Londonas mūlis
Londonas mūlis ir enerģisks un uzmundrinošs "highball" kokteilis, kas tradicionālo Maskavas mūļa degvīnu aizstāj ar džina botānisko sarežģītību. Ingvera alus pikantums un svaigas laima sulas skābums lieliski papildina džina kadiķu un zālaugu notis. Pasniegts ar ledu tam raksturīgajā vara krūzē, tas ir brīnišķīgi atspirdzinošs dzēriens jebkurai sezonai.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Londonas mūlis tiek klasificēts kā mūsdienu klasiskais kokteilis. Tas pieder "Mūļu" dzērienu saimei, kurus raksturo pamatspirta, citrusaugļu sulas un ingvera alus izmantošana. To pasniedz kā "long drink" jeb garo dzērienu, bieži vien vara krūzē.
Pasniegšana
Tradicionāli pasniegts ledusauksts vara krūzē, lai uzturētu tā temperatūru, Londonas mūlis ir "highball" stila dzēriens ar mērenu alkohola saturu. "Highball" glāze ir pilnīgi pieņemama alternatīva.
Porcijas lielums
Aptuveni 180-240 ml / 6-8 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Vara krūze
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Londonas mūlis ir tiešs Maskavas mūļa pēctecis, kas tika slavens radīts 20. gadsimta 40. gados Amerikas Savienotajās Valstīs, lai popularizētu degvīnu un ingvera alu. Kad 20. gadsimta beigās un 21. gadsimta sākumā džins piedzīvoja globālu renesansi, bārmeņi dabiski sāka to aizstāt ar degvīnu. Tā radās britu tematikas versija, kur "Londona" ir skaidra norāde uz šī stiprā dzēriena spēcīgo angļu mantojumu.
Izcelsme
Londonas mūlis ir mūsdienīga Maskavas mūļa (ASV, 1940. gadi) variācija. Uz džina bāzes veidotā versija, visticamāk, ieguva popularitāti džina atdzimšanas laikā 21. gadsimta sākumā. Nevienam konkrētam radītājam vai vietai netiek piedēvēta tā izgudrošana.
Londonas mūlis
Londonas mūlis ir populāra Maskavas mūļa variācija, kurā degvīns tiek aizstāts ar džinu. Tas ir plaši pazīstams kā Džina mūlis vai dažreiz Soho mūlis. Tas ir arī cieši saistīts ar plašāku "Gin Buck" kokteiļu kategoriju un ar piparmētru papildināto "Gin-Gin Mule".
Oriģinālnosaukums
London Mule
Alternatīvi nosaukumi
- Džina mūlis
- Soho mūlis
Raksturojuma pārskats
Šis kokteilis piedāvā spilgtu sensoro pieredzi ar pikantu ingvera un svaiga laima aromātu, ko līdzsvaro džina botāniskās notis. Tas ir gāzēts un atspirdzinošs dzēriens ar tīru, pikantu pēcgaršu.
Garša
Pikants ingvers, botānisks, kadiķis, citrusu, svaigs, atspirdzinošs
Aromāts
Svaigs laims, ass ingvers, zāļu, kadiķis
Garšas līdzsvars
Līdzsvarots, salds, skābs, pikants
Pēcgarša
Tīra, atspirdzinoša, noturīga ingvera garšviela, sildoša
Gāzējums
Gāzēts, putojošs
Krāsa un izskats
Bāls, duļķains, gaiši zeltains
Tekstūra
Viegla, svaiga, gāzēta
Sezonalitāte
Ļoti atspirdzinošs, vasarīgs, vissezonas
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilā dominē patīkams līdzsvars starp pikantu ingveru un skābu laimu, ar mērenu alkohola klātbūtni un augstu karbonizāciju. Tas ir mēreni salds un skābs ar jūtamu pikantumu.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Londonas mūlim nepieciešamas tikai trīs galvenās sastāvdaļas: džins, svaiga laima sula un kvalitatīvs ingvera alus. Neobligātas dekorācijas, piemēram, laima daiviņa vai piparmētras zariņš, var uzlabot izskatu un aromātu.
- Džins60 ml / 2 uncesKlasisks Londonas sausais džins ir ideāla izvēle šim kokteilim.
- Laima sula15 ml / 0,5 uncesSvaigi spiesta laima sula ir būtiska labākajai garšai.
- Ingvera alus120 ml / 4 unces, līdz augšaiIzvēlieties labas kvalitātes, pikantu ingvera alu, lai iegūtu labu asumu.
- Laima daiviņa1 daiviņa(pēc izvēles)Dekorācijai.
- Piparmētras zariņš1 zariņš(pēc izvēles)Neobligāta dekorācija, kas piešķir patīkamu, svaigu aromātu.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Šim glāzē pagatavojamajam dzērienam nav nepieciešams kokteiļu šeikeris. Mērtrauks precīziem mērījumiem un bāra karote ātrai apmaisīšanai ir viss nepieciešamais aprīkojums.
- Mērtrauks sastāvdaļu mērīšanai.
- Bāra karote maigai maisīšanai.
Instrukcijas
Šis ir vienkāršs "build" jeb glāzē pagatavojams kokteilis. Vienkārši pievienojiet ledu vara krūzē, ielejiet džinu un laima sulu, papildiniet ar ingvera alu un pirms dekorēšanas viegli apmaisiet.
