Litchi Martini

Litchi Martini er glæsilegur og ilmurmikill kokteil sem náði vinsældum á 9. áratugnum. Hann sameinar vodka með litchi áfengi eða mauki og oft smá skvettu af vermouth eða sítrus til að skapa jafnvægi, ilmandi drykk. Borinn ískaltur í martini glasi er hann þekktur fyrir ilmandi sætleika og viðkvæmt, framandi ávaxtabragð. Þessi glæsilegur kokteil býður upp á hressandi og stílhreint val fyrir hefðbundnari martini.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 3 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Litchi Martini er samtíðakokteil, oft flokkaður sem nútíma klassík eða ávaxta-framúrstefnandi martini útgáfa. Hann tilheyrir fjölskyldu vodka-undirstaða drykkja sem eru borðaðir "upp" í martini glasi. Þessi stíll kokteils var sérstaklega vinsæll á árum kokteilendurreisn seinni 20. aldar.

Framreiðsla

Litchi Martini er kaldur, umtalsverður sterkur kokteil borinn "upp" (án ís) í for-kældu Martini eða Coupe glasi. Hann er tiltölulega lítill drykkur að magni, með sætan og ilmandi kraft.

Skammtastærð

Umsvifalaust 100-120 ml / 3.5-4 oz

Áfengismagn

Umsvifalaust 15-20% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kaldur

Glastegund

Martini eða Coupe

Undirbúningur glass

Kældur

Baksaga

Litchi Martini kvam fram á 9. áratugnum, líklega í New York borg eða London, á "tini" tímanum þegar margir klassískir kokteilar voru endurskoðaðir með ávaxtabröðum. Bartenderinn "Lee" í London barinn The Claypot er oft nefndur sem skapari hans, aðallega vegna þess að hann gerði hann fyrir gest sem vildi drykk sem endurspeglaði asíska arfleifð sína. Hann varð fljótlega tákn fyrir glæsilega, nútíma blöndun og fastan þátt á kokteilseðlum um allan heim.

Uppruni

New York borg eða London, Bandaríkin/Bretland, 1990s.

Litchi Martini

Drykkurinn er almennt þekktur sem Litchi Martini, þó að leiknefnið "Litchitini" sé einnig oft notað. Bæði nöfn gefa skýrt til kynna lykilbragð drykksins og hvernig hann er borinn fram, sem eftirlíkur klassískan Martini. Þetta gerir hann auðkenndan á matseðlum um allan heim.

Upprunalegt heiti

Lychee Martini

Annað heiti

Litchitini

Yfirlit eiginleika

Þessi kokteil fyllir skynjunina með mjög ilmandi og blómalegum litchi ilmi, sem leiðir að sætu, ávaxtaríku bragði með sléttri áferð. Lokið er hreint með langvarandi tropískum sætleika, sem gerir hann hressandi val fyrir hvers kyns árstíð.

Bragð

sætur, ávaxtaríkur, blómalegur, tropískur, ilmurmikill, hreinn

Ilmur

ilmurmikill, litchi, blómalegur, ávaxtaríkur

Bragðjafnvægi

sætur, örlítið súr

Eftirbragð

hreinn, sætur, langvarandi ávaxtasæla

Freyðing

kyrrður, enginn

Útlit og litur

bleikur, gagnsættur, örlítið mulinn, hvít-bleikur

Áferð

sléttur, silkimjúkur, léttur

Árstíðabundin einkenni

hressandi, sumarlega, allan ársins hálfa

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðið er ráðandi af mikilli ávaxtasælu og sætleika frá litchi, með umtalsverða áfengisbakgrunn. Honum vantar bitur, salt eða krydd, sem leiðir til slétts og ilmandi prófíls.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Helstu innihaldsefni eru vodka og lyfjagjafi litchi, venjulega samsetning litchi áfengis og sirups eða safa. Valfrjáls skammtur af þurru vermouthi má bæta við til að veita jafnvægi og flóknleika.

Vodka60 ml / 2 oz
Hreint, hlutlaust vodka virkar best til að láta litchi bragðið skína.
Litchi Áfengi30 ml / 1 oz
Vörur eins og Soho eða Giffard Lichi-Li eru vinsælar valkostir.
Litchi Sirup eða Safi15 ml / 0.5 oz
Sirupið úr dós af litchi er fullkomlega hentugt.
Þurr Vermouth7.5 ml / 0.25 oz(valfrjálst)
Bætir við snertingu af þurrleika og flóknleika, eftirlíkur klassískri Martini uppbyggingu.

Tegund íss

Ísbitar

Blöndunarbúnaður

Þú þarft kokteilhristara til að blanda og kæla innihaldsefnin, mál til að mæla og síu til að hella drykknum sléttur í glasið. Mælt er með fínnetu síu til að fjarlægja smá ísflögur fyrir silkimjúka áferð.

Kokteilhristari til að kæla og sameina innihaldsefni.
Mál fyrir nákvæma skömmtun.
Síu (Hawthorne og fínnet) fyrir sléttan helling.

Leiðbeiningar

Aðferðin er einföld: kæla glas, hrista öllum vökva innihaldsefnum með ís þar til mjög kalt og tvísíða í búningsglasið. Lokum með því að bæta við undirskrift litchi skrautinu.

