Cocktail Macuá
Il Macuá è la bevanda nazionale ufficiale del Nicaragua, una creazione moderna che cattura perfettamente lo spirito tropicale della regione. È una miscela vibrante e fruttata di rum bianco, succo di guava, succo di limone e sciroppo di zucchero. Il cocktail è sia dolce che aspro, con il sapore esotico della guava che è protagonista. Questo equilibrio lo rende una preparazione incredibilmente rinfrescante e facile da bere, ideale per il clima caldo.
Preparazione
Tempo di preparazione: 4 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Il Macuá è classificato come un cocktail classico moderno per la sua creazione nel XXI secolo. Il suo profilo aromatico lo colloca saldamente anche nella categoria dei cocktail tropicali. È una bevanda shakerata a base di rum, servita in un bicchiere highball.
Servizio
Servito freddo su ghiaccio fresco in un bicchiere Highball alto, il Macuá è un long drink tropicale moderatamente alcolico ma molto accessibile.
Porzione
Circa 6-7 oz / 180-210 ml (prima del ghiaccio)
Gradazione alcolica
Circa 12-15% vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere Highball
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Il Macuá è nato nell'ottobre 2006 da un concorso nazionale sponsorizzato da Flor de Caña, un rinomato produttore di rum nicaraguense, per creare un cocktail d'autore che rappresentasse il paese. La ricetta vincitrice fu presentata dal Dr. Edmundo Miranda Saenz, un pediatra della città di Granada. Il nome "Macuá" è stato scelto in onore di un uccello tropicale originario del Nicaragua.
Origine
Il cocktail Macuá è stato creato in Nicaragua nel 2006. È stato ufficialmente designato come bevanda nazionale del paese dopo aver vinto una competizione nazionale.
Cocktail Macuá
La bevanda è principalmente conosciuta con il suo nome originale spagnolo, Macuá. A volte viene chiamato "El Macuá", che significa semplicemente "Il Macuá". Il nome stesso si riferisce a un uccello tropicale originario del Nicaragua.
Nome originale
Macuá
Nome alternativo
El Macuá
Panoramica delle caratteristiche
Il Macuá vanta un vivace sapore tropicale dominato dalla dolce guava, con un rinfrescante aroma agrumato e un gusto equilibrato tra dolce e aspro. La sua consistenza liscia e il finale pulito e fruttato lo rendono una bevanda estiva perfetta.
Sapore
Tropicale, fruttato, guava, dolce, aspro, agrumato
Aroma
Fruttato, guava, dolce, zest di limone
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro
Retrogusto
Pulito, fruttato, corto
Effervescenza
Fermo, nessuno
Colore e aspetto
Opaco, rosa-arancio, torbido
Consistenza
Liscio, succoso, di corpo leggero
Stagionalità
Rinfrescante, estivo, tropicale
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è intensamente fruttato e tropicale, con una dolcezza e un'acidità ben bilanciate. L'alcol è presente ma non predominante, risultando in un cocktail molto beverino e rinfrescante.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Questo cocktail richiede solo quattro semplici ingredienti: una base di rum bianco, completata da succo di guava, succo di limone fresco e un tocco di sciroppo di zucchero per bilanciare.
- Rum Bianco1.5 oz / 45 mlUn rum nicaraguense come Flor de Caña è tradizionale.
- Succo di Guava2 oz / 60 mlUsare succo o nettare di guava di buona qualità, preferibilmente al 100%.
- Succo di Limone0.5 oz / 15 mlSpremuto fresco è essenziale per il miglior sapore.
- Sciroppo di Zucchero0.5 oz / 15 ml(opzionale)Regolare a piacere a seconda della dolcezza del succo di guava.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
Avrai bisogno di un set da shaker standard, che include un jigger per misurare e uno strainer, per preparare questo drink shakerato.
- Shaker per cocktail
- Jigger o misurino
- Strainer
Istruzioni
La preparazione è semplice: raffreddare il bicchiere, shakerare vigorosamente tutti gli ingredienti liquidi con ghiaccio in uno shaker, quindi filtrare nel bicchiere pieno di ghiaccio prima di guarnire.
1. Riempire un bicchiere highball di ghiaccio per raffreddarlo.
2. Aggiungere rum bianco, succo di guava, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero in uno shaker.
3. Riempire lo shaker di ghiaccio.
4. Shakerare vigorosamente per 10-15 secondi finché non è ben freddo.
5. Filtrare la miscela nel bicchiere highball preparato e riempito con ghiaccio fresco.
6. Guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegia al maraschino.
7. Servire immediatamente.
Guarnizione
Guarnire con una vivace fetta d'arancia e una dolce ciliegia al maraschino, spesso infilzate insieme, per aggiungere un tocco visivo e un aroma agrumato complementare.
- Fetta d'arancia e ciliegia al maraschino, infilzate su uno spiedino e posizionate sul bordo o nel bicchiere.
Informazioni dietetiche
Questo cocktail è naturalmente privo di allergeni comuni come latticini, uova, noci e glutine (utilizzando ingredienti certificati senza glutine), rendendolo adatto a diete vegane e vegetariane.
✓ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa bevanda è moderatamente calorica; le calorie provengono principalmente dall'alto contenuto di carboidrati e zuccheri del succo di guava e dello sciroppo di zucchero.
Calorie
In media 180-220 kcal / 753-920 kJ
Livello calorico
Carboidrati
In media 20-25 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 18-23 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Perfetto per il clima caldo, il Macuá è una scelta ideale per feste estive, incontri in spiaggia o un aperitivo rilassato. Il suo carattere tropicale e rinfrescante lo rende un successo sicuro per eventi sociali informali.
- Festa Estiva
- Vacanza al Mare
- Incontro Informale
- Aperitivo
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo fruttato e rinfrescante del Macuá si abbina meravigliosamente a piatti leggeri e saporiti. Si sposa bene con pollo o pesce alla griglia, un vivace ceviche e semplici snack salati come le chips di platano. La sua natura tropicale lo rende un compagno versatile per molti cibi dell'America Latina e dei Caraibi.
- Pollo o pesce alla griglia
- Antipasti leggeri
- Ceviche
- Macedonia di frutta tropicale
- Chips di platano salate
Cocktail Macuá: Il Sapore Tropicale del Nicaragua
Il Cocktail Macuá è una bevanda tropicale deliziosa e rinfrescante che detiene il titolo di bevanda nazionale del Nicaragua. Creato nel 2006, questo classico moderno combina il rum bianco con il sapore dolce ed esotico del succo di guava, bilanciato dall'acidità del limone fresco. È un cocktail facile da preparare e che piace a tutti, perfetto per il clima caldo e le riunioni sociali. Il Macuá offre un assaggio vibrante e autentico dell'America Centrale a ogni sorso.
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