Mango-tšilli Mule'i mokteil
Mango-tšilli Mule'i mokteil on elav ja värskendav jook, mis sobib ideaalselt neile, kes naudivad julgeid maitseid ilma alkoholita. See ühendab endas küpse mango lopsaka magususe ja värske tšilli õrna, soojendava kuumuse, mida seob omavahel laimimahla terav hapukus. Gaseeritud ingveriõllega täiendatud mokteil pakub kompleksset ja rahuldustpakkuvat maitseelamust, mis on ühtaegu nii kosutav kui ka maitsev.
Valmistamine
Valmistusaeg: 5 minutit
Valmistusaeg
Raskusaste
Joogi klassifikatsioon
Mango-tšilli Mule'i mokteil on klassifitseeritud kui kaasaegne mokteil. See on tänapäevane alkoholivaba looming, mis on inspireeritud klassikalisest Moscow Mule'i kokteilist, kohandatud troopiliste ja vürtsikate elementidega.
Serveerimine
Jooki serveeritakse külmalt traditsioonilises vaskkruusis või highball-klaasis jääga. Mokteilina ei sisalda see alkoholi, mistõttu sobib see kõigile.
Portsjoni suurus
Umbes 240 ml / 8 untsi
Alkoholisisaldus
0% ABV
Alkoholi kangus
Serveerimistemperatuur
Külm
Klaasi tüüp
Vaskkruus
Klaasi töötlemine
Jahutatud ja jääga täidetud
Taustalugu
See mokteil on 2010. aastate kasvava käsitöömokteilide liikumise tulemus. Kui baarid ja restoranid hakkasid pakkuma keerukamaid alkoholivabasid valikuid, eksperimenteerisid baarmenid klassikaliste retseptidega. Moscow Mule, oma iseloomuliku ingveri ja laimi põhjaga, osutus ideaalseks lõuendiks uute maitsete, nagu magus mango ja kerge tšillivürts, lisamiseks.
Päritolu
Mango-tšilli Mule'i mokteil on kaasaegne looming ilma ühe kindla päritolukohata, kuid see on sündinud rahvusvahelisest käsitöökokteilide ja -mokteilide skeenest, tõenäoliselt Ameerika Ühendriikides või Euroopas, 2010. aastate keskel.
Mango-tšilli Mule'i mokteil
Seda jooki kutsutakse sageli kirjeldavate nimedega, nagu "Vürtsikas mango Mule'i mokteil" või "Virgin mango-tšilli Mule", et rõhutada selle alkoholivaba olemust ja põhimaitseid. Nimi "Mango Tango Mule" viitab mänguliselt magusate ja vürtsikate maitsete tantsule suus.
Originaalnimi
Mango Chili Mule Mocktail
Alternatiivsed nimed
- Vürtsikas mango Mule'i mokteil
- Virgin mango-tšilli Mule
- Mango Tango Mule
Omaduste ülevaade
Jook uhkeldab erksa oranži tooniga ning värskendava, kihiseva tekstuuriga. Selle maitseprofiil on meeldiv kooslus magusast mangost, hapukast laimist ja soojendavast ingveri-tšilli vürtsist, mis jääb meeldivalt püsima.
Maitse
Puuviljane, vürtsikas, magus, hapukas, särtsakas, ingverine
Aroom
Mango, laim, ingver, õrn tšilli
Maitsetasakaal
Magus, hapu, vürtsikas
Järelmaitse
Soojendav, vürtsikas, puhas, puuviljane
Gaseeritus
Mullitav, kihisev
Värv ja välimus
Särav oranžikaskollane, läbipaistmatu, mullitav
Tekstuur
Sile, kihisev, kerge
Hooajalisus
Värskendav, suvine, troopiline
Maitse intensiivsus ja elamus
Maitse on intensiivselt puuviljane ja üsna magus, tasakaalustatud mõõduka hapukuse ja märgatava vürtsika särtsuga. See alkoholivaba jook on tugevalt gaseeritud ja sellel on ingveriõllest tulenev väga kerge mõrkjus.
Magusus
Soolsus
Hapusus
Mõrudus
Vürtsikus
Puuviljasus
Kreemisus
Gaseeritus
Koostisosad
Vaja läheb mangopüreed magususe jaoks, värsket laimimahla happesuse jaoks, jalapeño viilu teravuse jaoks ja kvaliteetset ingveriõlut, et kõigele kihisev vürtsikus lisada.
- Mangopüree60 ml / 2 untsiÜldise magususe kontrollimiseks kasuta võimalusel magustamata püreed. Võid ka värskeid või külmutatud mangotükke blenderdada.
- Värske laimimahl22,5 ml / 0,75 untsiParima maitse saavutamiseks on värskelt pressitud mahl hädavajalik.
- Jalapeño viil1 õhuke viilVähema teravuse saamiseks eemalda seemned. Tambi õrnalt, et vabastada maitse ilma liigse vürtsikuseta. Kohanda kogust vastavalt oma teravuse eelistusele.
- Ingveriõlu120 ml / 4 untsi, pealevalamiseksVali kvaliteetne ja tugeva ingverimaitsega ingveriõlu. Veendu, et see oleks vajadusel alkoholivaba ja gluteenivaba.
Jää tüüp
- Kuubikjää
Segamisvahendid
Peamised vajalikud vahendid on kokteilišeiker ja muddler (kokteilinui). Mõõtmiseks mõeldud jigger ja sõel tagavad hästi valmistatud ja täiuslikult serveeritud joogi.
