檸檬馬鞭草蜜桃冰茶
這款令人愉悅的檸檬馬鞭草蜜桃冰茶是杯中的夏日縮影。馬鞭草明亮的檸檬香氣與成熟蜜桃的甘美甜味相得益彰，創造出一款完美平衡且解渴的飲品。它簡單而優雅，適合在溫暖的午後享用或在早午餐時供應。天然不含咖啡因，是所有年齡層的絕佳選擇。
準備
準備時間: 15 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
這款飲品被歸類為無酒精茶飲。它基於草本浸泡液（花草茶），而非傳統茶葉，使其成為含咖啡因飲料和酒精雞尾酒的清爽替代品。
飲用方式
將這款清爽的無酒精飲品冰鎮後，倒入裝滿冰塊的高球杯或可林杯中享用。份量充足，非常適合在溫暖的日子裡解渴。
份量
約 350 毫升 / 12 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
雖然這種特定的組合是現代的創作，但它遵循了悠久的傳統，即將香草和水果浸泡製成清爽飲品。檸檬馬鞭草因其類似柑橘的香氣和鎮靜特性，在其原產地南美洲已被珍視了數個世紀。將其與像蜜桃這樣的時令水果結合，是一種自然的演變，以簡單而美味的方式頌揚新鮮農產品。
來源地
這是一款當代食譜，沒有單一的起源地，但其靈感來自經典的美式冰茶和歐洲的草本浸泡傳統。它在21世紀的家庭廚房和咖啡館中廣受歡迎。
檸檬馬鞭草蜜桃冰茶
這款飲品主要被稱為檸檬馬鞭草蜜桃冰茶，這個描述性的名稱突顯了其核心成分。別名如「蜜桃檸檬馬鞭草冷飲」強調其清爽的特質，而「馬鞭草蜜桃冰茶」則提供了一個更簡短、更休閒的名稱。
原始名稱
Lemon Verbena & Peach Iced Tea
別名
- 蜜桃檸檬馬鞭草冷飲
- 馬鞭草蜜桃冰茶
特色總覽
這款飲品質地清爽輕盈，呈現美麗的淡金色澤。其風味是甜美蜜桃和柑橘香草的愉悅平衡，留下乾淨宜人的餘味，非常適合溫暖的季節。
風味
果香、草本、柑橘、甜、清爽
香氣
檸檬、蜜桃、花香、草本
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、清淡、草本
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
淡金色、清澈、琥珀色
質地
順滑、輕盈、水感
季節性
清爽、夏日、春季
風味強度與體驗
風味中等強度，以蜜桃突出的果味和宜人的甜味為主導。這是一款無酒精、無氣泡的飲品，帶有溫和的酸度和極低的苦味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您需要乾燥的檸檬馬鞭草葉和成熟的蜜桃作為主要風味成分。使用熱水進行浸泡，並可選擇加入蜂蜜或龍舌蘭蜜等甜味劑調味。
- 乾燥檸檬馬鞭草葉2 湯匙使用高品質的葉子以獲得最佳風味。可用新鮮葉子（約 1/4 杯）替代。
- 熱水1 公升 / 34 盎司剛燒開的水，約 95°C / 203°F，以避免燙傷嬌嫩的葉子。
- 成熟蜜桃2 顆（中等大小）去皮、去核並切片。蜜桃越熟，茶的天然甜度就越高。
- 蜂蜜或龍舌蘭蜜2-3 湯匙，依口味調整(可選)純素者可選用龍舌蘭蜜。根據蜜桃的甜度調整用量。
- 新鮮檸檬汁1 湯匙(可選)可選，增添一絲明亮的風味以平衡甜味。
冰塊類型
- 方塊冰
調酒設備
只需要基本的廚房設備，包括一個泡茶用的茶壺、一個濾勺和一個服務壺。搗棒對於處理蜜桃很有用。
- 用於泡茶的茶壺或大型耐熱壺。
- 用於過濾茶葉的細網濾勺。
- 用於輕輕搗碎蜜桃片以釋放其汁液的搗棒。
- 用於混合和冷藏最終飲品的服務壺。
作法
製作過程包括浸泡檸檬馬鞭草葉、搗碎新鮮蜜桃，並將兩者結合。根據口味加糖後，將茶徹底冷藏，然後加冰塊和裝飾物上桌。
1. 將乾燥的檸檬馬鞭草葉放入茶壺或大型耐熱壺中。將熱水倒在葉子上，浸泡 5-7 分鐘。
2. 在泡茶的同時，將切好的蜜桃片放入服務壺中。輕輕搗碎以釋放汁液，但不要將其搗成泥狀。
3. 將檸檬馬鞭草浸泡液直接過濾到裝有搗碎蜜桃的壺中。攪拌混合。
4. 趁茶還溫熱時，加入甜味劑（如果使用）和檸檬汁（如果使用），確保其完全溶解。品嚐並根據需要調整甜度。
5. 讓茶冷卻至室溫，然後將壺移至冰箱冷藏至少 1-2 小時。
6. 上桌時，在高球杯中裝滿冰塊。將冷藏好的冰茶倒入杯中，包括一些搗碎的蜜桃塊。用一片新鮮蜜桃和一枝檸檬馬鞭草裝飾。
裝飾
用一片新鮮蜜桃和一枝檸檬馬鞭草裝飾每個杯子。這不僅增強了視覺吸引力，還為飲品增添了可愛的清新香氣。
- 新鮮蜜桃片，放在杯緣或漂浮在杯中。
- 新鮮檸檬馬鞭草枝，放入杯中增添香氣。
飲食資訊
這款飲品天然不含酒精、不含咖啡因，且不含乳製品、雞蛋、大豆、堅果和麩質等常見過敏原。它適合純素（若使用龍舌蘭蜜/楓糖漿）和素食飲食。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品的熱量和碳水化合物含量相對較低，其糖分主要來自蜜桃的天然甜味和任何添加的甜味劑。
熱量
平均 70-90 大卡 / 293-377 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 18-22 克
碳水化合物等級
糖
平均 15-20 克
糖分等級
場合
這款冰茶非常適合陽光明媚的午後，是花園派對、野餐和早午餐等休閒聚會的絕佳選擇。它也是享受寧靜放鬆時刻的美妙飲品。
- 夏日午後
- 早午餐
- 花園派對
- 放鬆飲品
搭配建議
其清淡和果香的風味非常適合搭配輕食夏日餐點，如沙拉和烤蛋白質。它也是下午茶點心（如司康、糕點和水果甜點）的絕佳伴侶。
- 輕食沙拉
- 烤雞或烤魚
- 司康和糕點
- 水果塔
夏日精髓：檸檬馬鞭草蜜桃冰茶
檸檬馬鞭草蜜桃冰茶是一款輕鬆優雅、清爽提神的無酒精飲品。它結合了檸檬馬鞭草明亮的柑橘花香與夏日蜜桃的天然甜味。製作簡單且天然不含咖啡因，是一款適合溫暖天氣、早午餐或寧靜放鬆時刻的多功能飲品。這款冰茶是夏日的真實滋味，必定會成為季節性的最愛。