London Calling
De London Calling ass e knaschteg, modernen Classic Cocktail deen d'botanesch Noten vum Gin mat dem dréchen, nussëgen Charakter vum Fino Sherry schéin kombinéiert. Zitronjus gëtt e hellen, sauren Backbone, während e Touch vu Suer-Sirup de Drénk equilibréiert. E puer Drëpschen Grapefruit Bitters addéieren eng lescht Schicht aromatesch Komplexitéit, wat zu engem erfrëschend elegante a komplexe Drénk féiert, perfekt fir Gin-Léifer, déi no eppes Neuem sichen.
Virbereedung
Virbereedungszäit: 4 Minutten
Virbereedungszäit
Schwieregkeet
Klassifikatioun vun de Gedrénks
De London Calling gëtt als e modernen Classic Cocktail klasséiert. Et fällt an d' "sour" Famill vun Drénken wéinst senger Kombinatioun aus engem Spiritus, Zitrusfrüchte a engem Séissstoff. Et ass eng zäitgeniesch Kreatioun, déi genuch Unerkennung kritt huet, fir als e Standard an ugekannten Cocktailbaren ze gëlle.
Zerwéieren
Servéiert 'up' ouni Äis an engem virgekältem Coupe oder Martini Glas, dëst ass e knaschteg, kalen Drénk mat engem moderate Alkoholgehalt. D'Presentatioun ass elegant a minimalistesch.
Portiounsgréisst
Ongeféier 100 ml / 3.5 oz no Verdünnung
Alkoholgehalt
Ongeféier 22-25% ABV
Alkoholstäerkt
Zerwéiertemperatur
Kal
Glastyp
Coupe
Glasvirbereedung
Kald gestallt
Hannergrondgeschicht
De London Calling gouf am fréien 2000er Jore vum Bartender Chris Jepson an der Londoner Filial vun der berühmter Milk & Honey Bar geschaf. Et ass eng sophistiquéiert Twist um Gin Sour, déi d'entwécklende Craft Cocktail Bewegung zu där Zäit reflektéiert. De Numm ass e direkte Bezug op de ikonesche Song aus dem Joer 1979 vun der brittescher Punkrockband The Clash, deen seng Identitéit als e quintessential modernen Londoner Cocktail zementéiert.
Hierkonft
Geschaf zu London, England, am fréien 2000er Jore.
London Calling
De Cocktail ass konsequent als London Calling bekannt, et gëtt keng allgemeng alternativ Nimm. De Numm ass e direkte Bezug op de berühmte Song vun der brittescher Band The Clash, deen seng Identitéit an der moderner Kultur vu London verankert.
Originalnumm
London Calling
Iwwersiicht vun den Eegenschaften
Dës Cocktail presentéiert e komplexe Profil mat engem botanësche Gin an Zitrus Aroma, wat zu engem dréchen, sauren Goût féiert, equilibréiert duerch nussëgen Sherry. Et ass e glatte, liichte Drénk mat engem sauberen Ofschloss an engem hell, elegante Erscheinungsbild.
Goût
Gin-dominant, Zitrus, dréchen, nussëg, liicht bitter
Aroma
Botanesch, Juniper, frësch Zitrus, Grapefruit, Hiefnoten
Goût-Balance
Sour, dréchen, subtil séiss
Nogeschmaach
Sauber, knaschteg, laangbleibend Zitrus a Juniper
Spruddelegkeet
Keen
Faarfausgesinn
Hell geel, kloer, duerchsiichteg
Textur
Glatt, liicht, knaschteg
Saisonalitéit
Erfrëschend, passend fir all Joreszäiten
Goûtintensitéit & Erliefnes
De Goût ass hell a bestëmmt, dominéiert duerch sauren Zitrus a dréchen Botanicals vum Gin a Sherry. Et ass e equilibréierte, net-cremegen a stännegen Drénk mat enger bemierkbar, awer net iwwerdriwwen Alkoholpräsenz.
