Mango Lassi Smoothie
Mango Lassi Smoothie je lahodně hladký a krémový nápoj, ideální pro horký den nebo jako příjemná pochoutka. Kombinuje sladkou, tropickou chuť zralých mang s osvěžující chladivostí jogurtu. Špetka kardamomu dodává jemné, aromatické koření, které povyšuje nápoj, a pro extra sladkost lze přidat trochu cukru nebo medu. Tento tradiční indický nápoj je nejen chutný, ale také plný probiotik a vitamínů.
Příprava
Doba přípravy: 5 minut
Doba přípravy
Náročnost
Klasifikace nápojů
Mango Lassi Smoothie je kategorizován jako nealkoholický smoothie nebo nápoj na bázi jogurtu. Perfektně zapadá do kategorie smoothies díky své rozmixované, husté konzistenci vyrobené z ovoce a krémové báze. Pochází z indického subkontinentu a je to tradiční nápoj, který si lidé užívají pro své osvěžující vlastnosti.
Servírování
Podává se studený ve vysoké sklenici, jako je sklenice Collins nebo tumbler, tento nápoj je nealkoholický a má velikost porce přibližně 350 ml (12 oz).
Velikost porce
Přibližně 350 ml / 12 oz
Obsah alkoholu
0 % alkoholu
Síla alkoholu
Teplota podávání
Studený
Typ sklenice
Sklenice Collins
Příprava sklenice
Žádné
Příběh vzniku
Lassi je tradiční nápoj dahi (jogurt), který vznikl v regionu Paňdžáb na indickém subkontinentu. Původně to byl jednoduchý slaný nápoj vyrobený z jogurtu, vody a koření, jako je kmín. Sladké verze, často s cukrem a ovocem, se staly populárními později, přičemž Mango Lassi je nejznámější a nejoblíbenější ovocná varianta na celém světě, oslavovaná pro svou bohatou chuť a krémovou texturu.
Původ
Region Paňdžáb, indický subkontinent. Jeho přesné datum původu není známo, ale je to tradiční nápoj po staletí.
Mango Lassi Smoothie
Tento nápoj je široce známý jako Mango Lassi, tradiční indický nápoj na bázi jogurtu. Někdy je označován jako Mango Jogurtový Smoothie v západních kulturách, aby se zdůraznila jeho textura a ingredience. Název "Lassi" se sám o sobě vztahuje k jakémukoli nápoji na bázi jogurtu z indického subkontinentu.
Původní název
Mango Lassi
Alternativní názvy
- Mango Lassi
- Mango Jogurtový Smoothie
Přehled charakteristik
Tento smoothie se pyšní krémovou, tropickou chutí manga vyváženou kyselostí jogurtu, se sladkou vůní a hladkou texturou. Jeho jasná oranžovo-žlutá barva ho činí vizuálně atraktivním, zatímco jeho osvěžující povaha ho činí ideálním pro léto.
Chuť
krémový, sladký, kyselý, ovocný, tropický, lehce kořeněný
Aroma
mango, jogurt, kardamom, sladký
Vyváženost chuti
sladké, kyselé
Dochuť
čistý, osvěžující, krémový
Perlivost
tichý
Vzhled a barva
jasně oranžovo-žlutá, neprůhledná, hladká
Textura
hustá, hladká, krémová
Sezónnost
osvěžující, letní
Intenzita chuti a zážitek
Chuť je intenzivně ovocná a krémová, dominují jí sladká manga a doplňuje ji mírná kyselost jogurtu. Je to nealkoholický, neperlivý nápoj s velmi nízkým nádechem koření z kardamomu.
Sladkost
Slanost
Kyselost
Hořkost
Pikantnost
Ovocnost
Krémovost
Perlivost
Suroviny
Budete potřebovat zralé mango, bílý jogurt a mléko jako základ tohoto krémového smoothie. Slaďte ho podle chuti a přidejte špetku mletého kardamomu pro tradiční aromatický nádech.
- Zralé Mango1 hrnek (přibližně 200 g) nasekaného / 7 ozLze použít čerstvé, mražené nebo konzervované mango. Ideální jsou sladké odrůdy, jako je Alphonso nebo Kesar.
- Bílý Jogurt1 hrnek / 240 ml / 8 ozPlnotučný nebo řecký jogurt pro krémovost. Pro veganskou verzi použijte rostlinný jogurt (např. kokosový nebo sójový).
- Mléko1/2 hrnku / 120 ml / 4 ozPro úpravu konzistence. Pro veganskou verzi použijte jakékoli rostlinné mléko.
- Cukr nebo Med1-2 lžíce(volitelné)Upravte podle chuti, v závislosti na sladkosti mang. Pro veganskou verzi použijte javorový sirup nebo agávový sirup.
- Mletý Kardamom1/4 lžičky(volitelné)Špetka šafránu je také skvělý doplněk.
