Lion Cocktail

Name: Lion Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml / 1.5 oz London Dry Gin; 15 ml / 0.5 oz Grand Marnier; 15 ml / 0.5 oz Lemon Juice; 15 ml / 0.5 oz Orange Juice

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Lion Cocktail huwa gin-based sour frisk u sabiħ mill-era ta' qabel il-Prohibition. Jibbilanċja n-noti botanika tal-ġin mal-togħma rikka tal-laranja ta' Grand Marnier, kollha mdaħħla minn ħjut taċ-ċitru u laranta friski. Spiss servut "up" f'coupe mkessħa, hija xarba sofistikata iżda faċli li turi l-appell timeless tal-formula tal-cocktail sour.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Lion Cocktail huwa kategorizzat bħala cocktail klassiku, peress li jidher f'ktieb tar-riċetti mill-bidu tas-seklu 20. Jappartjeni wkoll mal-familja tas-sour ta' xarbiet, li huma definiti minn bilanċ ta' spirit bażiku, element ħelu, u element taċ-ċitru sour.

Porzjon

Din hija xarba spirit-forward servuta kiesħa u dritta f'coupe jew glass ta' cocktail imkessħa minn qabel għal preżentazzjoni eleganti. Il-kontenut tal-alkoħol tagħha huwa moderat, li jagħmilha għażla pjaċevoli iżda mhux overpowering.

Daqs tal-porzjon

Madwar 120 ml / 4 oz

Kontenut ta’ alkoħol

22-26% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Coupe

Trattament tat-tazza

Mkessħa

L-istorja ta’ wara

L-oriġini eżatta huma ftit vagi, kif ukoll ma' ħafna cocktails klassiċi, iżda jemmen li ħareġ fis-seklu 20. Jidher f'diversi kotba notevoli ta' cocktails mill-1930, inkluż "The Savoy Cocktail Book" ta' Harry Craddock (1930). L-isem tiegħu probabbilment jirrifletti l-kulur tad-deheb tax-xarba u l-karattru qawwi tagħha, adattat għal "re tal-ġungla".

Oriġini

L-inklużjoni tax-xarba f'"The Savoy Cocktail Book" tissuġġerixxi bil-qawwa oriġini f'Londra, l-Ingilterra, madwar l-aħħar snin 1920 jew l-ewwel snin 1930. Din l-era kienet età tad-deheb għall-ħolqien ta' cocktails, b'ħafna klassiċi timeless invenzjonati fil-barijiet ta' Londra u Pariġi.

Lion Cocktail

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala Lion Cocktail, xi drabi mnaqqsa għal "The Lion". Hija klassika distinta u m'għandhiex tiġi konfuża ma' xarbiet oħra li fihom "Lion" f'isimhom, bħal Lion's Tail.

Isem oriġinali

Lion Cocktail

Isem alternattiv

The Lion

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Lion Cocktail jippreżenta kulur tad-deheb pale sabiħ u tekstura lixxa, b'aroma qawwija tal-laranja u l-ġnibru. It-togħma hija bilanċ klassiku, frisk ta' ċitru tart u ħlewwa sottili, li twassal għal finitura nadifa u friska.

Togħma

Taċ-ċitru, tal-laranja, botaniku, frisk, ftit ħelu

Aroma

Qoxra tal-laranja, ġnibru, lemon

Bilanċ tat-togħma

Sour, Ħelu

Togħma ta’ wara

Naddaf, qasir, taċ-ċitru

Effervexxenza

Sken

Dehra tal-kulur

Deheb ċar, ħawwi, trasluċenti

Konsistenza

Lixx, silky

Staġjonalità

Frisk, kull staġun, rabja, sajf

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa mmexxi minn frott frisk u bilanċ sour, b'preżenza ta' alkoħol notevoli iżda mhux overpowering. Huwa cocktail sken, mhux creamy b'bitterness u ħlewwa baxxi ħafna.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Dan il-cocktail jeħtieġ erba' ingredjenti ewlenin: ġin London Dry ta' kwalità, il-liqueur tal-laranja rikka Grand Marnier, u ħut ta' lemon u laranta frisk imsakkart għall-bilanċ.

London Dry Gin45 ml / 1.5 oz
Gin London Dry klassiku, b'togħma qawwija ta' ġnibru jaħdem l-aħjar biex jaqta' t-ċitru.
Grand Marnier15 ml / 0.5 oz
Din il-liqueur tal-laranja bbażata fuq il-cognac iżżid fond u kumplessità meta mqabbla ma' triple sec standard.
Lemon Juice15 ml / 0.5 oz
Għandu jkun frisk imsakkart għall-aħjar togħma.
Orange Juice15 ml / 0.5 oz
Għandu jkun frisk imsakkart għal qawwa u biex jiġu evitati ħlewwiet artifiċjali.

