Fiadh na Leó

Is deoch tiki sofisticiúil ach inrochtana é Fiadh na Leó ón Don the Beachcomber daingean. Cothaitheann sé na nótaí domhain molasses de rum Jamaiceach dorcha le milteacht luibheach vermouth agus an aigéad geal de sú orange. Cuireann teas allspice dram comhleacht te, spíosrach, a dhéanamh ar shiúip trópach comhsheasmhach atá níos coitianta ach ní lú mar bhlas ná a chomhghleacaithe tiki níos cáiliúla.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail tiki clasaiceach é Fiadh na Leó, ar a bhfuil aithne as a úsáid de rum, sú craobh, agus spíosraí eisceachtúla. Tá sé go díreach sa chatagóir de dheochanna trópacha a tháinig chun bheith ann ón lár na 20ú céad, agus a bhaineann go minic le Don the Beachcomber.

Riar

Seirbhísigh an cóctail seo fuar go leor agus 'up' i gcupa réamh-fhuaraithe. Tá neart alchol measartha aige, a dhéanamh ar eispéireas sipping flavorful ach ní thar a bheith.

Méid riartha

Timpeall 120 ml / 4 oz

Cion alcóil

Meastach 20-25% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Tá an cóctail seo luaite do Donn Beach (Don the Beachcomber), athair bunaithe na cultúir tiki, agus creideadh go raibh sé cruthaithe sna 1930í nó 1940í. Cosúil le go leor de a chuid recipes, bhí sé cloite i mbeagán mistéire, ag cur i láthair idirghníomh casta de bhlástaí a shainmhíníodh a stíl. Is éard é a theastas ar chruthaitheacht na chéad aimsire tiki, ag taispeáint conas gur féidir comhábhair clasaiceacha cosúil le vermouth a chur isteach i ndeochanna trópacha.

Bunús

Stáit Aontaithe, is dócha a cruthaíodh i restaurant Don the Beachcomber sna 1930í-1940í.

Fiadh na Leó

Tá an deoch seo ina chónaí ar a dtugtar Fiadh na Leó nó Cóctail Fiadh na Leó, gan ainmneacha malartacha suntasacha.

Bunainm

Lion's Tooth

Ainm eile

Cóctail Fiadh na Leó

Forbhreathnú ar na saintréithe

Is cóctail smooth, meán-bodied é seo le próifíl blasta casta a chomhcheanglaíonn orange fruity, allspice te, agus nótaí rum saibhir. Tá a dath amber órga comhsheasmhach le deireadh fada te, spíosrach.

Blas

Fruití, spíosrach, saibhir, casta, luibheach

Cumhra

Peel orange, allspice, molasses, rum dorcha

Cothromaíocht bhlasta

Milis, sour, spíosrach

Iarbhlas

Te, spíosrach, fada

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber órga, trédhearcach, hue orange-brown

Uigeacht

Smooth, silky, meán-bodied

Séasúracht

Úr, samhraidh, gach aimsir

Déine blais agus eispéireas

Tá dhian blasta meán-ard ag an deoch seo, le idirghníomh comhsheasmhach de fruitíocht, milteacht, agus spíosra. Tá an neart alchol i láthair ach comhtháite go maith, agus is cóctail still é go hiomlán.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Chun Fiadh na Leó a dhéanamh, beidh rum Jamaiceach dorcha, vermouth milis, sú orange úr, dram allspice, agus beagán siúcra simplist uait. Is é an idirghníomh de na cúig chomhábhair seo a chruthaíonn a próifíl blasta spíosrach agus fruity sainiúil.

Rum Jamaiceach Dorcha45 ml / 1.5 oz
Oibríonn rum Jamaiceach pot-still funky, cosúil le Smith & Cross nó Appleton Estate is fearr.
Vermouth Milis15 ml / 0.5 oz
Moltar vermouth milis stíle Iodálach de cháilíochd.
Sú Orange Úr15 ml / 0.5 oz
Tá sé riachtanach go mbeidh sú úr squeezed le haghaidh geal.
Dram Allspice7.5 ml / 0.25 oz
Ar a dtugtar dram pimento freisin. Is branda coitianta é St. Elizabeth.
Siúcra Simplist7.5 ml / 0.25 oz
Cóimheas 1:1 siúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blas ag brath ar milteacht do chomhábhair eile.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort trealamh caighdeánach cóctail a dhéanamh: cothabhála chun an deoch a mheascadh agus a fhuarú, jigger le haghaidh tomhasanna cruinne, agus strainer le haghaidh pour glan.

Cothabhála cóctail - chun fuarú agus comhábhair a chomhcheangal.
Jigger - chun comhábhair a thomhas.
Strainer - chun oighice a scaradh ón leacht.

