Lonsdale Cocktail

Name: Lonsdale Cocktail
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porzjon
Ingredients: 45 ml jew 1.5 oz London Dry Gin; 22.5 ml jew 0.75 oz Vermouth Ħelu; 22.5 ml jew 0.75 oz Vermouth Xott; 2 tixridiet (dashes) Bitters tal-Larinġ

Ingredjenti Istruzzjonijiet

Il-Lonsdale Cocktail huwa klassiku eleganti u inqas magħruf mis-snin tletin. Jgħaqqad b'mod sabiħ in-noti botaniċi tal-ġin mal-kwalitajiet erbaċej kemm tal-vermouth xott kif ukoll ta' dak ħelu, ibbilanċjati b'ħjiel ta' ċitru mill-bitters tal-larinġ u qoxra tal-lumi mibruma friska. Huwa koktejl sofistikat u mħawwad li jservi bħala aperittiv perfett, li jistimula l-palat qabel ikla bil-profil ta' togħma kumpless iżda aċċessibbli tiegħu.

Preparazzjoni

Ħin ta’ preparazzjoni: 3 minuti

Ħin ta’ preparazzjoni

Diffikultà

Klassifikazzjoni tax-Xorb

Il-Lonsdale Cocktail huwa kklassifikat bħala koktejl klassiku b'bażi prominenti ta' spirtu. Minħabba l-profil ibbilanċjat tiegħu li jqanqal l-aptit, huwa wkoll ikkategorizzat perfettament bħala aperittiv, ideali biex jiġi servut qabel ikla. Jappartjeni għall-familja ta' xorb tal-ġin imħawwad mill-bidu tas-seklu 20.

Porzjon

Din hija xarba b'bażi qawwija ta' spirtu, servuta kiesħa "up" (mingħajr silġ) f'tazza tal-koktejl jew coupe mkessħa. Il-kontenut ta' alkoħol tagħha huwa moderatament għoli, tipiku għal koktejl klassiku mħawwad.

Daqs tal-porzjon

Madwar 90 ml jew 3 oz (qabel id-dilwizzjoni)

Kontenut ta’ alkoħol

Madwar 28-32% ABV

Qawwa tal-alkoħol

Temperatura tas-servizz

Kiesaħ

Tip ta’ tazza

Tazza tal-koktejl jew Coupe

Trattament tat-tazza

Imkessħa

L-istorja ta’ wara

Il-Lonsdale Cocktail deher għall-ewwel darba fil-"Café Royal Cocktail Book" tal-1937 minn William J. Tarling. Huwa msemmi għal Hugh Lowther, il-5 Earl ta' Lonsdale, nobbli Ingliż famuż u sportiv akkanit li kien membru fundatur tan-National Sporting Club f'Londra. Magħruf bħala "the yellow Earl" għal-livrea distintiva tiegħu, kien figura prominenti ta' dik l-epoka, u dan il-koktejl jirrifletti l-gosti sofistikati ta' dak iż-żmien.

Oriġini

Il-Lonsdale Cocktail oriġina fir-Renju Unit, speċifikament f'Londra, madwar is-snin tletin. L-ewwel dehra ddokumentata tiegħu kienet fil-"Café Royal Cocktail Book" tal-1937.

Lonsdale Cocktail

Il-Lonsdale Cocktail huwa konsistentement magħruf bl-isem sħiħ tiegħu, għalkemm kultant jitqassar għal sempliċement "Lonsdale" fil-konversazzjoni. M'għandux ismijiet alternattivi rikonoxxuti b'mod wiesa' jew varjazzjonijiet sinifikanti fl-isem.

Isem oriġinali

Lonsdale Cocktail

Isem alternattiv

Lonsdale

Ħarsa ġenerali lejn il-karatteristiċi

Il-Lonsdale joffri profil aromatiku sofistikat ta' botaniċi tal-ġin u ċitru, b'tessut lixx daqs il-ħarir. It-togħma tiegħu hija bilanċ armonjuż ta' noti morri u ħelwin u erbaċej, li jwasslu għal tmiem iqarmeċ u nadif.

