Mangopirtelö

Mangopirtelö on ihastuttava ja herkullinen juoma, joka sopii täydellisesti lämpimään säähän. Siinä yhdistyvät kypsien mangojen trooppinen makeus sekä maidon ja vaniljajäätelön kermainen täyteläisyys. Tämä yksinkertainen sekoitus luo sileän, paksun ja tyydyttävän pirtelön, jota rakastavat niin lapset kuin aikuisetkin. Se on loistava tapa nauttia tuoreiden mangojen mausta ylellisessä, juotavassa muodossa.
Mangopirtelö

Valmistus

Valmistusaika: 5 minuuttia

Valmistusaika
Vaikeustaso

Juomien luokittelu

Mangopirtelö on klassinen alkoholiton juoma. Se kuuluu selkeästi pirtelöiden kategoriaan ja sitä nautitaan makeana, kermaisena herkkuna tai jälkiruokajuomana, joka on suosittu maailmanlaajuisesti.

Tarjoilu

Tarjoile tämä kylmä, alkoholiton pirtelö suuressa, jäähdytetyssä pirtelölasissa parhaan kokemuksen saamiseksi. Annoskoko on runsas, mikä tekee siitä täyttävän herkun.
Annoskoko
Noin 400 ml
Alkoholipitoisuus
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kylmä
Lasityyppi
Pirtelölasi
Lasin käsittely
Jäähdytetty

Taustatarina

Vaikka sen tarkkaa alkuperää on vaikea määrittää, mangopirtelö on moderni sovitus perinteisistä intialaisista juomista, kuten mangolassista. Sähkövatkaimien ja jäätelön yleistyessä 20. vuosisadalla hedelmien sekoittamisesta maidon kanssa tuli yleinen käytäntö. Tämä johti luonnollisesti mangopirtelön syntyyn, erityisesti alueilla, joilla mangoja on runsaasti, kuten Etelä- ja Kaakkois-Aasiassa.
Origin
Vaikka juomalla ei ole yhtä tiettyä alkuperäpaikkaa, sen suosio on vahvasti juurtunut Etelä-Aasiaan, erityisesti Intiaan. Se kehittyi 1900-luvun puolivälissä pirtelöiden maailmanlaajuisen nousun ja kotitekoisten tehosekoittimien saatavuuden myötä.

Mangopirtelö

Tätä juomaa kutsutaan usein yksinkertaisesti nimellä Mango Shake, ja hindiksi se tunnetaan nimellä 'Aam Ka Shake'. Se on myös läheistä sukua suositulle intialaiselle juomalle, mangolassille, jossa tyypillisesti käytetään jogurttia kirpeämmän makuprofiilin saavuttamiseksi.
Alkuperäinen nimi
Mango Milkshake
Vaihtoehtoiset nimet
  • Mangopirtelö
  • Aam Ka Shake

Ominaisuuksien yleiskatsaus

Tällä pirtelöllä on pääasiassa makea ja trooppinen mangon maku sekä täyteläinen, kermainen koostumus. Sen eloisa keltanoranssi väri ja virkistävä luonne tekevät siitä täydellisen kesäjuoman.
Maku
makea, trooppinen, hedelmäinen, kermainen, täyteläinen, maitoinen
Aromi
mango, hedelmäinen, makea, vanilja
Makutasapaino
makea
Jälkimaku
puhdas, makea, hedelmäinen
Poreilevuus
ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
läpinäkymätön, kermainen keltainen, vaalean oranssi
Rakenne
paksu, sileä, kermainen
Kausiluonteisuus
virkistävä, kesäinen

Maun intensiteetti & Kokemus

Makuprofiili on intensiivisen hedelmäinen ja kermainen, jota hallitsee mangon ja jäätelön makeus. Se on täysin alkoholiton, hiilihapoton ja ylellinen herkku.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Tulisuus
Hedelmäisyys
Kermainen rakenne
Hiilihappoisuus

Ainesosat

Pohjaksi tarvitset tuoretta, kypsää mangoa, jäähdytettyä maitoa ja vaniljajäätelöä. Valinnainen makeutusaine, kuten sokeri tai hunaja, voidaan lisätä hedelmän makeudesta riippuen.
  • Kypsä mango1 suuri, kuorittu ja paloiteltu (noin 3,5 dl)
    Käytä makeita, vähäkuituisia mangolajikkeita, kuten Alphonso, Kesar tai Ataulfo, parhaan maun ja koostumuksen saavuttamiseksi.
  • Täysmaito240 ml
    Jäähdytetty maito toimii parhaiten. Voidaan korvata kasvipohjaisella maidolla.
  • Vaniljajäätelö2 suurta palloa
    Lisää kermaisuutta ja makeutta. Voidaan korvata mangosorbetilla tai kasvipohjaisella jäätelöllä.
  • Sokeri tai hunaja1-2 rkl, maun mukaan(valinnainen)
    Tarvitaan vain, jos mangot eivät ole kovin makeita.

