Latte Freddo Acero e Cannella
Il Latte Freddo Acero e Cannella è una bevanda deliziosa che bilancia perfettamente il gusto ricco e intenso dell'espresso con le note dolci e legnose dello sciroppo d'acero e il calore speziato della cannella. Servito con ghiaccio e latte cremoso, è una bevanda ideale per ogni stagione, offrendo un'esperienza confortante ma rinfrescante. Questa bevanda è una scelta popolare nelle caffetterie, specialmente durante i mesi autunnali, ma è semplice da preparare a casa tutto l'anno.
Preparazione
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di preparazione
Difficoltà
Classificazione della bevanda
Questa bevanda è classificata come una bevanda al caffè moderna. È un latte analcolico, servito freddo, che rientra nella categoria dei caffè freddi speciali popolari nella cultura del caffè contemporanea.
Servizio
Servita fredda con ghiaccio in un bicchiere highball alto o in un rustico barattolo Mason, questa è una bevanda al caffè analcolica. La dimensione totale della porzione è di circa 12 once.
Porzione
Circa 350 ml / 12 oz
Gradazione alcolica
0% ABV
Tenore alcolico
Temperatura di servizio
Freddo
Tipo di bicchiere
Bicchiere highball o barattolo Mason
Trattamento del bicchiere
Nessuno
Storia
Anche se non esiste una singola storia sulle sue origini, il Latte Freddo Acero e Cannella è emerso dalla tendenza delle moderne caffetterie di creare bevande speciali stagionali. Combina i classici sapori autunnali popolari in Nord America, in particolare dove viene prodotto lo sciroppo d'acero. Questo profilo di sapore ha guadagnato ampia popolarità come alternativa accogliente e confortante al "pumpkin spice" (spezie per la zucca), trasformandosi infine da bevanda calda a una popolare versione fredda.
Origine
Nord America, probabilmente originario degli Stati Uniti o del Canada all'inizio del XXI secolo come parte del movimento del caffè speciale.
Latte Freddo Acero e Cannella
La bevanda è semplicemente chiamata "Latte Freddo Acero e Cannella" e non ha altri nomi originali significativi. Nomi alternativi come "Latte Freddo Speziato all'Acero" o "Caffè Freddo Acero e Cannella" descrivono semplicemente i suoi sapori principali e il metodo di preparazione.
Nome originale
Maple Cinnamon Iced Latte
Nomi alternativi
- Latte Freddo Speziato all'Acero
- Caffè Freddo Acero e Cannella
Panoramica delle caratteristiche
Questa bevanda ha una consistenza liscia e cremosa con un ricco aroma di caffè, acero e cannella. Il suo profilo aromatico è un piacevole equilibrio tra il dolce dell'acero e l'amaro dell'espresso, rendendola una bevanda rinfrescante ma accogliente.
Sapore
Caffè, dolce, acero, cannella, cremoso, spezie calde
Aroma
Caffè, acero, cannella
Equilibrio del gusto
Dolce, amaro
Retrogusto
Piacevole, dolce, caffè persistente
Effervescenza
Nessuna
Colore e aspetto
Marrone chiaro, cremoso, opaco
Consistenza
Liscio, cremoso, liquido
Stagionalità
Rinfrescante, riscaldante, autunnale, per tutto l'anno
Intensità del sapore ed esperienza
Il sapore è moderatamente intenso, con una prominente dolcezza cremosa data dal latte e dallo sciroppo d'acero, bilanciata dalla delicata amarezza dell'espresso e da una nota di calore della cannella. È una bevanda analcolica e non gassata.
Dolcezza
Salinità
Acidità
Amaro
Piccantezza
Fruttato
Cremosità
Carbonatazione
Ingredienti
Avrai bisogno di espresso appena preparato, latte a tua scelta, sciroppo d'acero puro e cannella in polvere. Il ghiaccio è essenziale per questa bevanda fredda, e un pizzico extra di cannella o una stecca di cannella costituiscono una deliziosa guarnizione.
- Espresso60 ml / 2 oz (doppio)Appena preparato e leggermente raffreddato. Può essere sostituito con caffè forte preparato con la moka.
- Latte180 ml / 6 ozSi consiglia il latte intero per la cremosità, ma qualsiasi tipo di latte o alternativa vegetale (avena, mandorla) va bene.
- Sciroppo d'acero15-30 ml / 0.5-1 ozUsare sciroppo d'acero puro per il miglior sapore. Regolare la quantità in base alla dolcezza desiderata.
- Cannella in polvere1/4 di cucchiainoDa mescolare nella bevanda.
