Klevų ir cinamono šalta latė
Klevų ir cinamono šalta latė yra nuostabus gėrimas, puikiai subalansuojantis sodrų, stiprų espreso skonį su saldžiomis, medienos natomis klevų sirupu ir šiltu cinamono prieskoniu. Patiekiama su ledu ir kreminiu pienu, tai idealus gėrimas bet kokiam metų laikui, suteikiantis jaukumo ir gaivos. Šis gėrimas yra populiarus pasirinkimas kavinėse, ypač rudens mėnesiais, tačiau jį paprasta pasigaminti namuose ištisus metus.
Paruošimas
Paruošimo laikas: 5 minutės
Paruošimo laikas
Sudėtingumas
Gėrimų klasifikacija
Šis gėrimas priskiriamas moderniems kavos gėrimams. Tai nealkoholinė latė, patiekiama šalta, priklausanti specializuotų šaltų kavų, populiarių šiuolaikinėje kavos kultūroje, kategorijai.
Patiekimas
Patiekiamas šaltas su ledu aukštoje stiklinėje (Highball) arba kaimiškame Mason indelio stiklainyje, tai nealkoholinis kavos gėrimas. Bendra porcija yra apie 12 uncijų.
Porcijos dydis
Apie 350 ml / 12 oz
Alkoholio kiekis
0% ABV
Alkoholio stiprumas
Patiekimo temperatūra
Šalta
Taurės tipas
Aukšta stiklinė (Highball) arba Mason indelis
Taurės paruošimas
Nėra
Atsiradimo istorija
Nors nėra vienos kilmės istorijos, klevų ir cinamono šalta latė atsirado iš šiuolaikinių kavinių tendencijos kurti sezoninius specializuotus gėrimus. Ji sujungia klasikinius rudeninius skonius, populiarius Šiaurės Amerikoje, ypač ten, kur gaminamas klevų sirupas. Šis skonio profilis išpopuliarėjo kaip jauki, paguodžianti alternatyva moliūgų prieskoniams, galiausiai iš karšto gėrimo virtęs populiaria šalta versija.
Kilmė
Šiaurės Amerika, tikriausiai kilusi JAV arba Kanadoje XXI amžiaus pradžioje, kaip specializuotos kavos judėjimo dalis.
Klevų ir cinamono šalta latė
Gėrimas tiesiogiai vadinamas „Maple Cinnamon Iced Latte“ ir neturi jokių kitų reikšmingų originalių pavadinimų. Alternatyvūs pavadinimai, tokie kaip „Šalta klevų prieskonių latė“ arba „Cinamoninė klevų šalta kava“, tiesiog apibūdina pagrindinius jo skonius ir paruošimo būdą.
Originalus pavadinimas
Maple Cinnamon Iced Latte
Alternatyvūs pavadinimai
- Šalta klevų prieskonių latė
- Cinamoninė klevų šalta kava
Savybių apžvalga
Šis gėrimas pasižymi švelnia, kremiška tekstūra su sodriu kavos, klevų ir cinamono aromatu. Jo skonis yra malonus saldaus klevo ir kartaus espreso balansas, todėl tai gaivinantis, bet jaukus gėrimas.
Skonis
Kavos, saldus, klevų, cinamono, kremiškas, šiltas prieskonis
Aromatas
Kavos, klevų, cinamono
Skonio balansas
Saldus, kartus
Poskonis
Malonus, saldus, užsitęsiantis kavos skonis
Gazuotumas
Nėra
Spalva ir išvaizda
Šviesiai rudas, kremiškas, nepermatomas
Tekstūra
Švelnus, kremiškas, skystas
Sezoniškumas
Gaivinantis, šildantis, rudeninis, ištisus metus
Skonio intensyvumas ir potyris
Skonis vidutiniškai intensyvus, su ryškiu kreminiu saldumu iš pieno ir klevų sirupo, subalansuotu švelniu espreso kartumu ir cinamono šilumos užuomina. Tai nealkoholinis ir negazuotas gėrimas.
