瑪庫瓦雞尾酒
Macuá 是尼加拉瓜的官方國飲，是一款完美捕捉該地區熱帶精神的現代創作。它融合了白色蘭姆酒、芭樂汁、檸檬汁和簡易糖漿，充滿活力與果香。這款雞尾酒兼具甜味與酸味，其中芭樂的異國風味最為突出。這種平衡使其成為一種極其清爽且易於飲用的調酒，非常適合溫暖的天氣。
準備
準備時間: 4 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
Macuá 因其誕生於21世紀而被歸類為現代經典雞尾酒。其風味特徵也使其穩居熱帶雞尾酒的範疇。這是一款以蘭姆酒為基底、經搖盪後盛裝在高球杯中的飲品。
飲用方式
Macuá 以冰鎮方式盛裝在裝滿新鮮冰塊的高球杯中，是一款酒精濃度適中但非常平易近人的熱帶長飲。
份量
約 6-7 盎司 / 180-210 毫升（加冰前）
酒精含量
酒精濃度約 12-15% ABV
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
高球杯
酒杯處理
無
背景故事
Macuá 誕生於2006年10月，源於一場由尼加拉瓜著名蘭姆酒生產商 Flor de Caña 贊助的全國性比賽，旨在創造一款能代表該國的招牌雞尾酒。獲獎的配方由來自格拉納達市的兒科醫生 Edmundo Miranda Saenz 博士提交。「Macuá」這個名字是為了紀念尼加拉瓜特有的一種熱帶鳥類而選擇的。
來源地
Macuá 雞尾酒於2006年在尼加拉瓜創立。在贏得一場全國性比賽後，它被正式指定為該國的國飲。
瑪庫瓦雞尾酒
這款酒主要以其西班牙原名 Macuá 為人所知。有時也被稱為「El Macuá」，意思就是「那個 Macuá」。這個名字本身指的是尼加拉瓜特有的一種熱帶鳥類。
原始名稱
Macuá
別名
El Macuá
特色總覽
Macuá 擁有鮮明的熱帶風味，以香甜的芭樂為主導，並帶有清爽的柑橘香氣和均衡的酸甜口感。其滑順的質地和乾淨、充滿果香的餘韻使其成為一款完美的夏日飲品。
風味
熱帶、果香、芭樂、甜、酸、柑橘
香氣
果香、芭樂、甜、檸檬清香
口感平衡
甜、酸
餘韻
乾淨、果香、短暫
氣泡感
無氣泡、靜態
色澤外觀
不透明、粉橘色、混濁
質地
滑順、多汁、酒體輕盈
季節性
清爽、夏日、熱帶
風味強度與體驗
風味濃郁，充滿果香和熱帶氣息，甜度與酸度均衡。酒精感存在但不過於強烈，是一款非常易飲且清爽的雞尾酒。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
這款雞尾酒只需要四種簡單的材料：以白色蘭姆酒為基底，搭配芭樂汁、新鮮檸檬汁和少許簡易糖漿以達到平衡。
- 白色蘭姆酒1.5 盎司 / 45 毫升傳統上使用像 Flor de Caña 這樣的尼加拉瓜蘭姆酒。
- 芭樂汁2 盎司 / 60 毫升使用品質好的，最好是 100% 的芭樂汁或果蜜。
- 檸檬汁0.5 盎司 / 15 毫升新鮮現榨是獲得最佳風味的關鍵。
- 簡易糖漿0.5 盎司 / 15 毫升(可選)可根據芭樂汁的甜度調整用量以符合口味。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
您需要一套標準的雞尾酒雪克杯組，包括用於測量的量酒器和一個隔冰器，來準備這款搖盪式飲品。
- 雞尾酒雪克杯
- 量酒器或量杯
- 隔冰器
作法
準備過程很簡單：預冷您的杯子，將所有液體材料與冰塊放入雞尾酒雪克杯中用力搖盪，然後過濾到裝滿冰塊的杯中，最後進行裝飾。
1. 在高球杯中裝滿冰塊預冷。
2. 將白色蘭姆酒、芭樂汁、新鮮檸檬汁和簡易糖漿加入雞尾酒雪克杯中。
3. 在雪克杯中裝滿冰塊。
4. 用力搖盪10-15秒，直到充分冷卻。
5. 將混合物過濾倒入已裝滿新鮮冰塊的預冷高球杯中。
6. 用橙片和馬拉斯奇諾櫻桃裝飾。
7. 立即享用。
裝飾
用鮮豔的橙片和甜美的馬拉斯奇諾櫻桃（通常串在一起）做裝飾，以增加視覺吸引力和互補的柑橘香氣。
- 橙片和馬拉斯奇諾櫻桃，用籤串起後放在杯緣或杯中。
飲食資訊
這款雞尾酒天然不含乳製品、雞蛋、堅果和麩質等常見過敏原（當使用經無麩質認證的成分時），適合純素和素食者飲用。
✓ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款飲品熱量適中，其卡路里主要來自芭樂汁和簡易糖漿中的高碳水化合物和糖分。
熱量
平均 180-220 大卡 / 753-920 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 20-25 克
碳水化合物等級
糖
平均 18-23 克
糖分等級
場合
Macuá 非常適合溫暖的天氣，是夏日派對、海灘聚會或輕鬆歡樂時光的理想選擇。其熱帶風情和清爽的特性使其在休閒社交活動中深受大眾喜愛。
- 夏日派對
- 海灘假期
- 休閒聚會
- 歡樂時光
搭配建議
Macuá 的果香和清爽風味與清淡可口的菜餚完美搭配。它能襯托烤雞或烤魚、風味十足的檸檬醃生魚，以及像大蕉脆片這樣的簡單鹹味小吃。其熱帶特性使其成為許多拉丁美洲和加勒比地區食物的百搭伴侶。
- 烤雞或烤魚
- 輕食開胃菜
- 檸檬醃生魚
- 熱帶水果沙拉
- 鹹味大蕉脆片
瑪庫瓦雞尾酒：尼加拉瓜的熱帶風味
瑪庫瓦雞尾酒是一款令人愉悅且清爽的熱帶飲品，擁有尼加拉瓜國飲的稱號。這款現代經典誕生於2006年，結合了白色蘭姆酒、香甜異國風味的芭樂汁，並以新鮮檸檬的酸味取得平衡。它是一款製作簡單、廣受歡迎的雞尾酒，非常適合溫暖的天氣和社交聚會。每一口 Macuá 都能品嚐到中美洲充滿活力和道地的風味。