古巴女仆
“古巴女仆”是一款当代鸡尾酒，为人们熟悉的古巴风味带来了精致的转折。它巧妙地结合了白朗姆酒、新鲜青柠、薄荷和捣碎的黄瓜，带来极致清爽的体验。涮杯或几滴苦艾酒增添了一层迷人的芳香复杂性，整杯酒再加入苏打水使其变得轻盈，创造出一款完美平衡且优雅的长饮。
准备
准备时间: 4 分钟
准备时间
难度
饮品分类
“古巴女仆”被认为是一款现代经典鸡尾酒，属于“女仆”系列。它以高球杯盛装，作为长饮，口感清爽，适合畅饮。
享用
将这款清爽冰凉的鸡尾酒盛放在冰镇过的高球杯中，以保持其清爽的特性。酒精含量适中，是一款适合悠闲品尝的完美长饮。
份量
约 180-240 毫升 / 6-8 盎司
酒精含量
约 12-15% 酒精度
酒精浓度
饮用温度
冰镇
杯型
高球杯
杯具处理
冰镇过的
背景故事
这款酒由伦敦著名的萨伏伊酒店美国酒吧的调酒师汤姆·沃克创作，是他在2014年百加得传世鸡尾酒大赛中的获奖作品。它向经典的古巴莫吉托和“女仆”系列鸡尾酒致敬，该系列通常以薄荷和黄瓜为特色。其名称巧妙地利用了这一传统，既指其古巴烈酒基底，也表明其在“女仆”系列鸡尾酒中的地位。
产地
英国伦敦，2014年。由汤姆·沃克创作。
古巴女仆
这款酒的名称一直沿用其原始名称“Maid in Cuba”，没有其他广为人知的替代名称。
原始名称
Maid in Cuba
特点概述
这款鸡尾酒的特点是其清新的薄荷和黄瓜的草本香气，口感清爽、轻盈且略带气泡。味道是酸爽的青柠和温和甜味的干净平衡，余味带有持久的草本气息。
风味
清爽，草本，爽口，植物味，清新，微带茴香
香气
薄荷，新鲜黄瓜，青柠，淡淡的甘草味
口感平衡
酸，微甜
余味
干净，清爽，草本
气泡感
轻微气泡感
色泽外观
淡绿色，微浊，半透明
质地
轻盈，爽口，有气泡
季节性
极其清爽，充满夏日气息
风味强度与体验
风味以青柠带来的清爽酸度为主导，由淡淡的甜味和草本香气平衡，酒精感较低，并带有温和的气泡。
甜度
咸度
酸度
苦度
辣度
果味感
奶油感
气泡感
配料
这款鸡尾酒需要白朗姆酒、新鲜青柠汁和单糖浆作为基底，配以新鲜黄瓜和薄荷以营造其标志性风味。少许苦艾酒增添了复杂性，最后用苏打水加满。
- 白朗姆酒50毫升 / 1.75盎司推荐使用优质的古巴风格白朗姆酒。
- 青柠汁25毫升 / 0.75盎司为获得最佳风味，必须使用鲜榨的。
- 单糖浆15毫升 / 0.5盎司糖水比例为1:1。可根据口味调整。
- 黄瓜3厚片轻轻捣压以释放风味，避免苦涩。
- 薄荷叶6-8片在加入摇酒壶前，在手中轻轻拍打以释放香气。
- 苦艾酒2滴或涮杯提供微妙的芳香复杂性。请勿过量。
- 苏打水加满（约50毫升 / 1.75盎司）使用冰镇的苏打水以保持气泡和温度。
冰块类型
- 方冰
调制设备
您需要一个鸡尾酒摇酒壶和一个捣棒来准备基酒。为了上酒，需要一个霍桑滤冰器和一个细网滤网，以获得干净、专业的效果。
- 鸡尾酒摇酒壶，用于冷却和混合原料。
- 捣棒，用于轻轻捣压黄瓜。
- 霍桑滤冰器，用于过滤摇酒壶中的冰块。
- 细网滤网，用于去除薄荷和黄瓜的小碎渣，以获得顺滑的口感。
制作步骤
制作过程包括捣压黄瓜，将所有原料（苏打水除外）与冰块摇匀，然后双重过滤到装满冰块的高球杯中。最后加入少量苏打水并装饰。
1. 将黄瓜片和单糖浆放入鸡尾酒摇酒壶底部，轻轻捣压以提取汁液。
2. 将薄荷叶、朗姆酒、青柠汁和苦艾酒加入摇酒壶中。用方冰填满摇酒壶。
3. 用力摇晃约10-12秒，直至充分冷却。
4. 用新鲜的方冰填满一个冰镇过的高球杯，如果使用，加入黄瓜带装饰。
5. 将摇酒壶中的内容物双重过滤到准备好的杯子中。用冰镇的苏打水加满。
6. 轻轻搅拌以使其混合，然后用一枝新鲜的薄荷枝装饰。
装饰
用一枝芬芳的薄荷枝和一条优雅的黄瓜带装饰在杯子内壁，以增强饮品的新鲜香气和外观。
- 薄荷枝：一枝新鲜、鲜活的薄荷枝，在放入酒杯前用手拍打以释放香气。
- 黄瓜带：一条长而薄的黄瓜带，置于杯内以增加视觉吸引力。
饮食信息
这款鸡尾酒天然不含常见的过敏原，如乳制品、鸡蛋、坚果、大豆和麸质。它适合纯素食者和素食者饮用。
✓ 含酒精
✓ 不含咖啡因
✓ 不含乳制品
✓ 不含鸡蛋
✓ 不含大豆
✓ 不含坚果
✓ 不含麸质
✓ 纯素友好
✓ 素食友好
营养信息
这款鸡尾酒的卡路里相对较低，其糖分主要来自单糖浆。碳水化合物含量适中，是一款较轻盈的鸡尾酒选择。
卡路里
平均 160-190 千卡 / 670-795 千焦
卡路里水平
碳水化合物
平均 10-13 克
碳水化合物水平
糖
平均 9-12 克
糖分水平
适用场合
这款鸡尾酒清爽优雅的特点使其非常适合温暖天气的场合，如夏日派对、花园聚会和早午餐。它也是餐前开胃酒或精致鸡尾酒时光的绝佳选择。
- 夏日派对
- 早午餐
- 午后小酌
- 鸡尾酒时光
配餐建议
这款鸡尾酒清新、草本和柑橘的特点与清淡新鲜的食物完美搭配。它能衬托酸橘汁腌鱼或烤鱼等海鲜菜肴，搭配新鲜的夏日沙拉，甚至可以中和经典古巴三明治的油腻感。
- 清淡海鲜菜肴
- 酸橘汁腌鱼
- 新鲜沙拉
- 古巴三明治
古巴女仆：现代清爽之选
“古巴女仆”是一款现代经典鸡尾酒的绝佳典范，既复杂又极其清爽。它建立在莫吉托熟悉的基因之上，但通过黄瓜清凉的植物气息和苦艾酒精致的芳香予以提升。其结果是一款完美平衡、爽口、充满草本气息的长饮，非常适合夏日品尝。其获奖 pedigree 证明了其巧妙的构造和令人愉悦的风味。