Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea er vinsæll og sterkur blandaður drykkur þekktur fyrir háan áfengnisstyrk sinn. Hann samanstendur af vodka, gin, tequila, rommi og þreföldum sec, með skvettu af sýru blöndu og kóla. Samsetningin af hráefnum skapar bragð sem er á óvart svipað og ís-te, sem maskar sterkan áfengnisinnihald hans. Hann er hressandi en öflugur kostur, oft borinn fram í löngu glasi yfir ís.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Long Island Iced Tea er hátt cocktail og modern classic. Þrátt fyrir nafn sitt inniheldur hann engan te, en útlit hans er áberandi svipað.

Framreiðsla

Borinn fram kaldur yfir ís í löngu Highball glasi, þetta er stór og áberandi sterkur drykkur. Hann er venjulega skreyttur einfaldlega með sítrónu sneið.

Skammtastærð

Umsvifalaust 250-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 22% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Highball eða Collins gler

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Algengasta upprunasagan gefur Robert "Rosebud" Butt heiðri fyrir uppfinninguna. Hann segir að hann hafi búið til hann sem innlegg í keppni um að búa til nýjan blandaðan drykk með þreföldum sec árið 1972 þegar hann starfaði á Oak Beach Inn á Long Island, New York. Önnur, eldri fullyrðing kemur frá 1920s á tíma banna í samfélagi sem heitir Long Island í Kingsport, Tennessee.

Uppruni

Long Island, New York, Bandaríkin, um 1972.

Long Island Iced Tea

Drykkurinn er næstum alltaf þekktur sem Long Island Iced Tea. Hann er oft styttur í LIIT, sérstaklega þegar pantað er í hávaðabör.

Upprunalegt heiti

Long Island Iced Tea

Önnur heiti

LIIT
Long Island Ice Tea

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur hefur sætt og sýrt bragð sem er ráðandi af sítrus og kóla, sem hulur klólega flóknu blöndu fimm áfenga. Útlitið hans eftirlíkur ís-te og léttur gæsingur gerir hann mjög hressandi.

Bragð

Sýrð, sætt, tart, áfengiskenndur, kóla

Ilmur

Sýrur, kóla, subtil jurtablöndur

Bragðjafnvægi

Sætt, sýrt

Eftirbragð

Skarpur, hreinn, varanleg sætleiki

Freyðing

Léttur gæsingur

Útlit og litur

Berserkur, brúnn, svipaður og ís-te

Áferð

Sléttur, léttur

Árstíðabundin einkenni

Hressandi, sumarlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Drykkurinn hefur háan áfengnisstyrk, jafnvægi af umtalsverðum sætleika og sýru frá sítrus og kóla. Hann hefur léttan gæsing og áberandi sítrusávexti.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þessi cocktail er byggður á grunni fimm hvítra áfenga: vodka, gin, hvítur rommur, blanco tequila og þreföldur sec. Ferskur sítrónusafi og sykurinn veita jafnvægið, á meðan skvettu af kóla gefur honum einkennandi lit og bragð.

Vodka15 ml / 0.5 oz
Hlutlaus vodka virkar best.
Gin15 ml / 0.5 oz
London Dry stíll er klassískur.
Hvítur Rommur15 ml / 0.5 oz
Einnig þekktur sem léttur eða silfur rommur.
Blanco Tequila15 ml / 0.5 oz
Einnig þekktur sem silfurt tequila. 100% agave er kjörinn.
Triple Sec15 ml / 0.5 oz
Cointreau eða annar hágæða appelsínulíkur má nota í staðinn.
Sítrónusafi22.5 ml / 0.75 oz
Nýpressaður er nauðsynlegur fyrir bestan bragð.
Syrup15 ml / 0.5 oz
1:1 hlutfall af sykri og vatni. Hægt er að stilla að smekk.
KólaAðeins til að toppa, um það bil 30 ml / 1 oz
Nógu mikið til að bæta lit og smá bragði.

Tegund íss

Tenings

Blöndunarbúnaður

Venjulegt cocktail shaker sett, þar á meðal mælir og síu, er allt sem þú þarft til að setja þennan drykk saman áður en hann er borinn fram.

Cocktail shaker til að blanda og kæla
Mælir eða mælitæki til nákvæmni
Síu til að hella í glasið án ísbita

Leiðbeiningar

Undirbúningurinn er einfaldur: hristaðu öllum hráefnum nema kóla með ís, þá síðu í ísfyllt gler. Lokaskvettu af kóla veitir einkennandi ís-te útlit.