Jäätyyppi

  • Ei mitään

Sekoitusvälineet

Ainoa välttämätön väline tähän reseptiin on tehokas tehosekoitin, jolla kaikki ainesosat sekoitetaan tasaiseksi pirtelöksi.
  • Tehosekoitin

Instructions

Yhdistä vain paloiteltu mango, maito ja jäätelö tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi. Kaada lasiin, koristele haluamallasi tavalla ja tarjoile heti.
1. Valmistele hedelmä: Pese, kuori ja paloittele kypsä mango kuutioiksi.
2. Yhdistä ainekset: Laita mangokuutiot, jäähdytetty maito ja vaniljajäätelö tehosekoittimen kannuun.
3. Lisää makeutusaine (valinnainen): Jos mangosi ei ole kovin makea, lisää sokeria tai hunajaa maun mukaan.
4. Sekoita: Sulje kansi ja sekoita suurella nopeudella 30-60 sekuntia tai kunnes seos on täysin sileä ja kermainen.
5. Tarjoile: Kaada pirtelö jäähdytettyyn, korkeaan lasiin.
6. Koristele: Lisää päälle muutama mangokuutio, mintunoksa tai ripaus kardemummajauhetta ennen välitöntä tarjoilua.

Koristelu

Koristele tuoreilla mangokuutioilla, mintunoksalla tuomaan raikkautta tai ripauksella kardemummaa tuomaan aromaattista, perinteistä vivahdetta.
  • Paloiteltuja mangokuutioita päälle
  • Mintunoksa
  • Ripaus kardemummajauhetta

Ruokavaliotiedot

Tämä pirtelö on kasvis- ja kofeiiniton, mutta se sisältää maitotuotteita. Vegaaniset ja maidottomat versiot ovat mahdollisia korvaamalla maito ja jäätelö kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla (tarkista allergeenit tuotetiedoista).
✕ Sisältää alkoholia
✓ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✓ Soijaton
✓ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaniystävällinen
✓ Kasvisystävällinen

Ravintotiedot

Tämä on energiatiheä juoma, jossa on runsaasti hiilihydraatteja sekä hedelmän ja jäätelön luonnollisia ja lisättyjä sokereita. Se nautitaan parhaiten ylellisenä herkkuna.
Kalorit
Keskimäärin 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 60-75 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 55-70 g
Sokeritaso

Tilaisuudet

Tämä monipuolinen juoma sopii täydellisesti viileäksi virvokkeeksi kuumana kesäpäivänä. Se toimii myös erinomaisesti jälkiruokana aterian jälkeen tai tyydyttävänä iltapäivän välipalana kaikenikäisille.
  • Kesäinen virvoke
  • Jälkiruoka
  • Iltapäivän välipala
  • Lastenjuhlat

Paritusehdotukset

Mangopirtelö on erinomainen sellaisenaan, mutta se sopii myös loistavasti mausteisten ruokien kanssa toimien viilentävänä vastapainona. Sitä voi nauttia myös kevyiden välipalojen tai yksinkertaisten leivonnaisten, kuten keksien, kanssa.
  • Mausteiset intialaiset tai thaimaalaiset curryt (suun viilentämiseksi)
  • Kevyet voileivät tai wrapit
  • Murokeksit

Kermainen trooppinen herkku: Mangopirtelö

Mangopirtelö on olennainen kesäjuoma, jota juhlitaan sen täyteläisen, kermaisen koostumuksen ja intensiivisen trooppisen hedelmän maun vuoksi. Se on uskomattoman helppo valmistaa ja vaatii vain muutaman yksinkertaisen ainesosan: kypsiä mangoja, maitoa ja jäätelöä. Tämä alkoholiton juoma on kaikenikäisten suosikki, ja se toimii yhtä hyvin virkistävänä juomana, tyydyttävänä välipalana tai nestemäisenä jälkiruokana. Sen eloisa väri ja herkullinen maku kiteyttävät mangokauden ilon lasissa.