Limonçello Spritz
Limonçello Spritz isti hava üçün mükəmməl canlı və təzə İtalyan kokteylidir. Limoncello-nun şirin və turş limon dadını prosecco-nun quru köpüklülüyü ilə gözəl balansı var. Bir az soda suyu içkini yüngülləşdirir, onu inanılmaz dərəcədə içməyə əlverişli və asan aperitif edir. Daha yaygın Aperol Spritzə sadəcə hazırlaya bilən zərif, lakin sadə bir alternatividir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Limonçello Spritz müasir bir kokteyldir və aperitif kimi təsnif edilir. Adətən prosecco əsaslı, aşağı alkoqollu kokteyllərdən ibarət olan "Spritz" ailəsinə aiddir, yeməkdən əvvəl iştahı artırmaq üçün verilir. Yüngül və təzəliyi onu yeməkdən əvvəl mükəmməl içki edir.
Servis
Böyük şərab qlasında bol buzla soyuq verilən Limoncello Spritz vizual cəlb edici, aşağı alkoqollu içkidir. Onun səxavətli ölçüsü onu içmək üçün mükəmməl uzun içki edir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 10-13% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Böyük Şərab Qlası
Qədəhin hazırlanması
Heç biri
Yaranma hekayəsi
"Spritz" kokteyl kateqoriyası 1800-cü illərdə İtaliyanın Veneto bölgəsində ortaya çıxsa da, Limoncello Spritz daha müasir bir yaradılışdır. İtaliyanın hər iki spritzə və limoncello-ya olan sevgisinin təbii bir uzantısı kimi populyarlıq qazandı, Cənubi İtaliyanın ikonik limon likörü. Xüsusilə gözəl Amalfi sahilininlə əlaqələndirilən İtalyan 'dolce vita' həyat tərzinin mahiyyətini özündə əks etdirir.
Mənşə
İtaliya, ehtimal ki, 19-cu əsrin sonu və ya 21-ci əsrin əvvəlində spritz ailəsi daxilində populyar bir variant kimi ortaya çıxıb.
Limonçello Spritz
Bu içki ən çox Limoncello Spritz kimi tanınır. Bəzən İtaliyanın limonları və limoncello istehsalı ilə məşhur olan Amalfi sahilinə istinadən Amalfi Spritz kimi də adlandırılır. Bu alternativ ad onun əsas inqrediyentinin günəşli, sahil mənşəyini canlandırır.
Orijinal ad
Limoncello Spritz
Alternativ ad
Amalfi Spritz
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki təzə limon qabıqının canlı aromasını və balansı şirin-turşu dad profilini təklif edir. Onun yüngül, köpüklü teksturası və təmiz bitişi onu istisnalı dərəcədə təzə yay kokteylinə çevirir.
Dad
Şirin limon, turş sitrus, qızıl, köpüklü
Ətir
İntensiv limon qabıqı, təzə, çiçəkli
Dad balansı
Şirin-turşu
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, davamlı limon şirinliyi, qızıl bitiş
Qazlılıq
Köpüklü, köpüklü
Rəng və görünüş
Solğun sarı, şəffaf, canlı
Tekstura
Yüngül bədənli, qızıl, sulu
Mövsümilik
Çox təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Limonçello Spritz xüsusilə onun əsas meyvə şirinliyi və limonun mülayim turşuluğu ilə xarakterizə olunur. Bu, demək olar ki, acılıq və ya ədviyyat olmayan, yüksək karbonatlı, aşağı alkoqollu içkidir.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Klassik Limoncello Spritz sadə üç inqrediyentli kokteyldir. Sizə quru Prosecco, keyfiyyətli Limoncello likörü və tamamlanması üçün bir az soda suyu lazımdır.
- Prosecco90 ml / 3 ozƏn yaxşı balansı üçün quru (Brut) Prosecco istifadə edin.
- Limonçello60 ml / 2 ozYüksək keyfiyyətli limoncello içkini çox yaxşılaşdıracaq.
- Soda Suyu30 ml / 1 ozÜstə qoymaq üçün soyuq soda suyu və ya klub sodası istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Xüsusi avadanlığa ehtiyac yoxdur; içki birbaşa qlasda hazırlanır. İnqrediyentləri köpüklülüyü itirmədən qarışdırmaq üçün bar qaşığı faydalıdır.
- Bar qaşığı - Yüngül qarışdırmaq üçün.
Hazırlanma qaydası
Bu kokteyl buzlu qlasda birbaşa hazırlanır. Sadəcə limoncello, sonra prosecco əlavə edin, soda ilə üstünü örtün, sürətli qarışdırın və bəzəyin.
1. Qlası soyutmaq üçün böyük şərab qlasını buz kubları ilə doldurun.
2. Limonçellonu qlasa əlavə edin.
3. Ehtiyatla Prosecco tökün.
4. Üstünə bir az soda suyu əlavə edin.
