लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी एक लोकप्रिय और शक्तिशाली मिश्रित पेय है जो अपनी उच्च अल्कोहल सांद्रता के लिए जाना जाता है। इसमें वोदका, जिन, टकीला, रम और ट्रिपल सेक, खट्टे मिश्रण और कोला की एक छींटा शामिल है। सामग्री का संयोजन एक ऐसा स्वाद बनाता है जो आश्चर्यजनक रूप से आइस्ड टी के समान होता है, जो इसकी मजबूत अल्कोहल सामग्री को छुपाता है। यह एक ताज़ा लेकिन शक्तिशाली विकल्प है, जिसे अक्सर बर्फ के ऊपर एक लंबे गिलास में परोसा जाता है।
लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी

तैयारी

तैयारी का समय: 3 मिनट

तैयारी का समय
कठिनाई

पेय वर्गीकरण

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी एक हाईबॉल कॉकटेल और एक आधुनिक क्लासिक है। इसके नाम के बावजूद, इसमें कोई चाय नहीं होती है, लेकिन इसकी उपस्थिति आश्चर्यजनक रूप से समान होती है।

सर्विंग

बर्फ के ऊपर एक लंबे हाईबॉल ग्लास में ठंडा परोसा जाता है, यह एक बड़ा और धोखे से मजबूत पेय है। इसे आमतौर पर केवल एक नींबू के टुकड़े से सजाया जाता है।
सर्विंग का आकार
लगभग 250-300 मिली / 8-10 औंस
अल्कोहल की मात्रा
लगभग 22% ABV
अल्कोहल की तीव्रता
परोसने का तापमान
ठंडा
गिलास का प्रकार
हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास
गिलास की तैयारी
कोई नहीं

पृष्ठभूमि

सबसे व्यापक रूप से स्वीकृत उत्पत्ति कहानी रॉबर्ट "रोजबड" बट को इस ड्रिंक के आविष्कार का श्रेय देती है। उन्होंने दावा किया है कि उन्होंने इसे 1972 में ट्रिपल सेक के साथ एक नए मिश्रित पेय बनाने की प्रतियोगिता में एक प्रविष्टि के रूप में बनाया था, जब वह लॉन्ग आइलैंड, न्यूयॉर्क में ओक बीच इन में काम कर रहे थे। एक वैकल्पिक, पहले का दावा 1920 के दशक के दौरान किंग्सपोर्ट, टेनेसी में लॉन्ग आइलैंड नामक एक समुदाय के दौरान निषेध के दौरान आता है।
उत्पत्ति
लॉन्ग आइलैंड, न्यूयॉर्क, यूएसए, लगभग 1972।

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी

यह ड्रिंक लगभग सार्वभौमिक रूप से लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी के नाम से जानी जाती है। इसे अक्सर संक्षिप्त रूप LIIT में छोटा कर दिया जाता है, खासकर जब किसी शोरगुल वाले बार में ऑर्डर किया जाता है।
मूल नाम
Long Island Iced Tea
वैकल्पिक नाम
  • LIIT
  • Long Island Ice Tea

विशेषताओं का अवलोकन

इस ड्रिंक में खट्टे और कोला के स्वाद का प्रभुत्व है, जो पांच स्पिरिट के जटिल मिश्रण को चतुराई से छुपाता है। इसकी उपस्थिति आइस्ड टी की नकल करती है, और इसका हल्का कार्बोनेशन इसे बहुत ताज़ा बनाता है।
स्वाद
खट्टे, मीठे, तीखे, स्पिरिट-फॉरवर्ड, कोला
सुगंध
खट्टे, कोला, सूक्ष्म वनस्पति
स्वाद संतुलन
मीठा, खट्टा
बाद का स्वाद
तीखा, साफ, लंबे समय तक चलने वाली मिठास
फ़िज़
हल्का स्पार्कलिंग
रंग और दिखावट
अंबर, भूरा, आइस्ड टी के समान
बनावट
चिकना, हल्का-शरीर वाला
मौसमीयता
ताज़ा, ग्रीष्मकालीन

