Mango Chili Tango
Ten mocktail to tropikalna rozkosz z zaskakującym zwrotem akcji. Naturalna słodycz dojrzałego nektaru z mango jest doskonale przełamana ostrą nutą świeżego soku z limonki. Subtelne, narastające ciepło z syropu cukrowego z chili dodaje ekscytującej warstwy złożoności, a wszystko to połączone jest z żywym musowaniem wody sodowej. To napój, który tańczy na podniebieniu, oferując podróż od słodkiego, przez kwaśny, aż po pikantny smak.
Przygotowanie
Czas przygotowania: 5 minut
Czas przygotowania
Poziom trudności
Klasyfikacja napojów
Napój ten jest klasyfikowany jako nowoczesny mocktail. Należy do kategorii napojów bezalkoholowych o złożonych, skierowanych do dorosłych profilach smakowych, co odróżnia go od prostszych napojów bezalkoholowych.
Serwowanie
Podawaj ten bezalkoholowy napój na zimno z lodem w wysokiej szklance typu Highball. Opcjonalnie można dodać crustę z soli, chili i limonki dla dodatkowego wybuchu smaku i atrakcyjności wizualnej.
Wielkość porcji
Około 270 ml / 9 oz
Zawartość alkoholu
0% ABV
Moc alkoholu
Temperatura serwowania
Zimny
Typ szkła
Highball
Przygotowanie szkła
Opcjonalnie crusta z soli, chili i limonki
Historia
Chociaż Mango Chili Tango nie ma głębokiej historii, jest inspirowany światowym trendem na złożone, skierowane do dorosłych napoje bezalkoholowe. Czerpie z profili smakowych Ameryki Łacińskiej i Azji Południowo-Wschodniej, gdzie połączenie słodkiego mango i pikantnego chili jest klasycznym kulinarnym duetem. Ten napój na nowo interpretuje to popularne połączenie w formie płynnej dla współczesnego entuzjasty mocktaili.
Pochodzenie
To nowoczesny mocktail stworzony w XXI wieku. Jego pochodzenie jest globalne, odzwierciedlając współczesny ruch rzemieślniczych koktajli i mocktaili, a nie konkretny kraj.
Mango Chili Tango
Napój jest znany pod swoją opisową angielską nazwą „Mango Chili Tango”, która oddaje jego główne smaki. Alternatywne nazwy, takie jak „Pikantny Spritzer z Mango” czy „Musujące Mango z Chili”, są również używane, aby podkreślić jego pikantne i musujące właściwości.
Oryginalna nazwa
Mango Chili Tango
Alternatywne nazwy
- Pikantny Spritzer z Mango
- Musujące Mango z Chili
Przegląd cech
Napój ten ma żywy, tropikalny aromat i złożony profil smakowy, który równoważy słodkie mango, kwaskowatą limonkę i ciepłą pikanterię chili. Jego tekstura jest lekka i bąbelkowa, co czyni go wyjątkowo orzeźwiającym, zwłaszcza latem.
Smak
Słodki, pikantny, kwaskowaty, owocowy, orzeźwiający
Aromat
Tropikalny, owocowy, cytrusowy, nuta przypraw
Balans smaku
Słodki, kwaśny, pikantny
Posmak
Czysty, długo utrzymujące się ciepło, lekko słodki
Musowanie
Bąbelkowy, musujący
Kolor i wygląd
Żywy pomarańczowo-żółty, lekko mętny, iskrzący
Tekstura
Lekka, rześka, musująca
Sezonowość
Orzeźwiający, letni
Intensywność smaku i doznania
Jest to napój bezalkoholowy o wyraźnie owocowym charakterze, z zauważalną równowagą słodko-kwaśną, uzupełnioną umiarkowanym pikantnym akcentem i wysokim nasyceniem dwutlenkiem węgla. Ogólny smak jest wyrazisty i intensywny, ale nie przytłaczający.
Słodycz
Słoność
Kwaśność
Goryczka
Ostrość
Owocowość
Kremowość
Nasycenie
Składniki
Będziesz potrzebować nektaru z mango, świeżo wyciśniętego soku z limonki oraz domowego syropu cukrowego z chili jako bazy. Napój jest uzupełniany wodą sodową dla uzyskania musującego efektu.
- Nektar z mango120 ml / 4 ozUżyj wysokiej jakości, 100% nektaru z mango, aby uzyskać najlepszy smak.
- Świeży sok z limonki30 ml / 1 ozŚwieżo wyciśnięty sok z limonki jest niezbędny dla uzyskania wyrazistego, kwaskowatego smaku.
- Syrop cukrowy z chili15 ml / 0.5 ozSposób przygotowania: połącz 1 szklankę cukru, 1 szklankę wody i 1 pokrojoną papryczkę chili w rondelku. Podgrzewaj, aż cukier się rozpuści, następnie odstaw do zaparzenia na 20-30 minut, a potem przecedź. Dostosuj ilość chili i czas parzenia do pożądanego poziomu ostrości.
- Woda sodowa90 ml / 3 ozUżyj schłodzonej wody sodowej do uzupełnienia napoju, aby uzyskać maksymalne musowanie.
Rodzaj lodu
- W kostkach
Sprzęt do mieszania
Podstawowym sprzętem jest shaker do koktajli, aby odpowiednio wymieszać i schłodzić składniki przed podaniem. Sitko barmańskie i jigger są również niezbędne do przygotowania.
- Shaker do koktajli do schłodzenia i połączenia składników
- Jigger lub miarka do precyzyjnego odmierzania
- Sitko barmańskie do odcedzania mieszaniny bez lodu
Instrukcje
Metoda polega na wstrząśnięciu nektaru z mango, soku z limonki i pikantnego syropu z lodem, przecedzeniu do szklanki z lodem, a następnie uzupełnieniu wodą sodową. Prosta dekoracja dopełnia napój.
