Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis yra ryškus ir gaivus gėrimas, puikiai tinkantis mėgstantiems drąsius skonius be alkoholio. Jame dera sodrus prinokusių mangų saldumas su švelniu, šildančiu šviežių aitriųjų paprikų karščiu, o viską apjungia aštrus laimo sulčių skonis. Papildytas putojančiu imbieriniu alumi, šis nealkoholinis kokteilis siūlo sudėtingą ir malonų skonio potyrį, kuris yra ir gaivus, ir skanus.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis priskiriamas modernių nealkoholinių kokteilių kategorijai. Tai šiuolaikiškas, nealkoholinis kūrinys, įkvėptas klasikinio „Moscow Mule“ kokteilio, pritaikytas su atogrąžų ir aštriais elementais.
Patiekimas
Šis gėrimas patiekiamas šaltas tradiciniame variniame puodelyje arba aukštoje stiklinėje su ledu. Kadangi tai nealkoholinis kokteilis, jame nėra alkoholio, todėl jis tinka visiems.
Porcijos dydis
Apytiksliai 240 ml / 8 oz
Alkoholio kiekis
0% alk. tūrio
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šaltas
Taurės tipas
Varinis puodelis
Taurės paruošimas
Atšaldytas ir pripildytas ledo
Atsiradimo istorija
Šis nealkoholinis kokteilis yra augančio rankų darbo nealkoholinių kokteilių judėjimo, prasidėjusio 2010-aisiais, produktas. Barams ir restoranams pradėjus siūlyti sudėtingesnius nealkoholinius variantus, barmenai eksperimentavo su klasikiniais šablonais. „Moscow Mule“, su jam būdingu imbiero ir laimo pagrindu, pasirodė esąs puiki drobė pridėti naujų skonių, tokių kaip saldūs mangai ir žiupsnelis aitriųjų paprikų aštrumo.
Kilmė
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis yra modernus kūrinys, neturintis vienos kilmės vietos, tačiau jis atsirado tarptautinėje rankų darbo kokteilių ir nealkoholinių kokteilių scenoje, tikėtina, Jungtinėse Amerikos Valstijose arba Europoje, maždaug 2010-ųjų viduryje.
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis
Šis gėrimas dažnai vadinamas aprašomaisiais pavadinimais, pavyzdžiui, „Aštrus mangų „Mule“ nealkoholinis kokteilis“ arba „Nekaltas mangų ir aitriųjų paprikų „Mule““, siekiant pabrėžti jo nealkoholinį pobūdį ir pagrindinius skonius. Pavadinimas „Mangų tango „Mule““ žaismingai užsimena apie saldžių ir aštrių skonių šokį gomuryje.
Originalus pavadinimas
Mango Chili Mule Mocktail
Alternatyvūs pavadinimai
- Aštrus mangų „Mule“ nealkoholinis kokteilis
- Nekaltas mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“
- Mangų tango „Mule“
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi ryškiu oranžiniu atspalviu ir gaivia, gazuota tekstūra. Jo skonio profilis – tai maloni saldžių mangų, aitrių laimų ir šildančio imbiero bei aitriųjų paprikų prieskonio dermė, kuri maloniai išlieka.
Skonis
Vaisinis, aštrus, saldus, aitrus, gaivus, imbierinis
Aromatas
Mangų, laimo, imbiero, švelnus aitriųjų paprikų
Skonio balansas
Saldus, rūgštus, aštrus
Poskonis
Šildantis, aštrus, gaivus, vaisinis
Gazuotumas
Putojantis, gazuotas
Spalva ir išvaizda
Ryškiai oranžinė-geltona, neskaidrus, putojantis
Tekstūra
Švelnus, gazuotas, lengvas
Sezoniškumas
Gaivus, vasariškas, atogrąžų
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis yra intensyviai vaisinis ir gana saldus, subalansuotas saikingu rūgštumu ir juntamu aštriu poskoniu. Šis nealkoholinis gėrimas yra stipriai gazuotas ir turi labai lengvą kartumą nuo imbierinio alaus.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės mangų tyrės saldumui, šviežių laimo sulčių rūgštumui, chalapos paprikos griežinėlio aštrumui ir kokybiško imbierinio alaus, kad viską užbaigtumėte puta ir prieskoniais.