Saldumas
Sūrumas
Rūgštumas
Kartumas
Aštrumas
Vaisiškumas
Kremiškumas
Gazuotumas
Ingredientai
Jums reikės šviežiai paruoštos espreso kavos, pasirinkto pieno, gryno klevų sirupo ir malto cinamono. Ledas yra būtinas šiam šaltam gėrimui, o papildomas žiupsnelis cinamono ar cinamono lazdelė puikiai tinka garnyrui.
- Espreso kava60 ml / 2 oz (dviguba porcija)Šviežiai užvirinta ir šiek tiek atvėsinta. Galima pakeisti stipria juoda kava.
- Pienas180 ml / 6 ozKremiškumui rekomenduojama naudoti nenugriebtą pieną, tačiau tinka bet koks pienas ar augalinė alternatyva (avižų, migdolų).
- Klevų sirupas15-30 ml / 0.5-1 ozNorėdami geriausio skonio, naudokite gryną klevų sirupą. Kiekį reguliuokite pagal savo saldumo pageidavimus.
- Maltas cinamonas1/4 arbatinio šaukštelioSkirtas įmaišyti į gėrimą.
- Ledo kubeliaiPakankamai, kad užpildytų stiklinę
- Maltas cinamonasŽiupsnelis(pasirinktinai)Garnyrui.
- Cinamonas lazdelė1(pasirinktinai)Garnyrui.
Ledo tipas
- Kubeliai
Maišymo įranga
Reikalinga pagrindinė kavos ruošimo įranga, pavyzdžiui, espreso kavos aparatas, kartu su mažu dubenėliu ir plakikliu ar šaukštu skonio pagrindo sumaišymui prieš gėrimo paruošimą.
- Espreso kavos aparatas arba kavinukas: Espreso kavos arba stiprios kavos paruošimui.
- Mažas dubenėlis arba puodelis: Espreso kavai sumaišyti su sirupu ir cinamonu.
- Plakiklis arba šaukštas: Maišymui.
Paruošimas
Procesas apima espreso virimą, jo sumaišymą su klevų sirupu ir cinamonu, kol jis karštas, o vėliau mišinio supylimą ant ledo. Galiausiai užpilkite šaltu pienu, išmaišykite, garnuokite ir patiekite.
1. Paruoškite dvigubą espreso porciją (arba 60 ml / 2 oz stiprios kavos).
2. Kol espreso kava dar karšta, supilkite ją į mažą dubenėlį arba puodelį. Įdėkite klevų sirupo ir 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono.
3. Plakite arba energingai maišykite, kol klevų sirupas ir cinamonas visiškai ištirps espreso kavoje. Atidėkite atvėsti minutei.
4. Aukštą stiklinę arba Mason indelį užpildykite ledo kubeliais.
5. Supilkite pasaldintą espreso mišinį ant ledo.
6. Lėtai supilkite šaltą pieną ant espreso ir ledo. Atsargiai išmaišykite.
7. Garnuokite žiupsneliu malto cinamono ant viršaus ir įdėkite cinamono lazdelę, jei pageidaujate.
8. Patiekite nedelsiant su šiaudeliu.
Papuošimas
Paprastas malto cinamono pabarstymas ant viršaus sustiprina aromatą ir vizualinį patrauklumą. Papildomam akcentui įdėkite visą cinamono lazdelę į stiklinę.
- Žiupsnelis malto cinamono: Pabarstyti ant gėrimo viršaus.
- Cinamonas lazdelė: Įdėta į stiklinę kaip kvapnus maišiklis.
Dietinė informacija
Šiame gėrime yra kofeino ir jis paprastai gaminamas su pienu, tačiau jį galima lengvai pritaikyti be laktozės ir veganiškai, pakeičiant augaliniu pienu. Jis natūraliai neturi kiaušinių, glitimo, sojos ir riešutų.
