Malted Milkshake
Malted Milkshake je nostalgický a oblíbený nápoj, který připomíná zlatou éru amerických soda fountainech. Kombinuje krémovou sladkost tradičního milkshaku s jedinečnou, praženou a lehce slanou chutí sladu. Tato klíčová ingredience dodává komplexní, oříškovou hloubku, která ho povyšuje nad standardní shake, a vytváří bohatou, hustou a uspokojivou pochoutku. Je to dokonalá kombinace sladké a slané chuti, která nabízí uklidňující a lahodný zážitek.
Příprava
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Tento nápoj je klasifikován jako nealkoholický milkshake. Je to sladký, rozmixovaný nápoj, ideální jako dezert nebo bohatá pochoutka. Patří do rodiny klasických amerických nápojů z restaurací.
Servírování
Jedná se o studený, nealkoholický nápoj podávaný ve velké, klasické sklenici na milkshake. Celková velikost porce je značná, což z něj činí sytou pochoutku.
Velikost porce
350-450 ml / 12-15 oz
Obsah alkoholu
0% ABV
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studené
Typ sklenice
Sklenice na milkshake
Příprava sklenice
Chlazená sklenice (volitelné)
Příběh vzniku
Malted milkshake, neboli "malt", byl vynalezen v roce 1922 Ivarem "Popem" Coulsonem, zaměstnancem Walgreens v Chicagu. Přidal dva kopečky vanilkové zmrzliny ke standardnímu slazenému mléku (slazený mléčný prášek, mléko a čokoládový sirup). Výsledná směs se okamžitě stala hitem a základem soda fountainech a restaurací po celé Americe.
Původ
Spojené státy, 1922. Nápoj vznikl v Chicagu, Illinois.
Malted Milkshake
Malted Milkshake je běžně známý jednoduše jako "Malt Shake" nebo jen "Malt". Tato jména jsou zaměnitelná a označují stejný klasický nápoj vyrobený z mléka, zmrzliny a sladu. Termín "Malt" se stal populárním v amerických soda fountainech a restauracích.
Původní název
Malted Milkshake
Alternativní názvy
- Malt Shake
- Malt
Přehled charakteristik
Malted Milkshake má výrazně bohatou, krémovou a sladovou chuť s oříškovými podtóny. Jeho textura je hustá a hladká, má světle béžovou barvu a užívá se jako osvěžující pochoutka kdykoli během roku.
Chuť
Krémový, Sladký, Sladový, Oříškový, Pražený
Aroma
Sladový, Sladký, Vanilkový, Mléčný
Vyváženost chuti
Sladký, Krémový
Dochuť
Dlouhotrvající, Sladový, Sladký
Perlivost
Žádná
Vzhled a barva
Slonovinová, Světle béžová
Textura
Hustý, Krémový, Hladký
Sezónnost
Osvěžující, Celoroční pochoutka, Klasický letní nápoj
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je ovlivněna vysokou krémovostí a sladkostí, doplněná jedinečnou sladovou chutí. Jedná se o nealkoholický, neperlivý nápoj s velmi nízkou slaností.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat vanilkovou zmrzlinu, plnotučné mléko a klíčovou ingredienci, slazený mléčný prášek. Pro zvýraznění chuti lze přidat kapku vanilkového extraktu.
- Vanilková zmrzlina3 velké kopečky (přibližně 200g)Použijte kvalitní, plnotučnou vanilkovou zmrzlinu pro nejlepší texturu a chuť.
- Plnotučné mléko120 ml / 4 ozUpravte množství pro požadovanou hustotu.
- Slazený mléčný prášek2-3 lžíceBěžné značky jsou Horlicks nebo Ovaltine.
- Vanilkový extrakt1/2 lžičky(volitelné)Zvýrazňuje vanilkovou chuť, ale je volitelný.
Typ ledu
- Žádný
Barmanské vybavení
K rozmixování ingrediencí do hladkého a krémového shaku stačí standardní kuchyňský mixér. Lze použít i mixér na milkshaky.
- Mixér
Postup přípravy
Jednoduše smíchejte mléko, slazený mléčný prášek a zmrzlinu v mixéru a mixujte, dokud nebude hladké. Nalijte do vychlazené sklenice, ozdobte podle chuti a podávejte ihned.
