Linčburgo limonadas

Name: Linčburgo limonadas
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 1 porcija
Ingredients: 45 ml Tenesio viskis; 30 ml „Triple Sec“; 30 ml Rūgštusis mišinys (Sour Mix); 120 ml arba pripildyti Citrinų ir žaliųjų citrinų skonio gazuotas gėrimas

Ingredientai Paruošimas

Linčburgo limonadas – populiarus ir ypač gaivus kokteilis, gaminamas iš „Jack Daniel's“ Tenesio viskio, „triple sec“ likerio, rūgštaus mišinio („sour mix“) ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio gazuoto gėrimo. Tai aukštas, putojantis gėrimas, kuriame puikiai dera saldžiarūgščiai citrusinių vaisių skoniai su švelniomis, brandžiomis viskio natomis. Patiekiamas su ledu „Collins“ arba „highball“ stiklinėje, tai lengvai paruošiamas ir dar lengviau geriamas kokteilis, ypač populiarus šiltesniais mėnesiais.

Paruošimas

Paruošimo laikas: 3 minutės

Paruošimo laikas

Sudėtingumas

Gėrimų klasifikacija

Linčburgo limonadas tvirtai priskiriamas šiuolaikinės klasikos kokteilių kategorijai. Tai gaivus, ilgas gėrimas, dažnai mėgaujamasi kaip „highball“ tipo kokteilis. Dėl paprastos sudėties ir didelio populiarumo nuo pat jo sukūrimo 1980-aisiais, jis įtvirtino savo statusą kokteilių pasaulyje.

Patiekimas

Patiekite šį šaltą, gaivų, ilgą gėrimą aukštoje „Collins“ arba „highball“ stiklinėje, pripildytoje ledo. Alkoholio kiekis yra santykinai nedidelis, todėl jį malonu gurkšnoti.

Porcijos dydis

Apytiksliai 240-300 ml

Alkoholio kiekis

Apytiksliai 10-15 % alk. tūrio

Alkoholio stiprumas

Patiekimo temperatūra

Šaltas

Taurės tipas

„Collins“ arba „Highball“

Taurės paruošimas

Nėra

Atsiradimo istorija

Gėrimą 1980 metais sukūrė restorano ir baro savininkas iš Alabamos, Tony Mason. Kai „Jack Daniel's“ atrado receptą ir pradėjo jį reklamuoti, Masonas padavė įmonę į teismą, reikalaudamas 13 milijonų dolerių ir tvirtindamas, kad jo receptas buvo pavogtas. Jis laimėjo bylą, tačiau prisiekusieji jam priteisė tik vieno dolerio kompensaciją, pripažindami jo autorystę, bet ne esminius finansinius nuostolius.

Kilmė

Kokteilis sukurtas 1980 metais Alabamoje, JAV. Jis pavadintas Linčburgo miesto Tenesyje garbei, kur įsikūrusi „Jack Daniel's“ distilerija, gaminanti pagrindinę gėrimo sudedamąją dalį.

Linčburgo limonadas

Gėrimas geriausiai žinomas kaip Linčburgo limonadas – pavadinimas, kurį prekės ženklu įregistravo „Jack Daniel's“. Kartais jis bendresne prasme vadinamas „Jack Daniel's“ limonadu arba Tenesio limonadu, pabrėžiant pagrindinę sudedamąją dalį ir regioninę kilmę. Šie alternatyvūs pavadinimai yra retesni, tačiau iš karto apibūdina kokteilio pobūdį.

Originalus pavadinimas

Lynchburg Lemonade

Alternatyvūs pavadinimai

Jack Daniel's limonadas
Tenesio limonadas

Savybių apžvalga

Šis kokteilis pasižymi dominuojančiu citrusiniu ir saldžiarūgščiu skonio profiliu, kurį subalansuoja išskirtinis Tenesio viskio charakteris. Jis turi lengvą, putojančią tekstūrą ir gaivų, gryną poskonį, todėl yra idealus vasaros gėrimas.

