Mango Chili Tango

Acest mocktail este o încântare tropicală cu o notă surprinzătoare. Dulceața naturală a nectarului de mango copt este perfect echilibrată de aciditatea proaspătă a sucului de lime. O iuțeală subtilă și progresivă de la un sirop simplu infuzat cu chili adaugă un strat captivant de complexitate, totul fiind unit de efervescența vioaie a apei carbogazoase. Este o băutură care dansează pe palat, oferind o călătorie de la dulce la acru și apoi la picant.
Mango Chili Tango

Preparare

Timp de preparare: 5 minute

Timp de preparare
Dificultate

Clasificarea băuturilor

Această băutură este clasificată ca un mocktail modern. Se încadrează în categoria băuturilor non-alcoolice concepute cu profiluri de arome complexe, orientate către adulți, deosebindu-se de băuturile răcoritoare mai simple.

Servire

Serviți această băutură non-alcoolică rece, cu gheață, într-un pahar înalt de tip Highball. Opțional, se poate adăuga o margine de sare cu chili și lime pentru un plus de aromă și un aspect vizual atractiv.
Dimensiunea porției
Aproximativ 270 ml / 9 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Highball
Tratarea paharului
Opțional: margine de sare cu chili și lime

Istoric

Deși nu are o istorie profundă, Mango Chili Tango este inspirat de tendința globală a băuturilor non-alcoolice complexe, orientate către adulți. Se inspiră din profilurile de arome din America Latină și Asia de Sud-Est, unde combinația de mango dulce și chili iute este o asociere culinară clasică. Această băutură reinterpretează acea combinație populară în formă lichidă pentru entuziastul modern de mocktailuri.
Origine
Acesta este un mocktail modern creat în secolul al XXI-lea. Originea sa este globală, reflectând mișcarea contemporană a cocktailurilor și mocktailurilor artizanale, mai degrabă decât o țară anume.

Mango Chili Tango

Băutura este cunoscută sub numele său descriptiv în engleză, „Mango Chili Tango”, care surprinde aromele sale principale. Nume alternative precum „Spritzer Picant de Mango” sau „Sparkler cu Mango și Chili” sunt, de asemenea, folosite pentru a evidenția calitățile sale picante și efervescente.
Nume original
Mango Chili Tango
Nume alternative
  • Spritzer Picant de Mango
  • Sparkler cu Mango și Chili

Prezentare generală a caracteristicilor

Această băutură prezintă o aromă tropicală vibrantă și un profil de gust complex care echilibrează mango-ul dulce, lime-ul acrișor și o notă caldă de chili. Textura sa este ușoară și acidulată, făcând-o excepțional de răcoritoare, în special în timpul verii.
Gust
Dulce, picant, acrișor, fructat, răcoritor
Aromă
Tropical, fructat, citric, o notă de condiment
Echilibrul gustului
Dulce, acru, picant
Postgust
Curat, căldură persistentă, ușor dulce
Efervescență
Acidulat, efervescent
Culoare și aspect
Galben-portocaliu vibrant, ușor tulbure, spumant
Textură
Ușor, proaspăt, acidulat
Sezonalitate
Răcoritor, de vară

Intensitatea aromei & Experiență

Aceasta este o băutură non-alcoolică cu un gust predominant de fructe, cu un echilibru dulce-acrișor notabil, completată de o notă moderat picantă și o carbonatare ridicată. Aroma generală este vibrantă și intensă, fără a fi copleșitoare.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare

Ingrediente

Veți avea nevoie de nectar de mango, suc proaspăt de lime și un sirop simplu cu chili preparat în casă pentru bază. Băutura se completează cu apă carbogazoasă pentru efervescență.
  • Nectar de Mango120 ml / 4 oz
    Folosiți nectar de mango 100% de înaltă calitate pentru cea mai bună aromă.
  • Suc proaspăt de lime30 ml / 1 oz
    Sucul de lime proaspăt stors este esențial pentru o aromă vibrantă și acrișoară.
  • Sirop simplu cu chili15 ml / 0.5 oz
    Mod de preparare: combinați 1 cană de zahăr, 1 cană de apă și 1 ardei iute feliat într-o cratiță. Încălziți până se dizolvă zahărul, lăsați la infuzat timp de 20-30 de minute, apoi strecurați. Ajustați cantitatea de chili și timpul de infuzare pentru nivelul de iuțeală dorit.
  • Apă carbogazoasă90 ml / 3 oz
    Folosiți apă carbogazoasă rece pentru a completa băutura, pentru o efervescență maximă.

