Limoncello Spritz
Limoncello Spritz er lifandi og ferskur ítalskur cocktail sem er fullkominn fyrir hlýtt veður. Hann balanserar á stórkostlegan hátt sætan og súran sítrónubragð af limoncello með þurru sprúðandi áhrifum prosecco. Skvatta af gosvatni léttir drykkinn, sem gerir hann að ótrúlega góðum og auðvelda aperitif. Hann er glæsilegur en einfaldur í gerð, sem er valkostur við algengari Aperol Spritz.
Undirbúningur
Undirbúningstími: 3 mínútur
Undirbúningstími
Erfiðleikastig
Flokkun drykkja
Limoncello Spritz er nútíma cocktail sem flokkast sem aperitif. Hann tilheyrir "Spritz" fjölskyldunni af drykkjum, sem eru venjulega prosecco-undirstaða, litlar áfengismagn drykkir sem eru borðaðir fyrir máltíð til að örva matarlystina. Léttur og ferskur eðli hans gerir hann að fullkomnu forréttadrykkju.
Framreiðsla
Borinn fram kaldur með miklu af ís í stóru vín glasi, Limoncello Spritz er sjónrænt aðlaðandi, litlar áfengismagn drykkur. Stór stærð hans gerir hann að fullkomnu langdrykkju til að sepa.
Skammtastærð
Umsvifalaust 180-240 ml / 6-8 oz
Áfengismagn
Umsvifalaust 10-13% ABV
Áfengisstyrkur
Framreiðsluhitastig
Kaldur
Glastegund
Stór vín glas
Undirbúningur glass
Engin
Baksaga
Þó að "Spritz" cocktail flokkurinn hafi upprunið á 1800-talinum á Veneto svæðinu á Ítalíu, er Limoncello Spritz nútíma sköpun. Hann náði vinsældum sem náttúruleg framlenging á ást Ítalíu á spritzum og limoncello, táknrænu sítrónulíkörinu frá Suður-Ítalíu. Hann fangar kjarna ítalska 'dolce vita' lífsstílsins, sérstaklega tengt myndarlegu Amalfi-strandlengjunni.
Uppruni
Ítalía, líklega kominn fram á seinnri 20. eða snemma 21. öld sem vinsæll afbrigði innan spritz fjölskyldunnar.
Limoncello Spritz
Drykkurinn er þekktastur sem Limoncello Spritz. Stundum er hann nefndur Amalfi Spritz, sem er heiðursviðtökur við Amalfi-strandlengjuna á Ítalíu, svæði sem er frægt fyrir sítrónur og limoncello framleiðslu. Þetta valnafn vekur fram sólríka, strandlengja uppruna lykilþáttarins.
Upprunalegt heiti
Limoncello Spritz
Annað heiti
Amalfi Spritz
Yfirlit eiginleika
Þessi drykkur býður upp á lifandi ilm af fersku sítrónuberki og balanserað sætt-súrt bragð. Léttur, sprúðandi áferð hans og hreint lok gerir hann að einstaklega ferskum sumardrykkju.
Bragð
Sætt sítrónu, súrt sítrus, krispu, sprúðandi
Ilmur
Intensíft sítrónuberk, ferskt, blómalegt
Bragðjafnvægi
Sætt-súrt
Eftirbragð
Hreint, langvarandi sítrónusæti, krispu lok
Freyðing
Sprúðandi, sprúðandi
Útlit og litur
Ljósgulur, gagnsætt, lifandi
Áferð
Léttur, krispu, vatnskenndur
Árstíðabundin einkenni
Mjög ferskur, sumarlegur
Bragðstyrkur og upplifun
Limoncello Spritz er einkennist af áberandi fruktósu sætu og umburðarsamri sýru frá sítrónunni. Hann er litlar áfengismagn, mjög sprúðandi drykkur með nánast engri bitru eða kryddi.
Sætleiki
Selta
Sýrustig
Beiskja
Kryddstyrkur
Ávaxtakeimur
Rjómakennd
Kolsýra
Hráefni
Klassíska Limoncello Spritz er einfaldur þriggja-þátta cocktail. Þú þarft þurrt Prosecco, gæða Limoncello líkúr og skvettu af gosvatni til að ljúka honum.
- Prosecco90 ml / 3 ozNotaðu þurrt (Brut) Prosecco fyrir bestu jafnvægið.
- Limoncello60 ml / 2 ozHágæða limoncello mun bæta drykkinn verulega.
- Gosvatn30 ml / 1 ozNotaðu kælt gosvatn eða club soda til að toppa.
Tegund íss
- Cubed
Blöndunarbúnaður
Engin sérstök búnaður er þörf, drykkurinn er byggður beint í glasi. Bar spoon er gagnlegt til að hræra varlega til að sameina hráefnin án þess að missa sprúðandi áhrif.
- Bar Spoon - For gentle stirring.
Leiðbeiningar
Þessi cocktail er byggður beint í ísfylltu glasi. Einfaldlega bættu limoncello, síðan prosecco, toppaðu með gosvatni, gefðu fljótlega hræringu og skreyttu.