Skonis

Citrusinis, saldus, rūgštus, viskio, ąžuolo, gaivus

Aromatas

Citrinų, žaliųjų citrinų, apelsinų, saldus, viskio užuomina

Skonio balansas

Saldus, rūgštus

Poskonis

Grynas, gaivus, išliekantis citrusų, švelni viskio šiluma

Gazuotumas

Lengvai gazuotas, putojantis

Spalva ir išvaizda

Blyškiai geltonas, drumstas, permatomas

Tekstūra

Lengvas, putojantis, švelnus

Sezoniškumas

Gaivus, vasariškas

Skonio intensyvumas ir potyris

Skonį apibrėžia malonus saldumo ir citrusų rūgštumo balansas su juntamu, bet ne per stipriu alkoholio poskoniu. Lengvas gazuotumas išryškina vaisių natas, sukuriant gaivų ir lengvai geriamą pojūtį.

Saldumas

Sūrumas

Rūgštumas

Kartumas

Aštrumas

Vaisiškumas

Kremiškumas

Gazuotumas

Ingredientai

Šiam kokteiliui reikia Tenesio viskio, apelsinų likerio, pvz., „triple sec“, rūgštaus mišinio ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio gazuoto gėrimo. Norint pasiekti geresnį skonį, labai rekomenduojama vietoj rūgštaus mišinio naudoti šviežias citrinų sultis ir cukraus sirupą.

Tenesio viskis45 ml
Tradiciškai naudojamas „Jack Daniel's“.
„Triple Sec“30 ml
Galima pakeisti bet kokiu apelsinų likeriu, pvz., „Cointreau“ ar „Grand Marnier“.
Rūgštusis mišinys (Sour Mix)30 ml
Gaivesniam skoniui vietoj jo naudokite lygiomis dalimis šviežių citrinų sulčių ir cukraus sirupo.
Citrinų ir žaliųjų citrinų skonio gazuotas gėrimas120 ml arba pripildyti
Tinka „Sprite“, „7-Up“ ar panašus gazuotas gėrimas.

Ledo tipas

Kubinėliais

Maišymo įranga

Paruošimas yra paprastas, reikalingi tik matavimo indeliai tiksliam kiekiui ir baro šaukštas švelniam maišymui. Plaktuvas nereikalingas, nes gėrimas ruošiamas tiesiogiai patiekimo stiklinėje.

Matavimo indeliai (Jigger)
Baro šaukštas maišymui

Paruošimas

Tai „statomas stiklinėje“ kokteilis; tiesiog pripildykite stiklinę ledu, supilkite spiritinius gėrimus ir maišiklį, tada užpilkite gazuotu gėrimu. Prieš puošiant ir patiekiant, tereikia greitai pamaišyti.

1. Pripildykite „Collins“ arba „highball“ stiklinę ledo kubeliais.

2. Į stiklinę supilkite Tenesio viskį, „triple sec“ likerį ir rūgštųjį mišinį.

3. Užpildykite stiklinę citrinų ir žaliųjų citrinų skonio gazuotu gėrimu.

4. Švelniai pamaišykite baro šaukštu, kad ingredientai susimaišytų.

5. Papuoškite citrinos skiltele ar griežinėliu ir, jei norite, maraskino vyšnia.

Papuošimas

Šviežios citrinos skiltelė ar griežinėlis yra klasikinis papuošimas, sustiprinantis citrusų aromatą. Norint suteikti spalvų ir papildomo saldumo, galima pridėti maraskino vyšnią.

Citrinos skiltelė arba griežinėlis ant stiklinės krašto
Maraskino vyšnia (nebūtina), įmesta į gėrimą

Dietinė informacija

Šis gėrimas paprastai tinka įvairiems mitybos poreikiams, nes jame nėra kofeino, pieno produktų, kiaušinių ir jis yra veganiškas. Dauguma distiliuotų spiritinių gėrimų, tokių kaip viskis, laikomi be glitimo, todėl juos gali vartoti ir jautrūs glitimui asmenys.

