Mango un čili "Mule" bezalkoholiskais kokteilis
Mango un čili "Mule" mokteilis ir spilgts un atspirdzinošs dzēriens, kas ideāli piemērots tiem, kam garšo izteiksmīgas garšas bez alkohola. Tas apvieno gatava mango sulīgo saldumu ar maigu, sildošu svaiga čili asumu, un to visu papildina laima sulas asā nots. Pārliets ar dzirkstošu ingvera alu, šis mokteilis piedāvā sarežģītu un baudāmu garšas pieredzi, kas ir gan uzmundrinoša, gan garda.
Pagatavošana
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Pagatavošanas laiks
Sarežģītība
Dzērienu klasifikācija
Mango un čili "Mule" mokteilis tiek klasificēts kā mūsdienu mokteilis. Tas ir mūsdienīgs, bezalkoholisks dzēriens, ko iedvesmojis klasiskais kokteilis "Moscow Mule", un tas ir papildināts ar tropiskiem un asiem elementiem.
Pasniegšana
Šo dzērienu pasniedz aukstu tradicionālā vara krūzē vai augstā glāzē ar ledu. Tā kā tas ir mokteilis, tas nesatur alkoholu, tādēļ ir piemērots ikvienam.
Porcijas lielums
Aptuveni 240 ml / 8 unces
Alkohola saturs
0% alk.
Alkohola stiprums
Pasniegšanas temperatūra
Auksts
Glāzes veids
Vara krūze
Glāzes apstrāde
Atdzesēta un piepildīta ar ledu
Priekšvēsture
Šis mokteilis ir radies 2010. gados augošās autor-mokteiļu kustības rezultātā. Kad bāri un restorāni sāka piedāvāt izsmalcinātākas bezalkoholiskās iespējas, bārmeņi eksperimentēja ar klasiskām receptēm. "Moscow Mule" ar tā raksturīgo ingvera un laima pamatu izrādījās ideāls pamats, lai pievienotu jaunas garšas, piemēram, saldu mango un nedaudz čili asuma.
Izcelsme
Mango un čili "Mule" mokteilis ir mūsdienīgs dzēriens bez vienas konkrētas izcelsmes vietas, taču tas radās starptautiskajā autor-kokteiļu un mokteiļu vidē, visticamāk, Amerikas Savienotajās Valstīs vai Eiropā, ap 2010. gadu vidu.
Mango un čili "Mule" bezalkoholiskais kokteilis
Šo dzērienu bieži dēvē aprakstošos nosaukumos, piemēram, "Asais mango Mūļa mokteilis" vai "Bezalkoholiskais mango un čili Mūlis", lai uzsvērtu tā bezalkoholisko dabu un galvenās garšas. Nosaukums "Mango tango Mūlis" rotaļīgi norāda uz saldo un aso garšu deju uz mēles.
Oriģinālnosaukums
Mango Chili Mule Mocktail
Alternatīvi nosaukumi
- Asais mango "Mule" bezalkoholiskais kokteilis
- Bezalkoholiskais mango un čili "Mule"
- Mango tango "Mule"
Raksturojuma pārskats
Šim dzērienam ir spilgti oranžs tonis un atspirdzinoša, gāzēta tekstūra. Tā garšas profilā apburoši mijas salds mango, pikants laims un sildoša ingvera-čili garšviela, kas patīkami uzkavējas.
Garša
Augļains, ass, salds, pikants, citrusīgs, ingvera
Aromāts
Mango, laima, ingvera, viegla čili nots
Garšas līdzsvars
Salds, skābs, ass
Pēcgarša
Sildoša, asa, tīra, augļaina
Gāzējums
Gāzēts, dzirkstošs
Krāsa un izskats
Spilgti oranždzeltena, necaurspīdīgs, gāzēts
Tekstūra
Maiga, gāzēta, viegla
Sezonalitāte
Atspirdzinošs, vasarīgs, tropisks
Garšas intensitāte un pieredze
Garša ir intensīvi augļaina un diezgan salda, to līdzsvaro mērens skābums un jūtams asums. Šis bezalkoholiskais dzēriens ir stipri gāzēts, un tam ir ļoti viegls rūgtums no ingvera alus.
