Mai Tai

Is cóctail bunaithe ar rum é an Mai Tai a chothróidh go foirfe blasanna mil, sour, agus láidir. Is cornerstone de chultúr Tiki é, a bhfuil an-áthas air as a blas úr ach casta. Déantar é go traidisiúnta le rum aosta, sú líoite úr, sirup orgeat, agus liqueur orange, is deoch é a iompóidh tú go paradís trópaiceach. Tá an oideas bhunaidh i bhfad ar shiúl ó na leaganacha thar a bheith mil, atá lán le sú gruthanna a fhaigheann tú go minic ag áiteanna saoire.

Ullmhúchán

Am ullmhúcháin: 5 nóiméid

Am ullmhúcháin

Deacracht

Aicmiú Deochanna

Is cóctail clasaiceach é an Mai Tai agus cornerstone de chatagóir deochanna Tiki. Is cóctail atá bunaithe ar rum i gcónaí cóctail Tiki agus tá blasanna eisceachtúla, fruity agus spíosraí ann. Tá sé áithentach ar fud an domhain mar shiombail escapism agus áthas trópaiceach.

Riar

Seirbhísigh an cóctail láidir, fuar seo i ghlas Double Old Fashioned fuaraithe a bhreathnaíonn le oighin bhriste. Is deoch é seo atá measartha láidir le próifíl blasanna casta.

Méid riartha

Timpeall 150 ml / 5 oz (roimh oighin)

Cion alcóil

Timpeall 25-30% ABV

Neart alcóil

Teocht riartha

Fuar

Cineál gloine

Double Old Fashioned

Cóireáil gloine

Fuaraithe

Cúlscéal

Deirtear go ndearnadh an Mai Tai den chéad uair sa bhliain 1944 le Victor J. "Trader Vic" Bergeron ag a bhristeán i Oakland, California. Tar éis é a sheirbhheáil do chairde a chuir spéis ar a dturas ó Tahiti, chuir duine acu an ráiteas, "Maita'i roa a'e," a chiallaíonn 'as an domhan seo – an ceann is fearr!' i Tahitian. D'fhéach an deoch seo ar a dtugtar Mai Tai agus cuireadh tús le a thuras chun stardom domhanda. D'áitigh Donn Beach de Don the Beachcomber freisin go ndearna sé é sa bhliain 1933, ag cur tús le ceann de na comhráite is mó i stair na gcóctail.

Bunús

Stáit Aontaithe (Oakland, California), 1944

Mai Tai

Tá an deoch seo ar a dtugtar go forleathan Mai Tai, fráas Tahitian a chiallaíonn 'as an domhan seo – an ceann is fearr!'. Is é a thugtar uaireanta ar Trader Vic's Mai Tai chun idirdhealachadh a dhéanamh idir é agus leaganacha eile, a bhíonn níos fruity de ghnáth. Tá an t-ainm féin in ionad cultúr tiki.

Bunainm

Mai Tai

Ainm eile

Trader Vic's Mai Tai

Forbhreathnú ar na saintréithe

Tá próifíl blasanna casta ag an Mai Tai le nótaí citris, almond, agus rum aosta, a chothróidh idir mil agus sour. Tá a texture smooth aige agus dath amber álainn, a dhéanann é mar an cóctail samhradh úr is fearr.

Blas

Rum, citris, nutty, almond, orange, casta, mil, tart

Cumhra

Lím, orange, almond, rum aosta, bláthanna

Cothromaíocht bhlasta

Mil, sour, láidir

Iarbhlas

Fada, te, glan, zest citris

Súilíneacht

Still

Cuma datha

Amber, donn órga, trédhearcach

Uigeacht

Smooth, crisp

Séasúracht

Úr, samhradh, trópaiceach

Déine blais agus eispéireas

Is deoch ard-bhlas é seo, a bhfuil blasanna sour citris agus láidreacht an rum ina cheann, a chothróidh le mil agus fruity measartha. Níl sé salaithe, spíosrach, creamy, nó carbonated.