1. Pokud chcete, nechte sklenici na milkshake v mrazáku vychladit asi 10-15 minut před začátkem.
2. Přidejte mléko, slazený mléčný prášek a volitelný vanilkový extrakt do mixéru.
3. Přidejte tři velké kopečky vanilkové zmrzliny do mixéru.
4. Zabezpečte víko a mixujte na vysoké otáčky po dobu 30-60 sekund, nebo dokud směs nebude hladká a krémová. Nemixujte příliš dlouho, protože by se shake mohl příliš zředit.
5. Nalijte rozmixovaný milkshake do vychlazené sklenice.
6. Ozdobte šlehačkou, posypkou ze slazeného mléčného prášku a třešní maraschino, pokud používáte.
7. Podávejte ihned s brčkem a dlouhou lžící.
Ozdoba
Volitelně můžete milkshake ozdobit velkým kroužkem šlehačky, lehkou posypkou ze slazeného mléčného prášku a klasickou třešní maraschino.
- Šlehačka (volitelné)
- Posypka ze slazeného mléčného prášku (volitelné)
- Třešeň maraschino (volitelné)
Dietní informace
Tento nápoj je vegetariánský a neobsahuje kofein, ale není veganský, bezlaktózový ani bezlepkový. Zkontrolujte složení zmrzliny kvůli potenciálním alergenům, jako jsou sója nebo vejce.
✕ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✕ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✕ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Jedná se o nápoj s vysokým obsahem kalorií, bohatý na sacharidy a cukr, především ze zmrzliny a mléka. Je nejlepší si ho užít jako občasnou pochoutku.
Kalorie
450-600 kcal / 1880-2510 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
60-80g
Množství sacharidů
Cukr
55-75g
Množství cukru
Příležitosti
Malted Milkshake je ideální jako dezert po jídle nebo jako lahodná odpolední pochoutka. Jeho nostalgická kvalita z něj také činí skvělou volbu pro tematické večírky nebo jednoduše pro dopřání si klasického uklidňujícího nápoje. Je zvláště oblíbený v teplejších měsících jako osvěžující nápoj.
- Dezert
- Odpolední pochoutka
- Nostalgická rozkoš
- Letní osvěžení
Doporučené párování
Malted Milkshake se perfektně hodí ke klasické americké kuchyni z restaurací, jako jsou burgery a hranolky. Jeho sladkost poskytuje lahodný kontrast ke slaným jídlům. Můžete si ho užít i samostatně jako samostatný dezert.
- Klasický americký burger
- Hranolky
- Jídlo z restaurace
- Slané pochutiny, jako jsou preclíky
Klasický Malted Milkshake: Nostalgická rozkoš
Malted Milkshake je nadčasová americká klasika, která nabízí hustou, krémovou texturu a jedinečný chuťový profil. Jeho typická chuť pochází ze slazeného mléčného prášku, který dodává oříškovou, praženou a lehce slanou dimenzi sladké vanilkové zmrzlině. Snadno se připravuje a hluboce uspokojuje, je to nostalgická cesta zpět do éry soda fountainech, ideální pro speciální pochoutku nebo dezert.
Mohlo by se vám také líbit
Karamelizované Ananasové a Kokosové Mléčné Šejky
Luxusně krémový a tropický mléčný šejk s bohatou, sladkou chutí karamelizovaného ananasu smíchaného s kokosem a vanilkovou zmrzlinou.
Salted Caramel Brownie Milkshake
Dekadentní a krémový milkshake s bohatými čokoládovými brownies, sladkou slanou karamelou a vanilkovou zmrzlinou.
Biscoffový mléčný koktejl s máslem z perníkového sušenky
Bohatý a krémový mléčný koktejl smíchaný s vanilkovou zmrzlinou, mlékem a výraznou karamelizovanou kořeněnou chutí másla z perníkového sušenky Biscoff a sušenek.
Banana Cream Pie Milkshake
Lahodný, krémový milkshake, který dokonale zachycuje chuť klasického banánového koláče v kostce v sklenici.
Už jste vyzkoušeli tyto?
Avokádový mléčný koktejl
Překvapivě lahodný a ultra-krémový mléčný koktejl vyrobený ze zralých avokád, mléka a špetky sladkosti.
Mrkvový Dortový Milkshake
Krémový a kořeněný milkshake, který zachycuje všechny lahodné chutě klasického mrkvového dortu v popíjitelné formě.
Černý Sezamový Milkshake
Jedinečně bohatý a krémový milkshake s oříškovou, praženou chutí černého sezamu.