Malz-Milchshake

Der Malz-Milchshake ist ein nostalgisches und beliebtes Getränk, das an das goldene Zeitalter der amerikanischen Soda-Bars erinnert. Er kombiniert die cremige Süße eines traditionellen Milchshakes mit dem einzigartigen, röstigen und leicht herzhaften Geschmack von Malzmilchpulver. Diese Schlüsselzutat verleiht eine komplexe, nussige Tiefe, die ihn über einen normalen Shake hinaushebt und einen reichhaltigen, dickflüssigen und sättigenden Genuss schafft. Es ist eine perfekte Mischung aus süß und herzhaft, die ein wohltuendes und köstliches Erlebnis bietet.
Malz-Milchshake

Zubereitung

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad

Getränkeklassifizierung

Dieses Getränk wird als alkoholfreier Milchshake klassifiziert. Es ist ein süßes, gemixtes Getränk, perfekt als Dessert oder reichhaltiger Genuss. Es gehört zur Familie der klassischen amerikanischen Diner-Getränke.

Servieren

Dies ist ein kaltes, alkoholfreies Getränk, das in einem großen, klassischen Milchshake-Glas serviert wird. Die Gesamtportionsgröße ist beträchtlich, was es zu einem sättigenden Genuss macht.
Portionsgröße
350-450 ml / 12-15 oz
Alkoholgehalt
0% Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Milchshake-Glas
Glasbehandlung
Gekühltes Glas (optional)

Hintergrundgeschichte

Der Malz-Milchshake, oder „Malz“, wurde 1922 von Ivar „Pop“ Coulson, einem Walgreens-Mitarbeiter in Chicago, erfunden. Er fügte zwei Kugeln Vanilleeis zum standardmäßigen Malzmilchgetränk (Malzmilchpulver, Milch und Schokoladensirup) hinzu. Das daraus resultierende Gebräu wurde sofort ein Hit und zu einem festen Bestandteil von Soda-Bars und Diners in ganz Amerika.
Ursprung
Vereinigte Staaten, 1922. Das Getränk hat seinen Ursprung in Chicago, Illinois.

Malz-Milchshake

Der Malz-Milchshake ist allgemein einfach als „Malz-Shake“ oder nur „Malz“ bekannt. Diese Namen sind austauschbar und beziehen sich auf dasselbe klassische Getränk aus Milch, Eiscreme und Malzpulver. Der Begriff „Malz“ wurde in amerikanischen Soda-Bars und Diners populär.
Originalname
Malted Milkshake
Alternative Namen
  • Malz-Shake
  • Malz

Übersicht der Eigenschaften

Der Malz-Milchshake hat einen unverwechselbar reichhaltigen, cremigen und malzigen Geschmack mit nussigen Untertönen. Seine Textur ist dickflüssig und geschmeidig, er hat eine blassbeige Farbe und wird zu jeder Jahreszeit als erfrischender Genuss genossen.
Geschmack
Cremig, Süß, Malzig, Nussig, Röstig
Aroma
Malzig, Süß, Vanille, Milchig
Geschmacksbalance
Süß, Cremig
Nachgeschmack
Anhaltend, Malzig, Süß
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Cremeweiß, Blassbeige
Textur
Dickflüssig, Cremig, Geschmeidig
Saisonalität
Erfrischend, Ganzjahresgenuss, Klassisches Sommergetränk

Geschmacksintensität & Erlebnis

Der Geschmack wird von hoher Cremigkeit und Süße dominiert, ergänzt durch einen einzigartigen malzigen Geschmack. Es ist ein alkoholfreies, kohlensäurefreies Getränk mit einem sehr geringen Salzgehalt.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt

Zutaten

Sie benötigen Vanilleeis, Vollmilch und die Schlüsselzutat Malzmilchpulver. Ein Schuss Vanilleextrakt kann hinzugefügt werden, um den Geschmack zu verstärken.
  • Vanilleeis3 große Kugeln (ca. 200g)
    Verwenden Sie ein hochwertiges, vollfettes Vanilleeis für die beste Textur und den besten Geschmack.
  • Vollmilch120 ml / 4 oz
    Passen Sie die Menge für die gewünschte Dicke an.
  • Malzmilchpulver2-3 Esslöffel
    Marken wie Horlicks oder Ovomaltine sind gängige Optionen.
  • Vanilleextrakt1/2 Teelöffel(optional)
    Verstärkt den Vanillegeschmack, ist aber optional.