- Mangų tyrė60 ml / 2 ozJei įmanoma, naudokite nesaldintą tyrę, kad kontroliuotumėte bendrą saldumą. Taip pat galite sutrinti šviežius ar šaldytus mango gabalėlius.
- Šviežios laimo sultys22.5 ml / 0.75 ozGeriausiam skoniui būtinos šviežiai spaustos sultys.
- Chalapos paprikos griežinėlis1 plonas griežinėlisPašalinkite sėklas, kad būtų mažiau aštrumo. Švelniai patrinkite, kad išsiskirtų skonis, bet nebūtų per aštru. Kiekį koreguokite pagal savo aštrumo pomėgį.
- Imbierinis alus120 ml / 4 oz, užpilti iki viršausRinkitės aukštos kokybės imbierinį alų su stipriu imbiero skoniu. Įsitikinkite, kad jis yra nealkoholinis ir, jei reikia, be glitimo.
Ledo tipas
- Kubeliais
Maišymo įranga
Pagrindinė reikalinga įranga yra kokteilių plaktuvas ir grūstuvas. Matuoklis ir koštuvas užtikrins, kad gėrimas būtų gerai pagamintas ir puikiai patiektas.
- Kokteilių plaktuvas ingredientams atšaldyti ir sumaišyti
- Grūstuvas chalapos paprikai spausti
- Matuoklis arba matavimo įrankis tikslumui
- Koštuvas atšaldytam skysčiui nupilti
Paruošimas
Procesas apima švelnų chalapos paprikos griežinėlio sutrinimą, jo suplakimą su mangų tyre ir laimo sultimis, o tada nukošimą į stiklinę su ledu. Užpilkite imbieriniu alumi, lengvai pamaišykite ir pridėkite papuošimus.
1. Įdėkite chalapos paprikos griežinėlį į kokteilių plaktuvo dugną ir švelniai patrinkite 2-3 kartus, kad išsiskirtų aliejai.
2. Į plaktuvą įpilkite mangų tyrę ir šviežias laimo sultis.
3. Užpildykite plaktuvą ledo kubeliais, sandariai uždarykite dangtelį ir energingai plakite 10-15 sekundžių, kol gerai atšals.
4. Užpildykite varinį puodelį ar aukštą stiklinę šviežiais ledo kubeliais.
5. Nukoškite mišinį iš plaktuvo į paruoštą stiklinę.
6. Užpilkite atšaldytu imbieriniu alumi ir švelniai pamaišykite, kad susimaišytų.
7. Prieš patiekdami papuoškite laimo griežinėliu, plonu chalapos paprikos griežinėliu ir mėtos šakele.
Papuošimas
Papuoškite šviežiu laimo griežinėliu ir plonu chalapos paprikos griežinėliu, kad pabrėžtumėte pagrindinius gėrimo skonius. Galima pridėti mėtos šakelę maloniam aromatui ir žaliam akcentui.
- Laimo griežinėlis, uždėtas ant krašto arba plūduriuojantis viršuje
- Plonas chalapos paprikos griežinėlis, plūduriuojantis viršuje, kaip vizualinė užuomina apie aštrumą
- Šviežios mėtos šakelė aromatui ir spalvų kontrastui
Dietinė informacija
Šiame nealkoholiniame kokteilyje visiškai nėra alkoholio, kofeino, pieno produktų, kiaušinių, sojos ir riešutų. Jis yra veganiškas, vegetariškas ir gali būti pagamintas be glitimo, naudojant sertifikuotą imbierinį alų be glitimo.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✓ Be kofeino
✓ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✓ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis nealkoholinis kokteilis turi palyginti nedaug kalorijų, tačiau jame yra vidutinis angliavandenių kiekis ir didelis cukraus lygis, daugiausia iš mangų tyrės ir imbierinio alaus.