Saldums
Sāļums
Skābums
Rūgtums
Asums
Augļainums
Krēmīgums
Gāzējums
Sastāvdaļas
Būs nepieciešams mango biezenis saldumam, svaiga laima sula skābumam, halapenjo šķēle asumam un kvalitatīvs ingvera alus, lai visu papildinātu ar dzirkstīgumu un garšu.
- Mango biezenis60 ml / 2 uncesJa iespējams, izmantojiet nepievienota cukura biezeni, lai kontrolētu kopējo saldumu. Var arī sablenderēt svaigus vai saldētus mango gabaliņus.
- Svaiga laima sula22,5 ml / 0,75 uncesLai iegūtu vislabāko garšu, ir svarīgi izmantot svaigi spiestu sulu.
- Halapenjo šķēle1 plāna šķēleIzņemiet sēklas, lai mazinātu asumu. Viegli saspiediet, lai atbrīvotu garšu, bet nepadarītu to pārāk asu. Pielāgojiet daudzumu atbilstoši savām asuma vēlmēm.
- Ingvera alus120 ml / 4 unces, papildināšanaiIzvēlieties augstas kvalitātes ingvera alu ar spēcīgu ingvera garšu. Pārliecinieties, ka tas ir bezalkoholisks un, ja nepieciešams, bez glutēna.
Ledus veids
- Kubiciņos
Jaukšanas aprīkojums
Galvenais nepieciešamais aprīkojums ir kokteiļu šeikeris un piestiņa. Džigers mērīšanai un sietiņš nodrošinās labi pagatavotu un perfekti pasniegtu dzērienu.
- Kokteiļu šeikeris sastāvdaļu atdzesēšanai un sajaukšanai
- Piestiņa halapenjo saspiešanai
- Džigers jeb mērtrauks precizitātei
- Sietiņš atdzesētā šķidruma noliešanai
Instrukcijas
Processs ietver halapenjo šķēles vieglu saspiešanu, tās sakratīšanu ar mango biezeni un laima sulu, pēc tam nokāšanu ledus pildītā glāzē. Papildiniet ar ingvera alu, viegli samaisiet un pievienojiet dekoru.
1. Ielieciet halapenjo šķēli kokteiļu šeikera apakšā un viegli saspiediet to 2-3 reizes, lai atbrīvotu eļļas.
2. Pievienojiet šeikerim mango biezeni un svaigu laima sulu.
3. Piepildiet šeikeri ar ledus kubiņiem, cieši aizveriet vāku un enerģiski kratiet 10-15 sekundes, līdz tas ir labi atdzisis.
4. Piepildiet vara krūzi vai augstu glāzi ar svaigiem ledus kubiņiem.
5. Nokāsiet maisījumu no šeikera sagatavotajā glāzē.
6. Papildiniet ar atdzesētu ingvera alu un viegli samaisiet.
7. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar laima ripiņu, plānu halapenjo šķēli un piparmētras zariņu.
Garnēšana
Dekorējiet ar svaigu laima ripiņu un plānu halapenjo šķēli, lai norādītu uz dzēriena galvenajām garšām. Patīkamam aromātam un zaļai krāsai var pievienot piparmētras zariņu.
- Laima ripiņa, novietota uz glāzes malas vai peldoša virspusē
- Plāna halapenjo šķēle, kas peld virspusē, vizuālai norādei par asumu
- Svaigas piparmētras zariņš aromātam un krāsu kontrastam
Informācija par uzturu
Šis mokteilis nesatur alkoholu, kofeīnu, piena produktus, olas, soju un riekstus. Tas ir vegānisks, veģetārs un var būt pagatavots bez glutēna, izmantojot sertificētu bezglutēna ingvera alu.
✕ Satur alkoholu
✓ Bez kofeīna
✓ Bez piena produktiem
✓ Bez olām
✓ Bez sojas
✓ Bez riekstiem
✓ Bez glutēna
✓ Piemērots vegāniem
✓ Piemērots veģetāriešiem
Uzturvērtības informācija
Šim mokteilim ir salīdzinoši maz kaloriju, bet tas satur mērenu daudzumu ogļhidrātu un augstu cukura līmeni, galvenokārt no mango biezeņa un ingvera alus.