✓ Sudėtyje yra alkoholio

✓ Be kofeino

✓ Be pieno produktų

✓ Be kiaušinių

✓ Be sojos

✓ Be riešutų

✓ Be glitimo

✓ Tinka veganams

✓ Tinka vegetarams

Maistingumo informacija

Šis kokteilis turi vidutinį kalorijų kiekį ir gana daug cukraus, daugiausia iš rūgštaus mišinio, likerio ir gazuoto gėrimo. Angliavandenių kiekis taip pat yra didelis dėl šių saldžių komponentų.

Kalorijos

Vidutiniškai 200-250 kcal / 837-1046 kJ

Kalorijų lygis

Angliavandeniai

Vidutiniškai 20-25 g

Angliavandenių lygis

Cukrus

Vidutiniškai 18-23 g

Cukraus lygis

Progos

Dėl savo gaivumo šis kokteilis puikiai tinka šiltojo sezono progoms, tokioms kaip vasaros vakarėliai, grilio šventės ir piknikai. Tai taip pat puikus pasirinkimas neformaliems susibūrimams ir patikimas „laimės valandos“ gėrimas.

Vasaros vakarėliai
Grilio šventės
Neformalūs susibūrimai
Laimės valanda

Rekomenduojami deriniai

Saldžiarūgštis Linčburgo limonado profilis puikiai dera su klasikiniais amerikietiškais patiekalais, tokiais kaip kepsninėje ruoštas maistas ir grilyje kepta mėsa. Jo gaivumas padeda atsverti sodrų ar aštrų maistą, todėl jis yra universalus priedas prie daugelio užkandžių ir neformalių patiekalų.

Grilyje kepta vištiena ar kiauliena
Kepsninės patiekalai
Aštrūs užkandžiai
Sūrūs užkandžiai, pavyzdžiui, sūrūs riestainiai ar riešutai

Linčburgo limonadas: gaivi Tenesio klasika

Linčburgo limonadas yra esminis vasaros „highball“ tipo kokteilis, vertinamas dėl gaivaus Tenesio viskio ir citrusų derinio. Paprastas paruošimas, nereikalaujantis specialios įrangos, daro jį prieinamu pasirinkimu tiek namų barmenams, tiek profesionalams. Nors jo kilmės istorija ginčytina, jis tapo šiuolaikine klasika, siūlančia tobulą saldumo, rūgštumo ir spirituotų skonių pusiausvyrą. Tai idealus gėrimas neformaliems socialiniams renginiams, ypač šiltu oru.

Jums taip pat gali patikti

Texas Tea

Stipri, burbonu pagardinta Long Island Iced Tea variacija, papildyta kola, suteikiančia saldų ir sudėtingą poskonį.

Glazgo Mulas

Dūmiškas ir aštrus škotiškas klasikinio Maskvos Mulo variantas, kuriame vietoje degtinės naudojamas škotiškas viskis.

Sodžu Yakult

Saldus, aitrus ir kreminis korėjietiškas maišytas gėrimas, kuriame dera sodžu, „Yakult“ ir citrinų bei žaliųjų citrinų skonio gazuotas gėrimas.

Maverick Martini

Ryškus ir vaisinis šiuolaikinės klasikos kokteilis, kurio sudėtyje yra vanilinė degtinė, pasifloros vaisiai ir šventinis putojančio vyno priedas.

Ar jau išbandėte šiuos?

St. John Kokteilis

Rafinuotas ir šilkinis džino rūgštusis kokteilis, puikiai subalansuojantis riešutinį Crème de Noyeaux saldumą su aštria citrina ir sodria, putota tekstūra.

B-57 Šotas

Saldus, sluoksniuotas šotas, kuriame yra kavos likerio, airiško kremo ir ryškaus anyžių skonio iš Sambuca.

Kokteilis „Tridentas“

Sudėtingas ir pikantiškas maišomas kokteilis, kurio pagrindą sudaro akvavitas, Cynar, cheresas ir persikų užuomina.

Sidewinder's Fang

Gaivus ir sudėtingas tiki kokteilis, kuriame derinami romai, pasifloros vaisiai ir laimas, su išskirtiniu burbuliuku iš gazuoto vandens.