Kalorijos
Vidutiniškai 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 35-40 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 30-35 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus nealkoholinis kokteilis puikiai tinka šilto oro susibūrimams, pavyzdžiui, vasaros vakarėliams ir kepsninėms. Tai taip pat puikus pasirinkimas vėlyviesiems pusryčiams ar bet kokiai šventei, kurioje pageidaujamas sudėtingas nealkoholinis variantas.
- Vasaros vakarėliai
- Vėlyvieji pusryčiai
- Kepsninės
- Visų amžiaus grupių šventės
- Gaivus popietės gėrimas
Rekomenduojami deriniai
Gėrimo saldus ir aštrus profilis puikiai dera su lygiai tokiais pat drąsiais maisto produktais. Tai puikus priedas prie Meksikos ir Pietryčių Azijos virtuvių, taip pat prie ant grotelių keptos mėsos ir šviežių vasariškų salotų, kurių neužgoš jo skonis.
- Aštrūs meksikietiški patiekalai, pavyzdžiui, „tacos al pastor“ arba sevičė
- Tailando arba Vietnamo virtuvė su saldžiarūgštėmis ir aštriomis natomis
- Ant grotelių kepta vištiena arba žuvis
- Lengvos vasariškos salotos su citrusiniu vinegreto padažu
Ryškus mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinio kokteilio smūgis
Mangų ir aitriųjų paprikų „Mule“ nealkoholinis kokteilis yra puikiai subalansuotas nealkoholinis gėrimas, suteikiantis sudėtingą skonio patirtį. Jo pagrindą – saldų, atogrąžų mango skonį – paryškina šviežių laimų rūgštumas, o išskirtinį charakterį suteikia aštri imbierinio alaus šiluma ir aitriųjų paprikų užuomina. Patiekiamas ledinis variniame puodelyje, tai vizualiai patrauklus ir neįtikėtinai gaivus gėrimas, tinkantis bet kokiai progai ir įrodantis, kad norint mėgautis rafinuotu ir skonių kupinu gėrimu, alkoholis nėra būtinas.
Alkoholiniai kokteiliai
Jums taip pat gali patikti
Šventinis Spanguolių Mulas
Ryškus ir aštrus nealkoholinis gėrimas, kuriame dera spanguolių sultys, šviežios žaliosios citrinos sultys ir ugninis imbiero alus, puikiai tinkantis bet kuriai šventei.
Nealkoholinis Espresso Martini kokteilis
Sodri, putojanti ir energijos suteikianti nealkoholinė klasikinio Espresso Martini versija, puikiai tinkanti bet kokiai progai.
Rozmarino ir greipfruto gėrimas su burbuliukais
Elegantiškas ir aromatingas nealkoholinis kokteilis, balansuojantis rūgštų greipfrutų sultis su saldžiu, pušies prieskonį primenančiu rozmarino sirupu, papildytas putojančiu sodos vandeniu.
Žydroji bangos gaivuma
Stulbinančiai ryškiai mėlynas, citrusinių vaisių skonio nealkoholinis kokteilis, kuris yra gaiviai saldus ir rūgštus.
Ar jau išbandėte šiuos?
Vidurnakčio pievos eliksyras
Elegantiškas ir gaivus nealkoholinis gėrimas su traškiu agurku, baziliko žolelių natomis ir saldžiu gėlių dvelksmu iš šeivamedžio.
Persimono ir šalavijo putojantis gėrimas
Elegantiškas ir putojantis nealkoholinis kokteilis, perteikiantis rudens esmę su saldžiuoju persimonu, žemiškuoju šalaviju ir ryškiu citrusiniu poskoniu.
Raudonasis šalavijo vėsinamasis gėrimas
Rafinuotas ir gaivus nealkoholinis vėsinamasis gėrimas, kuriame dera granatų rūgštumas, šalavijo žemiškos natos ir gyvybingas putojimas.
Rooibos Rūgštusis
Rafinuota, bealkoholė klasikinio rūgščiojo (sour) kokteilio versija, kurioje žemiškos ir saldžios rooibos arbatos natos subalansuojamos šviežiais citrusiniais vaisiais.