Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı

Bu gözəl Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı, bir stəkanda yay mövsümünün özüdür. Verbenaın parlaq, limonlu ətri, yetkin şaftalıların ləzzətli şirinliyi ilə tamamlanır, mükəmməl balanslaşdırılmış və susuzluğu aradan qaldıran içki yaradır. İsti bir günün yayında və ya brunçda dadını çıxara biləcəyiniz sadə, zərif bir içkidir. Təbii olaraq kafeinsizdir, hər yaş üçün gözəl bir seçimdir.

Hazırlanma

Hazırlanma vaxtı: 15 dəqiqə

Hazırlanma vaxtı

Çətinlik

İçkilərin təsnifatı

Bu içki qeyri-spirtli çay içkisi kimi təsnif edilir. O, ənənəvi çay yarpaqları yox, bitki dəmləməsi (tisane) əsasında hazırlandığı üçün, kafeinli içkilərə və spirtli kokteyllərə təzələşdirici alternatividir.

Servis

Bu təzələşdirici, qeyri-spirtli içkini buzlu Highball və ya Collins şüşəsində soyuq halda verin. Porsiya ölçüsü səxavətli, isti bir gündə susuzluğu aradan qaldırmaq üçün mükəmməldir.

Porsiya ölçüsü

Təxminən 350 ml / 12 oz

Alkoqol tərkibi

0% ABV

Alkoqol dərəcəsi

Servis temperaturu

Soyuq

Qədəh növü

Highball

Qədəhin hazırlanması

Heç biri

Yaranma hekayəsi

Bu xüsusi kombinasiya müasir bir yaradılış olsa da, otlar və meyvələri təzələşdirici içkilər yaratmaq üçün istifadə etməyin uzun ənənəsini davam etdirir. Limon verbenası, doğma Cənubi Amerikada sitruslu aroması və sakitləşdirici xüsusiyyətlərinə görə əsrlərdir qiymətləndirilir. Mövsümi meyvələr, məsələn şaftalı ilə birləşdirmək təbii bir inkişaflıqdır, təzə məhsulları sadə və dadlı şəkildə qeyd edir.

Mənşə

Bu müasir bir reseptdir, mənşəsinə görə tək bir nöqtəsi yoxdur, lakin klassik Amerika buzlu çayları və Avropa bitki dəmləməsi ənənələrindən ilham alır. 21-ci əsrdə ev mətbəxlərində və kafelərdə populyarlıq qazanmışdır.

Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı

Bu içki əsasən Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı kimi tanınır, tərkibindəki əsas ingredientləri vurğulayan təsviri bir addır. Şaftalı & Limon Verbenası Soyuq Çayı kimi alternativ adlar onun təzələşdirici keyfiyyətlərini vurğulayır, Verbena Şaftalı İced Çayı isə daha qısa, daha sadə bir ad təklif edir.

Orijinal ad

Lemon Verbena & Peach Iced Tea

Alternativ adlar

Şaftalı & Limon Verbenası Soyuq Çayı
Verbena Şaftalı İced Çayı

Xüsusiyyətlərə ümumi baxış

Bu içki gözəl sol qızıl rəngə sahib, təzələşdirici, yüngül bədənli bir teksturaya malikdir. Onun dad profili şaftalı şirinliyi və sitruslu otların gözəl balansı ilə seçilir, isti mövsümlər üçün mükəmməl bir təmiz, xoşaxşamlı dad buraxır.

Dad

Meyvəli, Bitki, Sitruslu, Şirin, Təzələşdirici

Ətir

Limonlu, Şaftalı, Çiçəkli, Bitki

Dad balansı

Şirin, Turşu

Daddan sonra qalan dad

Təmiz, Yüngül, Bitki

Qazlılıq

Həmişə

Rəng və görünüş

Sol qızıl, Açıq, Kəhrəba

Tekstura

Hamarlı, Yüngül, Suludur

Mövsümilik

Təzələşdirici, Yay, Bahar

Dad intensivliyi və təəssürat

Dad orta dərəcədə intensivdir, şaftalıdan gələn əhəmiyyətli meyvəliyi və xoş şirinliyi ilə seçilir. Alkolsuz və qazsız bir içkidir, zəif turşuluğu və minimal acılığı var.