1. Kældu Martini eða Coupe glasið þitt með því að fylla það með ís eða setja það í frystinn í að minnst 10 mínútur.

2. Bættu vodka, litchi áfengi, litchi sirupi/safa og valfrjálsu þurru vermouthi í kokteilhristara.

3. Fylltu hristarann þrjá fjórðu hlutum með ísbitum.

4. Lokaðu lokinu og hristu kraftsamlega í 10-15 sekúndur þar til ytri hlið hristarans er vel frostin.

5. Hengtu ísnum úr kældu glasi þínu.

6. Síuðu innihaldi hristarans í kælda glasið tvisvar til að tryggja slétta, íslausa áferð.

7. Skreyttu með einum eða tveimur afhýddum litchi ávaxtum á kokteilspýtu.

Skreyting

Klassískt skraut er einn eða tveir heilir, afhýddir litchi ávaxtir á kokteilspýtu, sem bæta glæsilega við þema drykksins. Þetta skraut er bæði sjónrænt aðlaðandi og borðanlegt.

Litchi ávaxtur á spýtu, settu einn eða tvo afhýddan litchi á kokteilspýtu og láttu hann hvíla á brún glersins.

Upplýsingar um mataræði

Þessi kokteil er almennt frjálst frá algengum ofnæmisvaldum eins og mjólkurvörum, eggjum, hnetum og soju. Fyrir fullkomlega glútenlaust útgáfu skaltu tryggja að glútenlaust vottað vodka sé notað, þar sem flestir destilluðu drykkir eru taldir glútenlausir.

✓ Inniheldur áfengi

✓ Koffínlaust

✓ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✓ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi kokteil er umtalsvert kaloríaríkur, þar sem mestur kaloríinn kemur frá áfenginu og sykrinum. Kolvetni- og sykurinnihaldið er tiltölulega hátt vegna litchi áfengisins og sirupsins.

Hitaeiningar

Meðaltals 180-220 kcal / 750-920 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

Meðaltals 15-20 grömm

Magn kolvetna

Sykur

Meðaltals 14-18 grömm

Sykurmagn

Tilefni

Þessi kokteil er fullkominn fyrir glæsilega kokteilveislur, glæsilega drykki fyrir kvöldverð eða stílhreina stúlkvöld. Hressandi og framandi einkenni hans gera hann einnig frábært val fyrir hlýjan sumarkvöldshóp.

Cocktail Party
Summer Evening
Pre-dinner Drink
Girls' Night Out

Tillögur að pörun

Sæti og ilmur Litchi Martini passar vel við hitann og kryddið í suðaustur-asískum réttum, eins og þailenskum grænum curry eða kryddaðum víetnamskum vorrúllum. Hressandi einkenni hans koma einnig vel út með ferskum sjávarmat, sushi og léttum, ávaxtaríkum eftirréttum, þar sem hann getur skorið í gegnum auðvelda án þess að yfirvelta viðkvæmum brögðum.

Kryddað Asísk matargerð (td. þailenskt, víetnamskt)
Sjávarmatur og sushi
Léttur forréttir
Ávaxtaplatta

Litchi Martini: Framandi og glæsilegur nútíma klassík

Litchi Martini er nútíma klassík sem fangar kokteilendurreisn 9. áratugsins með áherslu á ferska, framandi ávaxtabröð. Hann er vodka-undirstaða "tini" sem er bæði glæsilegur og aðgengilegur, jafnvægi hreins áfengis með sætum, blómalegum tónum litchi áfengis og safa. Borinn ís kaldur og skreyttur með undirskrift litchi ávaxt, hann býður upp á hressandi, ilmandi og sjónrænt aðlaðandi upplifun. Sérstakt ávaxta- og tropískur prófíll hans hefur tryggt honum stöðu sem elskaður kokteil um allan heim.

Þér gæti einnig líkað

Morgenthaler's Amaretto Sour

Flókin og jafnvægisleg endursköpun á klassíska Amaretto Sour, með bourbon og fersku eggjahvítu fyrir ríkan, flauðsámur áferð.

Gin og Safi

Einfaldur og gefandi hárbolli úr gin og ávaxtasafa, frægur í rappmenningunni.

Rúmponsa

Líflegur, ávaxtaríkur og deilanlegur tropískur kokteill, fullkominn fyrir veislur og samkomur.

Lemon Drop Martini

Sætur og sýrur vodka-undirstaður kokkteill sem bragðast eins og harða nammið sem hann er nefndur eftir.

Hefur þú prófað þessa?

Ancient Mariner

Flókin en ferskandi tiki-kokteil sem blanðar tveim tegundum af rommi með greipafrukt, límónu og hlýjum kryddum af allspice dram.

Meletti Swizzle

Ferskur og flókinn Tiki-stíls cocktail þar sem bittersætt, súkkulaðilagt Amaro Meletti hittir funky Jamaísku romm og tropískan ávöxtasafa.

Cocchi Rosa Spritz

Léttur, glæsilegur og hressandi spritz með blóma- og berjarótum Cocchi Americano Rosa, í jafnvægi við krisp Prosecco og skvettu af gos.

Shark

Flókin og áveitaleg tiki-stíls sýrur sem sameinar gin, sterkari romm og eplabrennivín með ananas- og sítrónasafa.