स्वाद की तीव्रता और अनुभव

कॉकटेल में उच्च अल्कोहल शक्ति होती है, जो खट्टे और कोला से मध्यम मिठास और खटास द्वारा संतुलित होती है। इसमें हल्का कार्बोनेशन और एक ध्यान देने योग्य खट्टे फल की सुगंध होती है।
मिठास
खारापन
खट्टापन
कड़वाहट
तीखापन
फलों का स्वाद
मलाई
कार्बोनेशन

सामग्री

यह कॉकटेल पांच सफेद स्पिरिट - वोदका, जिन, व्हाइट रम, ब्लैंको टकीला और ट्रिपल सेक पर आधारित है। ताज़ा नींबू का रस और सिंपल सिरप संतुलन प्रदान करते हैं, जबकि कोला की एक छींटा इसे अपना हस्ताक्षर रंग और स्वाद देती है।
  • वोदका15 मिली / 0.5 औंस
    एक तटस्थ वोदका सबसे अच्छा काम करती है।
  • जिन15 मिली / 0.5 औंस
    लंदन ड्राई स्टाइल क्लासिक है।
  • व्हाइट रम15 मिली / 0.5 औंस
    इसे हल्के या सिल्वर रम के रूप में भी जाना जाता है।
  • ब्लैंको टकीला15 मिली / 0.5 औंस
    इसे सिल्वर टकीला के रूप में भी जाना जाता है। 100% एगेव को प्राथमिकता दी जाती है।
  • ट्रिपल सेक15 मिली / 0.5 औंस
    कोइंट्रो या किसी अन्य उच्च गुणवत्ता वाले संतरे की लिकर का उपयोग किया जा सकता है।
  • नींबू का रस22.5 मिली / 0.75 औंस
    सर्वोत्तम स्वाद के लिए ताज़ा निचोड़ा हुआ आवश्यक है।
  • सिंपल सिरप15 मिली / 0.5 औंस
    चीनी से पानी का 1:1 अनुपात। स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है।
  • कोलालगभग 30 मिली / 1 औंस के लिए ऊपर भरने के लिए एक छींटा
    रंग और स्वाद का एक संकेत जोड़ने के लिए पर्याप्त।

बर्फ का प्रकार

  • क्यूबड

मिश्रण उपकरण

इस ड्रिंक को परोसने से पहले इकट्ठा करने के लिए आपको एक मानक कॉकटेल शेकर सेट, जिसमें जिगर और स्ट्रेनर शामिल हैं, की आवश्यकता है।
  • मिलाने और ठंडा करने के लिए कॉकटेल शेकर
  • सटीकता के लिए जिगर या मापने का उपकरण
  • बर्फ के टुकड़ों के बिना गिलास में डालने के लिए स्ट्रेनर

निर्देश

तैयारी सीधी है: कोला को छोड़कर सभी सामग्री को बर्फ के साथ हिलाएं, फिर बर्फ से भरे गिलास में छान लें। कोला की अंतिम छींटा आइस्ड टी की हस्ताक्षर उपस्थिति प्रदान करती है।
1. कॉकटेल शेकर को बर्फ के टुकड़ों से भरें।
2. वोदका, जिन, व्हाइट रम, ब्लैंको टकीला, ट्रिपल सेक, नींबू का रस और सिंपल सिरप को शेकर में डालें।
3. ढक्कन को सुरक्षित करें और अच्छी तरह से ठंडा होने तक लगभग 10-15 सेकंड के लिए जोरदार तरीके से हिलाएं।
4. हाईबॉल या कॉलिन्स ग्लास को ताज़ा बर्फ के टुकड़ों से भरें।
5. शेकर से मिश्रण को तैयार गिलास में छान लें।
6. कोला की एक छींटा के साथ ड्रिंक को ऊपर करें।
7. एक नींबू के टुकड़े या स्लाइस से सजाएं और तुरंत परोसें।