Togħma

Erbaċew, botaniku, morr u ħelu, taċ-ċitru, kumpless, lixx

Aroma

Aromatiku, botaniċi tal-ġin, bħal tal-inbid, larinġ sottili, żjut tal-lumi

Bilanċ tat-togħma

Ibbilanċjat, kemmxejn ħelu, kemmxejn morr, tmiem xott

Togħma ta’ wara

Nadif, iqarmeċ, noti erbaċej li jdumulhom it-togħma

Effervexxenza

Bla gass, xejn

Dehra tal-kulur

Deheb ċar, ċar, jiddi

Konsistenza

Ħarir, lixx, kemmxejn viskuż

Staġjonalità

Rinfreskanti, iqarmeċ, adattat biex jitgawda s-sena kollha

Intensità tat-togħma u Esperjenza

Il-profil tat-togħma huwa moderatament intens, b'ħlewwa u mrar ġentili mill-vermouths li jikkumplimentaw il-karattru botaniku qawwi tal-ġin. Hija xarba mmexxija mill-ispirtu iżda mhux qawwija żżejjed.

Ħlewwa

Melħija

Qarsa

Imrar

Pikkantezza

Togħma ta’ frott

Kremużità

Karbonazzjoni

Ingredjenti

Biex toħloq dan il-koktejl, ser ikollok bżonn bażi ta' London Dry Gin, ikkumplimentata minn partijiet indaqs ta' vermouth kemm ħelu kif ukoll xott. Koppja ta' tixridiet ta' bitters tal-larinġ huma essenzjali għall-kumplessità.

London Dry Gin45 ml jew 1.5 oz
London Dry Gin klassiku, b'togħma dominanti tal-ġnibru, jaħdem l-aħjar.
Vermouth Ħelu22.5 ml jew 0.75 oz
Uża vermouth ħelu ta' kwalità stil Taljan (rosso).
Vermouth Xott22.5 ml jew 0.75 oz
Uża vermouth xott ta' kwalità stil Franċiż.
Bitters tal-Larinġ2 tixridiet (dashes)
Iżid il-fond u nota sottili ta' ċitru li torbot l-ingredjenti flimkien.

Tip ta’ silġ

Silġ f'kubi għat-tħawwid

Tagħmir għat-taħlit

Din hija xarba mħawwda, li teħtieġ tazza tat-tħawwid, mgħarfa tal-bar għat-tkessiħ u d-dilwizzjoni, u passatur. Il-kejl preċiż b'jigger huwa essenzjali biex jintlaħaq il-bilanċ korrett.

Tazza tat-tħawwid (mixing glass): biex tgħaqqad u tkessaħ l-ingredjenti.
Jigger jew għodda tal-kejl: għal tferrigħ preċiż.
Mgħarfa tal-bar: biex tħawwad il-koktejl.
Passatur Hawthorne jew Julep: biex issaffi x-xarba fit-tazza.

Istruzzjonijiet

Dan il-koktejl isir billi tħawwad l-ingredjenti likwidi kollha bis-silġ f'tazza tat-tħawwid biex tikseb tkessiħ u dilwizzjoni perfetti. Imbagħad jiġi msaffa f'tazza tal-koktejl imkessħa u kkompletat biż-żjut essenzjali ta' qoxra tal-lumi.

1. Kessaħ it-tazza coupe jew tat-tazza tal-koktejl fil-friża jew billi timlieha bis-silġ u l-ilma.

2. Żid il-ġin, il-vermouth ħelu, il-vermouth xott, u l-bitters tal-larinġ f'tazza tat-tħawwid.

3. Imla t-tazza tat-tħawwid sa tliet kwarti tagħha b'silġ f'kubi.

4. Ħawwad bil-mod u b'mod konsistenti b'mgħarfa tal-bar għal madwar 20-30 sekonda sakemm in-naħa ta' barra tat-tazza tat-tħawwid tkun iffriżata u mkessħa sew.

5. Jekk użajt is-silġ biex tkessaħ it-tazza tas-servizz tiegħek, armih. Saffi l-koktejl mit-tazza tat-tħawwid fit-tazza mkessħa.

6. Ħu qoxra ta' lumi friska, żommha fuq ix-xarba bil-ġilda tħares 'l isfel, u agħfasha sewwa biex toħroġ iż-żjut taċ-ċitru fuq il-wiċċ.

