London Road

A London Road egy kifinomult és rendkívül frissítő gin alapú koktél, amely tökéletes meleg időjáráshoz. Elegánsan egyensúlyozza a gin botanikai jegyeit a pépesített uborka és aromás menta hűségével. Az elderflower cordiál finom virágos édességet kölcsönöz, míg az alma- és limelé friss, gyümölcsös és savanyú alapot biztosít, ami egy komplex, de hozzáférhető hosszú italt eredményez.

Elkészítés

Elkészítési idő: 5 perc

Elkészítési idő

Nehézség

Italok besorolása

Ez a koktél modern klasszikus koktélnak minősül. A 2000-es évek elején hozták létre, és friss, pépesített összetevők használatával ismerik fel, ami az akkori koktél reneszánsz jellemzője. A hosszú, frissítő gin italok kategóriájába tartozik.

Tálalás

Ez egy magas, frissítő ital, amelyet hidegen, jéggel tálalunk egy hűtött Highball pohárban. Közepes alkoholtartalma kiváló választássá teszi egy hosszú, nyugodt kortyoláshoz.

Adagméret

Kb. 250 ml / 8,5 oz (jég nélkül)

Alkoholtartalom

Kb. 12-15% ABV

Alkoholerősség

Tálalási hőmérséklet

Hideg

Pohártípus

Highball vagy Collins

Pohár előkészítése

Hűtött

Háttértörténet

A 2000-es évek elején, a nagyszerű Douglas Ankrah által létrehozva a befolyásos LAB (London Academy of Barmen) bárjában, Londonban. Ankrah legismertebb a Pornstar Martini feltalálásáról, de a London Road is egy másik ragyogó bizonyítéka képességének, hogy kiegyensúlyozott, élénk és népszerű modern klasszikusokat alkosson, amelyek friss összetevőket helyeztek előtérbe.

Eredet

London, Anglia, a 2000-es évek elején Douglas Ankrah által létrehozva.

London Road

A London Road következetesen az eredeti nevén ismert, amelyet Douglas Ankrah alkotott, és nem alakított ki közismert alternatív neveket vagy beceneveket a koktél közösségben.

Eredeti név

London Road

Jellemzők áttekintése

Ez a koktél a friss, zöld aromák és ízek szimfóniája, mint például az uborka és a menta, az elderflower virágos aromájával és a botanikai gin alapjával. Sima textúrája és halványzöld színe elegáns és rendkívül frissítő tavaszi vagy nyári italt eredményez.

Íz

Gyógynövényes, frissítő, uborka, mentás, virágos, botanikai, friss, enyhén édes

Aroma

Friss menta, hűs uborka, gin botanikai jegyek, elderflower

Ízegyensúly

Kiegyensúlyozott édes és savanyú, hangsúlyos gyógynövényes jegyek

Utóíz

Tiszta, gyógynövényes, frissítő, friss

Pezsgés

Nincs

Szín és megjelenés

Halványzöld, átlátszó, enyhén felhős

Textúra

Sima, könnyű testű, friss

Szezonalitás

Nagyon frissítő, tavasz, nyár

Ízintenzitás és élmény

Az íz mérsékelten intenzív, frissítő egyensúlyban a savanyú lime, az édes elderflower és az élénk gyógynövényes jegyek között. Ez egy csendes, nem krémes ital, enyhe alkoholtartalommal, amely könnyű fogyasztásra készült.

Édesség

Sósság

Savanyúság

Keserűség

Csípősség

Gyümölcsösség

Krémesség

Szénsavasság

Hozzávalók

Ez a koktél minőségi London Dry Gint igényel alapként, amelyet friss uborka és menta egészít ki. Az édesség és az íz komplexitása az elderflower cordiálból és a préselt almaléből származik, míg a friss limelé a szükséges savanyú egyensúlyt biztosítja.