Treoracha

Tá an t-ullmhú i gceist ag cothabháil na comhábhair uile le oighice go dtí go bhfuil sé fhuar go maith, ansin strain dúbailte isteach i gcupa fhuaraithe. Críochnaigh le peel orange adhmad.

1. Fuarú cupa nó gloine cóctail sa reoiteoir ar feadh ar a laghad 15 nóiméad.

2. Cuir na comhábhair uile—rum Jamaiceach dorcha, vermouth milis, sú orange úr, dram allspice, agus siúcra simplist—i gcothabhála cóctail.

3. Lán an cothabhála le oighice cubed.

4. Cothabháil go láidir ar feadh 12-15 nóiméad go dtí go bhfuil an cothabhála fhuar go maith.

5. Strain dúbailte an meascramh isteach i do ghlain cupa réamh-fhuaraithe.

6. Adhmad le peel orange expressed.

Maisiú

Is é peel orange simplí an t-adhmad foirfe, ag cur olaí aramatacha a chomhlánann sú orange sa deoch.

Peel orange - Express na olaí thar an deoch sula dtitfidh tú é isteach.

Faisnéis aiste bia

Is é an cóctail seo saor go ginearálta ó allergens coitianta cosúil le dairy, uibheanna, gluten, agus cnideamh. Chun a chinntiú go bhfuil sé vegan, seiceáil go raibh an vermouth milis a úsáidtear nach próiseáladh le aighneantóirí bunaithe ar ainmhí.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá méid measartha calaí sa cóctail seo, go príomha ón alchol agus siúcra. Tá thart ar 10-14 gram de carbohydrates agus siúcra in aghaidh an serving.

Calraí

Go meán 180-220 kcal / 753-920 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 10-14 g

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 9-13 g

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe le haghaidh comhairle samhraidh, cóisir ar théama trópach, nó díreach mar rogha uathúil le haghaidh uair sona. Déanann a nótaí spíosrach teasta freisin deoch álainn ar maidin scaoilte sa bhaile.

Cóisir samhraidh
Uair sona
Eachtra ar théama trópach
Tráthnóna scaoilte

Moltaí péireála

Páirteann Fiadh na Leó go hálainn le na blasanna milis agus savory a fhaightear i gcúrsaí Polynesian-style, mar mheann gríolta nó pláta pu pu clasaiceach. Comhlánann a nótaí spíosrach freisin appetizers spíosrach agus féadann siad a bheith i gcoinne na saibhrí de cháis aosta.

Appetizers spíosrach
Muc is sicín gríolta
Plátaí pu pu
Cáis aosta

Fiadh na Leó: Feictear Bite Spíosrach Clasaiceach Tiki Díchóire

Is gem ceilte é Fiadh na Leó ón aois óir tiki, ag tairgeadh taithí níos spirit-forward agus casta ná go leor deochanna trópacha troma ar fhrutas. Comhcheanglaíonn sé go maith funky Jamaiceach rum le nótaí luibheach vermouth, geal orange, agus kick sainiúil ó dram allspice. Éasca a dhéanamh ach sofisticiúil i mbhlás, is rogha ar fheabhas é do dhaoine ar bith atá ag lorg taithí níos faide ná na cóctail tiki níos coitianta agus aird a thabhairt ar ghaol Don the Beachcomber.

Cóctail Cosúil

Ancient Mariner

Cóctail tiki cosúil a úsáideann dram allspice freisin ach a chomhcheanglaíonn é le sú grapefruit agus sú lime in ionad orange agus vermouth.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Godfather

Cóctail simplí ach sofisticiúil déanta le fionnuisce agus amaretto, ar a bhfuil aithne air as a blas smoithiúil, crainnciúil agus beagán milis.

Jack agus Coke

Highball clasaiceach agus athnuachan simplí a dhéantar trí Jack Daniel's Tennessee Whiskey a mheasc le Coca-Cola thar oighis.

Focal Grinn

Athrú smoky agus luibheach ar an cóctail clasaiceach Last Word, ag cur gin in ionad mezcal.

The Last Word

Manglam clasaiceach géar, casta agus foirfe cothrom le codanna cothroma de jin, Chartreuse uaine, licéar maraschino, agus sú úr líoma.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Orange Blossom Cocktail

Cóctail clasaiceach simplí, geal, agus úr a dhéantar le gin agus sú orange úr.

Whiskey Crusta

Sour sa 19ú haois, sofisticiúil agus aromatach, le whiskey inbhunaithe ag citris agus liqueurs, a sheirbhítear i glas siúcra-bhriste íocónach le garbhán leamon fada.

Fernet Flip

Cóctail saibhir, creamy, agus ionadh é a mhaolaíonn an bhrísteacht dhian de Fernet-Branca le texture velvety uibhe iomlán agus beagán milte.

Uisce Páirce

Cóctail dhá chomhábhar iontach agus simplí, a thaispeánann na nótaí luibheanna casta de Chartreuse Glas a bhailence le sú ananasa milis.