芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒
芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒是一款充滿活力且清爽的飲品，非常適合喜歡大膽風味但不想攝取酒精的人。它結合了成熟芒果的豐潤甜美與新鮮辣椒的溫和暖意，並由酸橙汁的鮮明酸度將一切融合在一起。最後注入氣泡豐富的薑汁啤酒，這款無酒精雞尾酒提供了複雜而令人滿足的味覺體驗，既提神又美味。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒被歸類為現代無酒精雞尾酒。它是一款當代的無酒精創作，靈感來自經典的莫斯科騾子雞尾酒，並加入了熱帶和辛辣的元素。
飲用方式
此飲品需冰鎮後盛裝於傳統的銅杯或裝滿冰塊的高球杯中。作為一款無酒精雞尾酒，它不含任何酒精，適合所有人飲用。
份量
約 240 毫升 / 8 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冰鎮
酒杯類型
銅杯
酒杯處理
預先冷卻並裝滿冰塊
背景故事
這款無酒精雞尾酒是2010年代日益興盛的精緻無酒精雞尾酒運動的產物。隨著酒吧和餐廳開始提供更複雜的無酒精選擇，調酒師們開始嘗試改造經典配方。莫斯科騾子以其獨特的薑味和酸橙為基底，證明是添加如甜芒果和一絲辣椒熱度等新風味的完美畫布。
來源地
芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒是一款現代創作，沒有單一的起源地，但它源於國際性的精緻雞尾酒與無酒精雞尾酒風潮，大約在2010年代中期出現於美國或歐洲。
芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒
這款飲料通常被稱為香辣芒果騾子無酒精雞尾酒或無酒精芒果辣椒騾子，以強調其無酒精的特性和主要風味。芒果探戈騾子這個名字則俏皮地暗示了甜味與辣味在味蕾上的共舞。
原始名稱
Mango Chili Mule Mocktail
別名
- 香辣芒果騾子無酒精雞尾酒
- 無酒精芒果辣椒騾子
- 芒果探戈騾子
特色總覽
這款飲品呈現鮮豔的橘色色澤，口感清爽且帶有氣泡。其風味是甜美的芒果、濃郁的酸橙以及溫暖的薑與辣椒辛香之間的美妙交織，餘味宜人。
風味
果香、辛辣、甜、濃郁、清新、薑味
香氣
芒果、酸橙、薑、淡淡的辣椒味
口感平衡
甜、酸、辣
餘韻
溫暖、辛辣、清爽、果香
氣泡感
氣泡感、起泡的
色澤外觀
鮮豔的橘黃色、不透明、有氣泡
質地
滑順、有氣泡感、輕盈
季節性
清爽、夏日風情、熱帶
風味強度與體驗
風味濃郁，果香十足且相當甜，由中等酸度和明顯的辛辣感平衡。這款無酒精飲料氣泡豐富，並帶有來自薑汁啤酒的極輕微苦味。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
您將需要芒果泥提供甜味，新鮮酸橙汁提供酸度，一片墨西哥辣椒增添辣度，以及優質的薑汁啤酒來注入氣泡和辛香。
- 芒果泥60 毫升 / 2 盎司若可能，請使用無糖果泥以控制整體甜度。您也可以將新鮮或冷凍的芒果塊打成果泥。
- 新鮮酸橙汁22.5 毫升 / 0.75 盎司新鮮現榨是獲得最佳風味的關鍵。
- 墨西哥辣椒片1 薄片去除籽以降低辣度。輕輕搗壓以釋放風味，避免過於辛辣。可根據個人對辣度的偏好調整用量。
- 薑汁啤酒120 毫升 / 4 盎司，加滿選擇品質優良、薑味濃郁的薑汁啤酒。若有需要，請確保其為無酒精且無麩質。
冰塊類型
- 方冰
調酒設備
所需的主要設備是雞尾酒雪克杯和搗棒。一個用於測量的量酒器和一個隔冰器將確保調製出一杯製作精良、完美呈現的飲品。
- 雞尾酒雪克杯，用於冷卻和混合材料
- 搗棒，用於搗壓墨西哥辣椒
- 量酒器或測量工具，用於精確計量
- 隔冰器，用於倒出冷卻後的液體
作法
製作過程包括輕輕搗壓一片墨西哥辣椒，將其與芒果泥和酸橙汁一同搖晃，然後過濾到裝滿冰塊的杯中。最後注入薑汁啤酒，輕輕攪拌，並加上您的裝飾物。
1. 將墨西哥辣椒片放入雞尾酒雪克杯底部，輕輕搗壓2-3次以釋放其油脂。
2. 將芒果泥和新鮮酸橙汁加入雪克杯中。
3. 在雪克杯中裝滿方冰，蓋緊蓋子，用力搖晃10-15秒，直到充分冷卻。
4. 在銅杯或高球杯中裝滿新鮮的方冰。
5. 將雪克杯中的混合物過濾倒入準備好的杯中。
6. 注入冰鎮的薑汁啤酒，輕輕攪拌以混合。
7. 上桌前用酸橙輪、薄墨西哥辣椒片和薄荷枝裝飾。
裝飾
用新鮮的酸橙輪和一片薄墨西哥辣椒裝飾，以突顯飲品的主要風味。可添加一枝薄荷以增添宜人的香氣和一抹綠色。
- 酸橙輪，置於杯緣或漂浮於頂部
- 薄墨西哥辣椒片，漂浮於頂部，作為辣味的視覺提示
- 新鮮薄荷枝，增添香氣和顏色對比
飲食資訊
這款無酒精雞尾酒完全不含酒精、咖啡因、乳製品、雞蛋、大豆和堅果。它是純素、素食者可食用的，並且可透過使用經認證的無麩質薑汁啤酒來達成無麩質。
✕ 含酒精
✓ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款無酒精雞尾酒的熱量相對較低，但含有中等量的碳水化合物和高含量的糖，主要來自芒果泥和薑汁啤酒。
熱量
平均 140-160 大卡 / 585-670 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 35-40 克
碳水化合物等級
糖
平均 30-35 克
糖分等級
場合
這款多功能的無酒精雞尾酒非常適合溫暖天氣的聚會，如夏日派對和烤肉活動。它也是早午餐或任何需要精緻無酒精選項的慶祝活動的絕佳選擇。
- 夏日派對
- 早午餐
- 烤肉活動
- 全年齡層的慶祝活動
- 清爽的下午飲品
搭配建議
這款飲品的甜辣風味與同樣大膽的食物完美搭配。它是墨西哥和東南亞料理的絕佳伴侶，也適合搭配烤肉和清爽的夏日沙拉，這些食物不會被其風味所掩蓋。
- 辛辣的墨西哥菜餚，如牧羊人塔可或酸橘汁醃魚
- 帶有甜辣風味的泰國或越南料理
- 烤雞或烤魚
- 搭配柑橘油醋醬的清爽夏日沙拉
芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒的活力辛香
芒果辣椒騾子無酒精雞尾酒是一款完美平衡的無酒精飲品，提供了複雜的味覺體驗。其甜美的熱帶芒果基底被新鮮酸橙的酸度提升，並由薑汁啤酒的辛辣溫暖和一絲辣椒味賦予了獨特的個性。盛裝在銅杯中冰鎮享用，它是一款視覺上吸引人且極其清爽的飲料，適合任何場合，證明了不需酒精也能享受到精緻且風味十足的飲品。