Lucien Gaudin
Lucien Gaudin је комплексан и елегантан аперитив који вешто балансира ботаничке ноте ђина са горком наранчом Camparija, сладоћом Cointreaua и биљним карактером сувог вермута. То је освежавајући, ароматичан и лепо избалансиран коктел који је мање сладак и више фокусиран на ђин него његов рођак, Negroni. Његова живописна боја и рафиниран укус чине га савршеним пићем пре ручка за оне који цене горко-слатки укус.
Priprema
Vreme pripreme: 3 minuta
Vreme pripreme
Težina
Klasifikacija pića
Lucien Gaudin се класификује као класичан коктел из раних 1920-их. Због свог горко-слатког укуса, дизајнираног да стимулише апетит, такође се савршено може категорисати као аперитив, идеалан за сервирање пре оброка.
Posluživanje
Ово је пиће са јаким духом које се сервира хладно и чисто у охлађеној чаши за купе или Nick & Nora. Има приметну садржај алкохола, типичну за класични аперитив коктел.
Veličina porcije
Око 75 мл (2,5 оз) пре разблаживања
Sadržaj alkohola
Око 28-32% ABV
Jačina alkohola
Temperatura posluživanja
Хладно
Vrsta čaše
Купа
Priprema čaše
Охлађено
Priča u pozadini
Коктел је назван по Lucien Gaudin-у, чувеном француском мачеваоцу и вишеструком олимпијском шампиону из 1920-их. Само пиће је вероватно настало око истог времена, одражавајући класични европски стил аперитива. Прецизност и елеганција Gaudin-а у мачевању се каже да се огледају у балансираном и оштром укусу коктелa.
Poreklo
Француска, око 1920-их.
Lucien Gaudin
Пиће је названо директно по особи коју одобрава, Lucien Gaudin, и нема широко призната алтернативна имена или псеудониме. Понекад се описује својим компонентама, али то нису званична имена.
Originalni naziv
Lucien Gaudin
Pregled karakteristika
Ово је глатки коктел са јаким духом са дивним горко-слатким балансом, са аромама јунепера и цитруса. Има чист, дуготрајан укус и прелепу дубоку наранчасту нијансу.
Ukus
Горко-сладак, Цитрусан, Биљни, Ботанички, Освежавајући
Aroma
Јунепер, Наранчина кора, Ароматичан, Биљни
Ravnoteža ukusa
Горак, Сладак
Naknadni ukus
Дуг, Горко-сладак, Чист, Цитрусан
Penušavost
Миран
Izgled boje
Дубока наранчаста, Црвенкасто-розе, Бистра
Tekstura
Глатка, Свиленкаста
Sezonalnost
Освежавајуће, Током целе године
Intenzitet ukusa i doživljaj
Пиће се дефинише јаком горко-слатком равнотежом, са израженом воћном аромом наранче и снажним алкохолним карактером. То је потпуно миран, негазиран коктел.
Slatkoća
Slanost
Kiselost
Gorčina
Ljutina
Voćnost
Kremastost
Gaziranost
Sastojci
Lucien Gaudin захтева четири кључна алкохолна пића: ђин као базу, употпуњен Camparijem, Cointreauom и сувим вермутом. Сви састојци су суштински за његов препознатљив горко-слатки и ароматични укус.
- London Dry Gin30 мл / 1 озКласични London Dry стил најбоље делује како би превазишао остале састојке.
- Campari15 мл / 0.5 озКључна горка компонента пића.
- Cointreau15 мл / 0.5 озОбезбеђује цитрусну сладост и сложеност. Други трипле секови се могу користити у крајњем случају.
- Dry Vermouth15 мл / 0.5 озКористите свеж, квалитетан суви вермут јер може брзо да оксидира.
Vrsta leda
- Коцкице
Oprema za mešanje
Потребан вам је стандардни сет за мешање да бисте направили овај коктел: чаша за мешање да бисте комбиновали састојке са ледом, џигер за прецизно мерење, кашика за бар за мешање и цедиљка.
- Чаша за мешање за комбиновање и хлађење састојака
- Кашика за бар за мешање
- Џигер за мерење
- Цедиљка (Hawthorne или Julep) за сипање
Uputstvo
Овај коктел се прави мешањем свих течних састојака са ледом у чаши за мешање док се темељно не охлади. Затим се процеди у охлађену чашу за купе и украси израженом наранчином кором.
1. Охладите чашу за купе или Nick & Nora тако што ћете је ставити у замрзивач или напунити ледом и водом.