Şirinlik

Duzluluq

Turşuluq

Acılıq

Ədviyyəlilik

Meyvəlilik

Kremli quruluş

Qazlılıq

İnqrediyentlər

Əsas dad komponentləri kimi quru limon verbenası yarpaqları və yetkin şaftalılar lazımdır. Dəmləmə üçün isti su istifadə olunur, dadına görə şəkər kimi bal və ya agave şərbəti istifadə edilə bilər.

Quru Limon Verbenası Yarpaqları2 yemək qaşığı
Ən yaxşı dad üçün yüksək keyfiyyətli yarpaqlardan istifadə edin. Təxminən 1/4 stəkan təzə yarpaqlarla əvəz edə bilərsiniz.
İsti Su1 litr / 34 oz
Həssas yarpaqları yandırmaqdan qaçmaq üçün qaynama nöqtəsindən bir qədər aşağı, təxminən 95°C / 203°F.
Yetkin Şaftalılar2 orta
Qabıqları soyulmuş, çəyirdəkləri çıxarılmış və dilimlənmiş. Şaftalılar nə qədər yetkin olarsa, çay təbii olaraq bir o qədər şirin olacaq.
Bal və ya Agave ŞərbətiDadına görə 2-3 yemək qaşığı(istəyə bağlı)
Vegan seçimi üçün agave şərbətindən istifadə edin. Şaftalılarınızın şirinliyinə görə miqdarı tənzimləyin.
Təzə Limon Suku1 yemək qaşığı(istəyə bağlı)
İsteğe bağlı, şirinliyi tarazlamaq üçün bir az parlaqlıq əlavə edir.

Buz növü

Kublu

Qarışdırma avadanlıqları

Təkcə çay dəmləmək üçün çaydan, süzgəc və servis üçün qab daxil olmaqla əsas mətbəx avadanlığı tələb olunur. Şaftalıları hazırlamaq üçün əzici faydalıdır.

Çay dəmləmək üçün çaydan və ya böyük istidən qorunan qab.
Çay yarpaqlarını çıxarmaq üçün incə torlu süzgəc.
Şaftalı dilimlərini yüngülcə əzərək şirələrini buraxmaq üçün əzici.
Son içkini birləşdirmək və soyutmaq üçün servis qabı.

Hazırlanma qaydası

Proses limon verbenası yarpaqlarının dəmlənməsini, təzə şaftalıların əzilməsini və ikisinin birləşdirilməsini əhatə edir. Dadına görə şirinləşdirildikdən sonra çay əsaslıqla soyudulur, sonra buzla bəzəyərək servis edilir.

1. Quru limon verbenası yarpaqlarını çaydana və ya böyük istidən qorunan qaba qoyun. Yarpaqların üstünə isti su tökün və 5-7 dəqiqə dəmləyin.

2. Çay dəmlənərkən, dilimlənmiş şaftalıları servis qabına qoyun. Şirələrini buraxmaq üçün yüngülcə əzin, lakin onları tam şərbətə çevirməyin.

3. Limon verbenası dəmləməsini birbaşa əzilmiş şaftalı ilə qaba tökün. Qarışdırmaq üçün qatın.

4. Şəkər (istifadə edirsinizsə) və limon şirəsini (istifadə edirsinizsə) çay hələ istiyken qarışdırın, tam həll olmasını təmin edin. Dadın və şirinliyi lazımi miqdarda tənzimləyin.

5. Çayın otaq temperaturuna qədər soyumasını təmin edin, sonra qabı ən azı 1-2 saat soyutmaq üçün soyuducuya qoyun.

6. Servis etmək üçün Highball şüşələrini buz kubları ilə doldurun. Soyudulmuş buzlu çayı şüşələrə tökün, o cümlədən əzilmiş şaftalı parçalarını da daxil edin. Təzə şaftalı dilimi və limon verbenası budağı ilə bəzəyin.

Bəzədilmə

Hər şüşəni təzə şaftalı dilimi və limon verbenası budağı ilə bəzəyin. Bu içkinin vizual cazibəsini artırır və ona gözəl təzə aroma verir.

Şüşənin kənarına və ya içində üzən təzə şaftalı dilimi.
Aroma üçün şüşəyə qoyulmuş təzə limon verbenası budağı.