- Cubetti di ghiaccioQuanto basta per riempire il bicchiere
- Cannella in polvereUn pizzico(opzionale)Per guarnire.
- Stecca di cannella1(opzionale)Per guarnire.
Tipo di ghiaccio
- In cubetti
Attrezzatura da mixology
È necessaria l'attrezzatura base per la preparazione del caffè, come una macchina per espresso, insieme a una piccola ciotola e una frusta o un cucchiaio per mescolare la base di sapore prima dell'assemblaggio.
- Macchina per espresso o caffettiera: Per preparare l'espresso o il caffè forte.
- Ciotolina o tazza: Per mescolare l'espresso con sciroppo e cannella.
- Frusta o cucchiaio: Per mescolare.
Istruzioni
Il processo prevede la preparazione dell'espresso, la miscelazione con sciroppo d'acero e cannella mentre è caldo, e poi il versamento della miscela sul ghiaccio. Infine, si completa con latte freddo, si mescola, si guarnisce e si serve.
1. Prepara un doppio espresso (o 60 ml / 2 oz di caffè forte).
2. Mentre l'espresso è ancora caldo, versalo in una ciotolina o tazza. Aggiungi lo sciroppo d'acero e 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere.
3. Sbatti o mescola energicamente finché lo sciroppo d'acero e la cannella non si saranno completamente sciolti nell'espresso. Lascia raffreddare per un minuto.
4. Riempi un bicchiere highball o un barattolo Mason con cubetti di ghiaccio.
5. Versa la miscela di espresso zuccherato sul ghiaccio.
6. Versa lentamente il latte freddo sull'espresso e sul ghiaccio. Mescola delicatamente per amalgamare.
7. Guarnisci con un pizzico di cannella in polvere in superficie e aggiungi una stecca di cannella, se desiderato.
8. Servi immediatamente con una cannuccia.
Guarnizione
Una semplice spolverata di cannella in polvere sulla superficie ne esalta l'aroma e l'aspetto visivo. Per un tocco in più, aggiungi una stecca di cannella intera nel bicchiere.
- Pizzico di cannella in polvere: Spolverato sulla superficie della bevanda.
- Stecca di cannella: Messa nel bicchiere come un profumato mescolatore.
Informazioni dietetiche
Questa bevanda contiene caffeina ed è tipicamente preparata con latticini, ma può essere facilmente adattata per essere senza lattosio e vegana sostituendo con latte vegetale. È naturalmente senza uova, glutine, soia e frutta a guscio.
✕ Contiene alcol
✕ Senza caffeina
✕ Senza latticini
✓ Senza uova
✓ Senza soia
✓ Senza frutta a guscio
✓ Senza glutine
✕ Adatto ai vegani
✓ Adatto ai vegetariani
Informazioni nutrizionali
Questa bevanda è moderatamente calorica; il suo contenuto di calorie, carboidrati e zuccheri è influenzato principalmente dal tipo di latte e dalla quantità di sciroppo d'acero utilizzati.
Calorie
In media 150-250 kcal / 628-1046 kJ (varia con la quantità di latte e sciroppo)
Livello calorico
Carboidrati
In media 20-35 g
Livello di carboidrati
Zucchero
In media 18-30 g
Livello di zuccheri
Occasioni
Questa bevanda versatile è perfetta come carica mattutina o come deliziosa pausa pomeridiana. È particolarmente adatta per le accoglienti giornate autunnali, ma è abbastanza rinfrescante per qualsiasi periodo dell'anno.
- Sveglia Mattutina
- Pausa Pomeridiana
- Giornata Autunnale Accogliente
- Incontro Informale
Suggerimenti di abbinamento
Questo latte si abbina meravigliosamente con dolci da colazione come girelle alla cannella e cornetti. Le sue note dolci e speziate si completano anche con dessert come la torta di mele o le ciambelle glassate all'acero, migliorando l'esperienza di sapore complessivamente accogliente.
- Girelle alla cannella
- Ciambelle glassate all'acero
- Cornetti o scones
- Torta di mele o crumble
Latte Freddo Acero e Cannella: Una Delizia al Caffè Accogliente e Rinfrescante
Il Latte Freddo Acero e Cannella è una bevanda al caffè analcolica e facile da preparare che porta calore e comfort in un formato freddo e rinfrescante. Miscela splendidamente il sapore robusto dell'espresso con la dolcezza naturale dello sciroppo d'acero e un tocco di cannella speziata. Perfetto per una carica mattutina o una coccola pomeridiana, questo latte cremoso e saporito può essere personalizzato con diversi tipi di latte per soddisfare ogni preferenza. È un delizioso assaggio d'autunno che può essere gustato in qualsiasi momento dell'anno.
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