London Dry Gin50 ml / 1,7 oz
A Plymouth gin is kiváló választás, enyhén lágyabb ízprofilt kínálva.
Friss Uborkaszeletek3-4 vékony szelet
A legjobb íz érdekében használjon friss, viaszmentes uborkát.
Friss Mentalevél8-10 levél
A menta előnyben részesítendő. Legyen óvatos a pépesítéssel, hogy ne zúzza túl a leveleket, mert ez keserű vegyületeket szabadíthat fel.
Elderflower Cordiál15 ml / 0,5 oz
St-Germain elderflower likőrrel helyettesíthető, de érdemes lehet enyhén csökkenteni a mennyiséget, mivel édesebb és alkoholosabb.
Friss Limelé20 ml / 0,7 oz
A frissen préselt elengedhetetlen a ragyogáshoz.
Préselt Almalé20 ml / 0,7 oz
Használjon kiváló minőségű, felhős préselt almalét a jobb textúra és íz érdekében, ne pedig koncentrátumból készült tiszta levet.

Jég típusa

Kockás

Keverőeszközök

Szüksége lesz egy standard koktélkészletre, beleértve a rázót, a jiggert és a szűrőket. A friss uborka és menta ízének kinyeréséhez egy pépesítő is elengedhetetlen.

Koktélrázó a hozzávalók lehűtéséhez és hígításához.
Pépesítő az uborka és a menta óvatos kinyomásához.
Jigger a folyadékok pontos méréséhez.
Hawthorne szűrő és finomhálós szűrő (dupla szűréshez) a sima, pépmentes ital biztosításához.

Elkészítési útmutató

Az elkészítés során óvatosan pépesítjük a friss uborkát és mentát, mielőtt a hozzávalókat jéggel rázva kevernénk. A koktélt dupla szűrjük egy jéggel töltött highball pohárba a tiszta befejezés érdekében, majd díszítjük az aroma és a vizuális megjelenés érdekében.

1. Készítse elő a poharat: Hűtse le egy Highball vagy Collins poharat. Használjon zöldségpucolót egy hosszú uborkaszalag szeleteléséhez, és helyezze a pohár belsejébe, a falhoz nyomva. Töltse meg a poharat friss kockajéggel.

2. Pépesítse az összetevőket: A koktélrázó aljába tegye az uborkaszeleteket, mentaleveleket és friss limelevet. Óvatosan nyomja ki a levét és az olajokat, anélkül, hogy túlzottan összetörnné a mentát.

3. Adja hozzá a folyadékokat: Öntse a gin-t, az elderflower cordiált és a préselt almalét a rázóba a pépesített összetevőkkel együtt.

4. Rázza: Töltse meg a rázót háromnegyed részben kockajéggel. Zárja le szorosan, és rázza erősen körülbelül 12-15 másodpercig, vagy amíg a shaker külseje jól nem fagy.

5. Szűrje: Dupla szűrje a koktélt egy Hawthorne szűrőn és egy finomhálós szűrőn keresztül az előkészített, jéggel töltött pohárba. Ez eltávolítja a menta és az uborka apró darabjait.

6. Díszítse: Díszítse egy friss, ropogós mentafüzérrel. Azonnal tálalja.

Díszítés

Az italt elegánsan díszíti egy spirálban a pohár belsejében elhelyezett uborkaszalag és egy illatos friss mentafüzér. Ezek a díszítések fokozzák a koktél vizuális vonzerejét és friss aromáját.

Uborkaszalag: Használjon zöldségpucolót egy hosszú, vékony uborkaszalag elkészítéséhez, és helyezze a pohár belsejébe a jég hozzáadása előtt.
Friss Mentafüzér: Csapja meg egy friss mentafüzért a tenyereivel az aromája felszabadításához, mielőtt a koktél tetejére helyezné.

Táplálkozási információk

Ez a koktél természetesen mentes a gyakori allergénektől, mint például a tejtermékek, tojás, szója, diófélék és glutén (feltételezve, hogy desztillált gint használunk). Emellett koffeinmentes, és alkalmas vegán és vegetáriánus étrendhez is.

✓ Alkoholt tartalmaz

✓ Koffeinmentes

✓ Tejmentes

✓ Tojásmentes

✓ Szójamentes

✓ Dióféléktől mentes

✓ Gluténmentes

✓ Vegánbarát

✓ Vegetáriánusbarát

Tápérték-információk

Ez egy viszonylag könnyű koktél, körülbelül 170 kcal-val adagonként. Cukor- és szénhidráttartalma mérsékelt, a levek és az elderflower cordiál természetes cukraiból származik.