Séissegkeet
Salzegekeet
Säierlechkeet
Batterkeet
Schärft
Friichtegkeet
Crèmegkeet
Kuelesaiergehalt
Zutaten
Dës Rezept brauch London Dry Gin als Basis, ergänzt duerch dréchene Fino Sherry, frëschen Zitronjus, Suer-Sirup a e puer Drëpschen Grapefruit Bitters. D'Qualitéit vun all Ingredient, besonnesch de frëschen Jus an de Sherry, ass Schlëssel zum Succès vum Cocktail.
- London Dry Gin45 ml / 1.5 ozE klassëschen, Juniper-dominéierten London Dry Style Gin funktionnéiert am beschten.
- Fino Sherry15 ml / 0.5 ozE dréchen, knaschtegen Fino Sherry ass essentiell fir de Charakter vum Drénk.
- Zitronjus22.5 ml / 0.75 ozMuss frësch gepresst sinn fir de beschten Effekt.
- Suer-Sirup15 ml / 0.5 ozE Verhältnis vu 1:1 vu Suer zu Waasser ass standard.
- Grapefruit Bitters2 DrëpschenAddéiert aromatesch Komplexitéit an eng subtil bitter Not.
Äiszort
- Cubed
Mëschutensilien
Fir dës Drénk ze preparéieren, brauch Dir e Cocktail Shaker Set, inklusiv engem Jigger fir ze moossen a souwuel engem Hawthorne an engem feine Mesh Strainer fir duebel ze strainen. Dës Tools sinn essentiell fir déi korrekt Temperatur, Verdünnung an Textur ze erreechen.
- Cocktail Shaker fir ze killen an ze verdünnen
- Jigger fir präzis Messung
- Hawthorne Strainer a feine Mesh Strainer fir e glatte Guss
Instruktiounen
D'Preparatioun beinhalt d'Schüttelen vun all Zutaten mat Äis, dann duebel ze strainen an e gekälten Coupe Glas. De leschte Touch ass d'Garnéiere mat engem expriméierten Grapefruit Twist fir den Aroma ze verstäerken.
1. Kilt Äre Coupe oder Martini Glas andeems Dir et mat Äis fëllt oder et an de Frigo stellt.
2. Addéiert de Gin, Fino Sherry, frëschen Zitronjus, Suer-Sirup an Grapefruit Bitters an e Cocktail Shaker.
3. Fëllt de Shaker dräi Véierel voll mat Cubed Äis.
4. Sécher de Deckel a schütt vigoros fir ongeféier 12-15 Sekonnen, bis d'äussere Säit vum Shaker gefruer ass a ganz kal.
5. Eet d'Äis aus Ärem gekälten Glas ewech. Double strain de Cocktail duerch e Hawthorne Strainer an e feine Mesh Strainer an de Glas.
6. Huelt eng frësch Grapefruit Schuel, expriméiert seng Uele iwwer d'Uewerfläch vum Drénk duerch ze drécken, a drop et dann als Garnitur an de Glas.
Garnéieren
De Standard Garnitur ass e Grapefruit Twist. D'Uele sollen iwwer d'Uewerfläch vum Drénk expriméiert ginn, ier se drop gelooss ginn, fir eng hell, aromatesch Zitrusessenz ze addéieren, déi de Bitters ergänzt.
- Grapefruit Twist, expriméiert iwwer de Drénk a drop gelooss
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail ass inherent vegan, vegetaresch a fräi vu gemeinsame Allergien wéi Mëllech, Eeër, Nüsse a Gluten. Et enthält Alkohol a kafeinfrei.