5. İnqrediyentləri birləşdirmək üçün bar qaşığı ilə çox yüngül qarışdırın.
6. Təzə limon dilimi və ya burulması ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
Sadə bir limon dilimi və ya burulması klassik və təsirli bir bəzəkdir. Daha çox təzəlik üçün bir az nərgiz budağı da əlavə edilə bilər.
- Limon dilimi və ya burulması - Təzə limon dilimi və ya qabıqı aromatı və vizual cazibəni artırır.
- Təzə Nərgiz budağı - (İsteğe bağlı) Təzə, otlu aroma əlavə edir.
Qidalanma məlumatı
Bu içki təbii olaraq kafein, süd, yumurta, soya və qozdan azaddır. Adətən qlüten və vegan məhsuludur, lakin prosecco və limoncello etiketlərini xüsusi pəhriz sertifikatları üçün yoxlamaq məsləhətlidir.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Limonçello Spritzin bir porsiyonu orta kalorili və əsasən Limoncello liköründən olan bir miqdarda şəkər ehtiva edir. Daha mürəkkəb kokteyllə müqayisədə nisbətən az karbohidratdır.
Kalori
Təxminən 150-180 kkal / 628-753 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Təxminən 15-20 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Təxminən 14-18 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteyl günəşli günlər, yay şənlikləri və açıq hava görüşləri üçün idealdır. Yeməkdən əvvəl mükəmməl aperitivo kimi xidmət edir və ya brunch üçün təzə seçimdir. Onun yüngül və şən təbiəti onu hər hansı bir təsadüfi sosial tədbir üçün uyğun edir.
- Yay Şənliyi
- Aperitivo Saatı
- Brunch
- Yeməkdən Əvvəl İçki
Uyğunlaşdırma təklifləri
Limonçello Spritz klassik İtalyan aperitivo qəlyanaltıları, zeytun, qoz-fındıq və emal edilmiş ətlərlə gözəl uyğunlaşır. Onun parlaq sitrus notları həmçinin yüngül dəniz qidaları, salatlar və sadə makaron hazırlamaları ilə uyğunlaşır. Daha zəngin yeməkdən əvvəl mükəmməl damaq təmizləyicisidir.
- Yüngül aperitiflər (məsələn, zeytun, qoz-fındıq)
- Dəniz qidaları (məsələn, qril edilmiş krevetka, kalmar)
- Duzlu qəlyanaltılar (məsələn, çips, prosciutto)
- Yüngül makaron yeməkləri
Limonçello Spritz: İtalyan Günəşinin Dadı
Limonçello Spritz, şirin limon dadının qızıl, köpüklü Prosecco ilə balansı təklif edən, İtalyan yayının özüdür. Hazırlanması inanılmaz dərəcədə asandır, yalnız üç inqrediyent birbaşa qlasda hazırlanır. Daha yüngül, şirin və az acı alternativ kimi, istənilən isti hava tədbiri üçün sevilən seçimdir. Bu içki Amalfi sahilinin rahat və günəşli ruhunu mükəmməl şəkildə əks etdirir.
Bənzər Kokteyllər
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Alqalanan B-52
Kofe, krem və portağal likörləri ilə vizual olaraq gözəl, qatlı içki, istehlakdan əvvəl alovlandırılır.
Añejo Highball
Yaşlanmış romu, zəncəfil birası, sitrus meyvəsi və bir qədər portağal likörü ilə gözəl balansı olan təzə və ədviyyəli highball kokteyli.
Şokoladlı Tort Kökü
Fındıq likörü və sitrus vodkasını birləşdirən, şəkərli limonla içildikdə möcüzəli şəkildə şokoladlı tortun dadını təqlid edən populyar və təəccüblü aldadıcı bir parti kökü.
Jack Rose
Alma brendisi, qrenadin və limon və ya əhəng şirəsi ilə hazırlanan klassik Amerika kokteyli, çəhrayı rəngi və balanslaşdırılmış dadı ilə tanınır.
Bunları artıq sınamısınız?
Marine Corps Kokteyli
İki növ vermutla balansı saxlanılmış, mürəkkəb, spirtli bir qin kokteyli.
Holland House Kokteyli
Zəncəfil və ya zəncəfil, quru vermut, maraşino likörü və təzə limon suyu ilə balansı olan xırtıldayan, aromatik qadağan dövründən əvvəlki kokteyl.
Ace Kokteyli
Parıltılı sitrus əsaslı və subtil, soyuducu nəfəsli nanəli klassik gin turşusu.
Təkmilləşdirilmiş Şartrez Kokteyli
Yaşıl Şartrez, maraskino likörünü və ətirli absint yuyulmasını əks etdirən mürəkkəb, aromatik və otlu cin kokteyli.