Lumumba
Lumumba Almaniya, Hollandiya və Skandinaviya ölkələrində məşhur olan gözəl sadə qarışıq içkidir. İsti və ya soyuq verilən şokolad südündən ibarətdir, bir ölçü rom ilə qarışdırılır. İçki demək olar ki, həmişə bol miqdarda xama ilə bəzədilir, bu da onu zəngin və həzzli edir. Bu, qışın qızdırıcısı və ya soyuq desert kimi mükəmməl olan çox yönlü içkidir.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 3 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Lumumba əsasən uzun içki kimi təsnif edilir. Əsasən soyuq havada, xüsusilə soyuq iqlimlərdə qızdırıcı isti içki kimi verilir, lakin onu hazırlayıb soyuq halda da dadmaq olar. Bu, sadə içkilərdən ibarət bir kateqoriyaya daxildir ki, bu içkilər əsasən təsadüfi və ya ski mərkəzlərindəki istirahət zamanı zövq alınır.
Servis
Adətən İrland İsti Kofe qabında və ya istilikdən qorunan latte şüşəsində isti verilir, Lumumba orta alkoqol tərkibli təsəlliverici içkidir. Həmçinin buz üzərində uzun şüşədə soyuq verilir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 200-250 ml / 7-8.5 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 8-12% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
İsti
Qədəh növü
İrland İsti Kofe Qabı
Qədəhin hazırlanması
Yoxdur
Yaranma hekayəsi
Bu içki müstəqil Konqo Demokratik Respublikasının ilk baş naziri Patris Lumumbanın adını daşıyır. 1960-cı illərdə Qərbi Almaniyada adlandırılıb, lakin əlaqəsi aydın deyil və bəziləri tərəfindən müstəmləkə konnotasiyalarına görə mübahisəli hesab edilir. Siyasi yüklü adına baxmayaraq, içkinin özü məşhur təsəlliverici içki olaraq qalır.
Mənşə
Qərbi Almaniya, təxminən 1960-cı illər. Onun populyarlığı Şimali Avropada, xüsusilə Almaniya, Hollandiya və Danimarkada cəmlənmişdir.
Lumumba
Bu içki Lumumba kimi tanınır, lakin Şimali Almaniya və Danimarkanın bəzi hissələrində o, məşhur şəkildə "Tote Tante" adlandırılır, bu da "Ölmüş Xala" kimi tərcümə olunur. Bu qorxunc adın Föhr adasından olan bir xalanın qalıqlarının kakao qutusunda evə göndərildiyi hekayətdən gəldiyi deyilir. Qəribə adına baxmayaraq, bu eyni məşhur içkidir.
Orijinal ad
Lumumba
Alternativ ad
Tote Tante
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu içki zəngin, kremalı teksturaya və romun qızdırıcı notları ilə tamamlanan dominant şokolad dadına malikdir. Onun aroması dəvət edici şəkərli, bu da onu qış üçün mükəmməl təsəlliverici içki edir.
Dad
Şokoladlı, şirin, qızdırıcı, kremalı, alkoqollu
Ətir
Zəngin şokolad, şirin rom, vanil
Dad balansı
Şirin, alkoqollu
Daddan sonra qalan dad
Davamlı şokolad, isti rom bitişi
Qazlılıq
Yoxdur
Rəng və görünüş
Opak, tünd qəhvəyi, ağ xama ilə bəzədilib
Tekstura
Kremalı, hamar, zəngin
Mövsümilik
Qızdırıcı, qış
Dad intensivliyi və təəssürat
İçkinin dadı şokolad və xama tərəfindən idarə olunan yüksək şəkərliyi və kremalılığı ilə müəyyən edilir. Alkoqol miqdarı nisbətən aşağıdır və acılıq, turşuluq və karbonizasiya yoxdur.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Əsas kimi isti şokolad və ya şokolad südü, bir ölçü qara rom və üzərinə xama lazımdır. Bəzək üçün əlavə şokolad tıraşları istifadə edilə bilər.
- İsti Şokolad150 ml / 5 ozYüksək keyfiyyətli içməli şokolad istifadə edin. Buzlu versiya üçün soyuq şokolad südü ilə də əvəz edilə bilər.
- Qara Rom40 ml / 1.5 ozFərqli dad profili üçün brendi əvəz edilə bilər.
- XamaÜzərinəSərt zirvələr əmələ gələnədək çırpılmış şəkərli ağır xama.
- Şokolad tıraşlarıBir çimdik(istəyə bağlı)Bəzək üçün.
Buz növü
- Yoxdur (isti versiya üçün); Kublu (soyuq versiya üçün)
Qarışdırma avadanlıqları
Hazırlanması sadədir, şokoladı qızdırmaq üçün qazan və romu ölçmək üçün jigger tələb olunur. Təzə xama hazırlayacaqsınızsa, çırpıcı lazımdır.