✓ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfräi
✓ Mëllechfräi
✓ Eefräi
✓ Sojafräi
✓ Nossfräi
✓ Glutenfräi
✓ Vegan-frëndlech
✓ Vegetarierfrëndlech
Ernärungsinformatiounen
Dës Cocktail enthält ongeféier 160-180 Kalorien pro Serving, haaptsächlech vum Alkohol an dem Suer. De Kohlenhydrat- a Suergehalt sinn relativ niddereg, stamen bal ganz aus dem Suer-Sirup an dem Zitronjus.
Kalorien
Duerchschnëttlech 160-180 kcal / 670-750 kJ
Kalorienniveau
Kuelenhydrater
Duerchschnëttlech 8-10 Gramm
Kuelenhydratniveau
Zocker
Duerchschnëttlech 7-9 Gramm
Zockerniveau
Geleeënheeten
Dës Cocktail ass en exzellenten Aperitif, perfekt fir virum Iessen ze sippen, fir de Goût ze erwächen. Säin elegante a erfrëschende Charakter mécht et och zu enger super Wahl fir Cocktailpartien, gesellschaftlech Versammlungen oder all sophistiquéiert Owensaachen.
- Virum Iessen
- Cocktail Party
- Gesellschaftlech Versammlung
- Sophistiquéierte Owend
Kombinatiounsvirschléi
De dréchen a Zitrusprofil vum London Calling passt wonnerbar zu salzeg a leckere Bissen. Gréng Oliven, gesalzen Marcona Mandelen oder liicht Séifrucht Appetit wéi Austere oder Garnelen-Cocktails géifen de knaschtegen Charakter vum Drénk ergänzen ouni et ze iwwerwältegen.
- Gréng Oliven
- Marcona Mandelen
- Liicht Séifrucht Canapés
- Salzeg Snacks
De London Calling: Eng modern Symphonie vu Gin a Sherry
De London Calling ass e sophistiquéierte modernen Classic deen e frëschend a komplexe Goûtprofil bitt. Et equilibréiert geschickt de Juniper vum Gin mat de dréchen, saline Noten vum Fino Sherry, all hell gemaach duerch frëschen Zitronjus a aromatesch Grapefruit Bitters. Dës elegant Gin Sour ass perfekt fir déi, déi e knaschtegen, equilibréierte Cocktail mat enger Geschicht, verwuerzelt an der vibranter Bar Szene vu London, schätzen. Et déngt als e ideale Vir-Iessen-Drénk oder eng stilvoll Optioun fir all Cocktailversammlung.
Ähnlech Cocktails
Dat kéint Iech och gefalen
Blond Amis
E verfrëschende an elegante Gin-Cocktail mat Grapefruit-Jus, Lillet Blanc a Elderflower-Liqueur.
Dirty Shirley
Eng einfach a séiss alkoholesch Versioun vum klassesche Shirley Temple, gemaach mat Wodka, Grenadine a Lemon-Lime Soda.
The Wayland
E verfrëschend komplexen Gin-Cocktail, deen herbal, floral a frësch vegetalesche Noten aus Chartreuse, Elderflower, Gurke a Basilikum huet.
El Guapo
E rouegen, schaarf an kräerzeg Tequila a Mezcal Cocktail, equilibréiert mat erfrëschendem Gurke an florales Elderflower.
Hutt Dir dës schonn probéiert?
White Lily Cocktail
E knaschteg an aromatesche Gin Sour mat hell Zitrusnoten, Orange Liqueur Séissegkeet a engem Flëssere vun Anis aus engem Absinthe Spull.
21st Century Cocktail
E sophistiquéierten a equilibréierte Tequila Sour mat interessant Noten vu dréchem Schockela a florale Wäin.
Spaghetti Western
E bitterséisse a komplexen Rye Whiskey Cocktail, deen zwee distinct italieenesch Amari, Amaro Montenegro a Cynar, presentéiert.
Monte Carlo
E sophistiquéierte a Spiritus-zentréierte Roggen-Whiskey Cocktail, equilibréiert duerch d'Kräiter-Séissegkeet vum Bénédictine an d'Gewierz vun Angostura Bitter.