7. Għaddi l-qoxra mat-tarf tat-tazza, imbagħad itfagħha fix-xarba bħala tiżjin. Servi immedjatament.

Dekorazzjoni

L-uniku tiżjin huwa qoxra tal-lumi mibruma. L-għasir taż-żjut tagħha fuq ix-xarba huwa kruċjali peress li jżid aroma qawwija ta' ċitru li ttejjeb b'mod sinifikanti l-esperjenza tax-xorb.

Qoxra tal-lumi mibruma: Agħfas iż-żjut minn qoxra ta' lumi friska fuq il-wiċċ tax-xarba u itfagħha ġewwa jew poġġiha fuq it-tarf tat-tazza.

Informazzjoni dwar id-dieta

Dan il-koktejl huwa ħieles mill-kaffeina, ħieles mill-prodotti tal-ħalib, u ħieles mill-bajd. Filwaqt li l-ispirti ġeneralment jitqiesu ħielsa mill-glutina wara d-distillazzjoni, dan mhuwiex garantit, u xi vermouths jistgħu jużaw aġenti ta' kjarifika mhux vegani bħall-isinglass jew il-ġelatina.

✓ Fih alkoħol

✓ Mingħajr kaffeina

✓ Mingħajr prodotti tal-ħalib

✓ Mingħajr bajd

✓ Mingħajr sojja

✓ Mingħajr ġewż

✕ Mingħajr glutina

✕ Adattat għall-vegani

✓ Adattat għall-veġetarjani

Informazzjoni nutrizzjonali

Il-Lonsdale Cocktail għandu ammont moderat ta' kaloriji, primarjament mill-alkoħol. Il-kontenut ta' zokkor u karboidrati tiegħu ġej kważi kollu mill-vermouth ħelu, u b'hekk huwa relattivament baxx fit-tnejn.

Kaloriji

Madwar 180-200 kcal / 753-837 kJ

Livell ta’ kaloriji

Karboidrati

Madwar 6-8 grammi

Livell ta’ karboidrati

Zokkor

Madwar 6-8 grammi

Livell ta’ zokkor

Okkażjonijiet

Dan il-koktejl huwa adattat perfettament bħala aperittiv ta' qabel l-ikel biex iqajjem is-sensi. In-natura klassika u raffinata tiegħu tagħmlu għażla eċċellenti għal festini sofistikati tal-koktejls jew kwalunkwe laqgħa fejn ir-riċetti klasiċi jkunu apprezzati.

Aperittiv
Festin tal-Koktejls
Xarba ta' Qabel l-Ikel
Lejla ta' Koktejls Klasiċi

Suġġerimenti ta’ tqabbil

Il-Lonsdale Cocktail jingħaqad mill-isbaħ ma' appetizers melħin u b'togħma qawwija li jikkumplimentaw in-noti erbaċej u morri u ħelwin tiegħu. Aħseb f'ikel ħafif klassiku tal-aperittiv bħal żebbuġ, laħmijiet ippreservati, u ġobon iebes. Il-profil nadif tiegħu jaqta' d-dismu mingħajr ma jgħabbi t-togħmiet delikati.

Żebbuġ Immarinat
Lewż Immellaħ
Platter ta' charcuterie bil-prosciutto u s-salami
Ġobnijiet ħfief bħal Comté jew Gruyère

Il-Lonsdale Cocktail: Togħma Nobbli tal-Istorja

Il-Lonsdale Cocktail huwa xarba tal-ġin imħawwda u sofistikata li toffri bilanċ perfett ta' noti botaniċi, erbaċej, u morri u ħelwin. B'oriġini minn Londra tas-snin tletin, jgħaqqad il-ġin ma' partijiet indaqs ta' vermouth ħelu u xott, ikkompletat b'bitters tal-larinġ u qoxra tal-lumi mibruma friska. Huwa għażla eċċellenti għal aperittiv jew għal kull min igawdi koktejls klasiċi b'alkoħol qawwi bħall-Martinez jew Perfect Martini, li joffri ħarsa lejn il-kultura eleganti tal-koktejls ta' era passata.