London Fog

Name: London Fog
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 1 basketta tat-te jew 2 kulma te loose leaf Te Earl Grey; 1/2 tazza / 120 ml / 4 oz Ilma sħun; 1/2 tazza / 120 ml / 4 oz Ħalib; 2 kulma / 10 ml / 0.33 oz Xarba tas-vanilla; Daħla Lavanda mnixxa (mhux obbligatorju)

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-London Fog huwa xarba sħuna delizzjuża u aromatika li toffri alternattiva rilassanti għal lattes ibbażati fuq il-kafè. Jgħaqqad in-noti distinti taċ-ċitru u l-fjuri tal-bergamot infuż fit-te Earl Grey ma’ ħalib imnixxi krema. Mess ta’ xarba tas-vanilla żżid ħlewwa sottili u profondità, toħloq xarba perfettament ibbilanċjata u komda għal kwalunkwe ħin tal-ġurnata.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 5 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-London Fog jikklassifika bħala xarba sħuna tat-te. Huwa tip ta’ latte tat-te, imħejji b’ħalib imnixxi, li jagħmlu xarba popolari mhux alkoħolika fil-kafetteriji. Mhuwiex koktejl jew te tradizzjonali, iżda ħolqien modern li joqgħod f’kategorija unika tiegħu.

Porzjon

London Fog hija xarba sħuna mhux alkoħolika servuta f’tazza jew ħġieġ tal-latte ta’ daqs standard. It-tisħin minn qabel tat-tazza jista’ jgħin biex ix-xarba tibqa’ sħuna għal żmien itwal.

Daqs tal-porzjon

~350 ml / 12 oz

Kontenut ta’ alkoħol

0% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Sħuna

Tip ta’ tazza

Tazza jew ħġieġ tal-latte

Trattament tat-tazza

Ebda, iżda huwa rakkomandat li tħejji t-tazza minn qabel

L-istorja ta’ wara

Jgħidu li l-London Fog oriġina f’Vancouver, British Columbia, il-Kanada, fis-snin disgħin. L-istorja tgħid li mara tqila, Mary Loria, li ma setgħetx tixrob il-kafè, talbet alternattiva fil-Buckwheat Cafe. Ir-riżultat kien din il-ħluqa ta’ te Earl Grey b’ħalib imnixxi u vanilja, li malajr kibret f’popolarità u nfirex għall-kafetteriji madwar id-dinja.

Oriġini

Vancouver, il-Kanada, madwar is-snin disgħin.

London Fog

Il-xarba hija magħrufa l-aktar bħala London Fog. Ġeneralment tissejjaħ ukoll Earl Grey Tea Latte minħabba l-komponenti ewlenin tagħha. Xi kafetteriji jistgħu jtellgħuha bħala Vanilla Tea Misto, li jirrifletti l-metodu ta’ preparazzjoni tagħha simili għal Caffè Misto iżda bit-te minflok il-kafè.

Isem oriġinali

London Fog

Ismijiet alternattivi

Earl Grey Tea Latte
Vanilla Tea Misto

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Ix-xarba għandha aroma komda ta’ bergamot u vanilja, b’togħma krema, fjuri u ċitru. It-texture tagħha hija lixxa u qasqasa minħabba l-ħalib imnixxi, li jagħmilha xarba perfetta li tħalli sħuna f’temp aktar kiesaħ.

Togħma

krema, fjuri, ċitru, ħelu, komda

Aroma

bergamot, vanilja, fjuri, ħalib

Bilanċ tat-togħma

ħelu, ftit morr

Togħma ta’ wara

nadif, lixx, vanilja li tibqa

Effervexxenza

ebda

Dehra tal-kulur

opaka, bejġ krema, kannella ċara

Konsistenza

lixx, qasqas, fwieħa

Staġjonalità

tisħin, kull staġun, speċjalment popolari fil-ħarifa u x-xitwa

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Din hija xarba bi togħma ġentili, b’dominanza ta’ krema u ħlewwa ibbilanċjata mill-mard fjuri sottili tat-te Earl Grey. Mhuwiex alkoħoliku jew frizzanti.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

L-ingredjenti essenzjali huma te Earl Grey imħejji b’mod qawwi, ħalib imnixxi u xarba tal-vanilla għall-ħlewwa. Ħalib ibbażat fuq il-pjanti huwa sostituzzjoni komuni u eċċellenti.

Te Earl Grey1 basketta tat-te jew 2 kulma te loose leaf
Mħejji b’mod qawwi.
Ilma sħun1/2 tazza / 120 ml / 4 oz
Għat-tixrib tat-te.
Ħalib1/2 tazza / 120 ml / 4 oz
Il-ħalib sħiħ huwa komuni, iżda kwalunkwe ħalib jew alternattiva ibbażata fuq il-pjanti jaħdem.
Xarba tas-vanilla2 kulma / 10 ml / 0.33 oz
Aġġusta għat-togħma. Jista’ jiġi sostitwit b’estratt tal-vanilla u zokkra.
Lavanda mnixxaDaħla(mhux obbligatorju)
Għall-garnish, iżżid aroma sabiħa. Jista’ wkoll jiġi mxarrab mat-te.

