Maid in Cuba
Maid in Cuba müasir kokteyl olub, tanış Kuba ləzzətlərinə mürəkkəb bir bükülüş verir. Ağ rom, təzə limon, nanə və qıyılmış xiyar ustalıqla bir araya gətirilib, ən təzə təcrübə üçün. Absintlə yuyulması və ya bir damla əlavə etməsi aromatik mürəkkəblik katmanı əlavə edir, bütün içki soda suyu ilə yüngülləşdirilir, mükəmməl balanslaşdırılmış və zərif uzun içki yaradır.
Hazırlanma
Hazırlanma vaxtı: 4 dəqiqə
Hazırlanma vaxtı
Çətinlik
İçkilərin təsnifatı
Maid in Cuba müasir klassik kokteyl hesab olunur və "Maid" ailəsinə aiddir. Yüksək ballı şüşədə uzun içki kimi verilir, bu da onu təzə və dadlı edir.
Servis
Bu təzə, soyuq kokteyli təzəliyini qorumaq üçün soyudulmuş yüksək ballı şüşədə verin. Orta alkoqol miqdarı ilə, rahat içmə üçün mükəmməl uzun içkidir.
Porsiya ölçüsü
Təxminən 180-240 ml / 6-8 oz
Alkoqol tərkibi
Təxminən 12-15% ABV
Alkoqol dərəcəsi
Servis temperaturu
Soyuq
Qədəh növü
Highball
Qədəhin hazırlanması
Soyudulmuş
Yaranma hekayəsi
Londonun The Savoy otelindəki nüfuzlu American Bar-da barman Tom Walker tərəfindən yaradılıb, bu içki 2014-cü il Bacardi Legacy kokteyl yarışmasının qalib gələn əsəri olub. Bu, klassik Kuba Mojitosuna və tipik olaraq nanə və xiyar ehtiva edən "Maid" ailəsinə olan kokteyllərə bir həsrətdir. Ad bu irsin ağıllı oyunu olub, Kuba ruhu bazasına və Maid kokteylləri kateqoriyasındakı yerinə istinad edir.
Mənşə
London, Birləşmiş Krallıq, 2014. Tom Walker tərəfindən yaradılıb.
Maid in Cuba
Bu içki həmişə orijinal adı olan "Maid in Cuba" ilə tanınır və geniş yayılmış alternativ adları yoxdur.
Orijinal ad
Maid in Cuba
Xüsusiyyətlərə ümumi baxış
Bu kokteyl nanə və xiyar aroması ilə xarakterizə olunur, sərin, yüngül və bir qədər köpüklü bir teksturaya malikdir. Ləzzət turşu limonun və yüngül şirinliyin təmiz balansı, davamlı otlu notla bitir.
Dad
Təzə, otlu, sərin, bitki mənşəli, turşulu, anisənin bir ipucu
Ətir
Nanə, təzə xiyar, limon, incə lisanotu
Dad balansı
Turşu, bir qədər şirin
Daddan sonra qalan dad
Təmiz, sərin, otlu
Qazlılıq
Yüngül köpüklü
Rəng və görünüş
Açıq yaşıl, bir qədər buludlu, şəffaf
Tekstura
Yüngül, sərin, köpüklü
Mövsümilik
Çox təzə, yay
Dad intensivliyi və təəssürat
Ləzzət limonun təzə turşuluğu ilə aparılır, yüngül şirinlik və otlu notlarla balansı qorunur, alkoqol miqdarı aşağıdır və yüngül karbonizasiya var.
Şirinlik
Duzluluq
Turşuluq
Acılıq
Ədviyyəlilik
Meyvəlilik
Kremli quruluş
Qazlılıq
İnqrediyentlər
Bu kokteylin hazırlanması üçün ağ rom, təzə limon şirəsi və sadə şərbət, eləcə də xiyar və nanə lazımdır. Absintin bir toxunuşu mürəkkəblik əlavə edir və soda suyu ilə üstü doldurulur.
