Longshoreman

Is cóctail nua-aimsireach é an Longshoreman a thaispeánann go briliant na nótaí savory, caraway-forward de aquavit. Tá an próifíl díonach an spioraid seo feabhsaithe ag dill úr, rud a chríonn deoch atá úr ón ghairdín agus suimiúil go hiontach. Comhtháite leis an tart simplí de sú juice lime agus beagán siúcra simplí, cuireann sé ar fáil taithí crisp, glan, agus cuimhneach dóibh siúd atá ag lorg cóctail thar an mbhealach príomha.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 4 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Tá an Longshoreman rangaithe mar cóctail clasaic nua-aimsireach. Is cruthú comhaimseartha é a bhfuil an-mheas air i gciorcal na gcóctail láimhe mar gheall ar a phróifíl blas uathúil agus a chomhdhéanamh cothrom, rud a chuireann ar leataobh é ó dheasanna níos seanchaisithe, níos traidisiúnta.

Riar

Tá sé fógartha 'up' i gglass coupe fuaraithe, is deoch fuar, atá lán de spiorad, ach úr. Tá a ábhar alchóil le sonrú ach comhtháite go maith, rud a fhágann é ina sipéir sóshair.

Méid riartha

Timpeall 4 oz / 120 ml, roimh dhíolúine

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Coupe

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Chruthaigh an bartender Evan Zimmerman an cóctail seo ag Laurelhurst Market in Portland, Oregon. Dearadh sé chun an carachtar savory de Krogstad Festlig Aquavit a chur chun cinn, spiorad a tháirgeadh freisin in Portland. Cuireann an t-ainm 'Longshoreman' i gcuimhne an spiorad ruga, oibreora an doc, teideal oiriúnach do dheoch láidir agus invigorating le fréamhacha Scáindináiveacha.

Bunús

Chruthaigh Evan Zimmerman é go luath sa 21ú haois in Portland, Oregon, SAM.

Longshoreman

Tá an deoch seo go comhsheasmach ar a dtugtar a ainm bunaidh, Longshoreman, agus níl aon ainmneacha malartacha nó leasainmneacha aitheartha go forleathan aige.

Bunainm

Longshoreman

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá blas ardluibhchrann agus savory de dill agus caraway ag an deoch seo, le próifíl blas a dhéanann tart lime a cheann, comhtháite le beagán mil. Tá sé i láthair mar leacht pale greenish-yellow glan le texture smooth agus críoch herbal glan, fada.

Blas

Luibhchrann, savory, caraway, anise, dill, citris, crisp, úr

Cumhra

Dill úr, caraway, anise, zest lime

Cothromaíocht bhlasta

Sour, beagán mil, savory

Iarbhlas

Glan, herbal, anise fada

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Buí glas pale, glan, trédhearcach

Uigeacht

Smooth, éadrom-bodied

Séasúracht

Úr, samhraidh, earrach

Déine blais agus eispéireas

Tá an Longshoreman go suntasach sour agus measartha láidir in alchól, le mil íseal agus beagnach aon bitterness nó creaminess. Is deoch still é go hiomlán le carachtar savory agus luibhchrann uathúil a thagann ó dill agus aquavit.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn an spiorad Scáindináiveach aquavit mar a bhonn ón gcóctail seo, comhtháite le sú juice lime úr, siúcra simplí, agus dill úr. Tá úsáid a bhaint as sú juice úr squeezed agus luibhchrann úr a bheith mar chomhpháirteanna chun a blas beoga a bhaint amach.

Aquavit2 oz / 60 ml
Tá Krogstad Festlig Aquavit molta mar a úsáidtear sa dheoch bunaidh, ach oibreoidh aquavits caraway-forward eile freisin.
Sú Juice Lime Úr1 oz / 30 ml
Tá sú juice úr squeezed riachtanach chun an blas is fearr a fháil.
Siúcra Simplí0.75 oz / 22.5 ml
Bain úsáid as cóimheas 1:1 de siúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blas.
Sprigs Dill Úr3-4 sprigs
Úsáidtear chun muddling sa shaker chun a olaí riachtanacha a scaoileadh. Tá níos mó ag teastáil chun maisiú.

Cineál oighir

Cubed

Trealamh measctha

Beidh ort teastáil ar shraith cóctail shaking caighdeánach, lena n-áirítear shaker, jigger, agus dhá chineál strainer (Hawthorne agus fine mesh). Tá muddler riachtanach freisin chun na blasanna ón dill úr a scaoileadh.

Cóctail shaker chun fuarú agus comhábhair a chomhcheangal.
Muddler chun brú gentle ar an dill.
Jigger chun tomhas cruinn leachtanna.
Hawthorne strainer chun oighice a scaradh ón leacht.
Fine mesh strainer chun dúbailt-strain a dhéanamh chun páirteanna beaga luibhchrann a bhaint.

