Mango Chili Tango
Questo mocktail è una delizia tropicale con un tocco sorprendente. La dolcezza naturale del nettare di mango maturo è perfettamente bilanciata dalla spiccata acidità del succo di lime fresco. Un calore sottile e crescente proveniente da uno sciroppo semplice infuso al peperoncino aggiunge un emozionante strato di complessità, il tutto unito dalla vivace effervescenza della soda. È una bevanda che danza sul palato, offrendo un viaggio dal dolce all'aspro al piccante.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come un mocktail moderno. Rientra nella categoria delle bevande analcoliche progettate con profili di sapore complessi e orientati a un pubblico adulto, distinguendola dalle più semplici bevande analcoliche.
Servizio
Servire questa bevanda analcolica fredda con ghiaccio in un bicchiere Highball alto. Un bordo opzionale di sale al peperoncino e lime può essere aggiunto per un'esplosione extra di sapore e un migliore impatto visivo.
Porzione
Circa 270 ml / 9 oz
Gradazione alcolica
0% vol.
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Highball
Trattamento del bicchiere
Bordo del bicchiere con sale al peperoncino e lime (opzionale)
Storia
Pur non avendo una profonda storia alle spalle, il Mango Chili Tango si ispira alla tendenza globale di bevande analcoliche complesse e orientate a un pubblico adulto. Attinge dai profili di sapore dell'America Latina e del Sud-est asiatico, dove la combinazione di mango dolce e peperoncino piccante è un classico abbinamento culinario. Questa bevanda reimmagina quella popolare combinazione in forma liquida per l'appassionato di mocktail moderni.
Origine
Questo è un mocktail moderno creato nel XXI secolo. La sua origine è globale, riflettendo il movimento contemporaneo dei cocktail e mocktail artigianali piuttosto che un paese specifico.
Mango Chili Tango
La bevanda è conosciuta con il suo nome descrittivo inglese, "Mango Chili Tango", che ne cattura i sapori principali. Nomi alternativi come "Spritzer Piccante al Mango" o "Sparkler Mango e Peperoncino" sono utilizzati anche per evidenziarne le qualità speziate ed effervescenti.
Nome originale
Mango Chili Tango
Nomi alternativi
- Spritzer Piccante al Mango
- Sparkler Mango e Peperoncino
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda presenta un aroma tropicale vibrante e un profilo di sapore complesso che bilancia il mango dolce, il lime aspro e un caldo tocco speziato di peperoncino. La sua consistenza è leggera e frizzante, rendendola eccezionalmente rinfrescante, specialmente durante l'estate.
Sapore
Dolce, speziato, aspro, fruttato, rinfrescante
Aroma
Tropicale, fruttato, agrumato, sentore di spezie
Equilibrio del gusto
Dolce, aspro, speziato
Retrogusto
Pulito, calore persistente, leggermente dolce
Effervescenza
Frizzante, effervescente
Colore e aspetto
Giallo-arancio vibrante, leggermente torbido, scintillante
Consistenza
Leggero, fresco, frizzante
Stagionalità
Rinfrescante, estivo
Intensità del sapore ed esperienza
Questa è una bevanda analcolica a base di frutta con un notevole equilibrio dolce-aspro, completato da un moderato tocco speziato e un'alta carbonatazione. Il sapore generale è brillante e intenso senza essere eccessivo.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di nettare di mango, succo di lime appena spremuto e uno sciroppo semplice al peperoncino fatto in casa per la base. La bevanda viene completata con soda per l'effervescenza.
- Nettare di Mango120 ml / 4 ozUtilizzare nettare di mango al 100% di alta qualità per il miglior sapore.
- Succo di Lime Fresco30 ml / 1 ozIl succo di lime appena spremuto è essenziale per un sapore brillante e aspro.
- Sciroppo Semplice al Peperoncino15 ml / 0.5 ozPer prepararlo: unire 1 tazza di zucchero, 1 tazza d'acqua e 1 peperoncino a fette in un pentolino. Scaldare finché lo zucchero non si scioglie, lasciare in infusione per 20-30 minuti, quindi filtrare. Regolare la quantità di peperoncino e il tempo di infusione per il livello di piccantezza desiderato.
