Linčburgas limonāde
Linčburgas limonāde ir populārs un īpaši atsvaidzinošs kokteilis, kas pagatavots no Jack Daniel's Tenesī viskija, triple sec, skābā maisījuma (sour mix) un citronu-laima limonādes. Tas ir garš, gāzēts dzēriens, kas lieliski apvieno saldas un skābas citrusaugļu garšas ar viskija maigajām, nogatavinātajām notīm. Pasniegts ar ledu Collins vai "highball" glāzē, tas ir viegli pagatavojams un vēl vieglāk dzerams kokteilis, īpaši populārs siltākajos mēnešos.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 3 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Linčburgas limonāde tiek stingri klasificēta kā mūsdienu klasiskais kokteilis. Tas ir atsvaidzinošs garais dzēriens, ko bieži bauda kā "highball". Tā vienkāršais sastāvs un plašā popularitāte kopš tā radīšanas 1980. gados ir nostiprinājusi tā statusu kokteiļu pasaulē.
Pasniegšana
Pasniedziet šo auksto, atsvaidzinošo garo dzērienu augstā Collins vai "highball" glāzē, kas pildīta ar ledu. Tā alkohola saturs ir salīdzinoši mērens, padarot to par patīkamu malkojamo dzērienu.
Porcijas lielums
Aptuveni 240-300 ml / 8-10 unces
Alkohola saturs
Aptuveni 10-15% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Collins vai Highball
Glāzes apstrāde
Nav
Priekšvēsture
Dzērienu 1980. gadā radīja Alabamas restorāna un atpūtas bāra īpašnieks Tonijs Meisons. Pēc tam, kad Jack Daniel's atklāja recepti un sāka to tirgot, Meisons iesūdzēja uzņēmumu tiesā par 13 miljoniem dolāru, apgalvojot, ka viņi ir nozaguši viņa recepti. Viņš lietu uzvarēja, bet žūrija viņam piesprieda tikai viena dolāra zaudējumu atlīdzību, atzīstot viņa radīto darbu, bet ne būtiskus finansiālus zaudējumus.
Izcelsme
Kokteilis radies Alabamā, ASV, 1980. gadā. Tas nosaukts par godu Linčburgai, Tenesī štatā, kas ir Jack Daniel's spirta rūpnīcas mājvieta, kura ir šī dzēriena galvenā sastāvdaļa.
Linčburgas limonāde
Dzēriens ir vislabāk pazīstams kā Linčburgas limonāde, nosaukums, ko ir reģistrējis Jack Daniel's. To dažreiz sauc vispārīgāk par Jack Daniel's limonādi vai Tenesī limonādi, uzsverot tā galveno sastāvdaļu un reģionālo piederību. Šie alternatīvie nosaukumi ir retāk sastopami, bet uzreiz raksturo kokteiļa profilu.
Oriģinālnosaukums
Lynchburg Lemonade
Alternatīvi nosaukumi
- Jack Daniel's limonāde
- Tenesī limonāde
Raksturojuma pārskats
Šim kokteilim ir dominējošs citrusu un saldskābais garšas profils, ko līdzsvaro Tenesī viskija izteiktais raksturs. Tam ir viegla, burbuļojoša tekstūra un atsvaidzinoša, tīra pēcgarša, padarot to par ideālu vasaras dzērienu.
Garša
Citrusu, salds, skābs, viskija, ozolkoka, atsvaidzinošs
Aromāts
Citronu, laima, apelsīnu, salds, viegla viskija nots
Garšas līdzsvars
Salds, skābs
Pēcgarša
Tīra, svaiga, noturīga citrusu garša, smalks viskija siltums
Gāzējums
Viegli gāzēts, burbuļojošs
Krāsa un izskats
Bāli dzeltens, duļķains, caurspīdīgs
Tekstūra
Viegla, dzirkstoša, maiga
Sezonalitāte
Atsvaidzinošs, vasarīgs
Garšas intensitāte un pieredze
Garšu nosaka patīkams salduma un citrusu skābuma līdzsvars, ar jūtamu, bet ne pārmērīgu alkohola klātbūtni. Viegla gāzēšana izceļ augļu notis, radot atsvaidzinošu un viegli dzeramu pieredzi.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Šim kokteilim nepieciešams Tenesī viskijs, apelsīnu liķieris, piemēram, triple sec, skābais maisījums (sour mix) un citronu-laima limonāde. Lai iegūtu izcilāku garšu, ļoti ieteicams skābā maisījuma vietā izmantot svaigu citronu sulu un cukura sīrupu.
- Tenesī viskijs45 ml / 1.5 uncesJack Daniel's ir tradicionālā izvēle.
- Triple Sec30 ml / 1 unceVar aizstāt ar jebkuru apelsīnu liķieri, piemēram, Cointreau vai Grand Marnier.
- Skābais maisījums (Sour Mix)30 ml / 1 unceSvaigākai garšai tā vietā izmantojiet vienādās daļās svaigu citronu sulu un cukura sīrupu.
- Citronu-laima limonāde120 ml / 4 unces, vai līdz glāzes augšaiLabi der Sprite, 7-Up vai līdzīga limonāde.
Ledus veids
- Ledus kubiņi
Jaukšanas aprīkojums
Pagatavošana ir vienkārša, nepieciešams tikai džigers precīziem mērījumiem un bāra karote maigai samaisīšanai. Šeikeris nav vajadzīgs, jo dzēriens tiek pagatavots tieši pasniegšanas glāzē.
