London Road

London Road er glæsilegur og mjög hressandi gin-undirstaða kokteil, fullkominn fyrir hlýtt veður. Hann jafnar elegantly plöntulegar tóna gins við kældu muldraðri agúrku og ilmandi myntu. Eldfjallablóms sirup bætir við viðkvæmum blóma sætleika, á meðan eplajuice og lime juice veita skarpari, ávaxtaríkan og sýran bakstoð, sem leiðir til flókins en aðgengilegs langdrykkja.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Þessi drykkur er flokkaður sem nútíma klassískur kokteil. Hann var búinn til á árunum 2000 og er þekktur fyrir notkun ferskra, muldraðra hráefna, sem er einkennandi fyrir endurfæðingu kokteila á þessum tíma. Hann fellur í flokk langa, hressandi gin drykkja.

Framreiðsla

Þetta er hár, hressandi drykkur sem er borinn fram kaldur yfir ís í kældu Highball glasi. Umtalsverð áfengnisinnihaldið gerir hann að frábæru vali fyrir langa, rólega slúkkun.

Skammtastærð

Umsvifalaust 250 ml / 8.5 oz (áður en ís er bætt við)

Áfengismagn

Umsvifalaust 12-15% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball eða Collins

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Búinn til á árunum 2000 af hinum síðustu, frábæra Douglas Ankrah í áhrifaríku LAB (London Academy of Barmen) barinu sínu í Soho, London. Ankrah er þekktari fyrir að hafa uppfunnið Pornstar Martini, en London Road er önnur frábær staðfesting á hæfni hans í að búa til jafnvægis, lifandi og vinsælla nútíma klassíkera sem fylgdu ferskum hráefnum.

Uppruni

London, England, búinn til á árunum 2000 af Douglas Ankrah.

London Road

London Road er stöðuglega þekkt undir upprunalegum nafninu, búið til af Douglas Ankrah, og hefur ekki þróast með algengari öðrunöfn eða gælunöfn í kokteil samfélaginu.

Upprunalegt heiti

London Road

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil er samspil ferskra, grænna ilma og bragða eins og agúrku og myntu, með blómalegan ilm frá eldfjallablómi og plöntulegan gin bakstoð. Slétt áferðin og ljósgræna liturinn gera hann að glæsilegum og mjög hressandi vor- eða sumardrykkju.

Bragð

Jurtaríkur, hressandi, agúrka, mynta, blómalegur, plöntulegur, skarpur, létt sætur

Ilmur

Fersk mynta, köld agúrka, gin plöntulegar, eldfjallablóm

Bragðjafnvægi

Jafnvægi milli sætu og sýru, áberandi jurtarlegar tónar

Eftirbragð

Hrein, jurtarík, hressandi, skarp

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Ljós grænn, gagnsætt, létt skýjað

Áferð

Sléttur, léttur, skarpur

Árstíðabundin einkenni

Mjög hressandi, vor, sumar

Bragðstyrkur og upplifun

Bragið er umtalsvert ákaft, með hressandi jafnvægi milli sýrrar limes, sæts eldfjallablóms og lifandi jurtatóna. Þetta er kyrr, ekki kremkenndur drykkur með létta áfengnisáhrif, hannaður til að auðvelda drykkju.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi kokteil krefst gæða London Dry Gin sem grunns, ásamt ferskum agúrku og myntu. Sætleiki og bragðflókið koma frá eldfjallablóms sirupi og pressuðum eplajuice, með ferskum limesafa sem veitir nauðsynlegt sýrujafnvægi.

London Dry Gin50 ml / 1.7 oz
Plymouth gin er einnig frábært val, sem býður upp á aðeins mjúkri prófíl.
Ferskar agúruskífur3-4 þunnar skífur
Notaðu fersk, óvaxuð agúrku fyrir bestan bragð.
Fersk myntublöð8-10 blöð
Spearmint er kjörinn. Vertu varfúgur þegar þú muldrar til að forðast að skemma blöðin of mikið, sem getur losað úr bitrum efnasamböndum.
Eldfjallablóms sirup15 ml / 0.5 oz
Hægt er að skipta út fyrir St-Germain eldfjallablómslikør, en þú gætir viljað draga aðeins úr magni því það er sætara og áfengisþynnri.
Fersk limesafi20 ml / 0.7 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bjartan.
Pressaður eplajuice20 ml / 0.7 oz
Notaðu hágæða, skýjan pressaðan eplajuice fyrir betri áferð og bragð, ekki tært safa úr þéttni.

Tegund íss

Kubbar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft venjulegan kokteilhristingsett, þar á meðal shaker, jigger og strainer. Muldrari er einnig nauðsynlegur til að draga fram bragðið úr fersku agúrku og myntu.

Kokteilshaker til að kæla og þynna hráefnin.
Muldrari til að þrýsta varlega á agúrkuna og myntuna.
Jigger til nákvæmra mælinga á vökva.
Hawthorne strainer og fínt net strainer (til tvöfaldrar síun) til að tryggja sléttan, pulp-lausan drykk.

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn felur í sér að muldra ferska agúrku og myntu varlega áður en öll hráefnin eru hrærð með ís. Kokteilinn er síðan tvöfaldsíaður í ísfyllt Highball glas fyrir hreint lok og skreytt fyrir ilm og útlit.

1. Undirbúa glasið: Kældu Highball eða Collins glas. Notaðu grænmetisafskera til að skera langt band úr agúrku og settu það inn í glasið, þrýst það að veggnum. Fylltu glasið með ferskum ís.