Kalória

Kb. 160-180 kcal / 670-750 kJ

Kalóriaszint

Szénhidrát

Kb. 10-12 gramm

Szénhidrátszint

Cukor

Kb. 8-10 gramm

Cukorszint

Alkalmak

Könnyű és frissítő karakterének köszönhetően a London Road ideális nappali rendezvényekhez és meleg időjáráshoz. Tökéletesen illik kerti partikhoz, nyári grillpartikhoz, brunchhoz, vagy egyszerűen egy revitalizáló délutáni aperitifhez.

Nyári Parti
Kerti Parti
Brunch
Délutáni Ital
Aperitif

Párosítási javaslatok

A London Road friss, gyógynövényes és nem túl édes profilja kiváló kísérője a könnyű és nyári ételeknek. Gyönyörűen illik a tenger gyümölcseihez, salátákhoz és finom előételekhez, mivel nem nyomja el az ízüket. Uborkajegyei természetes párosítást tesznek lehetővé az ugyanezt az összetevőt tartalmazó ételekkel.

Könnyű előételek
Tenger gyümölcsei canapék
Uborkás szendvicsek
Grillezett fehér hal
Nyári saláták vinaigrette öntettel

A London Road: Egy frissítő gin utazás

A London Road egy csodálatosan frissítő gin koktél Douglas Ankrah, a Pornstar Martini megalkotójának fejéből. Ötvözi a gin botanikai jegyeit a friss uborkával és mentával, az elderflower virágos édességével és az alma- és limelé frissességével. Magasan tálalva és elegánsan díszítve egy kifinomult korty, amely tökéletes meleg időben. Tisztább, gyógynövényes alternatívát kínál az édesebb, gyümölcsösebb italokhoz, megtestesítve a 21. század eleji mixológia friss összetevőkre való összpontosítását.

Hasonló Koktélok

Gin Bazsalikom Zúzódás

Bazsalikomot használ a menta helyett, és citromlevet és egyszerű szirupot a lime, elderflower és alma helyett. Az eredmény egy közvetlenebb, erőteljesebb gyógynövényes savanyú ital.

Southside

Egy klasszikus tiltáskori koktél, amely gin-t, limelevet, egyszerű szirupot és mentát tartalmaz. A London Road egy komplexebb, modernebb evolúció, hozzáadott uborkával, elderflowerrel és almával.

Elderflower Collins

Egy sokkal egyszerűbb, összekevert ital, amely gin-t, citromlevet, elderflower likőrt vagy cordiált tartalmaz, és szódavízzel van felöntve. Hiányzik belőle a friss pépesített összetevők, amelyek a London Roadban megtalálhatók.

Ezek is tetszhetnek

Mezcal Negroni

Egy füstölyös, keserű és összetett ízvilágú változat a klasszikus Negroniból, mezcallal a gin helyett.

Mai Tai (1944)

Egy világhírű Tiki koktél, amely tökéletes egyensúlyt kínál érett rum, savanykás lime, narancslikőr és diós orgeat szirup között.

Gin Rickey

Egy frissítően savanyú és egyszerű highball, mely ginből, friss lime léből és szódavízből készül, és jellemzően cukor nélkül tálalják.

Gin és Gyümölcslé

Egy egyszerű és frissítő highball, mely ginből és gyümölcsléből készül, és a hip-hop kultúrában híresen ünneplik.

Próbáltad már ezeket?

Americano Sbagliato

A klasszikus Americano frissítő és pezsgős változata, a szódavizet ropogós Proseccóval helyettesítve egy ünnepibb aperitifért.

Savoy Hotel Különleges Koktél

Egy elegáns és összetett, kevert koktél, amely mesterien ötvözi a gint, a Calvadost, a Lillet Blanc-ot és egy csipetnyi Green Chartreuse-t.

Champs-Élysées

Egy elegáns és összetett brandy savanyú, gyönyörűen kiegyensúlyozott gyógynövényes Green Chartreuse-szal és friss citrommal.

Brandy Smash

Egy frissítő és aromás klasszikus koktél brandy-vel, muddled mentával, cukorral és tört jéggel.