London Mule
El London Mule és un còctel highball vigoritzant i picant que intercanvia la vodka tradicional d'un Moscow Mule per la complexitat botànica del ginebre. L'explosió picant del ginger beer i l'acidesa del suc de llimona fresca complementen perfectament les notes de ginebre i herbes. Servit amb gel en la seva característica tassa de coure, és una beguda meravellosament refrescant per a qualsevol estació.
Preparació
Temps de preparació: 3 minuts
Temps de preparació
Dificultat
Classificació de begudes
El London Mule es categoritza com un còctel clàssic modern. Pertany a la família de begudes "Mule", que es defineixen pel seu ús d'un esperit base, suc de cítrics i ginger beer. Se serveix com a beguda llarga, sovint en una tassa de coure.
Servei
Tradicionalment servit glaçat en una tassa de coure per mantenir la seva temperatura, el London Mule és una beguda de tipus highball amb un contingut d'alcohol moderat. Un got highball és una alternativa perfectament acceptable.
Mida de la ració
Aproximadament 180-240 ml / 6-8 oz
Contingut d'alcohol
Aproximadament 10-15% ABV
Graduació alcohòlica
Temperatura de servei
Fred
Tipus de copa
Tassa de coure
Preparació de la copa
Cap
Història
El London Mule és un descendent directe del Moscow Mule, que va ser famosament creat als anys 1940 als Estats Units per popularitzar la vodka i el ginger beer. A mesura que el ginebre va experimentar un renaixement global a finals del segle XX i principis del segle XXI, els bartenders naturalment van començar a substituir-lo per la vodka. Això va crear una versió de temàtica britànica, amb "London" com un clar homenatge a la forta herència anglesa de l'esperit.
Origen
El London Mule és una variant moderna del Moscow Mule (EUA, anys 1940). La versió a base de ginebre probablement va guanyar popularitat durant el renaixement del ginebre a principis del segle XXI. No se li atribueix un creador ni una ubicació específica la seva invenció.
London Mule
El London Mule és una variant popular del Moscow Mule, simplement substituint la vodka per ginebre. És àmpliament conegut com a Gin Mule o, de vegades, Soho Mule. També està estretament relacionat amb la categoria més àmplia de còctels "Gin Buck" i el "Gin-Gin Mule" infusionat amb menta.
Nom original
London Mule
Noms alternatius
- Gin Mule
- Soho Mule
Visió general de les característiques
Aquest còctel ofereix una experiència sensorial vibrant amb l'aroma picant del ginger i la llimona picant, equilibrada per les notes botàniques del ginebre. És una beguda efervescent i refrescant amb un final net i picant.
Sabor
Ginger picant, botànic, ginebre, cítric, cruixent, refrescant
Aroma
Llimona picant, ginger agut, herbal, ginebre
Equilibri del gust
Equilibrat, dolç, àcid, picant
Regust
Net, refrescant, picant de ginger persistent, càlid
Efervescència
Efervescent, bombollós
Aparença del color
Pàl·lid, nuvolós, daurat clar
Textura
Lleuger, cruixent, escumós
Temporalitat
Molt refrescant, estiuenc, per totes les estacions
Intensitat del sabor i experiència
El perfil de sabor està dominat per un agradable equilibri de ginger picant i llimona àcida, amb una presència d'alcohol moderada i alta carbonatació. És moderadament dolç i àcid amb un toc picant notable.
Dolçor
Salinitat
Acidesa
Amargor
Picantor
Caràcter afruitat
Cremositat
Carbonatació
Ingredients
El London Mule requereix només tres ingredients principals: ginebre, suc de llimona fresca i un ginger beer de qualitat. Les guarnicions opcionals com un tros de llimona o una branqueta de menta poden millorar la presentació i l'aroma.
- Ginebre60 ml / 2 ozUn ginebre London Dry clàssic és l'elecció perfecta per a aquest còctel.
- Suc de llimona15 ml / 0.5 ozEl suc de llimona acabat d'esprémer és essencial per al millor sabor.
- Ginger Beer120 ml / 4 oz, per omplirTrieu un ginger beer de bona qualitat i picant per un bon toc.
- Tros de llimona1 tros(opcional)Per a la guarnició.
- Branqueta de menta1 branqueta(opcional)Una guarnició opcional que afegeix un aroma fresc encantador.
Tipus de gel
- A glaçons
Equipament per barrejar
No necessites una coctelera per a aquesta beguda construïda al got. Un jigger per a mesuraments precisos i una cullera de bar per a una remenada ràpida són tot l'equipament necessari.
- Jigger per mesurar els ingredients.
- Cullera de bar per remenar suaument.
Instruccions
Aquest és un còctel senzill de "construcció". Només cal afegir gel a una tassa de coure, abocar el ginebre i la llimona, omplir amb ginger beer i remenar suaument abans de guarnir.