✕ Sudėtyje yra alkoholio
✕ Be kofeino
✕ Be pieno produktų
✓ Be kiaušinių
✓ Be sojos
✓ Be riešutų
✓ Be glitimo
✕ Tinka veganams
✓ Tinka vegetarams
Maistingumo informacija
Šis gėrimas yra vidutiniškai kaloringas, o jo kalorijų, angliavandenių ir cukraus kiekis daugiausia priklauso nuo naudojamo pieno tipo ir klevų sirupo kiekio.
Kalorijos
Vidutiniškai 150-250 kcal / 628-1046 kJ (skiriasi priklausomai nuo pieno ir sirupo kiekio)
Kalorijų lygis
Angliavandeniai
Vidutiniškai 20-35 g
Angliavandenių lygis
Cukrus
Vidutiniškai 18-30 g
Cukraus lygis
Progos
Šis universalus gėrimas puikiai tinka ryto prabudimui arba maloniam popietės skanėstui. Jis ypač tinka jaukioms rudens dienoms, tačiau yra pakankamai gaivus bet kuriam metų laikui.
- Ryto pradžia
- Popietės skanėstas
- Jauki rudens diena
- Neformalus susibūrimas
Rekomenduojami deriniai
Ši latė puikiai dera su pusryčių pyragaičiais, tokiais kaip cinamoninės bandelės ir kroasanai. Jos saldžios ir pikantiškos natos taip pat papildo desertus, tokius kaip obuolių pyragas ar klevų glazūros spurgos, sustiprindamos bendrą jaukų skonio pojūtį.
- Cinamoninės bandelės
- Klevų sirupu glazūruotos spurgos
- Kroasanai arba skoniai (scones)
- Obuolių pyragas arba trupininis pyragas
Klevų ir cinamono šalta latė: Jaukus ir gaivinantis kavos skanėstas
Klevų ir cinamono šalta latė yra lengvai paruošiamas, nealkoholinis kavos gėrimas, kuris suteikia šilumos ir jaukumo gaivinančiame šaltame pavidale. Jis puikiai sujungia sodrų espreso skonį su natūraliu klevų sirupo saldumu ir pikantiško cinamono užuomina. Puikiai tinka ryto energijos užtaisui ar popietės pasilepinimui, ši kreminė ir kvapni latė gali būti pritaikyta su skirtingais pienais, kad atitiktų bet kokius pageidavimus. Tai nuostabus rudens skonis, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo metų laiku.
Panašūs gėrimai
Jums taip pat gali patikti
Vietnamietiška šalta kava
Sodri ir itin saldi vietnamietiška šalta kava, gaminama iš stiprios, tamsiai skrudintos kavos ir saldinto kondensuoto pieno.
Flat White
Espreso pagrindo kavos gėrimas su plaktu pienu, pasižymintis plonu aksominės mikroputos sluoksniu.
Dirty London Fog
Klasikinė Earl Grey arbatos latė, papildyta stipriu espreso šūviu, suteikiančiu papildomos kofeino dozės ir sudėtingo skonio.
Affogato
Klasikinis itališkas desertas, kuriame vanilinių ledų (gelato) kaušelis paskandinamas karštos espreso kavos porcijoje.
Ar jau išbandėte šiuos?
Prieskoniais pagardinta žiemos šaltoji kava
Gaivinanti, bet sušildanti šaltoji kava, pagardinta klasikiniais žiemos prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, gvazdikėliai ir apelsino užuomina.
Šeivamedžio šaltosios kavos tonikas
Gaivinantis ir aromatingas ledinės kavos gėrimas, derinantis gėlių kvapo šeivamedį, traškų toniką ir švelnią šaltąją kavą.
Mėtos ir Laimo Šakeratas
Gaivus, ryškus ir aštrus ledinis kavos gėrimas, paruoštas plakant espreso kavą su šviežiomis mėtomis, laimo sultimis ir trupučiu saldumo.
Espresso Romano
Paprastas, bet gilus kavos paruošimas, kurio metu karštas espreso puodelis patiekiamas su citrinos žievelės spirale, kad praskaidrintų ir papildytų sodrų kavos skonį.