柠檬薄荷清爽饮
柠檬薄荷清爽饮是任何炎热天气或节日场合的绝佳解渴无酒精鸡尾酒。它结合了新鲜榨取的柠檬汁和捣碎的薄荷叶，甜度恰到好处，最后注入气泡水。这款饮料因其干净、充满活力的风味以及焕新味蕾的能力而备受赞誉。它是一款优雅、简单且老少皆宜的饮品。
准备
准备时间: 5 分钟
准备时间
难度
饮品分类
柠檬薄荷清爽饮被归类为无酒精鸡尾酒，这是一种模仿精酿鸡尾酒复杂性和外观的无酒精饮料。由于其新鲜的原料和简单、现代的制作风格，它属于现代类别。对于寻求精致无酒精饮品的人来说，这是一个受欢迎的选择。
享用
将这款无酒精鸡尾酒冷藏后，盛放在装满冰块的高球杯或柯林斯杯中，以保持其清爽的冰凉感。份量适中，非常适合小口啜饮。
份量
约 300 毫升 (10 盎司)
酒精含量
0% 酒精浓度
酒精浓度
饮用温度
冷饮
杯型
高球杯
杯具处理
无
背景故事
虽然这款特定的无酒精鸡尾酒没有单一的文献记载来源，但它从全球各地的传统饮料中汲取灵感，特别是中东的 'Limonana' 和经典的自制柠檬水。它代表了对这些备受喜爱的饮品的现代、简化版本，旨在方便制作并提供最大的清爽感。随着无酒精鸡尾酒运动的兴起，人们寻求精致的无酒精替代品，它的受欢迎程度也随之增长。
产地
这是一款现代无酒精鸡尾酒，其根源于多种全球传统，在21世纪开始流行。它是一个当代创作，而不是具有特定发明时间和地点的经典饮品。
柠檬薄荷清爽饮
这款饮料通常被称为柠檬薄荷清爽饮。别名如柠檬薄荷苏打或气泡柠檬薄荷凸显了其关键成分和气泡特性。这是一个直接且描述性强的名称，适合这款广受欢迎的饮品。
原始名称
Lemon Mint Refresher
别名
- 柠檬薄荷苏打
- 气泡柠檬薄荷
特点概述
这款饮品散发出充满活力的柑橘和薄荷香气，其风味以清爽的酸柠檬和甜味的平衡为主导。它口感轻盈、有气泡，余味干净，是炎热天气的理想选择。
风味
柑橘味、薄荷味、甜、酸、清爽
香气
新鲜薄荷、柠檬皮香、清新
口感平衡
酸、甜
余味
干净、清脆、爽口
气泡感
有气泡、起泡、泡腾
色泽外观
淡黄色、半透明、因新鲜果汁而略显浑浊
质地
轻盈、清脆、水润
季节性
夏日风情、非常清爽、凉爽
风味强度与体验
其风味特点是柠檬带来的显著酸度和中等果味，并由淡淡的甜味加以平衡。作为一种无酒精饮料，它的酒精强度为零，但碳酸化程度高，带来清爽的气泡感。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
此配方需要简单、新鲜的原料：薄荷叶、新鲜榨取的柠檬汁、像单糖浆这样的甜味剂，以及用于加满的气泡水。薄荷和柠檬汁的品质是这款饮品充满活力的风味的关键。
- 新鲜薄荷叶8-10 片使用新鲜、有活力的叶子以获得最佳的香气和风味。
- 新鲜柠檬汁30 毫升 (1 盎司)新鲜榨取的果汁对于明亮、纯正的口感至关重要。
- 单糖浆15-20 毫升 (0.5-0.75 盎司)根据口味调整。可使用龙舌兰花蜜或蜂蜜糖浆作为替代品。
- 气泡水120-150 毫升 (4-5 盎司)，加满苏打水或赛尔脱兹苏打水效果同样好。使用充分冷藏的瓶装水以获得最佳效果。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您将需要一个捣棒来释放薄荷的风味，一个鸡尾酒调酒器来混合和冷却基酒，以及一个滤冰器来实现干净的倾倒。标准的酒吧设备就足够了。
- 鸡尾酒调酒器：用于冷却和混合原料。
- 捣棒：用于轻轻捣碎薄荷叶以释放其油分。
- 滤冰器：用于将混合物倒入杯中，同时过滤掉冰渣或捣碎的香草。
制作步骤
制作过程包括用糖浆捣碎薄荷，与柠檬汁和冰块一起摇晃，然后过滤到装满冰的杯子中。最后一步是注入气泡水并加以装饰。
1. 将薄荷叶和单糖浆放入鸡尾酒调酒器底部，轻轻捣碎以释放薄荷油。
2. 向调酒器中加入新鲜柠檬汁，然后装满冰块。
3. 盖紧盖子，用力摇晃约10-15秒，直到充分冷却。
4. 在高球杯中装满新鲜冰块，并将调酒器中的混合物通过滤冰器倒入杯中。
5. 在饮品顶部注入冷藏的气泡水，轻轻搅拌以混合。
6. 上桌前，用一片新鲜的柠檬轮和一枝薄荷进行装饰。
装饰
用一枝新鲜的薄荷枝和一片柠檬轮进行简单的装饰，既增强了饮品的视觉吸引力，也提升了其芳香体验。这些装饰物呼应了无酒精鸡尾酒中的核心风味。
- 柠檬轮：一片薄柠檬片，放入饮料中或挂在杯沿上。
- 薄荷枝：一枝新鲜的薄荷枝放在顶部以增添香气。
饮食信息
这款无酒精鸡尾酒天然不含常见过敏原，不含酒精、咖啡因、乳制品、鸡蛋、大豆、坚果或麸质。它适合纯素和素食饮食。
✕ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这是一款低热量的无酒精鸡尾酒，每份约含60-80卡路里。碳水化合物和糖分主要来自单糖浆，可以根据个人喜好进行调整。
卡路里
平均 60-80 千卡 (251-335 千焦)
卡路里水平
碳水化合物
平均 15-20 克
碳水化合物水平
糖
平均 14-18 克
糖分水平
适用场合
这款无酒精鸡尾酒非常适合日间活动，如早午餐、宝宝派对和户外夏日派对。其清淡爽口的特性也使其成为午后提神或简单清洁味蕾的绝佳选择。
- 夏日派对
- 早午餐
- 宝宝派对
- 下午茶点
配餐建议
柠檬薄荷清爽饮的清脆、干净的口感与清淡新鲜的食物完美搭配。它与绿色沙拉、烤白肉和鱼以及鹰嘴豆泥或意式烤面包等开胃菜相得益彰。它也是新鲜水果拼盘的绝佳伴侣。
- 清淡沙拉
- 烤鱼或烤鸡
- 地中海开胃菜
- 水果拼盘
柠檬薄荷清爽饮：热情与清凉的交响曲
柠檬薄荷清爽饮是一个绝佳的例子，展示了简单、新鲜的原料如何创造出真正精致和令人满意的饮料。这款无酒精鸡尾酒以其来自新鲜柠檬的明亮柑橘味和捣碎薄荷的清凉精华而闪耀，所有这些都通过气泡水的活泼气泡而变得生动起来。它制作起来极其简单，视觉上很吸引人，适合任何客人和几乎任何场合。作为一种健康、补水又美味的无酒精选择，这是每个人都应该掌握的配方。