Mangomilkshake

Mangomilkshake är en förtjusande och läcker dryck som är perfekt för varmt väder. Den kombinerar den tropiska sötman från mogen mango med den krämiga fylligheten från mjölk och vaniljglass. Denna enkla blandning skapar en slät, tjock och mättande shake som är älskad av både barn och vuxna. Det är ett fantastiskt sätt att njuta av smaken av färsk mango i en lyxig, drickbar form.
Mangomilkshake

Förberedelse

Förberedelsetid: 5 minuter

Förberedelsetid
Svårighetsgrad

Drinkklassificering

Mangomilkshake är en klassisk alkoholfri dryck. Den faller helt inom kategorin milkshake och avnjuts som en söt, krämig godsak eller dessertdryck som är populär över hela världen.

Servering

Servera denna kalla, alkoholfria milkshake i ett stort, kylt milkshakeglas för bästa upplevelse. Portionsstorleken är generös, vilket gör den till en mättande godsak.
Portionsstorlek
Cirka 400 ml / 13.5 oz
Alkoholhalt
0 % vol.
Alkoholstyrka
Serveringstemperatur
Kall
Glastyp
Milkshakeglas
Glasbehandling
Kylt

Bakgrundshistoria

Även om dess exakta ursprung är svårt att fastställa, är mangomilkshake en modern anpassning av traditionella indiska drycker som Mango Lassi. Med populariseringen av elektriska mixers och glass under 1900-talet blev det vanligt att blanda frukt med mjölk. Detta ledde naturligtvis till skapandet av mangomilkshake, särskilt i regioner där det finns gott om mango, som Syd- och Sydostasien.
Ursprung
Även om den inte har ett enskilt ursprung, är dess popularitet starkt rotad i Sydasien, särskilt Indien. Den utvecklades under mitten av 1900-talet med den globala ökningen av milkshakes och tillgängligheten av hemmamixers.

Mangomilkshake

Drycken kallas ofta helt enkelt för Mangoshake och är känd som 'Aam Ka Shake' på hindi. Den är också nära besläktad med den populära indiska drycken Mango Lassi, som vanligtvis använder yoghurt för en syrligare smakprofil.
Ursprungligt namn
Mango Milkshake
Alternativa namn
  • Mangoshake
  • Aam Ka Shake

Översikt över egenskaper

Denna milkshake har en övervägande söt och tropisk mangosmak med en fyllig, krämig textur. Dess livfulla gul-orange färg och uppfriskande natur gör den till en perfekt sommardryck.
Smak
söt, tropisk, fruktig, krämig, fyllig, mjölkig
Arom
mango, fruktig, söt, vanilj
Smakbalans
söt
Eftersmak
ren, söt, fruktig
Brus
ingen
Färg och utseende
opak, krämigt gul, blekt orange
Textur
tjock, slät, krämig
Säsong
uppfriskande, somrig

Smakintensitet & upplevelse

Smakprofilen är intensivt fruktig och krämig, dominerad av sötma från mangon och glassen. Det är en helt alkoholfri, kolsyrefri och lyxig godsak.
Sötma
Sälta
Syrlighet
Beska
Kryddighet
Fruktighet
Krämighet
Kolsyra

Ingredienser

Du behöver färsk, mogen mango, kall mjölk och vaniljglass som bas. Ett valfritt sötningsmedel som socker eller honung kan tillsättas beroende på fruktens sötma.
  • Mogen mango1 stor, skalad och hackad (cirka 3,5 dl)
    Använd söta, fiberfria mangosorter som Alphonso, Kesar eller Ataulfo för bästa smak och textur.
  • Standardmjölk2,4 dl / 8 oz
    Kall mjölk fungerar bäst. Kan ersättas med växtbaserad mjölk.
  • Vaniljglass2 stora kulor
    Ger krämighet och sötma. Kan ersättas med mangosorbet eller växtbaserad glass.
  • Socker eller honung1-2 matskedar, efter smak(valfri)
    Behövs endast om mangon inte är så söt.