Eisart

  • Keines

Mix-Zubehör

Ein handelsüblicher Küchenmixer ist alles, was benötigt wird, um die Zutaten zu einem geschmeidigen und cremigen Shake zu verbinden. Ein Milchshake-Maker kann ebenfalls verwendet werden.
  • Mixer

Anleitung

Einfach Milch, Malzpulver und Eiscreme in einem Mixer kombinieren und glatt mixen. In ein gekühltes Glas gießen, nach Wunsch garnieren und sofort servieren.
1. Falls gewünscht, das Milchshake-Glas vor Beginn für ca. 10-15 Minuten im Gefrierschrank kühlen.
2. Milch, Malzmilchpulver und optionalen Vanilleextrakt in den Mixer geben.
3. Die drei großen Kugeln Vanilleeis in den Mixer geben.
4. Den Deckel befestigen und auf hoher Stufe 30-60 Sekunden mixen, oder bis die Mischung glatt und cremig ist. Nicht zu lange mixen, da der Shake sonst zu dünn werden kann.
5. Den gemixten Milchshake in das gekühlte Glas gießen.
6. Falls verwendet, mit Schlagsahne, einer Prise Malzmilchpulver und einer Maraschinokirsche garnieren.
7. Sofort mit einem Strohhalm und einem langen Löffel servieren.

Garnierung

Optional den Milchshake mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne, einer leichten Bestäubung mit Malzmilchpulver und einer klassischen Maraschinokirsche garnieren.
  • Schlagsahne (optional)
  • Bestäubung mit Malzmilchpulver (optional)
  • Maraschinokirsche (optional)

Diätetische Informationen

Dieses Getränk ist vegetarisch und koffeinfrei, aber nicht vegan, laktosefrei oder glutenfrei. Überprüfen Sie die Zutaten der Eiscreme auf mögliche Allergene wie Soja oder Eier.
✕ Enthält Alkohol
✓ Koffeinfrei
✕ Milchfrei
✓ Eifrei
✕ Sojafrei
✓ Nussfrei
✕ Glutenfrei
✕ Vegan
✓ Vegetarisch

Nährwertangaben

Dies ist ein kalorienreiches Getränk, reich an Kohlenhydraten und Zucker, hauptsächlich aus Eiscreme und Milch. Es wird am besten als gelegentlicher Genuss genossen.
Kalorien
450-600 kcal / 1880-2510 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
60-80g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
55-75g
Zuckergehalt

Anlässe

Ein Malz-Milchshake eignet sich perfekt als Dessert nach dem Essen oder als köstlicher Nachmittagsgenuss. Seine nostalgische Qualität macht ihn auch zu einer großartigen Wahl für Themenpartys oder einfach zum Genießen eines klassischen Wohlfühlgetränks. Er ist besonders in den wärmeren Monaten als erfrischende Abkühlung beliebt.
  • Dessert
  • Nachmittagsgenuss
  • Nostalgischer Genuss
  • Sommer-Erfrischung

Passende Speisen

Der Malz-Milchshake passt perfekt zu klassischem amerikanischem Diner-Essen wie Burgern und Pommes frites. Seine Süße bietet einen köstlichen Kontrast zu salzigen Speisen. Er kann auch für sich allein als eigenständiges Dessert genossen werden.
  • Klassischer amerikanischer Burger
  • Pommes frites
  • Diner-Essen
  • Salzige Snacks wie Brezeln

Der klassische Malz-Milchshake: Ein nostalgischer Genuss

Der Malz-Milchshake ist ein zeitloser amerikanischer Klassiker, der eine dickflüssige, cremige Textur und ein einzigartiges Geschmacksprofil bietet. Sein charakteristischer Geschmack stammt von Malzmilchpulver, das der süßen Vanilleeis-Basis eine nussige, röstige und leicht herzhafte Dimension verleiht. Einfach zuzubereiten und zutiefst befriedigend, ist er eine nostalgische Reise zurück in die Ära der Soda-Bars, perfekt für einen besonderen Genuss oder ein Dessert.

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