Tip ta’ silġ

Cubed

Tagħmir għat-taħlit

Għodda standard tal-bar huma meħtieġa għal dan il-cocktail imħawwel, inkluż shaker, jigger, u sett ta' strainers biex tiżgura riżultat lixx u professjonali.

Cocktail shaker għat-tkessiħ u d-dilwizzjoni tax-xarba.
Jigger għall-kejl preċiż tal-ingredjenti.
Hawthorne strainer biex iżomm lura s-silġ wara t-tħawwil.
Fine-mesh strainer għad-double-straining biex tneħħi ċ-ċipep żgħar tas-silġ.

Istruzzjonijiet

Il-preparazzjoni hija sempliċi: kessaħ il-glass, ħawwel l-ingredjenti kollha mas-silġ, u double-strain fil-glass ippreparat. Temm bi garnish tal-laranja aromatiku.

1. Kessaħ coupe jew glass ta' cocktail billi timla' b'silġ jew tpoġġih fil-freezer għal ftit minuti.

2. Għaqqad il-ġin, Grand Marnier, ħut ta' lemon frisk, u ħut ta' laranta frisk f'cocktail shaker.

3. Imla' x-shaker tliet kwarti sħaħ b'silġ cubed.

4. Żgura l-għatu u ħawwel b'qawwa għal 12-15-il sekonda sakemm il-barra ta' barra tax-shaker ikun frosted u kiesaħ.

5. Armi s-silġ mill-glass imkessaħ tiegħek.

6. Double-strain il-kontenut tax-shaker permezz ta' Hawthorne strainer u fine-mesh strainer fil-glass imkessaħ.

7. Esprimi ż-żjut minn twist tal-laranja fuq il-wiċċ tax-xarba għall-aroma, imbagħad użaha bħala garnish.

Dekorazzjoni

Twist sempliċi tal-laranja huwa l-garnish ideali, peress li l-esprimiment taż-żjut tiegħu fuq ix-xarba jtejjeb l-aroma taċ-ċitru qawwija tax-xarba qabel l-ewwel sip.

Orange Twist: Qatta' strixxa ta' qoxra tal-laranja, esprimil iż-żjut fuq il-wiċċ tax-xarba, u waqqa'ha jew poġġiha fuq il-rim.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-cocktail huwa naturalment ħieles minn allerġeni komuni bħal kafeina, ħalib, bajd, ġewż u glutina. Huwa adattat għad-dieti vegan u veġetarjani.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✓ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Dan il-cocktail għandu kont ta' kaloriji moderat, prinċipalment mill-alkoħol u l-zokkor fil-Grand Marnier u l-ħut frisk. Il-kontenut tiegħu ta' karboidrati u zokkor huwa relattivament baxx għal xarba sour-style.

Kaloriji

Bħala medja 195 kcal / 816 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Bħala medja 11g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Bħala medja 10g

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Il-karattru qawwi u frisk tiegħu jagħmel il-Lion Cocktail aperitif eċċellenti biex jistimula l-aptit qabel l-ikla. Huwa wkoll għażla perfetta għal cocktail parties, toast ċelebri, jew sempliċement tgawwi f'sajf sħun.

Aperitif
Cocktail Party
Sajf filgħaxija
Ċelebrazzjonijiet

Suġġerimenti ta’ tqabbil

L-aċidità qawwija u n-noti taċ-ċitru tal-Lion Cocktail jingħaqdu b'mod sabiħ ma' ikel ħafif u savory. Huwa kumpanju eċċellenti għal appetizers tal-ħut, snacks salati bħal żebbuġa, jew bord sempliċi ta' ġobn, peress li jaqta' r-rikkezza u jnaddaf il-palat.

Appetizers ħfief tal-ħut (eż., Shrimp Cocktail, Oysters)
Snacks salati (eż., Żebbuġa marinated, Ġewż imsakkra)
Bord ta' ġobn (speċjalment ma' ġobn tal-mogħoż jew cheddar ħafif)
Chicken Satay

Il-Lion Cocktail: Klassiku Roaring Revived

Il-Lion Cocktail huwa ġemma sottovalutata mill-era klassika tal-cocktail. Joffri alternattiva delizzjuża għal gin sours aktar komuni bħall-White Lady, u jiddistingwi lilu nnifsu bl-użu kemm ta' ħut tal-laranja kif ukoll tal-liqueur tal-laranja bbażata fuq il-cognac, Grand Marnier. Din il-kombinazzjoni tirriżulta f'xarba li hija kemm frisk tart kif ukoll sottilment rikka, b'kulur tad-deheb pale sabiħ. Perfett bħala aperitif, huwa testimonjanza għas-sempliċità eleganti tal-mixology tal-bidu tas-seklu 20.