2. Muldrar hráefnin: Í botninn af kokteilshaker, bættu agúruskífurnar, myntublöðin og ferska limesafann. Muldra varlega bara til að þrýsta út safann og olíurnar án þess að rífa myntuna, sem getur losað úr bitrum efnasamböndum.

3. Bættu vökva: Helltu gininu, eldfjallablóms sirupinu og pressuðum eplajuice í shakerinn með muldraðri hráefnin.

4. Hrista: Fylltu shakerinn þrjá fjórðu hlutum fullan af ís. Lokið vel og hrista kraftsamlega í um 12-15 sekúndur, eða þar til ytri hlið shakerins er vel frostbítin.

5. Sía: Tvöfaldsíaðu kokteilinn í gegnum Hawthorne strainer og fínt net strainer í ísaða glasið. Þetta fjarlægir litla hluta af myntu og agúrku.

6. Skreyta: Skreyttu með ferskri, krispu myntagrein. Borðaðu strax.

Skreyting

Drykkurinn er prýddur glæsilega með agúrkuribbandi snúið inn í glasið og ilmandi grein af ferskri myntu. Þessar skreytingar auka bæði útlit og ferskan ilm kokteilsins.

Agúrkuribband: Notaðu grænmetisafskera til að búa til langt, þunnt agúrkuribband og settu það inn í glasið áður en ís er bætt við.
Fersk myntagrein: Sláðu ferskri myntagrein milli lófa þinna til að losa lyktina áður en þú setur hana ofan á drykkinn.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er náttúrulega laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólkurvörur, egg, soju, hnetur og glúten (ef áfengisþynnri gin er notað). Hann er einnig kaffíalaus og hentugur fyrir vegan og grænmetisætur.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þetta er tiltölulega léttur kokteil, með um 170 kcal á skammt. Sykur- og kolhydratainnihaldið er umtalsvert, komandi frá náttúrulegum sykrum í safunum og eldfjallablóms sirupinu.

Hitaeiningar

Umsvifalaust 160-180 kcal / 670-750 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Umsvifalaust 10-12 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Umsvifalaust 8-10 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Með léttu og hressandi eðli sínu er London Road tilvalið fyrir dagatímaviðburði og hlýtt veður. Hann hentar fullkomlega fyrir garðveislur, sumargrillpartí, brunch eða einfaldlega sem endurvaknandi eftirmiðdagssamfélag.

Sumarveisla
Garðveisla
Brunch
Eftirmiðdagsdrykkur
Aperitif

Tillögur að pörun

Fersk, jurtaríkt og ekki of sætt London Road er frábært fylgja við létta og sumarlega matargerð. Hann passar vel við sjávarrétti, salöt og viðkvæma forrétti, því hann yfirgnæfir ekki bragðið. Agúrukutónarnir gera hann að náttúrulegu sambandi við rétti sem innihalda sama hráefni.

Léttur forréttur
Særmatsháti
Agúrusandvikar
Grillaður hvítur fiskur
Sumarsalöt með vinaigrette dressing

London Road: Hressandi Gin Ferð

London Road er undurfallega hressandi gin kokteil frá huga Douglas Ankrah, skapara Pornstar Martini. Hann sameinar plöntulegar tóna gins með ferska agúrku og myntu, jafnvægið af blómalegum sætleika eldfjallablóms og skörpum eplajuice og limesafa. Borinn fram hár og prýddur glæsilega er hann glæsilegur slúkkur fullkominn fyrir hlýtt veður. Hann býður upp á hreina, meira jurtaríka valkost við sætari ávaxtadrykki, sem fylgir fersku hráefnisáherslu kokteilmenningar á upphaf 21. aldar.

Similar Cocktails

Gin Basil Smash

Notar basíl í stað myntu og límónusafa og einfaldan sirup í stað limes, eldfjallablóms og eplajuice. Niðurstaðan er bein, sterkari jurtasýrur.

Southside

Klassískur kokteil frá forboðstímabilinu með gin, limesafa, einfaldan sirup og myntu. London Road er flóknari, nútíma þróun með bættri agúrku, eldfjallablómi og eplu.

Elderflower Collins

Miklu einfaldari byggður drykkur sem inniheldur gin, límónusafa, eldfjallablómslikør eða sirup og toppað með gosvatni. Honum vantar muldraða fersku hráefnin London Road.

Þér gæti einnig líkað

Corn 'n' Oil

Ríkur og kryddaður Bajan klassík sem jafnvægir dökk rúm með flóknan sætleika falernum og snekk af límón.

Amaro & Tonic

Einföld, hressandi og skemmtilega bitur highball sem sameinar ítalska jurtaljór með krispulegu tonic vatni.

Americano

Ferskur og bittersætur ítalskur aperitif gerður úr Campari, sætu vermouth og gosvatni.

French Pearl

Elegantly og hressandi gin sour sem er skærður með muldum ferskum myntu og flóknu sneið af anis frá absinti.

Hefur þú prófað þessa?

Prairie Fire

Óber skot sem sameinar tequila með nokkrum dropum af sterkri sósu fyrir brennandi spark.

Rose Cocktail

Glæsilegur, ilmandi, fyrir-Prohibition cocktail með viðkvæmum bleikum lit og flóknu, ávaxtaríku bragðprófíli.

Amelia Cocktail

Ferskandi, blómalegur og ávaxtaríkur vodka sýr með áberandi fjólublárri lit frá ferskum björberjum.

Jupiter Cocktail

Flókin og blómlagður klassískur gin-drykkur með áberandi, mjúkan fjólublómshúð.