檸檬糖短飲
Lemon Drop Shot 是一款經典的派對開場酒，因其模仿同名糖果的風味而深受喜愛。它結合了冰鎮伏特加、新鮮檸檬汁和甜味劑，創造出極度清爽的酸甜體驗。通常盛裝在帶有糖口的短飲杯中，飲用儀式通常是喝下短飲後，立即咬一口裹糖的檸檬角。這最後一個步驟增強了柑橘的風味爆發，使其成為一款令人難忘且具互動性的飲品。
準備
準備時間: 3 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
Lemon Drop Shot 被歸類為短飲，是一種旨在快速飲用的小份量酒精飲料。它屬於現代類別，在20世紀末作為一種派對飲品而廣受歡迎。因其有趣和互動的特性，它已成為酒吧和夜店的經典酒款。
飲用方式
這是一款盛裝在帶有特色糖口的短飲杯中的小份量冰飲。對於混合型短飲而言，其酒精含量適中，比純烈酒更容易入口。
份量
約 60 毫升 / 2 盎司
酒精含量
酒精濃度約 20-25%
酒精濃度
飲用溫度
冰飲
酒杯類型
短飲杯
酒杯處理
用檸檬角濕潤杯口，然後將其浸入砂糖中。
背景故事
Lemon Drop Shot 是 Lemon Drop Martini（檸檬糖馬丁尼）的直系後裔，後者由 Norman Jay Hobday 於1970年代在他位於舊金山的酒吧 Henry Africa's 發明。這款馬丁尼的設計初衷是為了嘗起來像當時流行的檸檬糖。隨著飲酒文化的演變，其核心概念被簡化為一種快速、濃烈的短飲形式，並在1990年代和2000年代迅速普及，成為夜生活的必備品。
來源地
短飲版本源於美國，可能在1990年代開始流行。它是由1970年代在舊金山創作的 Lemon Drop Martini 演變而來。短飲版本簡化了配方，以利於在高客流量的酒吧和夜店中提供更快的服務。
檸檬糖短飲
這款酒最常見的名稱是 Lemon Drop Shot，在酒吧點酒時通常簡稱為「Lemon Drop」。這個名字直接反映了其核心風味特徵及靈感來源—檸檬糖。這款受歡迎的短飲沒有其他重要的別名。
原始名稱
Lemon Drop Shot
別名
檸檬糖
特色總覽
這款短飲帶來強烈的酸甜檸檬風味和清新的柑橘香氣。其順滑的口感和乾淨、帶糖味的餘韻，使其成為一種清爽、充滿活力的體驗，適合一年中的任何時候。
風味
檸檬、甜、酸、柑橘、糖味
香氣
新鮮檸檬、鮮明柑橘香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、鮮明、帶糖味、短暫
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
混濁、淡黃色、半透明
質地
順滑、液體、稀薄
季節性
清爽、四季皆宜、充滿活力
風味強度與體驗
風味由高度甜味和高度酸味之間的強烈而愉悅的碰撞所定義，並由濃郁的檸檬果香驅動。酒精感溫和，此飲品完全無氣泡且不含奶油口感。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
核心成分僅為柑橘伏特加、新鮮檸檬汁和用於平衡酸味的糖漿。新鮮果汁對於呈現這款短飲標誌性的明亮、強烈風味至關重要。
- 柑橘伏特加45 毫升 / 1.5 盎司可使用原味伏特加，但柑橘風味的伏特加能增強風味。
- 新鮮檸檬汁15 毫升 / 0.5 盎司為求最佳風味，現榨是必要的。
- 糖漿7.5 毫升 / 0.25 盎司可依口味調整用量。亦可用橙皮酒或君度橙酒等其他橙味利口酒替代，以增加風味複雜度。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您將需要一個標準的雞尾酒雪克杯和一個濾冰器。這些設備用於在飲用前用冰塊快速冷卻材料。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料。
- 濾冰器（霍桑或網式），用於倒出冷卻後的液體而不帶入冰塊。
作法
過程很簡單：準備一個糖口短飲杯，將伏特加、檸檬汁和糖漿與冰塊一同搖晃，然後濾入杯中。搭配一片裹糖的檸檬角，以獲得完整的體驗。
1. 準備短飲杯。用檸檬角沿著杯口劃一圈，然後將其浸入一盤砂糖中，製作糖口。備用。
2. 將冰塊裝滿雞尾酒雪克杯。
3. 將柑橘伏特加、新鮮檸檬汁和糖漿加入雪克杯中。
4. 蓋緊蓋子，用力搖晃約10-15秒，直到雪克杯外部變得非常冰冷。
5. 將混合物濾入已備好的糖口短飲杯中。
6. 立即飲用，通常會附上一片裹糖的檸檬角。
裝飾
糖口是主要的裝飾，讓每一口都帶有甜味。傳統上，這款短飲會附上一片撒了糖的檸檬角，以便在飲用後立即食用。
- 糖口：用檸檬角濕潤短飲杯的杯口，然後將其浸入一盤砂糖中。
- 檸檬角：一小片檸檬角，通常會裹上糖，放在一旁，在喝完短飲後食用。
飲食資訊
這款飲品天然不含咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆和堅果。若要確保無麩質，請使用玉米或馬鈴薯製的伏特加；若要嚴格遵守純素食譜，請確保所用白糖未使用骨炭過濾。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款短飲的熱量適中，大部分熱量來自伏特加，而糖漿和糖口則提供了顯著的糖分。碳水化合物含量反映了這些額外添加的甜味。
熱量
平均 120 大卡 / 502 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 10 克
碳水化合物等級
糖
平均 9 克
糖分等級
場合
這款短飲非常適合高能量的社交聚會，如派對、夜店之夜和慶祝活動。其有趣、互動的特性使其成為生日、告別單身派對或任何需要節慶和活潑氣氛的活動的熱門選擇。
- 派對
- 慶祝
- 夜晚小酌
- 告別單身派對
搭配建議
作為一款派對短飲，Lemon Drop 通常不與食物搭配。然而，其酸甜的風味可以平衡鹹味零食（如椒鹽脆餅或爆米花）的口感，使其成為社交聚會中的合適搭配。
- 鹹味零食
- 派對開胃菜
Lemon Drop Shot 的活力樂趣
Lemon Drop Shot 是一款廣受喜愛的派對飲品，巧妙地捕捉了檸檬糖的風味。它的成功在於簡單而完美的酸甜和諧，並以有趣、互動的方式呈現。由伏特加、檸檬汁和甜味劑搖製而成，盛裝在糖口杯中冰鎮飲用。最後咬一口裹糖檸檬角的動作，使其不僅僅是一杯飲品，更是一次難忘、充滿活力的體驗。