Tip de gheață

  • Cuburi

Echipamente de amestecare

Echipamentul principal necesar este un shaker de cocktail pentru a amesteca și răci corespunzător ingredientele înainte de servire. O strecurătoare și un jigger sunt, de asemenea, esențiale pentru preparare.
  • Shaker de cocktail pentru a răci și combina ingredientele
  • Jigger sau pahar gradat pentru măsurători precise
  • Strecurătoare pentru a turna amestecul fără gheață

Instrucțiuni

Metoda implică agitarea nectarului de mango, sucului de lime și siropului picant cu gheață, strecurarea amestecului într-un pahar plin cu gheață și completarea cu apă carbogazoasă. O garnitură simplă definitivează băutura.
1. Opțional: Pregătiți paharul trecând o felie de lime pe margine și scufundând-o într-o farfurie cu pudră de chili sau un amestec de sare cu chili.
2. Umpleți paharul Highball pregătit cu cuburi de gheață.
3. Adăugați nectarul de mango, sucul proaspăt de lime și siropul simplu cu chili într-un shaker de cocktail.
4. Umpleți shakerul cu gheață, închideți-l și agitați energic timp de 10-15 secunde până se răcește bine.
5. Strecurați amestecul din shaker în paharul umplut cu gheață.
6. Completați băutura cu apă carbogazoasă rece.
7. Amestecați ușor o dată, apoi decorați cu o felie rotundă de lime și o felie subțire de chili proaspăt înainte de a servi.

Garnitură

Decorați acest mocktail cu o felie rotundă de lime proaspăt și o felie subțire de ardei iute. Aceste adaosuri îmbunătățesc aspectul vizual și experiența aromatică a băuturii.
  • O felie rotundă de lime așezată pe marginea paharului sau plutind în băutură
  • O felie subțire de chili proaspăt (ex: jalapeño sau bird's eye) pentru aspect vizual și o notă suplimentară de iuțeală

Informații dietetice

Acest mocktail nu conține în mod natural alcool, cofeină, lactate, ouă, soia, nuci și gluten. Este o alegere potrivită pentru persoanele care urmează diete vegane și vegetariene.
✕ Conține alcool
✓ Fără cofeină
✓ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✓ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni

Informații nutriționale

Acest mocktail are un conținut relativ scăzut de calorii pe porție. Majoritatea caloriilor, carbohidraților și zaharurilor provin din nectarul de mango și siropul simplu.
Calorii
Aproximativ 100-120 kcal / 418-502 kJ
Nivel de calorii
Carbohidrați
Aproximativ 25-30 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
Aproximativ 22-27 g
Nivel de zahăr

Ocazii

Acest mocktail este perfect pentru ocazii cu vreme caldă, precum petreceri de vară, grătare și relaxare la piscină. De asemenea, servește ca o alegere excelentă și sofisticată pentru brunch-uri sau orice adunare socială unde se doresc opțiuni non-alcoolice.
  • Petrecere de vară
  • Grătar
  • Brunch
  • Relaxare la piscină
  • Întâlnire cu opțiuni non-alcoolice

Sugestii de asociere

Profilul dulce și picant al acestui mocktail se potrivește minunat cu bucătăria latino-americană, precum tacos și ceviche. De asemenea, complimentează carnea la grătar, salatele proaspete și aperitivele sărate, cum ar fi chipsurile de tortilla cu guacamole.
  • Tacos picanți
  • Ceviche
  • Pui sau pește la grătar
  • Salate ușoare
  • Chipsuri de tortilla sărate cu guacamole

Mango Chili Tango: Un dans dulce și picant pentru palatul tău

Mango Chili Tango este un mocktail modern și răcoritor care oferă o experiență gustativă complexă. Combină în mod superb dulceața bogată a mango-ului cu aciditatea vibrantă a lime-ului și o notă caldă și captivantă de la chili. Este o opțiune non-alcoolică sofisticată care demonstrează că nu este nevoie de băuturi spirtoase pentru a crea o băutură memorabilă și delicioasă. Perfectă pentru orice ocazie, de la un grătar de vară la un brunch festiv, această băutură va impresiona cu siguranță.

S-ar putea să vă placă și

Limonadă cu lavandă și mentă

Un mocktail răcoritor și aromat care echilibrează frumos notele florale ale lavandei cu menta proaspătă și lămâia acidulată.

Ceai de Flori de Clitorea (Pisica Albastră) și Limonadă

O băutură uimitoare din punct de vedere vizual, care își schimbă culoarea, preparată din ceai de flori de clitorea și limonadă, trecând de la albastru profund la violet vibrant.

Cooler cu Castravete, Ghimbir și Mentă

Un mocktail extrem de răcoritor și proaspăt, care echilibrează perfect răcoarea castravetelui și a mentei cu o notă picantă de la ghimbirul proaspăt.

Mocktail Smash cu Căpșuni și Busuioc

O băutură non-alcoolică răcoritoare și aromatică ce combină căpșuni dulci, busuioc proaspăt, lime acrișor și un strop de apă minerală carbogazoasă.

Ați Încercat Acestea Deja?

Sparkler cu Anason Stelat și Pere

Un sparkler non-alcoolic elegant și aromat, ce se remarcă prin gustul dulce al perelor infuzat cu notele calde, asemănătoare lemnului-dulce, ale anasonului stelat.

Deliciul Apusului

Un fizz vibrant și răcoritor, fără alcool, stratificat cu aromele dulce-acrișoare de portocală sanguină, ananas tropical și un final cald de ghimbir picant.

Sparkler Condimentat cu Kaki

O băutură non-alcoolică festivă și aromatică, ce se remarcă prin dulceața de miere a fructului de kaki, condimente încălzitoare și un final vioi și efervescent.

Mocktail Afumat cu Scorțișoară și Măr

Un mocktail sofisticat, ce prezintă aromele reconfortante de măr și scorțișoară, înălțate de o aromă dramatică, afumată.