2. Додајте ђин, Campari, Cointreau и суви вермут у чашу за мешање.
3. Напуните чашу за мешање до две трећине коцкама леда.
4. Мешајте кашиком за бар око 20-30 секунди док спољашњост чаше не постане мраз и пиће се добро охлади.
5. Ако сте користили лед и воду, избаците их из чаше за сервирање.
6. Процедите садржај чаше за мешање у охлађену чашу за сервирање.
7. Узмите свежу наранчину кору, држите је изнад пића обојеном страном надоле и стисните је да изразите цитрусна уља на површину.
8. Ставите кору у чашу као украс и одмах послужите.
Dekoracija
Једноставна, али суштинска наранчина кора се користи за украшавање. Њени изражени уљни додају светлу цитрусну арому која савршено комплетира укусе коктелa.
- Наранчина кора, за изражавање преко пића и коришћење као украс.
Informacije o ishrani
Ово алкохолно пиће је без уобичајених алергена као што су кофеин, млечни производи, јаја, соја, орашасти плодови и глутен. Међутим, не сматра се веганским или вегетаријанским јер Campari садржи кармин боју, која се добија из инсеката.
✓ Sadrži alkohol
✓ Bez kofeina
✓ Bez mlečnih proizvoda
✓ Bez jaja
✓ Bez soje
✓ Bez orašastih plodova
✓ Bez glutena
✕ Pogodno za vegane
✕ Pogodno za vegetarijance
Nutritivne informacije
Ово је пиће са умереним бројем калорија, око 170 kcal по порцији. Његов садржај угљених хидрата и шећера је релативно низак, обично око 8 до 10 грама, који долазе из ликера и вермута.
Kalorije
Око 160-180 kcal / 670-750 kJ
Nivo kalorija
Ugljeni hidrati
Око 8-10 g
Nivo ugljenih hidrata
Šećer
Око 8-10 g
Nivo šećera
Prilike
Овај коктел је идеалан за софистициране прилике, служећи као савршен аперитив пре ручка како би се стимулисало непце. Сјајан је на коктел журкама или било којем окупљању где се цени класично пиће са јаким духом.
- Време за аперитив
- Коктел журка
- Пиће пре ручка
- Елегантно окупљање
Predlozi za uparivanje
Као класични аперитив, Lucien Gaudin се савршено слаже са сланим и укусним предјелима који могу да издрже његов горко-слатки профил. Размислите о сервирању са таблом са месом и сиревима, маринираним маслинама или једноставним сланим орашастим плодовима.
- Слане грицкалице
- Мариниране маслине
- Погодности са месом и сиревима
- Стари тврди сиреви попут пармезана
Lucien Gaudin: Финеса мачевалаца у чаши
Lucien Gaudin је рафиниран и ароматичан аперитив на бази ђина, често виђен као софистицирани рођак Negronija. Вешто комбинује ђин, Campari, Cointreau и суви вермут да би створио комплексан, горко-слатки укус са светлим цитрусом. Назван по легендарном француском мачеваоцу, пиће одражава његову елеганцију и прецизност у својој балансираној конструкцији. Сервиран чисто у охлађеној чаши за купе са наранчином кором, то је фантастичан избор за сваког љубитеља коктелa који тражи освежавајуће и класично пиће пре ручка.
Слични коктели
Možda će vam se dopasti i
Jungle Bird
Софистициран и комплексан тики коктел који савршено балансира сладост ананаса, горчину кампарија и богатство тамног рума.
Крв и Песак
Класичан шкотски коктел који карактерише јединствена комбинација слатког вермута, трешњевог ликера и сока од наранџе за уравнотежен, воћни и димљени укус.
Kir Royale
Елегантан и једноставан француски искричав коктел направљен од креме де касис и преливен Шампањцем.
Kingston Negroni
Смео, забаван и горко-сладак варијетет класичног Негронија, који уместо џина користи јамајчански рум.
Da li ste već probali ove?
Koktel Poslednja Reč
Уравнотежен и комплексан модеран коктел са рженим вискијем, Аперолом, мараскино ликером и жутом Шартрезом.
X.Y.Z. Koktel
Светлао, освежавајући и цитрусно-оријентисан класичан коктел који је у суштини рум-базирани Сајдкар.
Vegetal
Биљни и сложен модерни коктел са аквавитом, ђеневером и жутом Шартрезом.
Ritz Koktel
Elegantan i bistri koktel koji kombinuje bogatstvo konjaka sa svetlim citrusima i luksuznim šampanjskim sjajem.