1. Fylltu cocktail shaker með ísbitum.

2. Bættu vodka, gin, hvítum rommi, blanco tequila, þreföldum sec, sítrónusafa og sykri í shakerinn.

3. Loktu lokinu og hristaðu kraftsamlega í um 10-15 sekúndur þar til vel kælt.

4. Fylltu Highball eða Collins gler með ferskum ísbitum.

5. Síuðu blönduna úr shakerinum í undirbúna glasið.

6. Toppa drykkinn með skvettu af kóla.

7. Skreyttu með sítrónu sneið eða skífu og borðaðu strax.

Skreyting

Einföld skreyting með sítrónu sneið eða skífu bætir ferskum sítrusilmt og bætir bragðið af drykknum.

Sítrónu sneið eða skifa, sett á brún glersins

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur er vegan og laus við algenga ofnæmisvalda eins og mjólk, egg, hnetur og glúten. Hins vegar inniheldur hann verulegt magn af áfengi og inniheldur venjulega koffín úr kóla.

✓ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi cocktail er umtalsvert hár í kaloríum, kolvetnum og sykri, aðallega vegna þrefölds sec, sykurs og kóla.

Hitaeiningar

Meðaltals 275 kcal / 1150 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 20g

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 19g

Sykurmagn

Tilefni

Þessi cocktail er fastur liði á partíum og nóttum úti. Sterkur eðli hans gerir hann vinsælan kost á samkomum þar sem sterkur en auðvelt drykkur er óskað.

Party
Summer Gathering
Night Out

Tillögur að pörun

Sterkur og hressandi eðli Long Island Iced Tea gerir hann að frábærum fylgja klassískum bandarískum bar og þægindamat. Sætleiki og sýra hans skera í gegnum ríkan og fituríkan smekk, sem gerir hann að frábæru sambandi við burgara, steiktan mat og saltan snakk.

Saltar bar snacks eins og franskar eða laukarhringir
Burgarar og samlokur
Steiktur kjúklingur eða vængir

Sterkur Pretenderinn: Long Island Iced Tea Uppskrift

Long Island Iced Tea er heimfrægur cocktail sem krefst virðingar fyrir öfluga samsetningu fimm mismunandi áfenga. Þrátt fyrir styrk sinn, kláruð jafnvægi sætra og sýra hráefna, toppað með kóla, skapar á óvart sléttan og hressandi drykk sem eftirlíkur útlit og smekk nafnsins. Upprunnið á 1970s árunum hefur hann verið vinsæll á partíum, fagnað fyrir getu sína til að afhenda öfluga áhrif í áberandi ánægjulegu umhverfi. Hann er vitnisburður um listina að blanda, þar sem mismunandi hráefni sameinast til að skapa eitthvað óvænt í sátt.

Variations

Texas Tea

Aukaskott af bourbon eða viskí er bætt við venjulegu uppskriftina.

Þér gæti einnig líkað

Hinoki Martini

Glæsilegur, ilmandi og bragðgóður útgáfa af klassíska Martini, innblásið af ilmandi japanska Hinoki þali.

Daiquiri

Ferskur, einfaldur og glæsilegur klassískur kúbverskur kokteill gerður úr rommi, límónusafa og sykri.

Voodoo Iced Tea

Sterkur og ávextaríkur fjólublár snúningur á klassíska Long Island Iced Tea, sem blanar saman fimm áfengistegundum með hindber og bláum curaçao fyrir töfrandi spark.

Golden Margarita

Úrvals og slétt útgáfa af klassíska Margarita, gerð með reposado tequila og Grand Marnier fyrir ríkari, flóknari bragð.

Hefur þú prófað þessa?

Longshoreman

Ferskur og einstaklega jurtafylltur drykkur með skandinavískum akvít, ferskum dill og lime safa.

Brandy Rickey

Æðislegur, krispur og gefandi háglasadrykkur sem sameinar sléttan hlýju Brandy með skerpandi bragði fersks límisafa, allt ofan á gosandi sodavatni.

Fairbank Cocktail

Flókin, ilmurmikill gínkokteil með þurru vermúti og snekk af hnetusmak frá crème de noyaux.

Pago Pago Kokteill

Klassískur tiki kokteill sem blandar snilldarlega öldruðum rom með jurtablöndu Green Chartreuse, tropískum ananas og subtílum hint af súkkulaði.