- Soda90 ml / 3 ozUtilizzare soda fredda per completare la bevanda e ottenere la massima effervescenza.
Tipo di ghiaccio
- A cubetti
Attrezzatura da mixology
L'attrezzatura principale necessaria è uno shaker per cocktail per miscelare e raffreddare adeguatamente gli ingredienti prima di servire. Anche uno strainer e un jigger sono essenziali per la preparazione.
- Shaker per cocktail per raffreddare e unire gli ingredienti
- Jigger o misurino per misurazioni accurate
- Strainer per versare la miscela senza ghiaccio
Istruzioni
Il metodo consiste nell'agitare il nettare di mango, il succo di lime e lo sciroppo speziato con ghiaccio, filtrarlo in un bicchiere pieno di ghiaccio e poi completare con soda. Una semplice guarnizione completa la bevanda.
1. Opzionale: Preparare il bicchiere passando uno spicchio di lime sul bordo e intingendolo in un piatto di peperoncino in polvere o una miscela di sale e peperoncino.
2. Riempire il bicchiere Highball preparato con cubetti di ghiaccio.
3. Aggiungere il nettare di mango, il succo di lime fresco e lo sciroppo semplice al peperoncino in uno shaker.
4. Riempire lo shaker di ghiaccio, chiuderlo e agitare vigorosamente per 10-15 secondi finché non sarà ben freddo.
5. Filtrare la miscela dallo shaker nel bicchiere pieno di ghiaccio.
6. Completare la bevanda con soda fredda.
7. Mescolare delicatamente una volta, quindi guarnire con una rotella di lime e una fettina sottile di peperoncino fresco prima di servire.
Guarnizione
Guarnire questo mocktail con una rotella di lime fresco e una fettina sottile di peperoncino. Queste aggiunte migliorano l'aspetto visivo e l'esperienza aromatica della bevanda.
- Rotella di lime posizionata sul bordo o galleggiante nella bevanda
- Fettina sottile di peperoncino fresco (es. jalapeño o bird's eye) per l'impatto visivo e un tocco extra di piccantezza
Informazioni dietetiche
Questo mocktail è naturalmente privo di alcol, caffeina, latticini, uova, soia, frutta a guscio e glutine. È una scelta adatta per chi segue diete vegane e vegetariane.
✕ Contiene alcol
✓ Senza caffeina
✓ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✓ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questo mocktail è relativamente basso in calorie per porzione. La maggior parte delle sue calorie, carboidrati e zuccheri proviene dal nettare di mango e dallo sciroppo semplice.
Calorie
Circa 100-120 kcal / 418-502 kJ
Livello calorico
Carboidrati
Circa 25-30 g
Livello di carboidrati
Zucchero
Circa 22-27 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questo mocktail è perfetto per le occasioni estive come feste, grigliate e relax a bordo piscina. È anche una scelta eccellente e sofisticata per brunch o qualsiasi incontro sociale in cui si desiderano opzioni analcoliche.
- Festa Estiva
- Grigliata
- Brunch
- Relax a Bordo Piscina
- Incontro per Sobri Curiosi
Suggerimenti di abbinamento
Il profilo dolce e speziato di questo mocktail si abbina meravigliosamente con la cucina latinoamericana come tacos e ceviche. Si abbina anche a carni alla griglia, insalate fresche e antipasti salati come tortilla chips e guacamole.
- Tacos Piccanti
- Ceviche
- Pollo o Pesce alla Griglia
- Insalate Leggere
- Tortilla Chips Salate con Guacamole
Il Mango Chili Tango: Una Danza Dolce e Speziata per il Tuo Palato
Il Mango Chili Tango è un mocktail moderno e rinfrescante che offre un'esperienza di sapore complessa. Combina magnificamente la lussureggiante dolcezza del mango con la brillante acidità del lime e un eccitante e caldo tocco di peperoncino. È un'opzione analcolica sofisticata che dimostra che non servono distillati per creare una bevanda memorabile e deliziosa. Perfetto per ogni occasione, da una grigliata estiva a un brunch celebrativo, questo drink saprà sicuramente impressionare.
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