Qidalanma məlumatı

Bu içki təbii olaraq alkoqolsuz, kafeinsizdir və süd, yumurta, soya, qoz və qlüten kimi ümumi allergenlərdən azaddır. Vegan (əgər agave/maple şərbəti istifadə olunursa) və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.

✕ Alkoqol ehtiva edir

✓ Kofeinsiz

✓ Süd məhsulları olmadan

✓ Yumurtasız

✓ Soyasız

✓ Qoz-fındıqsız

✓ Qlütensiz

✓ Veqanlara uyğundur

✓ Vegetarianlara uyğundur

Qidalanma məlumatı

Bu içki nisbətən az kalorili və karbohidratlıdır, şəkərinin çoxu şaftalıların təbii şirinliyindən və əlavə edilmiş hər hansı bir şəkərliyindən gəlir.

Kalori

Orta hesabla 70-90 kkal / 293-377 kJ

Kalori səviyyəsi

Karbohidratlar

Orta hesabla 18-22 q

Karbohidrat səviyyəsi

Şəkər

Orta hesabla 15-20 q

Şəkər səviyyəsi

Fürsətlər

Günəşli bir gün üçün mükəmməl olan bu buzlu çay, bağça partiləri, pikniklər və brunç kimi sadə görüşlər üçün əla bir seçimdir. Həmçinin sakit bir anın dincəlməsi üçün gözəl bir sakitləşdirici içkidir.

Yay günorta yeməyi
Brunç
Bağça partisi
Dincələn içki

Uyğunlaşdırma təklifləri

Yüngül və meyvəli profili yay yeməkləri, məsələn salatlar və qril edilmiş zülallarla gözəl uyğunlaşır. Həmçinin, çay saatı üçün scones, şirniyyatlar və meyvəli desertlər kimi mükəmməl bir yoldaşdır.

Yüngül salatlar
Qril edilmiş toyuq və ya balıq
Scones və şirniyyatlar
Meyvə tortları

Yay Mövsümünün Özü: Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı

Limon Verbenası & Şaftalı İced Çayı, heç bir çətinlik çəkmədən hazırlana bilən, təzələşdirici, qeyri-spirtli bir içkidir. Limon verbenasının parlaq, sitruslu-çiçəkli notlarını yay şaftalılarının təbii şirinliyi ilə birləşdirir. Asan hazırlanan, təbii olaraq kafeinsiz olan bu içki isti hava, brunç və ya sakit bir an üçün mükəmməldir. Bu buzlu çay yay mövsümünün əsl dadıdır və mütləq mövsümi sevimli içkinizə çevriləcəkdir.

Bunları da bəyənə bilərsiniz

Cloudy 'n' Calm

Klassik Dark 'n' Stormy-nin alkoqolsuz, mürəkkəb versiyası, ədviyyəli zəncəfil birası və zəngin, tünd üzən təbəqə ilə.

Ananas Matcha Kokteyli

Tropik ananası yerli, antioksidanlarla zəngin matcha yaşıl çayı ilə qarışdıran enerjili və qidalandırıcı kokteyl.

Tropik Hibiskus Soyuducu

Hibiskusun çiçəkli, turş dadını şirin ananas və dadlı limonla birləşdirən canlı və təzə kokteylsiz içki.

Honq Konq Sütü Çayı

Çay yarpaqları və qatılaşdırılmış süd qarışığından hazırlanan unikal möhkəm, zəngin və incə qara çay içkisi.

Bunları artıq sınamısınız?

Ədviyyatlı Armud və Kamomil Çayı Toddi

Kamomil çayının yumşaq dadı, şirin ədviyyatlı armud və bir qədər limon ilə xarakterizə olunan isti, rahat qeyri-spirtli todli.

Babəngəş Şərbəti & Zəncəfilli Köpüklü İçki

Babəngəşin çiçəkli notları, zəncəfilin istiliyi və balın şirniyi ilə birləşən sakitləşdirici və köpüklü içki.

Rooibos Sour

Klassik sourun mürəkkəb, alkolsuz versiyası, rooibos çayının torpaqı və şirin notları təzə sitruslarla balansı.

Rooibos Armud Buzlu Çayı

Torpaq, şirin notları ilə rooibosun incə şirinliyi ilə qarışdırılmış təzələşdirici və kafeyinsiz buzlu çay.