Milseacht

Saillteacht

Géire

Searbhas

Spíosracht

Torthaíocht

Uachtarúlacht

Carbónú

Comhábhair

Teastaíonn meascán sonrach de dhá chineál rum, sú líomóin úr, Orange Curaçao, agus sirup orgeat bunaithe ar almond le haghaidh an cóctail seo. Cuirtear beagán simple syrup le haghaidh cothromú na blasanna.

Rum Aosta Jamaiceach30 ml / 1 oz
Is rum pot-still é cosúil le Appleton Estate clasaiceach.
Rhum Agricole30 ml / 1 oz
Cuireann rum Martinique cosúil le Clément nó Rhum J.M. nóta grassy, funky ar fáil.
Sú Líomóin Úr30 ml / 1 oz
Caithfear é a bhrú go úr chun na torthaí is fearr a fháil.
Orange Curaçao15 ml / 0.5 oz
Moltar liqueur orange ardchaighdeáin cosúil le Pierre Ferrand Dry Curaçao.
Sirup Orgeat15 ml / 0.5 oz
Sirup almond mil le beagán orange nó uisce bláthanna.
Simple Syrup7.5 ml / 0.25 oz
Cóimheas 1:1 siúcra le huisce. Coigeartaigh de réir blasanna do sirup orgeat.

Cineál oighir

Bhriste

Trealamh measctha

Beidh cróiste cóctail uait chun na comhábhar a mheascadh agus a fhuarú, chomh maith le jigger le haghaidh tomhasanna cruinne. Tá strainer riachtanach chun an deoch a dhoirte gan oighin an cróiste.

Cróiste cóctail chun fuarú agus comhcheangal comhábhar.
Jigger chun comhábhar a thomhas.
Strainer chun oighin a scaradh tar éis bhrú.
Juicer citris chun sú líomóin úr a fháil.

Treoracha

Tá ullmhú i gceist ag bhrú na comhábhar uile le oighin go dtí go bhfuil sé fhuaraithe, ansin strainigh an meascán isteach i ghlas a bhreathnaíonn le oighin bhriste úr. Tá an deoch críochnaithe le garnish aicí mint agus líomóin.

1. Cuir na comhábhar uile ach an garnish isteach i cróiste cóctail.

2. Lán an cróiste le oighin cubed.

3. Brú go láidir ar feadh thart ar 10-12 nóiméad go dtí go bhfuil sé fhuaraithe go maith.

4. Lán glais Double Old Fashioned nó carraig le oighin bhriste.

5. Strainigh an cóctail isteach sa ghlas thar an oighin bhriste úr.

6. Garnish le scell líomóin caite agus sprig mór de mint úr.

7. Seirbhísigh láithreach le straw.

Maisiú

Is é an garnish traidisiúnta leathlíomóin caite agus sprig generous de mint úr. Tá an cur i láthair clasaiceach seo beartaithe chun an íomhá de oileán trópaiceach a chur i láthair.

Sceall líomóin caite agus sprig mint úr. Cuir an leathlíomóin caite síos sa deoch agus cuir an sprig mint in aice leis chun samhail oileán beag a dhéanamh.

Faisnéis aiste bia

Is cóctail é seo a bhíonn de ghnáth saor ó diary, saor ó uibheanna, agus vegan, ach níl sé saor ó nuts mar gheall ar a bheith sirup orgeat bunaithe ar almond ann. Is deoch alcóil é a bhfuil saor ó caffeine agus saor ó gluten.

✓ Tá alcól ann

✓ Saor ó chaiféin

✓ Saor ó dhéiríocht

✓ Saor ó uibheacha

✓ Saor ó shoighe

✕ Saor ó chnónna

✓ Saor ó ghlútan

✓ Oiriúnach do veigeáin

✓ Oiriúnach do veigeatóirí

Faisnéis chothaithe

Tá sé seo go maith ar an ardán calaí agus tá méad suntasach carbóhidráití agus siúcra ann, go príomha ón sirup agus liqueur. Is cóctail mil, indulgent é seo a bhaineann leas as a bheith in moderation.