1. Piepildiet vara krūzi vai "highball" glāzi līdz malām ar ledus kubiciņiem.
2. Pārlejiet džinu un svaigi spiestu laima sulu pār ledu.
3. Papildiniet ar atdzesētu ingvera alu.
4. Viegli apmaisiet ar bāra karoti, lai sastāvdaļas sajauktos, nezaudējot gāzi.
5. Dekorējiet ar laima daiviņu un, ja vēlaties, ar piparmētras zariņu.
6. Pasniedziet nekavējoties un baudiet.
Garnēšana
Vienkārša laima daiviņa ir klasiska dekorācija, kas piešķir vizuālu akcentu un papildu citrusu aromātu. Var pievienot arī svaigas piparmētras zariņu papildu svaiguma slānim.
- Laima daiviņa, kas novietota uz glāzes malas vai iemesta dzērienā.
- Svaigs piparmētras zariņš, viegli sasists starp plaukstām, lai atbrīvotu eļļas, pirms ievietošanas dzērienā.
Informācija par uzturu
Šis kokteilis parasti nesatur izplatītus alergēnus, piemēram, kofeīnu, piena produktus, olas, soju un riekstus, tādēļ tas ir piemērots gan vegāniem, gan veģetāriešiem. Lai pārliecinātos, ka tas nesatur lipekli, pārbaudiet izvēlētā ingvera alus etiķeti.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Londonas mūlis ir mēreni zemas kaloritātes kokteilis, un lielākā daļa kaloriju nāk no džina. Tā ogļhidrātu un cukura saturu galvenokārt nosaka izmantotais ingvera alus.
Kalorijas
Vidēji 180 kcal / 753 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 15 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 14 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Ideāli piemērots siltam laikam, Londonas mūlis ir lieliska izvēle neformālām saviesīgām sanāksmēm. Tas ir lielisks laimīgās stundas dzēriens, atspirdzinošs papildinājums vasaras ballītei vai grila pasākumam, kā arī vienkāršs, bet elegants kokteilis, ko baudīt mājās.
- Laimīgā stunda
- Vasarā ballīte
- Grila pasākums
- Neformāla sanākšana
Saderības ieteikumi
Londonas mūļa pikantais un citrusu profils lieliski sader ar dažādiem ēdieniem. Tas neitralizē tādu fritētu ēdienu kā zivs un frī kartupeļi treknumu un papildina pikanto Āzijas vai Indijas virtuves ēdienu asumu. Tas labi sader arī ar viegliem salātiem un grilētu gaļu.
- Pikanti Āzijas ēdieni
- Zivs un frī kartupeļi
- Viegli salāti
- Fritēta vista
- Karija ēdieni
Londonas mūlis: atspirdzinoša britu klasika
Londonas mūlis ir apburošs un viegli pagatavojams kokteilis, kas piedāvā izsmalcinātu britu versiju savam slavenākajam krievu brālēnam. Aizstājot degvīnu ar džinu, dzēriens iegūst botāniskas sarežģītības slāni, kas lieliski sader ar ugunīgo ingvera alu un skābo laimu. Pasniegts raksturīgajā vara krūzē, tas ir vizuāli pievilcīgs un neticami atspirdzinošs dzēriens, kas piemērots jebkurai neformālai situācijai, īpaši siltākos mēnešos. Tā vienkāršā pagatavošana un līdzsvarotās garšas ir padarījušas to par iecienītu dzērienu bāros visā pasaulē.
Līdzīgi kokteiļi
Maskavas mūlis
Oriģinālā versija, kas tiek pagatavota ar degvīnu, nevis džinu.
Kentuki mūlis
Kā pamatspirtu izmanto burbonu, kas piešķir tam saldāku, ozolkoka garšu.
Meksikāņu Mūlis
Pagatavots ar tekilu, piedāvājot zemes, agaves noti.
Tumšais un Vētrainais
Līdzīgs profils, izmantojot tumšo rumu (īpaši Gosling's Black Seal) un laimu.
Oahakas mūlis
Kā pamatspirtu izmanto dūmakaino meskālu, lai iegūtu sarežģītāku garšu.
Īru Mūlis
Izmanto īru viskiju, lai iegūtu maigāku, nedaudz iesalainu garšu.
Jums varētu patikt arī
Campari Spritz
Dzīvīgs un atsvaidzinošs itāļu aperitīvs ar ikonisko Campari rūgtumu, kas līdzsvarots ar prosecco un nedaudz gāzētā ūdens.
Džordžijas persiks
Salds un atspirdzinošs "highball" tipa kokteilis ar sulīgu persiku garšu, ko līdzsvaro degvīns, apelsīns un nedaudz skābenas dzērveņu sulas.
Vieux Carré
Sarežģīts un stiprs klasisks Ņūorleānas kokteilis, kurā līdzsvarots rudzu viskijs, konjaks un saldais vermuts ar zāļu liķieriem.
Crown ar ingvera eilu
Atsvaidzinoši vienkāršs "highball", kas apvieno Crown Royal Kanādas viskija maigo raksturu ar ingvera eila pikanto saldumu.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kona Gold
Klasisks tiki kokteilis, kas apvieno divu veidu rumu ar ananāsu tropisko saldumu, laima skābumu un kļavu sīrupa sniegto unikālo dziļumu.
Airmail
Spilgts un dzirkstošs klasiskais kubiešu kokteilis, kas sniedz pirmklasīgu baudījumu ar izturētu rumu, skābu laimu, saldu medu un svaigu dzirkstošo vīnu.
Rūgtais Gals
Sarežģīts, rūgteni salds un aromātisks maisīts kokteilis, kura sastāvā ir Campari, Fernet-Branca un saldais vermuts.
Pusnakts Jātnieks
Bagātīgs un noslēpumains džestīvu kokteilis, kas apvieno burbonu, kafijas liķieri un "Fernet-Branca" zālaugu asumu.