Ličī un plūškoka špriceris
Ličī un plūškoka špriceris ir skaisti sabalansēts mokteilis, kas paredzēts izsmalcinātām garšas kārpiņām. Tas harmoniski sajauc eksotisko ličī saldumu ar maigo, ziedu plūškoka aromātu. Svaigas laima sulas pieskāriens piešķir svaigu, citrusaugļu nobeigumu, savukārt gāzēts ūdens nodrošina vieglu, dzirkstošu tekstūru, padarot to par perfektu svētku dzērienu jebkuram gadījumam.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Ličī un plūškoka špriceris tiek klasificēts kā mokteilis, kas nozīmē, ka tas ir bezalkoholisks jauktais dzēriens. Tas pieder pie mūsdienu kategorijas, pateicoties tā modernajai garšu kombinācijai un elegantajai pasniegšanai, kas to atšķir no tradicionālākiem atspirdzinošajiem dzērieniem.
Pasniegšana
Pasniedziet šo bezalkoholisko dzērienu aukstu atdzesētā vīna vai "Highball" glāzē, kas piepildīta ar ledu, lai iegūtu atsvaidzinošu un vizuāli pievilcīgu noformējumu.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% tilp.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Vīna glāze vai "Highball" glāze
Glāzes apstrāde
Atvēsināta
Priekšvēsture
Lai gan tam nav konkrētas vēsturiskas izcelsmes, Ličī un plūškoka špriceris radās no mūsdienu māksliniecisko mokteiļu kustības. Pieaugot pieprasījumam pēc sarežģītiem, pieaugušajiem paredzētiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, bārmeņi sāka eksperimentēt ar ziedu un augļu uzlējumiem. Šī kombinācija kļuva populāra tās izsmalcinātā garšas profila dēļ, kalpojot kā eleganta alternatīva šampanietim svinībās.
Izcelsme
Šis mokteilis ir mūsdienīgs radījums bez vienota izcelsmes punkta. Tas ieguva popularitāti 2010. gados augstas klases bāros un restorānos Eiropā un Ziemeļamerikā, atspoguļojot globālo tendenci uz augstākās kvalitātes bezalkoholisko dzērienu izvēli.
Ličī un plūškoka špriceris
Šis dzēriens parasti ir pazīstams kā Ličī un plūškoka špriceris, bet dažreiz to sauc par Fizz (putojošu) vai Sparkler (dzirkstošu), lai uzsvērtu tā burbuļojošo raksturu. Nosaukumi ir savstarpēji aizstājami un apraksta vienu un to pašu elegantu, bezalkoholisko dzērienu.
Oriģinālnosaukums
Lychee Elderflower Spritzer
Alternatīvi nosaukumi
- Ličī un plūškoka dzirkstošais dzēriens
- Plūškoka un ličī dzirkstulis
Raksturojuma pārskats
Šis dzēriens piedāvā apburošu maņu pieredzi ar savu saldo, ziedu garšu un aromātu, ko līdzsvaro viegla, burbuļojoša tekstūra. Tā bāli dzirkstošais izskats un tīrā, atsvaidzinošā pēcgarša padara to par elegantu izvēli jebkurai sezonai.
Garša
Augļains, ziedu, salds, nedaudz skābens, atsvaidzinošs
Aromāts
Ličī, plūškoks, piparmētra, citrusaugļi
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, svaiga, ziedu
Gāzējums
Burbuļojošs, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Bāli sārts, dzidrs, dzirkstošs
Tekstūra
Viegla, svaiga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs, baudāms visu gadu
Garšas intensitāte un pieredze
Garšas profilu vada mērens saldums un izteikts augļu garšas raksturs, ar vieglu skābumu, kas rada līdzsvaru. Šis bezalkoholiskais dzēriens ir stipri gāzēts, bez rūgtuma, sāļuma vai asuma.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Jums būs nepieciešama ličī sula un plūškoka kordiāls kā pamata garšas, ko atsvaidzina svaiga laima sula. Dzēriens tiek pagarināts ar gāzētu ūdeni, un aromātu tam piešķir svaigas piparmētru lapiņas.
- Ličī sula vai biezenis60 ml / 2 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, izmantojiet augstas kvalitātes sulu, vēlams ne no koncentrāta.
- Plūškoka kordiāls vai sīrups15 ml / 0,5 uncesPielāgojiet daudzumu atkarībā no jūsu kordiāla salduma.
- Svaiga laima sula15 ml / 0,5 uncesSvaigi spiesta laima sula ir būtiska, lai iegūtu svaigu garšu.
- Gāzēts ūdens vai sodas ūdens90 ml / 3 unces, vai līdz glāzes augšaiIzmantojiet labi atdzesētu, stipri gāzētu ūdeni.
- Svaigas piparmētru lapiņas5-6 lapiņasTās ir paredzētas saspiešanai, lai atbrīvotu ēteriskās eļļas.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Lai pareizi sajauktu un atdzesētu sastāvdaļas pirms pasniegšanas, ir nepieciešams pamata kokteiļu komplekts, kurā ietilpst šeikeris, piestiņa un sietiņš.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piestiņa piparmētru lapiņu saspiešanai
- Sietiņš, lai izlietu dzērienu bez ledus un saspiestajām lapiņām
Instrukcijas
Process ietver piparmētru un laima saspiešanu, sakratīšanu ar ličī un plūškoku, un pēc tam nokāšanu glāzē, kas piepildīta ar ledu. Pēdējie soļi ir papildināšana ar gāzētu ūdeni un dekorēšana.