Calraí

Timpeall 260-300 kcal / 1088-1255 kJ

Leibhéal calraí

Carbaihiodráití

Timpeall 20-25 gram

Leibhéal carbaihiodráití

Siúcra

Timpeall 18-22 gram

Leibhéal siúcra

Ócáidí

Tá an Mai Tai foirfe le haghaidh comhráite samhraidh, cóisirí ar an trá, nó aon ócáid a éileoidh éalú trópaiceach. Is é a charachtar úr agus ceiliúrtha a dhéanann é mar cheann de na ceann is fearr le haghaidh amanna sona agus eachtraí ar théama.

Cóisir samhraidh
Saoire ar an trá
Am sona
Eachtra ar théama Tiki

Moltaí péireála

Tá an próifíl mil agus sour Mai Tai go hálainn le blasanna savory agus spíosrach a fhaightear i gcúrsaí Polynesian agus Áiseach. Comhlánann sé feola gríolta, seafood, agus appetizers Tiki clasaiceach cosúil le rollaí earrach nó uaimh coco gríolta. Is é a nótaí trópaiceacha a dhéanann sé mar chomhtháite ar fheabhas le plátaí úlla nua.

Appetizers spíosrach
Seafood gríolta nó sicín
Uaimh coco gríolta
Plátaí pu pu
Plátaí úlla nua

An Mai Tai: Blas de Paradís Tiki

Is cóctail Tiki domhanda clúiteach é an Mai Tai, a bhfuil an-áthas air as a chothromú foirfe de nótaí láidre, mil, agus sour. Cruthaíodh é le "Trader Vic" Bergeron sa bhliain 1944, a ainm aistríonn go "an ceann is fearr" i Tahitian, teideal oiriúnach don deoch casta agus úr seo. Is meascán sofisticiúil é Mai Tai bhunaidh de rum aosta, líomóin, orgeat, agus liqueur orange, a sheirbhítear thar oighin bhriste le garnish mint agus líomóin. Tá sé fós mar shiombail timeless de escapism trópaiceach agus ceardaíocht cóctail.

Cóctail cosúil

Zombie

Deoch Tiki clasaiceach eile, ach i bhfad níos láidre, le meascán de roinnt rum agus sú gruthanna agus spíosraí breise.

Rum Runner

Tá rum, liqueur banana, agus liqueur blackberry ann, a chruthaíonn próifíl fruity difriúil.

B'fhéidir go dTaitneodh Seo Leat Freisin

Oaxacanite

Cóctail sour blásta, géar, agus úr a chomhthéiteann go maiseach na nótaí talún de mezcal le geal na limhige úr agus an milseacht subtle de neactar agave.

Jägerbomb

Tosaíocht páirtí íocónach a dhéantar trí shot de Jägermeister a chur isteach i gceann gloine de dhíoladh fuinnimh.

Amaro Nonino Spritz

Spritz sofisticiúil agus úr le nótaí bita-milis, orange-flavored de Amaro Nonino, comhtháite le prosecco crisp agus beagán sóda.

Spicy Fifty

Cóctail vibrant agus nua-aimseartha a chothromaíonn go foirfe mil, úr, agus spíosra chillí.

Ar Bhain Tú Triail Astu Seo Fós?

Churchill Cocktail

Cóctail sour clasaiceach, smoky bunaithe ar Scotch le nótaí citrus agus orange mil.

Cóctail Opal

Cóctail gin clasaiceach geal agus úr le hue opalúil delicate agus comhtháir a foirfe de chitrús agus milte.

Absinthe Suissesse

Cóctail creamy, frothy, agus aromatach a bhuíochas leis an blas bold anise de absinthe, a chothromaítear le orgeat milis agus cream saibhir.

Hawaiian Stone Sour

Cóctail sour stíle Tiki atá úr agus simplí, a chomhcheanglaíonn bourbon Meiriceánach le blasanna troipiceacha an ananas agus an súice lemon.