1. Fylltu stórt vín glas með ís til að kæla glasið.
2. Bættu Limoncello í glasið.
3. Hellaðu varlega Prosecco í.
4. Toppaðu með skvettu af gosvatni.
5. Gefðu mjög varlega hræringu með bar spoon til að sameina hráefnin.
6. Skreyttu með ferskum sítrónuhring eða snúningi.
Skreyting
Einföld skraut af sítrónuhring eða snúningi er klassísk og áhrifarík. Fyrir auka snert af ferskleika má bæta við grein af myntu.
- Lemon Wheel or Twist - A fresh slice or peel of lemon enhances the aroma and visual appeal.
- Fresh Mint Sprig - (Optional) Adds a fresh, herbal aroma.
Upplýsingar um mataræði
Þessi drykkur er náttúrulega laus við koffín, mjólk, egg, sóju og hnetur. Hann er venjulega glútenlaust og vegan, en það er ráðlegt að skoða merkin á prosecco og limoncello fyrir sérstaka matarstaðla.
✓ Inniheldur áfengi
✓ Koffínlaust
✓ Án mjólkurvara
✓ Eggjalaust
✓ Sojalaust
✓ Hnetulaust
✓ Glútenlaust
✓ Hentar vegönum
✓ Hentar grænmetisætum
Næringarupplýsingar
Einn skammtur af Limoncello Spritz er um miðjar vegar kaloríaríkur og inniheldur verulegt magn af sykri, aðallega frá Limoncello líkörnum. Hann er tiltölulega lítil áfengismagn í kolvetnum miðað við flóknari cocktail.
Hitaeiningar
Umsvifalaust 150-180 kcal / 628-753 kJ
Magn hitaeininga
Kolvetni
Umsvifalaust 15-20 g
Magn kolvetna
Sykur
Umsvifalaust 14-18 g
Sykurmagn
Tilefni
Þessi cocktail er tilvalinn fyrir sólríka hádegi, sumarveislur og útivist. Hann þjónar sem fullkominn aperitivo fyrir máltíð eða ferskur kostur fyrir brunch. Léttur og hátíðlegur eðli hans gerir hann hentugan fyrir hvaða afslappaða samfélagsviðburð sem er.
- Sumarveisla
- Aperitivo tími
- Brunch
- Drykkur fyrir kvöldverð
Tillögur að pörun
Limoncello Spritz passar frábærlega með klassískum ítalskum aperitivo snakk eins og olívum, hnetum og harðfisk. Bjartar sítrus tónar hans koma einnig vel út með léttum sjávarmatarréttum, salötum og einföldum pasta útbúnaði. Hann er frábær gátlisti fyrir ríkan máltíð.
- Léttur forréttur (td. olívur, hnetur)
- Sjávarmatur (td. grilluð rækja, calamari)
- Saltar snakk (td. kartöfluflísar, prosciutto)
- Léttur pasta réttur
Limoncello Spritz: Bragð af ítalska sólríkinu
Limoncello Spritz er kjarni ítalsks sumardrykkjar, sem býður upp á dásamlegt útbrot af sætu sítrónubragði balanserað með krispu, sprúðandi Prosecco. Hann er ótrúlega auðvelt að búa til, þarf bara þrjá þátta byggða beint í glasi. Sem léttari, sætari og minna bitur valkostur við aðra spritza, er hann vinsæll kostur fyrir hvaða hlýtt veðurfyrirbæri sem er. Þessi drykkur fangar fullkomlega afslappaða og sólríka anda Amalfi-strandlengjunnar.
Similar Cocktails
Þér gæti einnig líkað
Brooklyn
Flókin, rúg-undirbyggður klassískur drykkur sem er þurrari og flóknari en frægi Manhattan frændi hans.
Dark 'n' Stormy
Einfaldur, kryddaður og gefandi highball kokteill gerður úr dökkum rommi og engiferbjórs, skreyttur með límunef.
Paloma
Ferskur og einfaldur tequila-undirstaða highball drykkur gerður með greipahraun og límónu.
Siesta Cocktail
Ferskur og bittersætur tequila-undirstaða cocktail með Campari, greipafrukt og límónusafa.
Hefur þú prófað þessa?
Americano Sbagliato
Ferskandi og sprúðandi útgáfa af klassíska Americano, þar sem gosvatn er skipt út fyrir ljóstan Prosecco fyrir hátíðlegri aperitíf.
Amaretto Sidecar
Sætt og hnetuskennt afbrigði af klassíska Sidecar, þessi kokteill skiptir um brandý fyrir amaretto-likör fyrir einstaklega ljúffengan sýr.
Halekulani Kokteill
Flókin, bourbon-undirstaða tropískur kokteill sem jafnvægir viskíhlýju með björtum sítrus- og ananasbrögðum.
Gospel
Flókin og fágaður írskur viskísúr með bittersætum tónum af amaro, Aperol og tropískum ananas.