1. Opcjonalnie: Przygotuj szklankę, przecierając jej krawędź kawałkiem limonki i zanurzając ją w talerzyku z chili w proszku lub mieszanką chili z solą.
2. Wypełnij przygotowaną szklankę typu Highball kostkami lodu.
3. Dodaj nektar z mango, świeży sok z limonki i syrop cukrowy z chili do shakera.
4. Napełnij shaker lodem, zamknij go i energicznie wstrząsaj przez 10-15 sekund, aż dobrze się schłodzi.
5. Przecedź mieszaninę z shakera do szklanki wypełnionej lodem.
6. Uzupełnij napój schłodzoną wodą sodową.
7. Delikatnie zamieszaj raz, a następnie udekoruj plasterkiem limonki i cienkim plasterkiem świeżego chili przed podaniem.
Dekorowanie
Udekoruj ten mocktail świeżym plasterkiem limonki i cienkim plasterkiem papryczki chili. Te dodatki wzmacniają atrakcyjność wizualną i doznania aromatyczne napoju.
- Plasterek limonki umieszczony na krawędzi szklanki lub pływający w napoju
- Cienki plasterek świeżego chili (np. jalapeño lub bird's eye) dla atrakcyjności wizualnej i dodatkowej nuty pikanterii
Informacje dietetyczne
Ten mocktail jest naturalnie wolny od alkoholu, kofeiny, nabiału, jaj, soi, orzechów i glutenu. Jest odpowiednim wyborem dla osób na diecie wegańskiej i wegetariańskiej.
✕ Zawiera alkohol
✓ Bez kofeiny
✓ Bez nabiału
✓ Bez jajek
✓ Bez soi
✓ Bez orzechów
✓ Bezglutenowy
✓ Przyjazny dla wegan
✓ Przyjazny dla wegetarian
Informacje o wartościach odżywczych
Ten mocktail ma stosunkowo niską kaloryczność na porcję. Większość kalorii, węglowodanów i cukrów pochodzi z nektaru z mango i syropu cukrowego.
Kalorie
Około 100-120 kcal / 418-502 kJ
Poziom kalorii
Węglowodany
Około 25-30 g
Poziom węglowodanów
Cukier
Około 22-27 g
Poziom cukru
Okazje
Ten mocktail jest idealny na okazje w ciepłe dni, takie jak letnie imprezy, grille i relaks przy basenie. Służy również jako doskonały i wyrafinowany wybór na brunch lub inne spotkania towarzyskie, gdzie pożądane są opcje bezalkoholowe.
- Letnia impreza
- Grill
- Brunch
- Relaks przy basenie
- Spotkanie dla osób ciekawych trzeźwości
Sugestie łączenia
Słodko-pikantny profil tego mocktaila wspaniale komponuje się z kuchnią latynoamerykańską, taką jak tacos i ceviche. Uzupełnia również grillowane mięsa, świeże sałatki i słone przystawki, takie jak chipsy tortilla z guacamole.
- Pikantne tacos
- Ceviche
- Grillowany kurczak lub ryba
- Lekkie sałatki
- Słone chipsy tortilla z guacamole
Mango Chili Tango: Słodko-pikantny taniec dla Twojego podniebienia
Mango Chili Tango to orzeźwiająco nowoczesny mocktail, który dostarcza złożonych doznań smakowych. Pięknie łączy bujną słodycz mango z wyrazistą kwasowością limonki i ekscytującym, ciepłym akcentem chili. To wyrafinowana opcja bezalkoholowa, która udowadnia, że nie potrzeba alkoholu, aby stworzyć niezapomniany i pyszny napój. Idealny na każdą okazję, od letniego grilla po uroczysty brunch, ten napój z pewnością zrobi wrażenie.
Może Ci się również spodobać
Jagodowe Nojito
Orzeźwiająca, bezalkoholowa wariacja na temat klasycznego mojito, pełna słodko-kwaśnych smaków świeżych jagód i chłodzącej mięty.
Klasyczne miętowe No-jito
Orzeźwiająca, bezalkoholowa wariacja na temat klasycznego kubańskiego Mojito, pełna świeżej mięty i wyrazistej limonki.
Tropikalny POG Fizz
Bąbelkowy i orzeźwiający napój bezalkoholowy, pełen tropikalnych smaków marakui, pomarańczy i guawy.
Korzenny Poncz Gruszkowy
Świąteczny i aromatyczny bezalkoholowy poncz łączący słodką gruszkę z ciepłymi przyprawami i musującym wykończeniem.
Czy próbowałeś już tych?
Miodowo-Imbirowy Gruszkowy Sparkler
Wyrafinowany i rozgrzewający bezalkoholowy napój musujący, równoważący słodką gruszkę, pikantny imbir i bogaty miód.
Korzenne Toddy Gruszkowe z Herbatą Rumiankową
Ciepłe, pocieszające, bezalkoholowe toddy z delikatnymi smakami herbaty rumiankowej, słodkiej korzennej gruszki i nutą cytryny.
Muśnięty Słońcem Brzoskwiniowy Palmer z Rozmarynem
Aromatyczna i orzeźwiająca bezalkoholowa wariacja na temat klasycznego Arnolda Palmera, doskonale równoważąca słodką brzoskwinię, ziołowy rozmaryn i rześką mrożoną herbatę.
Musujący koktajl z anyżem gwiaździstym i gruszką
Elegancki i aromatyczny bezalkoholowy napój musujący, charakteryzujący się słodkim smakiem gruszki połączonym z ciepłymi, lukrecjowymi nutami anyżu gwiaździstego.