Μιλκσέικ Μάνγκο
Το Μιλκσέικ Μάνγκο είναι ένα απολαυστικό και πλούσιο ρόφημα ιδανικό για ζεστό καιρό. Συνδυάζει την τροπική γλυκύτητα των ώριμων μάνγκο με την κρεμώδη πλούσια γεύση του γάλακτος και του παγωτού βανίλια. Αυτή η απλή ανάμειξη δημιουργεί ένα απαλό, παχύρρευστο και χορταστικό ρόφημα που αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Είναι ένας φανταστικός τρόπος για να απολαύσετε τη γεύση των φρέσκων μάνγκο σε μια απολαυστική, πόσιμη μορφή.
Προετοιμασία
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Χρόνος προετοιμασίας
Δυσκολία
Κατάταξη Ποτών
Το Μιλκσέικ Μάνγκο είναι ένα κλασικό μη αλκοολούχο ρόφημα. Ανήκει σαφώς στην κατηγορία των μιλκσέικ, το οποίο απολαμβάνεται ως ένα γλυκό, κρεμώδες κέρασμα ή επιδόρπιο ρόφημα που είναι δημοφιλές παγκοσμίως.
Σερβίρισμα
Σερβίρετε αυτό το κρύο, μη αλκοολούχο μιλκσέικ σε ένα μεγάλο, παγωμένο ποτήρι μιλκσέικ για την καλύτερη εμπειρία. Το μέγεθος της μερίδας είναι γενναιόδωρο, καθιστώντας το ένα χορταστικό κέρασμα.
Μέγεθος μερίδας
Περίπου 400 ml / 13.5 oz
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
0% ABV
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Κρύο
Τύπος ποτηριού
Ποτήρι για Μιλκσέικ
Προετοιμασία ποτηριού
Παγωμένο
Ιστορικό
Αν και η ακριβής προέλευσή του είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, το Μιλκσέικ Μάνγκο είναι μια σύγχρονη προσαρμογή παραδοσιακών ινδικών ποτών όπως το Μάνγκο Λάσι. Με τη διάδοση των ηλεκτρικών μπλέντερ και του παγωτού τον 20ο αιώνα, η ανάμειξη φρούτων με γάλα έγινε μια συνηθισμένη πρακτική. Αυτό οδήγησε φυσικά στη δημιουργία του Μιλκσέικ Μάνγκο, ειδικά σε περιοχές όπου τα μάνγκο είναι άφθονα, όπως η Νότια και η Νοτιοανατολική Ασία.
Προέλευση
Αν και δεν έχει ένα μοναδικό σημείο προέλευσης, η δημοτικότητά του είναι έντονα ριζωμένη στη Νότια Ασία, ιδιαίτερα στην Ινδία. Εξελίχθηκε στα μέσα του 20ού αιώνα με την παγκόσμια άνοδο των μιλκσέικ και την προσβασιμότητα των οικιακών μπλέντερ.
Μιλκσέικ Μάνγκο
Συχνά αποκαλείται απλά Ρόφημα Μάνγκο (Mango Shake), αυτό το ποτό είναι γνωστό ως «Aam Ka Shake» στα Χίντι. Είναι επίσης στενά συνδεδεμένο με το δημοφιλές ινδικό ποτό, Μάνγκο Λάσι, το οποίο συνήθως χρησιμοποιεί γιαούρτι για ένα πιο ξινό γευστικό προφίλ.
Αρχικό όνομα
Mango Milkshake
Εναλλακτικά ονόματα
- Ρόφημα Μάνγκο
- Aam Ka Shake
Επισκόπηση χαρακτηριστικών
Αυτό το μιλκσέικ έχει κυρίως γλυκιά και τροπική γεύση μάνγκο με πλούσια, κρεμώδη υφή. Το ζωηρό κιτρινο-πορτοκαλί χρώμα του και η δροσιστική του φύση το καθιστούν ένα τέλειο καλοκαιρινό ρόφημα.