- Şokoladı qızdırmaq üçün qazan və ya mikrodalğalı soba
- Jigger və ya ölçü qabı
- Xama üçün çırpıcı
Hazırlanma qaydası
Proses sadədir: şokolad südünü qızdırın, onu qaba tökün, romu qatın və xama və əlavə bəzəklərlə bitirin.
1. İsti şokoladı qazan və ya mikrodalğalı sobada üstünlüyünüzə görə hazırlayın.
2. İsti şokoladı istilikdən qorunan qaba və ya şüşəyə tökün.
3. Qara romu əlavə edin və ehtiyatla qarışdırın.
4. İçkinin üzərinə bol miqdarda xama qoyun.
5. Arzu edirsinizsə, şokolad tıraşları və ya kakao tozu ilə bəzəyin. Dərhal verin.
Bəzədilmə
Standart bəzək çoxlu miqdarda xamadır. Əlavə toxunuş üçün xama üzərinə şokolad tıraşları və ya kakao tozu səpin.
- Üzərinə bol miqdarda xama.
- Xama üzərinə şokolad tıraşları və ya kakao tozu ilə yüngül tozlama.
Qidalanma məlumatı
Bu vegetarian və qlutenlərdən azad içkidir, lakin süd və xama olduğuna görə vegan və ya süd məhsullarından azad deyil. Kakao tərkibində az miqdarda kafeyn var.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✕ Kofeinsiz
✕ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✕ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu, şokolad südü və xamadan əsasən yüksək karbohidrat və şəkər səviyyəsinə malik kifayət qədər kalorili içkidir. Bu, həzzli bir müalicə kimi nəzərdə tutulur.
Kalori
Orta hesabla 250-350 kkal / 1046-1464 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 25-35 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 20-30 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu içki soyuq hava üçün mükəmməldir, bu da onu əla qış istiliyi və ya ski mərkəzində istirahət içkisi edir. Həmçinin yeməkdən sonra maye desert kimi və ya dostlarla rahat, sakit görüş üçün gözəl xidmət edir.
- Qış İstiliyi
- Ski Mərkəzində İstirahət
- Təsadüfi Toplaşma
- Desert İçkisi
Uyğunlaşdırma təklifləri
Lumumba qısa biskvit kukiləri və ya sadə şirniyyatlar kimi çox şirin olmayan sadə bişirilmiş məhsullarla yaxşı gedir. Həmçinin yeməkdən sonra maye desert kimi və ya dostlarla rahat, sakit görüş üçün vafli və ya krep kimi desertləri tamamlayır. Biskotti-ni isti içkiyə batırmaq da əla seçimdir.
- Qısa biskvit kukiləri
- Vafli və ya krep
- Sadə şirniyyatlar
- Biskotti
Lumumba: Təsəlliverici Şokolad və Rom Ləzzəti
Lumumba sadə, təsəlliverici və həzzli içkidir, soyuq günlərdə qızınmaq və ya maye desert kimi zövq almaq üçün mükəmməldir. Zəngin şokolad və qızdırıcı romun qarışığı, kremalı xama ilə bəzədilib, Şimali Avropada məşhur bir müalicədir. Adının mübahisəli tarixi olsa da, onun dadlı və asan hazırlanabilən içki kimi cazibəsi danılmazdır. Bu, böyüklər üçün ən yaxşı alkoqollu isti şokoladdır.
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Toblerone Kokteyli
Bal, badam və şokolad nouqatının Toblerone çubuğunun dadını mükəmməl əks etdirən zəngin və kremalı desert kokteyli.
Vodka Rickey
Vodka, təzə limon suyu və köpüklü karbonatlı su ilə hazırlanan xırıltılı, turş və çox təzələşdirici highball.
Red Snapper
Klassik Bloody Mary-nin dadlı və ədviyyəli jin əsaslı variantı, daha mürəkkəb bitki aroması təklif edir.
Bramble
Canlı və təzə, zərif sitrus turşusunu qara böyürtkəninin zəngin, şirin dadıyla mükəmməl balansı olan zinq əsaslı kokteyl.
Bunları artıq sınamısınız?
Qızıl Köpük
Yumurta sarısının daxil edilməsi sayəsində qızıl rəngi və ipəkli teksturası ilə xarakterizə olunan zəngin və kremalı klassik gin kokteyli.
Galliano Hotshot
Şirin Galliano likörünü, isti qəhvəni və sərinləşdirici krem təbəqəsini birləşdirən isti, üçqatlı shot.
Swamp Water
Təəccüblü dərəcədə ləzzətli və sadə iki inqrediyentli kokteyl, Green Chartreuse-un mürəkkəb bitki notları ananas şirəsi ilə balansı.
The Bird is the Word
Qara şıra romu və amaro ilə klassik Jungle Bird kokteylinin mürəkkəb, acı-şirin və tropik variantı.