Treoracha

Tá ullmhú i gceist muddling go gentle dill úr, cur aquavit, sú juice lime, agus syrup, ansin croith le oighice. Ansin déantar an deoch a dhúbailt-strain isteach i gglass coupé fuaraithe agus maisiú le sprig eile de dill.

1. Fuarú ar do choupé nó glas cóctail trí líonadh é le oighice nó cur san reoiteoir.

2. Cuir 3-4 sprigs dill úr isteach sa bhonn do cóctail shaker.

3. Muddle go gentle an dill chun a olaí aromatic a scaoileadh. Ná pulverize é.

4. Cuir an aquavit, sú juice lime úr, agus siúcra simplí sa shaker.

5. Líon an shaker le oighice cubed.

6. Daingean an lid agus croith go láidir ar feadh thart ar 12-15 soicind go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

7. Bain an oighice ón do ghlas fuaraithe.

8. Dúbailt-strain an cóctail trí Hawthorne strainer agus fine mesh strainer isteach sa ghlas fuaraithe.

9. Maisiú le sprig úr de dill.

Maisiú

Tá maisiú simplí de sprig úr, aromatic dill go leor. Comhlánann sé seo go físúil an deoch agus méadaíonn sé a blas luibhchrann agus tú ag sip.

Sprig dill úr curtha ar an rim nó dromchla an deoch.

Faisnéis aiste bia

Tá an cóctail seo saor ó alergí coitianta mar dairy, uibheanna, móna, agus sóí. Ós a dhéantar é as spioraid distilled agus comhábhair plandaí, tá sé oiriúnach do diets vegan, vegetarian, agus gluten-free.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✓ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá thart ar 180 calaí sa cóctail seo in aghaidh an serving, le thart ar 15 gram de carbohydrates, beagnach go léir ón siúcra sa siúcra simplí agus sú juice lime.

Calraí

Go meán 180 kcal / 753 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Go meán 15 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Go meán 14 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an cóctail seo foirfe mar aperitif roimh dhinnéar chun an palate a aisghaire. Is é a nádúr úr agus luibhchrann a fhágann freisin ar fheabhas le haghaidh cómhórtaí samhraidh, uaireanta cóctail sóshair, nó mar thuras brunch eachtrach.

Aperitif
Comhráite samhraidh
Uair cóctail
Brunch
Péireáil Bia Mara

Moltaí péireála

Tá na nótaí savory agus luibhchrann de Longshoreman páirteach go hiontach le cuisine na Scáindináive. Comhlánann sé blasanna iasc smoked nó cured mar salmon agus herring, arán rye, agus appetizers bia mara éadroma eile. Gearrann a crispness tríd na blasanna saibhre go hálainn.

Salmon smoked nó gravlax
Herring pickled
Arán rye le im
Plátaí bia mara éadroma mar shrimp cocktail nó oysters
Sandwichí úca

An Longshoreman: Clasaic Luibhchrann Nua-aimsireach

Is fianaise é an Longshoreman ar chreativity nua-aimsireach cóctail láimhe, ag athrú an spiorad Scáindináiveach traidisiúnta de aquavit ina deoch úr, sóshair. Tá a úsáid cliste de dill úr ag tógáil an bhealach idir domhain na cóctail agus na bia, ag tairgeadh taithí savory agus luibhchrann uathúil. Comhtháite go foirfe le lime sour agus beagán mil, tá sé crisp, aromatic, agus cuimhneach go domhain. Is rogha ar fheabhas é do dhaoine ar bith atá ag lorg imeacht ó dheasanna fionnuara agus a thabhairt isteach ar an blas díonach de aquavit.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Cadillac Margarita

Uasghrád luxurious and smooth ar an Margarita clasaiceach, le tequila reposado préimhe agus liqueur oirginte Grand Marnier.

Michael Collins

Deoch ardball ardchríochnaithe, iontach, úr, a dhéantar le fuisce Éireannach, sú craobhacha úr, siúcra, agus soda uisce spioradach.

Picante de la Casa

Cóctail teicila beoga agus lascainneach a chothabhóidh spíosraí chillí, cilantro úr, limhán beatha, agus agave milis go foirfe.

Eastside Cocktail

Cóctail gin crisp agus úr go mór le cúcamar mionaithe, mint úr, agus limh geal.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Chartreuse Green Chaud

Deoch te simplí agus teasúil óna Alpaí Francacha, a bhuíochas le carachtar luibheanna casta Chartreuse Green.

St. Botolph's Town

Cóctail casta agus aromatach le Dutch Genever, Aperol bittersweet, agus Bénédictine luibheanna.

Cóctail Speisialta an Ealaíontóra

Cóctail clasaiceach álainn agus cothrom le whisky Scotch, sherry cionna, limón tart, agus beagán de doirseacht fhrutaí dearg.

Gunpowder Plot

Cóctail sour gin sofisticiúil smoky le gin infheicthe tae gunpowder, Fernet-Branca, agus beagán de sweetness Demerara.