- Ağ Rom50 ml / 1.75 ozYaxşı keyfiyyətli Kuba tərzində ağ rom tövsiyə olunur.
- Limon Şirəsi25 ml / 0.75 ozƏn yaxşı ləzzət üçün təzə sıxılmış şirə zəruridir.
- Sadə Şərbət15 ml / 0.5 ozŞəkər ilə suyun 1:1 nisbəti. Dadına uyğun olaraq tənzimləyin.
- Xiyar3 qalın dilimLəzzətini acılıq olmadan azad etmək üçün yavaşca qıyun.
- Nanə Yarpaqları6-8 yarpaqYağları azad etmək üçün əllərin arasında yüngülcə basın və ya çırpın.
- Absint2 damcı və ya yuyulmaİncə aromatik mürəkkəblik təmin edir. Artıq istifadə etməyin.
- Soda SuyuÜstünü doldurun (təxminən 50 ml / 1.75 oz)Köpüklülüyü və temperaturu qorumaq üçün soyuq soda suyu istifadə edin.
Buz növü
- Kublu
Qarışdırma avadanlıqları
Əsas hazırlamaq üçün kokteyl şeykeri və qıyun lazımdır. Servis üçün təmiz, peşəkar nəticə üçün Hawthorne süzgəci və incə torlu süzgəc tələb olunur.
- Kokteyl şeykeri, maddələri soyutmaq və qarışdırmaq üçün.
- Xiyarı yavaşca sıxmaq üçün qıyun.
- Şeykerdən buzu saxlamaq üçün Hawthorne süzgəci.
- Hamarlıq üçün nanə və xiyar kiçik hissələrini çıxarmaq üçün incə torlu süzgəc.
Hazırlanma qaydası
Proses xiyarı qıyman, buzla bütün maddələri (soda istisna olmaqla) çalxalamaq, sonra ikiqat buzla doldurulmuş yüksək ballı şüşəyə süzməkdir. İçki soda suyu ilə tamamlanır və bəzədilir.
1. Xiyar dilimlərini və sadə şərbəti kokteyl şeykerinin dibinə qoyun və şirəni çıxarmaq üçün yavaşca qıyun.
2. Nanə yarpaqlarını, romu, limon şirəsini və absinti şeykerə əlavə edin. Şeykeri kublu buzla doldurun.
3. Yaxşı soyudulana qədər təxminən 10-12 saniyə şiddətlə çalxalayın.
4. Soyudulmuş yüksək ballı şüşəni təzə kublu buzla doldurun və istifadə edirsinizsə, xiyar lenti bəzəyinizi əlavə edin.
5. Şeykerin içərisini hazırlanan şüşəyə ikiqat süzün. Soyudulmuş soda suyu ilə üstünü doldurun.
6. Yaxşı inteqrasiya etmək üçün yavaşca qarışdırın, sonra təzə nanə budağı ilə bəzəyin.
Bəzədilmə
İçkinin təzə aromasını və görünüşünü artırmaq üçün şüşənin içini xiyar lenti ilə bəzəyin və ətirli nanə budağı ilə bəzəyin.
- Nanə Budağı: Əllərin arasında çırpılmış təzə, canlı nanə budağı, içkiyə əlavə etməzdən əvvəl aromasını azad etmək üçün.
- Xiyar Lenti: Şüşənin içində vizual cazibədarlıq üçün uzun, incə xiyar lenti.
Qidalanma məlumatı
Bu kokteyl süd, yumurta, qoz, soya və qlüten kimi ümumi allergenlərdən təbii olaraq azaddır. Vegan və vegetarian pəhrizlərinə uyğundur.
✓ Alkoqol ehtiva edir
✓ Kofeinsiz
✓ Süd məhsulları olmadan
✓ Yumurtasız
✓ Soyasız
✓ Qoz-fındıqsız
✓ Qlütensiz
✓ Veqanlara uyğundur
✓ Vegetarianlara uyğundur
Qidalanma məlumatı
Bu kokteylin nisbətən aşağı kaloriliyi var, şəkər miqdarı isə əsasən sadə şərbətdən gəlir. Karbohidratlar orta dərəcədədir, bu da onu daha yüngül kokteyl seçimi edir.