सजावट

एक साधारण नींबू के टुकड़े या स्लाइस की सजावट एक ताज़ा खट्टे सुगंध जोड़ती है और ड्रिंक के स्वादों को पूरा करती है।
  • गिलास के किनारे पर रखा हुआ नींबू का टुकड़ा या स्लाइस

आहार संबंधी जानकारी

यह ड्रिंक शाकाहारी है और डेयरी, अंडे, नट्स और ग्लूटेन जैसे सामान्य एलर्जी से मुक्त है। हालांकि, इसमें अल्कोहल की महत्वपूर्ण मात्रा होती है और आमतौर पर कोला से कैफीन होता है।
✓ अल्कोहल युक्त है
✕ कैफीन-मुक्त
✓ डेयरी-मुक्त
✓ अंडा-मुक्त
✓ सोया-मुक्त
✓ नट्स-मुक्त
✓ ग्लूटेन-मुक्त
✓ वीगन-अनुकूल
✓ शाकाहारी-अनुकूल

पोषण संबंधी जानकारी

यह कॉकटेल कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट और चीनी में मध्यम रूप से उच्च है, मुख्य रूप से ट्रिपल सेक, सिंपल सिरप और कोला के कारण।
कैलोरी
औसतन 275 किलो कैलोरी / 1150 किलो जूल
कैलोरी स्तर
कार्बोहाइड्रेट
औसतन 20 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट स्तर
चीनी
औसतन 19 ग्राम
चीनी का स्तर

अवसर

यह कॉकटेल पार्टियों और नाइट आउट के लिए एक मुख्य आधार है। इसकी शक्तिशाली प्रकृति इसे सामाजिक समारोहों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाती है जहां एक मजबूत लेकिन पीने में आसान कॉकटेल की इच्छा होती है।
  • पार्टी
  • ग्रीष्मकालीन सभा
  • नाइट आउट

पेयरिंग सुझाव

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी की मजबूत और ताज़ा प्रकृति इसे क्लासिक अमेरिकी बार और आरामदेह भोजन के लिए एक शानदार साथी बनाती है। इसकी मिठास और अम्लता समृद्ध और वसायुक्त स्वादों को काटती है, जिससे यह बर्गर, तली हुई वस्तुओं और नमकीन स्नैक्स के लिए एक उत्कृष्ट मिलान बन जाता है।
  • नमकीन बार स्नैक्स जैसे फ्रेंच फ्राइज़ या प्याज के छल्ले
  • बर्गर और सैंडविच
  • तली हुई चिकन या विंग्स

शक्तिशाली दिखावटी: लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी रेसिपी

लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी एक विश्व प्रसिद्ध कॉकटेल है जो पांच अलग-अलग स्पिरिट के शक्तिशाली संयोजन के लिए सम्मान की मांग करता है। अपनी ताकत के बावजूद, मीठे और खट्टे अवयवों का कुशल संतुलन, कोला के ऊपर, एक आश्चर्यजनक रूप से चिकना और ताज़ा पेय बनाता है जो अपने नाम के समान स्वाद की नकल करता है। 1970 के दशक में उत्पन्न, यह एक पार्टी पसंदीदा बना हुआ है, जो एक शक्तिशाली पंच को एक धोखे से सुखद पैकेज में देने की अपनी क्षमता के लिए मनाया जाता है। यह मिक्सोलॉजी की कला का प्रमाण है, जहां विषम सामग्री अप्रत्याशित रूप से सामंजस्यपूर्ण कुछ बनाने के लिए एकजुट होती है।

भिन्नताएं

आपको यह भी पसंद आ सकता है

क्या आपने इन्हें अभी तक आज़माया है?