瘋狂芒果抹茶冰沙
這款「瘋狂芒果抹茶冰沙」是美味與營養的完美結合，非常適合作為早晨的提神飲料或運動後的恢復飲品。它將冷凍芒果的香甜綿密口感與抹茶粉獨特的樸實風味相結合，並以植物奶的濃郁和一絲天然甜味達到平衡。其鮮豔的綠色外觀與清爽的口感同樣誘人，每一口都能提供豐富的維生素和抗氧化物。
準備
準備時間: 5 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
「瘋狂芒果抹茶冰沙」被歸類為一款健康的無酒精冰沙。它是一種以水果和超級食物為主的攪打飲品，非常適合補充營養、提振精神。
飲用方式
將這款無酒精冰沙倒入大的高筒杯中冷飲。這是一款份量十足的飲品，能帶來飽足且清爽的體驗。
份量
約 400-450 毫升 / 13.5-15 盎司
酒精含量
酒精濃度 0%
酒精濃度
飲用溫度
冷的
酒杯類型
高筒杯
酒杯處理
無
背景故事
這款冰沙沒有傳統的背景故事，而是源於現代的健康風潮，結合了流行的超級食物。它是一項現代創作，融合了芒果的熱帶魅力與日本古老的抹茶傳統。其名稱中的「瘋狂」俏皮地意指它所帶來的風味與活力的愉悅爆發。
來源地
這是一款源於健康養生社群的現代全球性創作，在21世紀開始流行。它沒有特定的起源國家，但其靈感來自日本抹茶和熱帶水果風味。
瘋狂芒果抹茶冰沙
這款飲品主要被稱為「瘋狂芒果抹茶冰沙」。更簡單的名稱變體如「抹茶芒果冰沙」也很常見，突顯了其兩種主要成分。
原始名稱
Mango Matcha Madness Smoothie
別名
- 抹茶芒果冰沙
- 綠色芒果能量冰沙
特色總覽
這款冰沙擁有奶滑的質地和鮮豔的綠色，其甜美的熱帶芒果風味與抹茶的樸實氣息相互平衡。這是一款清爽、無氣泡的飲品，餘味乾淨。
風味
熱帶風味、甜、樸實、奶滑、清爽
香氣
芒果、青草香、甜香
口感平衡
甜、微苦
餘韻
乾淨、略帶樸實
氣泡感
無氣泡
色澤外觀
鮮綠色、不透明、濃稠
質地
濃稠、奶滑、順口
季節性
清爽、夏日風情、全年皆宜
風味強度與體驗
風味以水果的甜味和奶滑感為主，帶有抹茶細微的樸實苦味。此飲品完全不含酒精且無氣泡。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
製作這款冰沙需要冷凍芒果、抹茶粉和像燕麥奶這樣的植物奶。可以選擇性地加入菠菜和楓糖漿以增加額外的營養和甜度。
- 冷凍芒果塊1.5 杯 / 約 225 公克使用冷凍芒果是製作出濃稠奶滑口感且不需加冰塊的關鍵。
- 儀式級抹茶粉1-2 茶匙可依個人口味調整用量。儀式級的抹茶風味更滑順，苦味較少。
- 無糖燕麥奶1 杯 / 240 毫升 / 8 盎司杏仁奶、豆漿或椰奶也很適合，但使用燕麥奶可確保飲品不含堅果。
- 嫩菠菜一大把(可選)可增加營養並加深綠色，而不會明顯改變風味。
- 楓糖漿1-2 茶匙(可選)可選，用以增加甜度。也可用龍舌蘭蜜或去核的椰棗作為替代品。
冰塊類型
- 無
調酒設備
唯一需要的設備是一台能夠將冷凍水果和其他食材順利混合的高速攪拌機。
- 高速攪拌機，用於將所有食材攪拌至滑順。
作法
要製作這款冰沙，只需將所有食材放入攪拌機中攪拌至滑順即可。立即倒入高筒杯中，並可依喜好裝飾。
1. 準備好所有食材：冷凍芒果塊、抹茶粉、燕麥奶、嫩菠菜（若使用）和楓糖漿（若使用）。
2. 先將燕麥奶倒入攪拌機，接著加入抹茶粉和菠菜。先放液體和粉類有助於攪拌均勻。
3. 將冷凍芒果塊和楓糖漿加入攪拌機中。
4. 蓋緊蓋子，用高速攪拌 30-60 秒，或直到混合物完全滑順和奶滑。如有需要，可刮一下攪拌機的內壁。
5. 將冰沙倒入一個高筒杯中。
6. 若需要，可在飲用前撒上少許抹茶粉或用一片新鮮芒果裝飾，然後立即享用。
裝飾
裝飾是可選的，但撒上一些抹茶粉或一片新鮮芒果可以讓外觀更吸引人。
- 在頂部輕撒一層抹茶粉。
- 在杯緣放上一小片芒果。
飲食資訊
這款冰沙為純素、不含乳製品、不含蛋、不含堅果且不含麩質，但因含有抹茶而帶有咖啡因。對於許多有飲食偏好的人來說，這是一個絕佳的選擇。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✓ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✓ 不含堅果
✓ 無麩質
✓ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這款冰沙的熱量適中，主要來自芒果的高碳水化合物和天然糖分。它提供了良好的能量與營養平衡。
熱量
平均 250-300 大卡 / 1046-1255 千焦
熱量等級
碳水化合物
平均 50-60 克
碳水化合物等級
糖
平均 35-45 克
糖分等級
場合
這款冰沙非常適合作為快速又有營養的早餐、運動後清爽的飲品，或是健康的下午點心。它能自然地提振精神，是開啟一天的完美選擇。
- 早餐
- 運動後
- 健康點心
- 早晨提神
搭配建議
這款冰沙份量十足，可單獨作為早餐或點心享用。它也很適合搭配輕食，如酪梨吐司或一把堅果和種子。
- 輕食早餐，如吐司或穀物棒。
- 能量球或高蛋白點心。
- 單獨享用，作為代餐。
瘋狂芒果抹茶：一款充滿活力、提振精神的冰沙
「瘋狂芒果抹茶冰沙」是熱帶甜美與樸實深度的完美融合。其鮮豔的綠色和奶滑的質地使其成為一天中任何時候都吸引人且令人滿足的飲品。富含來自抹茶的抗氧化物以及來自芒果和菠菜的維生素，它是一種美味的方式來補充能量和營養。這款飲品易於製作和客製化，是健康無酒精飲料世界中的現代經典。