- Kostky ledu4-5 kostek(volitelné)Volitelné, zejména pokud používáte mražené mango. Způsobí, že nápoj bude chladnější a hustší.
Typ ledu
- Kostky
Barmanské vybavení
K dosažení dokonalé hladké a krémové konzistence tohoto smoothie potřebujete pouze výkonný mixér.
- Mixér
Postup přípravy
Jednoduše smíchejte nakrájené mango, jogurt, mléko a koření v mixéru a mixujte, dokud nebude hladké. Nalijte do sklenice, ozdobte podle libosti a ihned podávejte pro nejlepší chuť.
1. Připravte si ingredience. Oloupejte a nakrájejte zralé mango na kousky.
2. Vložte nakrájené mango, jogurt, mléko, sladidlo (pokud používáte) a mletý kardamom do mixéru.
3. Pokud preferujete extra studený a hustý smoothie, přidejte kostky ledu.
4. Mixujte na vysoké otáčky, dokud se všechny ingredience nespojí a směs nebude zcela hladká a krémová.
5. Nalijte Mango Lassi Smoothie do vysoké sklenice.
6. Ozdobte posypem mletého kardamomu, nasekanými pistáciemi nebo větvičkou máty před podáváním.
Ozdoba
Ozdobte smoothie posypem mletého kardamomu, nasekanými pistáciemi nebo větvičkou čerstvé máty, abyste zvýraznili jeho aroma a vzhled.
- Posyp mletým kardamomem nebo nitkami šafránu navrchu.
- Několik nasekaných pistácií pro texturu a barvu.
- Malá větvička čerstvé máty.
Dietní informace
Tento smoothie je přirozeně bez kofeinu, bez vajec, bez lepku, bez sóji a vegetariánský. Obsahuje mléčné výrobky, ale lze jej vyrobit veganský a bez mléčných výrobků nahrazením jogurtu rostlinnou alternativou.
✕ Obsahuje alkohol
✓ Bez kofeinu
✕ Bez mléka
✓ Bez vajec
✓ Bez sóji
✓ Bez ořechů
✓ Bez lepku
✕ Vhodné pro vegany
✓ Vhodné pro vegetariány
Výživové údaje
Tento smoothie má střední kalorický obsah, přibližně 300 kcal na porci, především z sacharidů a přírodních cukrů v mangu a jogurtu.
Kalorie
průměrně 250-350 kcal / 1046-1464 kJ
Množství kalorií
Sacharidy
průměrně 40-50g
Množství sacharidů
Cukr
průměrně 35-45g
Množství cukru
Příležitosti
Tento všestranný smoothie je ideální pro různé příležitosti. Užijte si ho jako rychlou a výživnou snídani, osvěžující odpolední svačinu nebo lehký a zdravý dezert. Je zvláště oblíbený v horkých letních měsících jako chladivý nápoj.
- Snídaně
- Svačina
- Dezert
- Letní osvěžení
- Nápoj po tréninku
Doporučené párování
Mango Lassi se slavně kombinuje s pikantní indickou kuchyní, protože jeho chladná a krémová povaha pomáhá vyvážit horkost. Funguje také dobře jako samostatná osvěžující svačina nebo lehký dezert. Může být užíván s snídaňovými položkami jako sladký start do dne.
- Pikantní indické jídlo
- Lehké snídaňové pečivo
- Jako samostatná svačina
Mango Lassi Smoothie: Chuť krémové tropické blaženosti
Mango Lassi Smoothie je klasický, osvěžující nápoj z indického subkontinentu, milovaný pro svou krémovou texturu a sladkou, tropickou chuť. Vyrobeno smícháním zralých mang s jogurtem a špetkou kardamomu, je neuvěřitelně snadné ho připravit za pár minut. Tento nealkoholický nápoj je ideální jako chladivé letní osvěžení, výživná snídaně nebo uklidňující doplněk k pikantním jídlům. Je to všestranná a lahodná pochoutka, kterou lze snadno přizpůsobit veganskou a bezmléčnou.
Podobné nápoje
Mohlo by se vám také líbit
Zelený detoxikační smoothie
Živý, živinami nabitý smoothie vyrobený z listové zeleniny, ovoce a tekuté báze pro zdravý a osvěžující povzbuzení.
Zelený Mango Superfood Smoothie
Živý a živinami nabitý smoothie, které kombinuje sladké tropické mango s listovým špenátem a superpotravinami pro zdravý posilovač.
Zelený smoothie z kapusty a jablka
Osvěžující a živinami nabitý smoothie vyrobený z čerstvé kapusty, sladkého jablka a krémového banánu pro zdravý start do dne.
Banánový smoothie s arašídovým máslem
Klasický, krémový a uspokojivý smoothie, které dokonale kombinuje bohatou chuť arašídového másla s přirozenou sladkostí zralých banánů.