1. Ielieciet svaigās piparmētru lapiņas un laima sulu kokteiļu šeikerī un viegli saspiediet tās, lai atbrīvotu piparmētru eļļas.
2. Pievienojiet šeikerim ličī sulu, plūškoka kordiālu un sauju ledus. Cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
3. Piepildiet atdzesētu vīna vai "Highball" glāzi ar svaigiem ledus kubiciņiem.
4. Izmantojot dubulto sietiņu, nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē, lai noņemtu piparmētru fragmentus un ledus šķembas.
5. Papildiniet glāzi ar atdzesētu gāzētu ūdeni, dekorējiet ar svaigu ličī un piparmētras zariņu un pasniedziet nekavējoties.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu ličī, kas iemests glāzē, un piparmētras zariņu, lai uzlabotu dzēriena aromātu un vizuālo pievilcību.
- Viens svaigs, nomizots ličī
- Viens svaigas piparmētras zariņš
Informācija par uzturu
Šis mokteilis ir pilnībā brīvs no izplatītākajiem alergēniem, nesatur alkoholu, kofeīnu, piena produktus, olas, soju, riekstus vai glutēnu. Tas ir piemērots gan vegānu, gan veģetāriešu uzturam.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šis mokteilis ir ar salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, ar mērenu ogļhidrātu un cukuru līmeni, kas galvenokārt nāk no augļu sulas un kordiāla. Tā ir vieglāka alternatīva saldinātiem gāzētiem dzērieniem.
Kalorijas
Aptuveni 80-100 kkal / 335-420 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Aptuveni 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Aptuveni 18-22 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis špriceris ir ideāli piemērots dienas pasākumiem, piemēram, vēlajām brokastīm un dārza svētkiem. Tā svinīgā noskaņa padara to par lielisku izvēli kāzām, bērna gaidību svinībām vai jebkuram citam īpašam gadījumam, kurā vēlama eleganta bezalkoholiska alternatīva.
- Vēlās brokastis
- Dārza svētki
- Kāzas un svinības
- Bērna gaidību svinības
Saderības ieteikumi
Dzēriena ziedu un augļu notis lieliski sader ar viegliem un svaigiem ēdieniem. Tas papildina Dienvidaustrumāzijas virtuves, vieglu uzkodu un augļu desertu garšas, tās nenomācot.
- Vieglas uzkodas, piemēram, pavasara rullīši vai garneļu kokteilis
- Asi taju vai vjetnamiešu ēdieni
- Augļu salāti vai viegli deserti, piemēram, sorbets
- Siera plates ar maigiem sieriem
Ličī un plūškoka špriceris: Ziedu fantāzija glāzē
Ličī un plūškoka špriceris ir izsmalcināts un atsvaidzinošs bezalkoholiskais dzēriens, kas ideāli piemērots jebkurām svinībām. Tā saldā ličī, ziedu plūškoka un spirgtā laima apvienojums rada sarežģītu garšas profilu, kas ir gan elegants, gan viegli uztverams. Viegli pagatavojams, vizuāli iespaidīgs un piemērots dažādām diētām, tas izceļas kā viena no labākajām izvēlēm māksliniecisko mokteiļu pasaulē. Tas piedāvā patiesi svinīgu pieredzi bez alkohola.
Jums varētu patikt arī
Saulrieta Ziedu Dzesētājs
Vizuāli satriecošs un atsvaidzinoši skābens bezalkoholiskais kokteilis, kas līdzsvaro hibiska ziedu notis ar greipfrūta aso citrusu un vieglu medus saldumu.
Arbūza un piparmētru Agua Fresca
Spilgts un slāpes veldzējošs mokteilis, kas pagatavots no svaiga arbūza, pikanta laima un vēsas piparmētras.
Rabarberu un kardamona "Fizz"
Atsvaidzinoši skābens un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis ar mājās gatavotu rabarberu-kardamona sīrupu, kas papildināts ar gāzētu ūdeni.
Debesu ogu kazenājs
Enerģisks un izsmalcināts bezalkoholiskais kokteilis ar saspiestām ogām, svaigu citronu un zvaigžņu anīsa noti, ko papildina atspirdzinošs dzirkstīgums.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Ledus salvijas un brūnā cukura latte
Atsvaidzinoša un aromātiska ledus latte, kurā zemes un zālaugu garšas salvijas un brūnā cukura sīrups ir līdzsvarots ar stipru espresso un krēmīgu pienu.
Garšvielu Hurmas Mūlis
Svinīgs un sildošs mokteilis ar saldu hurmas biezeni, pikantu ingvera alu un vieglu laima un kanēļa noti.
Ametista veldzētājs
Vizuāli satriecošs, krāsu mainošs mokteilis, kas gatavots no tauriņzirņu ziedu tējas, medus un citrusaugļiem, kas no tumši zilas krāsas pārvēršas spilgti violetā.
Aveņsarkanās birzs dzirkstis
Dzīvīgs un izsmalcināts bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens ar spilgtām citrusaugļu, siltu garšvielu un sarežģītām zālīšu notīm.