Tip ta’ silġ

Ebda

Tagħmir għat-taħlit

Ikollok bżonn tazza biex tħejji t-te u metodu biex tħammeġ u tħawwel il-ħalib, bħal frother tal-ħalib jew wand tal-fwar ta’ magna tal-espressu.

Tazza għat-tixrib tat-te
Frother tal-ħalib jew wand tal-fwar għall-fwieħa tal-ħalib
Kullma għat-taħlit

Istruzzjonijiet

Il-proċess jinvolvi t-tħejjija ta’ konċentrat qawwi tat-te Earl Grey, iż-żieda ta’ xarba tal-vanilla, u mbagħad l-għatja tiegħu b’ħalib imnixxi sħun. Garnish tal-lavanda huwa fakultattiv iżda rakkomandat.

1. Ħejji t-te Earl Grey. Poġġi l-basketta tat-te jew it-te loose leaf f’tazza u żid ilma sħun, mhux jagħli (madwar 95°C / 203°F) nofs tazza.

2. Ħalli t-te jinżel għal 4-5 minuti biex toħloq konċentrat qawwi. Neħħi l-basketta tat-te jew iċċajta t-te loose leaf.

3. Waqt li t-te qed jinżel, ħammeġ u fwieħa l-ħalib billi tuża frother tal-ħalib, wand tal-fwar, jew billi tħawwel f’barmil issiġillat u tpoġġih fil-microwave.

4. Żid ix-xarba tal-vanilla mat-te imħejji fit-tazza u ħawwel biex tgħaqqad.

5. Ferra l-ħalib imnixxi fit-tazza bil-mod, żomm il-fwieħa b’kullma.

6. Għatti x-xarba bil-fwieħa tal-ħalib li fadal.

7. Jekk tuża, garnish b’sprinkle ta’ lavanda mnixxa. Serve immedjatament.

Dekorazzjoni

Garnish komuni u eleganti huwa sprinkle ta’ lavanda mnixxa ta’ grad kulinarju fuq il-fwieħa. Dan iżżid aroma fjorili sabiħa li tikkomplimenta l-bergamot.

Sprinkle ta’ lavanda mnixxa, għall-aroma u l-appell viżwali

Informazzjoni dwar id-dieta

Din ix-xarba fiha kaffeina u tipikament magħmula bil-ħalib, iżda tista’ tiġi adattata faċilment biex tkun ħielsa mid-dairy u vegan billi tuża ħalib ibbażat fuq il-pjanti. Hija naturalment ħielsa mill-bajd, ħielsa mill-glutina u ħielsa mill-ġewż (skont l-għażla tal-ħalib).

✕ Fih alkoħol

✕ Mingħajr kaffeina

✕ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✓ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

London Fog standard huwa moderatament baxx fis-kaloriji, bi ħafna minnhom ġejjin mis-zokkra fil-ħalib u x-xarba tal-vanilla miżjuda. Jista’ jsir eħfef billi tuża ħalib skimmed u xarba mingħajr zokkra.

Kaloriji

medjament 120 kcal / 502 kJ (b’ħalib sħiħ)

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

medjament 15 g

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

medjament 14 g (mill-ħalib u x-xarba)

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Din ix-xarba hija perfetta għal mumenti komdi u rilassanti, bħal filgħodu kwiet, pawża fil-wara nofsinhar, jew trattament komdu f’jum ta’ xita. Il-kontenut tal-kaffeina tiegħu huwa inqas minn dak tal-kafè, li jagħmilha xarba sħuna adatta għall-lejl ukoll.

Filgħodu komdu
Pausa fil-wara nofsinhar
Komfort f’jum ta’ xita
Xarba qabel torqod

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-London Fog jaqbel tajjeb ma’ ħelu ħafif u prodotti tal-forn. In-noti krema u fjuri tiegħu jikkomplimentaw ħelu buttery bħal scones, shortbread u croissants. Il-ħlewwa mhix kbira, li tagħmilha akkompanjament tajjeb għal snacks bħal xorb tal-wara nofsinhar.

Scones b’krema mgħattja u ġamm
Cookies shortbread
Kejk Madeleine
Croissant tal-lewż

Il-London Fog: Imbrill komdu f’tazza

Il-London Fog huwa latte tat-te sħun, komdu u eleganti li oriġina fil-Kanada. Huwa magħmul minn kombinazzjoni sempliċi ta’ te Earl Grey, ħalib imnixxi u xarba tal-vanilla, li toħloq profil ta’ togħma li huwa kemm fjorili kif ukoll krema. Perfett bħala alternattiva għall-kafè, joffri esperjenza rilassanti ideali għal filgħodu komdu jew bidu ġentili tal-ġurnata. Is-sempliċità u t-togħma delizzjuża tiegħu għamluha stabbiltà maħbuba fil-kafetteriji madwar id-dinja.