- Kokteilišeiker koostisosade jahutamiseks ja segamiseks
- Muddler (kokteilinui) jalapeño pressimiseks
- Jigger (mõõtetops) või mõõtevahend täpsuse tagamiseks
- Sõel jahutatud vedeliku valamiseks
Juhised
Protsess hõlmab jalapeño viilu õrna tampimist, selle raputamist mangopüree ja laimimahlaga ning seejärel kurnamist jääga täidetud klaasi. Vala peale ingveriõlu, sega kergelt ja lisa kaunistused.
1. Aseta jalapeño viil kokteilišeikeri põhja ja tambi seda õrnalt 2-3 korda, et selle õlid vabaneksid.
2. Lisa šeikerisse mangopüree ja värske laimimahl.
3. Täida šeiker kuubikjääga, sulge kaas ja raputa tugevalt 10-15 sekundit, kuni see on hästi jahtunud.
4. Täida vaskkruus või highball-klaas värske kuubikjääga.
5. Kurna segu šeikerist ettevalmistatud klaasi.
6. Vala peale jahutatud ingveriõlu ja sega õrnalt läbi.
7. Enne serveerimist kaunista laimiratta, õhukese jalapeño viilu ja mündioksaga.
Kaunistamine
Kaunista värske laimiratta ja õhukese jalapeño viiluga, et viidata joogi põhimaitsetele. Meeldiva aroomi ja rohelise värvitooni lisamiseks võib lisada mündioksa.
- Laimiratas, mis on asetatud klaasi servale või hõljub joogi peal
- Õhuke jalapeño viil, mis hõljub joogi peal vürtsikuse visuaalseks märgiks
- Värske mündioks aroomi ja värvikontrasti lisamiseks
Toitumisalane teave
See mokteil on täielikult vaba alkoholist, kofeiinist, piimatoodetest, munadest, sojast ja pähklitest. See on vegan, taimne ja selle saab teha gluteenivabaks, kasutades sertifitseeritud gluteenivaba ingveriõlut.
✕ Sisaldab alkoholi
✓ Kofeiinivaba
✓ Piimavaba
✓ Munavaba
✓ Sojavaba
✓ Pähklivaba
✓ Gluteenivaba
✓ Sobib veganitele
✓ Sobib taimetoitlastele
Toitumisalane teave
See mokteil on suhteliselt madala kalorsusega, kuid sisaldab mõõdukalt süsivesikuid ja palju suhkrut, mis pärineb peamiselt mangopüreest ja ingveriõllest.
Kalorid
Keskmiselt 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorite tase
Süsivesikud
Keskmiselt 35-40 g
Süsivesikute tase
Suhkur
Keskmiselt 30-35 g
Suhkru tase
Sündmused
See mitmekülgne mokteil sobib suurepäraselt soojade ilmadega koosviibimisteks, nagu suve- ja grillipeod. See on ka suurepärane valik brantšiks või mis tahes pidustusteks, kus soovitakse pakkuda elegantset alkoholivaba alternatiivi.
- Suvepeod
- Brantšid
- Grillipeod
- Peod igas vanuses inimestele
- Värskendav pärastlõunane jook
Sobitamissoovitused
Joogi magus ja vürtsikas profiil sobib suurepäraselt sama julgete toitudega. See on suurepärane kaaslane Mehhiko ja Kagu-Aasia köögile, samuti grillitud lihale ja värsketele suvesalatitele, mida selle maitse ei varjuta.
- Vürtsikad Mehhiko road, nagu tacos al pastor või ceviche
- Tai või Vietnami köök magusate ja vürtsikate nootidega
- Grillitud kana või kala
- Kerged suvesalatid tsitruselise vinegretiga
Mango-tšilli Mule'i mokteili särtsakas elamus
Mango-tšilli Mule'i mokteil on täiuslikult tasakaalustatud alkoholivaba jook, mis pakub kompleksset maitseelamust. Selle magusa, troopilise mango põhja tõstab esile värske laimi happesus ning iseloomu lisavad ingveriõlle vürtsikas soojus ja vihje tšillile. Jääkülmalt vaskkruusis serveerituna on see visuaalselt köitev ja uskumatult värskendav jook, mis sobib igaks sündmuseks, tõestades, et keeruka ja maitsva joogi nautimiseks ei ole vaja alkoholi.
Alkohoolsed kokteilid
Võib-olla meeldib sulle ka
Kookose-ingveri jahuti
Värskendav ja niisutav mokteil, mis tasakaalustab kookosvee troopilist magusust ingveri vürtsika soojuse ja särtsaka laimi vihjega.
Passion Star Martini
Särav ja puuviljane alkoholivaba kokteil, mis on tulvil troopilist granadilli ning mida tasakaalustavad magus vanilje ja särtsakas laim.
Karmiinpunane Päikeseloojang
Elav ja värskendav alkoholivaba spritzer, milles on tunda jõhvika hapukust, apelsini magusust ja rosmariini aromaatset puudutust.
Rosmariini-õunaaia Fizz
Peen alkoholivaba kihisev jook, milles on tunda rosmariini maalähedasi noote, magusat õuna ja vihjet soojale vürtsile.
Kas oled neid juba proovinud?
Gaseeritud Jõhvika-Kombucha Mocktail
Ergas ja terav alkoholivaba spritzer, mis ühendab kombucha kihisemise jõhvika hapukuse ja kerge vürtsikusega.
Rooibos Sour
Peen, alkoholivaba versioon klassikalisest sour'ist, milles on rooibos'e tee mullased ja magusad noodid tasakaalustatud värske tsitrusega.
Cloudy 'n' Calm
Rafineeritud, alkoholivaba versioon klassikalisest Dark 'n' Stormy kokteilist, vürtsika ingveriõlle ja rikkaliku tumeda pealiskihiga.
Karmiinpunane Suudlus
Romantiline ja värskendav alkoholivaba vahujook, mis ühendab granaatõuna hapukuse õrna roosi ja vürtsika ingveri noodiga.