Γεύση
γλυκό, τροπικό, φρουτώδες, κρεμώδες, πλούσιο, γαλακτώδες
Άρωμα
μάνγκο, φρουτώδες, γλυκό, βανίλια
Ισορροπία γεύσης
γλυκό
Επίγευση
καθαρή, γλυκιά, φρουτώδης
Αναβρασμός
καθόλου
Εμφάνιση χρώματος
αδιαφανές, κρεμώδες κίτρινο, απαλό πορτοκαλί
Υφή
παχύρρευστη, απαλή, κρεμώδης
Εποχικότητα
δροσιστικό, καλοκαιρινό
Ένταση γεύσης & Εμπειρία
Το γευστικό προφίλ είναι έντονα φρουτώδες και κρεμώδες, όπου κυριαρχεί η γλυκύτητα από το μάνγκο και το παγωτό. Είναι ένα εντελώς μη αλκοολούχο, μη ανθρακούχο και απολαυστικό κέρασμα.
Γλυκύτητα
Αλμύρα
Ξινή γεύση
Πικράδα
Πικάντικη γεύση
Φρουτώδης γεύση
Κρεμώδης υφή
Ανθράκωση
Συστατικά
Θα χρειαστείτε φρέσκο, ώριμο μάνγκο, παγωμένο γάλα και παγωτό βανίλια ως βάση. Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί ένα γλυκαντικό όπως ζάχαρη ή μέλι, ανάλογα με τη γλυκύτητα του φρούτου.
- Ώριμο Μάνγκο1 μεγάλο, ξεφλουδισμένο και κομμένο (περίπου 1.5 φλιτζάνι)Χρησιμοποιήστε γλυκές, μη ινώδεις ποικιλίες μάνγκο όπως Alphonso, Kesar ή Ataulfo για την καλύτερη γεύση και υφή.
- Πλήρες Γάλα240 ml / 8 ozΤο παγωμένο γάλα είναι καλύτερο. Μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό γάλα.
- Παγωτό Βανίλια2 μεγάλες μπάλεςΠροσθέτει κρεμώδη υφή και γλυκύτητα. Μπορεί να αντικατασταθεί με σορμπέ μάνγκο ή φυτικό παγωτό.
- Ζάχαρη ή Μέλι1-2 κουταλιές της σούπας, ανάλογα με τη γεύση(προαιρετικό)Απαιτείται μόνο αν τα μάνγκο δεν είναι πολύ γλυκά.
Τύπος πάγου
- Κανένας
Εξοπλισμός ανάμειξης
Το μόνο απαραίτητο εξάρτημα για αυτή τη συνταγή είναι ένα ισχυρό μπλέντερ για να αναμειχθούν όλα τα υλικά σε ένα απαλό ρόφημα.
- Μπλέντερ
Οδηγίες
Απλά συνδυάστε το κομμένο μάνγκο, το γάλα και το παγωτό σε ένα μπλέντερ και αναμείξτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αδειάστε σε ένα ποτήρι, γαρνίρετε όπως επιθυμείτε και σερβίρετε αμέσως.
1. Προετοιμάστε το φρούτο: Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το ώριμο μάνγκο σε κομμάτια.
2. Συνδυάστε τα υλικά: Τοποθετήστε τα κομμάτια μάνγκο, το παγωμένο γάλα και το παγωτό βανίλια στην κανάτα του μπλέντερ.
3. Προσθέστε γλυκαντικό (προαιρετικά): Αν το μάνγκο σας δεν είναι πολύ γλυκό, προσθέστε ζάχαρη ή μέλι ανάλογα με τη γεύση σας.
4. Αναμείξτε: Ασφαλίστε το καπάκι και χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 30-60 δευτερόλεπτα, ή μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς απαλό και κρεμώδες.
5. Σερβίρετε: Αδειάστε το μιλκσέικ σε ένα παγωμένο ψηλό ποτήρι.
6. Γαρνίρετε: Προσθέστε από πάνω μερικά κομματάκια μάνγκο, ένα κλωναράκι δυόσμου ή πασπαλίστε με λίγο κάρδαμο σε σκόνη πριν σερβίρετε αμέσως.
Γαρνίρισμα
Γαρνίρετε με φρέσκο μάνγκο κομμένο σε κύβους, ένα κλωναράκι δυόσμου για μια νότα φρεσκάδας, ή πασπαλίστε με λίγο κάρδαμο για μια αρωματική, παραδοσιακή πινελιά.