- Džigers mērīšanai
- Bāra karote maisīšanai
Instrukcijas
Šis ir "būvē glāzē" kokteilis; vienkārši piepildiet glāzi ar ledu, pievienojiet stipros dzērienus un maisītāju, pēc tam papildiniet ar limonādi. Pirms garnēšanas un pasniegšanas nepieciešama tikai ātra samaisīšana.
1. Piepildiet Collins vai "highball" glāzi ar ledus kubiņiem.
2. Pievienojiet glāzē Tenesī viskiju, triple sec un skābo maisījumu.
3. Papildiniet glāzi ar citronu-laima limonādi.
4. Viegli samaisiet ar bāra karoti, lai apvienotu sastāvdaļas.
5. Garnējiet ar citrona daiviņu vai šķēli un, pēc izvēles, maraskīno ķirsi.
Garnēšana
Svaiga citrona daiviņa vai šķēle ir klasiskais garnējums, kas pastiprina citrusu aromātu. Var pievienot maraskīno ķirsi, lai piešķirtu krāsu un papildu saldumu.
- Citrona daiviņa vai šķēle uz glāzes malas
- Maraskīno ķirsis (pēc izvēles), iemests dzērienā
Informācija par uzturu
Šis dzēriens parasti ir piemērots plašam uztura paradumu klāstam, jo tas nesatur kofeīnu, piena produktus, olas un ir vegānisks. Lielākā daļa destilētu alkoholisko dzērienu, piemēram, viskijs, tiek uzskatīti par bezglutēna produktiem, padarot to pieejamu tiem, kam ir glutēna nepanesība.
✓ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim kokteilim ir mērens kaloriju daudzums un salīdzinoši augsts cukura saturs, galvenokārt no skābā maisījuma, liķiera un limonādes. Arī ogļhidrātu saturs ir ievērojams šo saldo sastāvdaļu dēļ.
Kalorijas
Vidēji 200-250 kcal / 837-1046 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 20-25 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 18-23 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šī kokteiļa atsvaidzinošais raksturs padara to ideāli piemērotu siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras svinībām, grila ballītēm un piknikiem. Tā ir arī lieliska izvēle neformālām sanākšanām un uzticams "laimīgās stundas" dzēriens.
- Vasarā svinības
- Grila ballītes
- Neformālas sanākšanas
- Laimīgā stunda
Saderības ieteikumi
Linčburgas limonādes saldskābais profils lieliski sader ar klasiskiem amerikāņu ēdieniem, piemēram, bārbekjū un grilētu gaļu. Tā atsvaidzinošais raksturs palīdz mazināt treknu vai asu ēdienu garšu, padarot to par daudzpusīgu pavadoni daudzām uzkodām un neformālām maltītēm.
- Grilēta vista vai cūkgaļa
- Bārbekjū ēdieni
- Asas uzkodas
- Sāļas uzkodas, piemēram, kliņģeri vai rieksti
Linčburgas limonāde: Atsvaidzinoša Tenesī klasika
Linčburgas limonāde ir būtisks vasaras "highball" kokteilis, kas tiek slavēts par atsvaidzinošo Tenesī viskija un citrusu maisījumu. Tā vienkāršā pagatavošana, kas neprasa īpašu aprīkojumu, padara to par pieejamu izvēli gan mājas bārmeņiem, gan profesionāļiem. Radies no apstrīdēta izcelsmes stāsta, tas ir kļuvis par mūsdienu klasiku, piedāvājot perfektu līdzsvaru starp saldām, skābām un stiprām garšām. Tas ir ideāls dzēriens neformāliem sabiedriskiem pasākumiem, īpaši siltā laikā.
Jums varētu patikt arī
Venēciešu Špric
Itāļu aperitīvu kvintesence, Spritz Veneziano ir atsvaidzinošs, burbuļojošs un nedaudz rūgts kokteilis, kas pagatavots no prosecco, rūgtā liķiera un nedaudz gāzēta ūdens.
Maskavas mūlis
Atsvaidzinoši pikants un ass kokteilis, kas pagatavots no šņabja, asa ingvera alus un laima sulas, tradicionāli pasniegts vara krūzē.
Tekilas Old Fashioned
Vienkārša, bet eleganta klasiskā Old Fashioned versija, kurā viskijs aizstāts ar izturētas tekilas kompleksajām, zemes notīm.
Toms Kolinss
Garš, dzirkstošs un lieliski atspirdzinošs džina un citrona kokteilis, kas ideāli piemērots siltam laikam.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Klusais trešais
Izsmalcināts, klasisks kokteilis, kas lieliski līdzsvaro skotu viskija dūmakainās notis ar "Cointreau" saldo citrusu garšu un svaiga citrona skābumu.
Guadalajara
Atsvaidzinošs un komplekss tekilas "sour" (skābais) kokteilis ar unikālu ananāsu, rūgteni saldā Cynar un viegla sāls pieskāriena saspēli.
Kopenhāgenas kokteilis
Sarežģīts un intriģējošs klasisks kokteilis, kas līdzsvaro iesalaino holandiešu jeneveru ar saldu ķiršu liķieri un skābu laimu.
Nāve pēcpusdienā
Spēcīgs un aromātisks kokteilis, kas gatavots no absinta un šampanieša, kuru, kā zināms, izgudroja Ernests Hemingvejs.