Kalorijas
Vidēji 140-160 kcal / 585-670 kJ
Kaloriju līmenis
Ogļhidrāti
Vidēji 35-40 g
Ogļhidrātu līmenis
Cukurs
Vidēji 30-35 g
Cukura līmenis
Gadījumi
Šis daudzpusīgais mokteilis ir ideāli piemērots siltā laika pasākumiem, piemēram, vasaras ballītēm un grila pasākumiem. Tā ir arī lieliska izvēle vēlajām brokastīm vai jebkurām svinībām, kurās ir vēlama izsmalcināta bezalkoholiskā alternatīva.
- Vasaras ballītes
- Vēlās brokastis
- Grila pasākumi
- Svinības visiem vecumiem
- Atspirdzinošs pēcpusdienas dzēriens
Saderības ieteikumi
Dzēriena saldais un asais profils lieliski sader ar tikpat izteiksmīgiem ēdieniem. Tas ir lielisks pavadonis meksikāņu un Dienvidaustrumāzijas virtuvēm, kā arī grilētai gaļai un svaigiem vasaras salātiem, kurus tā garša nenomāks.
- Asi meksikāņu ēdieni, piemēram, "tacos al pastor" vai seviče
- Taizemes vai vjetnamiešu virtuve ar saldām un asām notīm
- Grilēta vista vai zivs
- Vieglie vasaras salāti ar citrusaugļu vinegreta mērci
Mango un čili "Mule" mokteiļa spilgtais asums
Mango un čili "Mule" mokteilis ir perfekti sabalansēts bezalkoholisks dzēriens, kas sniedz sarežģītu garšas pieredzi. Tā pamatā esošo saldo, tropisko mango garšu paceļ svaiga laima skābums, un īpašu raksturu piešķir ingvera alus asais siltums un čili nots. Pasniegts ledusauksts vara krūzē, tas ir vizuāli pievilcīgs un neticami atspirdzinošs dzēriens, kas piemērots jebkuram gadījumam, pierādot, ka nav nepieciešams alkohols, lai baudītu izsmalcinātu un garšīgu dzērienu.
Alkoholiskie kokteiļi
Jums varētu patikt arī
Dzirkstošā ulun persiku tēja
Atspirdzinoša un eleganta dzirkstošā ledus tēja ar ulun ziedu notīm un nogatavojušos persiku saldo esenci.
Zaļais Čukstu Mokteilis
Kraukšķīgs un uzmundrinošs mokteilis, kas apvieno gurķa vēsumu, ingvera asumu un piparmētru svaigumu, papildināts ar dzirkstošu gāzējumu.
Marakujas Mūļa mokteilis
Spilgta un pikanta bezalkoholiskā klasiskā mūļa versija, kas pārbagāta ar tropisko marakujas garšu un ingvera alus aso spirgtumu.
Rozmarīna ogu atspirdzinājums
Spilgts, bezalkoholisks dzirkstošs dzēriens, kas apvieno dažādu ogu saldumu ar svaiga rozmarīna aromātiskajām, priežu notīm.
Vai esat jau izmēģinājuši šos?
Kazeņu un kardamona Fizz
Izsmalcināts un gāzēts mokteilis, kurā kazeņu saldskābā garša ir līdzsvarota ar siltu, aromātisku kardamona garšvielu.
Aveņsarkanās birzs dzirkstis
Dzīvīgs un izsmalcināts bezalkoholiskais dzirkstošais dzēriens ar spilgtām citrusaugļu, siltu garšvielu un sarežģītām zālīšu notīm.
Saules noskūpstītais klementīnu atvēsinātājs
Atspirdzinošs un aromātisks bezalkoholiskais kokteilis ar saldiem klementīniem, vieglu rozmarīna garšaugu noti un dzīvīgu dzirkstīgumu.
Roy Rogers
Vienkāršs, salds bezalkoholiskais "highball" dzēriens, kas pagatavots no kolas un grenadīna, dekorēts ar maraskīno ķirsi.