- Κομματάκια μάνγκο σε κύβους για γαρνίρισμα
- Ένα κλωναράκι δυόσμου
- Μια πρέζα κάρδαμο σε σκόνη
Διαιτητικές Πληροφορίες
Αυτό το μιλκσέικ είναι χορτοφαγικό και χωρίς καφεΐνη, αλλά περιέχει γαλακτοκομικά. Είναι δυνατές vegan και χωρίς γαλακτοκομικά εκδοχές αντικαθιστώντας το γάλα και το παγωτό με φυτικές εναλλακτικές (ελέγξτε τις ετικέτες των συγκεκριμένων προϊόντων για αλλεργιογόνα).
✕ Περιέχει αλκοόλ
✓ Χωρίς καφεΐνη
✕ Χωρίς γαλακτοκομικά
✓ Χωρίς αυγά
✓ Χωρίς σόγια
✓ Χωρίς ξηρούς καρπούς
✓ Χωρίς γλουτένη
✕ Κατάλληλο για vegan
✓ Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διατροφικές πληροφορίες
Αυτό είναι ένα ποτό πλούσιο σε θερμίδες, με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φυσικά και πρόσθετα σάκχαρα από το φρούτο και το παγωτό. Καλύτερα να το απολαμβάνετε ως μια απολαυστική λιχουδιά.
Θερμίδες
Κατά μέσο όρο 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Επίπεδο θερμίδων
Υδατάνθρακες
Κατά μέσο όρο 60-75 g
Επίπεδο υδατανθράκων
Ζάχαρη
Κατά μέσο όρο 55-70 g
Επίπεδο ζάχαρης
Περιστάσεις
Αυτό το ευέλικτο ρόφημα είναι τέλειο ως δροσιστικό αναψυκτικό μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Επίσης, σερβίρεται υπέροχα ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα ή ως ένα χορταστικό απογευματινό σνακ για όλες τις ηλικίες.
- Καλοκαιρινό δροσιστικό
- Επιδόρπιο
- Απογευματινό σνακ
- Παιδικό πάρτι
Προτάσεις συνδυασμού
Ένα Μιλκσέικ Μάνγκο είναι εξαιρετικό από μόνο του, αλλά συνδυάζεται επίσης υπέροχα με πικάντικα φαγητά, λειτουργώντας ως δροσιστική αντίθεση. Μπορεί επίσης να απολαυστεί με ελαφριά σνακ ή απλά αρτοσκευάσματα όπως μπισκότα.
- Πικάντικα ινδικά ή ταϊλανδέζικα κάρυ (για να δροσίσει τον ουρανίσκο)
- Ελαφριά σάντουιτς ή τορτίγιες
- Μπισκότα βουτύρου
Η Κρεμώδης Τροπική Απόλαυση: Μιλκσέικ Μάνγκο
Το Μιλκσέικ Μάνγκο είναι το κατ' εξοχήν καλοκαιρινό ρόφημα, διάσημο για την πλούσια, κρεμώδη υφή του και την έντονη τροπική γεύση φρούτων. Είναι απίστευτα εύκολο να φτιαχτεί, απαιτώντας μόνο λίγα απλά συστατικά: ώριμα μάνγκο, γάλα και παγωτό. Αυτό το ποτό χωρίς αλκοόλ είναι επιτυχία σε όλες τις ηλικίες, σερβίρεται εξίσου καλά ως δροσιστικό αναψυκτικό, χορταστικό σνακ ή υγρό επιδόρπιο. Το ζωηρό του χρώμα και η υπέροχη γεύση του περικλείουν τη χαρά της εποχής του μάνγκο σε ένα ποτήρι.
Μπορεί επίσης να σας αρέσουν
Milkshake Φράουλα
Ένα κλασικό, κρεμώδες και δροσιστικό milkshake φτιαγμένο με φρέσκες φράουλες, παγωτό βανίλια και γάλα.
Milkshake Ροδάκινο
Ένα κρεμώδες και δροσιστικό μιλκσέικ φτιαγμένο με φρέσκα ή κατεψυγμένα ροδάκινα, παγωτό βανίλια και γάλα.
Milkshake με Τρία Μούρα
Ένα ζωντανό και δροσιστικό milkshake που ξεχειλίζει από τις γλυκές και όξινες γεύσεις τριών διαφορετικών μούρων, αναμεμειγμένων με κρεμώδες παγωτό βανίλια.
Milkshake Τουρτοφράουλα
Ένα παρακμιακό και κρεμώδες milkshake που αιχμαλωτίζει όλες τις κλασικές γεύσεις ενός φρέσκου επιδορπίου τουρτοφράουλας σε μία απολαυστική γουλιά.