Istyp

  • Ingen

Blandningsutrustning

Den enda nödvändiga utrustningen för detta recept är en kraftig mixer för att blanda alla ingredienser till en slät shake.
  • Mixer

Instruktioner

Blanda helt enkelt hackad mango, mjölk och glass i en mixer och mixa tills det är slätt. Häll upp i ett glas, garnera efter önskemål och servera omedelbart.
1. Förbered frukten: Tvätta, skala och hacka den mogna mangon i bitar.
2. Blanda ingredienserna: Lägg mangobitarna, den kalla mjölken och vaniljglassen i mixerkannan.
3. Tillsätt sötningsmedel (valfritt): Om din mango inte är så söt, tillsätt socker eller honung efter smak.
4. Mixa: Sätt på locket och mixa på hög hastighet i 30-60 sekunder, eller tills blandningen är helt slät och krämig.
5. Servera: Häll upp milkshaken i ett kylt högt glas.
6. Garnera: Toppa med några bitar tärnad mango, en myntakvist eller ett stänk kardemummapulver innan du serverar omedelbart.

Garnering

Garnera med färsk tärnad mango, en myntakvist för en fräsch touch, eller ett stänk kardemumma för en aromatisk, traditionell twist.
  • Tärnade mangobitar att toppa med
  • En kvist mynta
  • En nypa kardemummapulver

Kostinformation

Denna milkshake är vegetarisk och koffeinfri, men den innehåller mejeriprodukter. Veganska och mjölkfria versioner är möjliga genom att ersätta mjölken och glassen med växtbaserade alternativ (kontrollera specifika produktetiketter för allergener).
✕ Innehåller alkohol
✓ Koffeinfri
✕ Mjölkfri
✓ Äggfri
✓ Sojafri
✓ Nötfri
✓ Glutenfri
✕ Veganvänlig
✓ Vegetarvänlig

Näringsinformation

Detta är en kalorität dryck, rik på kolhydrater samt naturliga och tillsatta sockerarter från frukten och glassen. Den avnjuts bäst som en lyxig godsak.
Kalorier
I genomsnitt 350-450 kcal / 1464-1883 kJ
Kalorinivå
Kolhydrater
I genomsnitt 60-75 g
Kolhydratnivå
Socker
I genomsnitt 55-70 g
Sockernivå

Tillfällen

Denna mångsidiga dryck är perfekt som en svalkande förfriskning en varm sommardag. Den fungerar också utmärkt som efterrätt efter en måltid eller som ett mättande eftermiddagsmellanmål för alla åldrar.
  • Sommarförfriskning
  • Efterrätt
  • Eftermiddagsmellanmål
  • Barnkalas

Serveringsförslag

En mangomilkshake är utmärkt på egen hand men passar också fantastiskt bra med stark mat, där den fungerar som en svalkande kontrast. Den kan också avnjutas med lätta snacks eller enkla bakverk som kakor.
  • Stark indisk eller thailändsk curry (för att svalka gommen)
  • Lätta smörgåsar eller wraps
  • Mördegskakor

Den krämiga tropiska njutningen: Mangomilkshake

Mangomilkshake är en klassisk sommardryck, hyllad för sin fylliga, krämiga textur och intensiva tropiska fruktsmak. Den är otroligt enkel att göra och kräver bara några få enkla ingredienser: mogen mango, mjölk och glass. Denna alkoholfria dryck är en favorit hos alla åldrar och fungerar lika bra som en uppfriskande svalkare, ett mättande mellanmål eller en flytande efterrätt. Dess livfulla färg och utsökta smak kapslar in glädjen av mangosäsongen i ett glas.

Du kanske också gillar

Vaniljmilkshake

En tidlöst enkel och krämig milkshake gjord på vaniljglass, mjölk och en aning vaniljextrakt.

Milkshake med kakor och grädde

En klassisk, krämig milkshake gjord genom att blanda vaniljglass, mjölk och chokladsandwichkakor till en tjock, läcker godsak.

Kaffe- och kolamilkshake

En fyllig och krämig milkshake som perfekt balanserar den djärva smaken av kaffe med det söta, smöriga krispet från kolabitar.

S'mores Milkshake

En dekadent, krämig milkshake som perfekt fångar de älskade lägereldssmakerna av rostade marshmallows, fyllig choklad och söta grahamkex.

Har du provat dessa än?

Avokadomilkshake

En överraskande läcker och ultra-krämig milkshake gjord på mogen avokado, mjölk och en aning sötma.

Morotskaka Milkshake

En krämig och kryddig milkshake som fångar alla de läckra smakerna av en klassisk morotskaka i en drickbar form.