1. Ompliu una tassa de coure o un got highball fins a dalt amb glaçons a glaçons.
2. Abocau el ginebre i el suc de llimona acabat d'esprémer sobre el gel.
3. Ompliu amb ginger beer refredat.
4. Remeneu suaument amb una cullera de bar per combinar els ingredients sense perdre la carbonatació.
5. Guarniu amb un tros de llimona i una branqueta de menta opcional.
6. Serviu immediatament i gaudiu.
Decoració
Un simple tros de llimona és la guarnició clàssica, que afegeix una indicació visual i un aroma extra de cítrics. També es pot afegir una branqueta de menta fresca per a una capa addicional de frescor.
- Un tros de llimona col·locat a la vora o deixat anar a la beguda.
- Una branqueta de menta fresca, aplaudida suaument entre les mans per alliberar els seus olis abans de col·locar-la a la beguda.
Informació dietètica
Aquest còctel és típicament lliure de comuns al·lergèns com la cafeïna, els làctics, els ous, la soja i els fruits secs, el que el fa tant vegan com vegetarià. Per assegurar-se que sigui sense gluten, comproveu l'etiqueta del vostre ginger beer preferit.
✓ Conté alcohol
✓ Sense cafeïna
✓ Sense lactis
✓ Sense ou
✓ Sense soja
✓ Sense fruits secs
✓ Sense gluten
✓ Apte per a vegans
✓ Apte per a vegetarians
Informació nutricional
El London Mule és un còctel moderadament baix en calories, amb la majoria de les seves calories procedents del ginebre. El seu contingut de carbohidrats i sucre està determinat principalment pel ginger beer utilitzat.
Calories
Una mitjana de 180 kcal / 753 kJ
Nivell de calories
Hidrats de carboni
Una mitjana de 15 g
Nivell d'hidrats de carboni
Sucre
Una mitjana de 14 g
Nivell de sucre
Ocasions
Perfecte per a temps càlid, el London Mule és una excel·lent opció per a reunions socials informals. És una beguda fantàstica per a l'happy hour, una addició refrescant a una festa d'estiu o barbacoa, i un còctel senzill però elegant per gaudir a casa.
- Happy Hour
- Festa d'estiu
- Barbacoa
- Trobada informal
Suggeriments de maridatge
El perfil picant i cítric del London Mule s'associa excel·lentment amb una varietat d'aliments. Tall a través de la riquesa dels plats fregits com el fish and chips i complementa la calor de la cuina asiàtica o índia picant. També funciona bé amb ensalades lleugeres i carns a la brasa.
- Menjar asiàtic picant
- Fish and chips
- Ensalades lleugeres
- Pollet fregit
- Plats de curry
El London Mule: Un clàssic britànic refrescant
El London Mule és un còctel encantador i fàcil de preparar que ofereix un toc britànic sofisticat a la seva cosina russa més famosa. En canviar la vodka per ginebre, la beguda guanya una capa de complexitat botànica que es combina meravellosament amb el ginger beer ardent i la llimona àcida. Servit en una característica tassa de coure, és una beguda visualment atractiva i increïblement refrescant apta per a qualsevol ocasió informal, especialment durant els mesos més càlids. La seva construcció senzilla i els seus sabors equilibrats l'han convertit en un element bàsic en bars d'arreu del món.
Còctels similars
Moscow Mule
La versió original, feta amb vodka en lloc de ginebre.
Kentucky Mule
Utilitza whisky bourbon com a esperit base, donant-li un sabor més dolç i emmotllat.
Mexican Mule
Fet amb tequila, oferint una nota terrosa d'agave.
Dark 'n' Stormy
Un perfil similar que utilitza rom negre (específicament Gosling's Black Seal) i llimona.
Oaxacan Mule
Presenta mezcal fumat com a esperit base per a un sabor més complex.
Irish Mule
Utilitza whisky irlandès per a un gust més suau i lleugerament maltejat.
També et pot agradar
Coronita Margarita
Una margarida congelada divertida i festiva servida en un gran got amb una petita ampolla de cervesa Corona girada cap avall.
Gin Fizz
Un còctel clàssic refrescant i efervescent que equilibra les notes botàniques del gin amb llimona àcida i un toc de dolçor, sovint coronat amb una escuma sedosa.
Picante de la Casa
Un còctel de tequila vibrant i picant que equilibra perfectament el chili picant, el coriandre fresc, la llima zestosa i l'agave dolç.
Tamarind Margarita
Un gir dolç, agredolç i picant a la Margarita clàssica, amb el sabor únic i terrosi del tamàrindo.
Ja els has provat?
Kona Gold
Un clàssic còctel tiki que barreja dos tipus de rom amb la dolçor tropical de la pinya, l'acidesa de la llima i una profunditat única del sirope d'auró.
Cointreauversial
Un sour fumut i amb gust de cítrics on el lluminós licor de taronja es troba amb el cop torbat del whisky escocès d'Islay.
Oatmeal Old Fashioned
Un gir reconfortant i complex al clàssic Old Fashioned, amb el sabor de nou i cremós de la civada torrada infusionada al whisky.
Vermut Cocktail
Un còctel senzill, elegant i històric que posa el vermut al centre d'atenció, millorat amb amargs i un toc de cítrics.