Kalori
Orta hesabla 160-190 kkal / 670-795 kJ
Kalori səviyyəsi
Karbohidratlar
Orta hesabla 10-13 q
Karbohidrat səviyyəsi
Şəkər
Orta hesabla 9-12 q
Şəkər səviyyəsi
Fürsətlər
Bu kokteylin təzə və zərif profili onu yay şənlikləri, bağ toplantıları və brunch kimi isti hava hadisələri üçün mükəmməl edir. Həmçinin, yeməkdən əvvəl aperitif və ya zərif kokteyl saatı üçün əla seçimdir.
- Yay Şənliyi
- Brunch
- Günorta İçməsi
- Kokteyl Saatı
Uyğunlaşdırma təklifləri
Kokteylin təzə, otlu və sitruslu profili yüngül və təzə qidalarla gözəl uyğunlaşır. Ceviche kimi dəniz qidaları təbəqələri, təzə yay salatları və klassik Kuba sendviçinin zənginliyinə qarşı durur.
- Yüngül Dəniz Qidaları Təbəqələri
- Ceviche
- Təzə Salatlar
- Kuba Sendviçləri
Maid in Cuba: Müasir Təzələnmə
Maid in Cuba həm mürəkkəb, həm də inanılmaz dərəcədə təzə olan müasir klassik kokteylərin gözəl nümunəsidir. O, Mojitonun tanış DNK-sını qurur, lakin onu xiyar və absintlə zərif aromatik pıçıltı ilə yüksəldir. Nəticə mükəmməl balanslaşdırılmış, sərin və otlu uzun içkidir, yay içməsi üçün idealdır. Onun mükafatlı irsi, ağıllı quruluşuna və ləzzətli ləzzət profilinə sübutdur.
Bənzər Kokteyllər
Mojito
Birbaşa atası; xiyar və absinti buraxır, daha birbaşa rom, limon və nanə profili üçün.
Southside
Tipik olaraq rom əvəzinə ginlə hazırlanan və soda suyu olmadan kupe şüşəsində "yuxarı" verilən klassik qohum.
Old Cuban
Daha zəngin əməkdaş, yaşlı rom, Angostura acısı və soda suyu əvəzinə Şampanla üstü doldurulmuşdur.
Variaziyalar
Bunları da bəyənə bilərsiniz
Champs-Élysées Kokteyli
Zərif və mürəkkəb brendi turşusu, yaşıl Chartreuse-dan bitki notları və bir qədər ədviyyatla gözəl balansı.
Mezcal Son Söz
Mezcalı özünəməxsus əsas spirti olaraq təqdim edən klassik Son Sözün tüstülü, otlu və mürəkkəb bir variantı.
Tia Mia
Klassik Mai Tai-nin tüstülü və tropik çeşidi, mezkal və Yamayka romunun bölünmüş bazası ilə xarakterizə olunur.
Greyhound
Qreypfrut şirəsi və vodka və ya gin ilə hazırlanan sadə və təzələşdirici highball kokteyli.
Bunları artıq sınamısınız?
Mülün Arxa Ayağı
Bənədictin bitki notları və ərik likörünün meyvə şirinliyi ilə klassik zəfəran əsaslı kompleks və güclü kokteyl.
Mojito Blanco
Rum əvəzinə təzə ağ şərabla hazırlanan klassik Mojitonun təzə və zərif variantı.
Arrack Punch
Batavia Arrack-ın unikal xüsusiyyətini, sitrus və ədviyyatlarla balansı gözəl birləşdirən tarixi və aromatik punch.
Qəribə İçki
Funki Yamayka romu, acı Fernet Branca və hoppalı IPA ilə maraq doğuran kombinasiyası olan mürəkkəb və təzə tiki-stilində kokteyl.