Latte Rece cu Arțar și Scorțișoară
Latte-ul Rece cu Arțar și Scorțișoară este o băutură încântătoare care echilibrează perfect gustul bogat și îndrăzneț al espresso-ului cu notele dulci, lemnoase ale siropului de arțar și condimentul cald al scorțișoarei. Servit cu gheață și lapte cremos, este o băutură ideală pentru orice anotimp, oferind o experiență reconfortantă, dar și răcoritoare. Această băutură este o alegere populară în cafenele, în special în lunile de toamnă, dar este simplu de preparat acasă pe tot parcursul anului.
Preparare
Timp de preparare: 5 minute
Timp de preparare
Dificultate
Clasificarea băuturilor
Această băutură este clasificată ca o băutură modernă cu cafea. Este un latte non-alcoolic, servit rece, intrând în categoria cafelelor de specialitate cu gheață, populare în cultura contemporană a cafelei.
Servire
Servită rece, cu gheață, într-un pahar înalt (Highball) sau un borcan rustic (Mason jar), aceasta este o băutură de cafea non-alcoolică. Dimensiunea totală a porției este de aproximativ 12 uncii.
Dimensiunea porției
Aproximativ 350 ml / 12 oz
Conținut de alcool
0% ABV
Tărie alcoolică
Temperatura de servire
Rece
Tip de pahar
Pahar înalt (Highball) sau borcan (Mason jar)
Tratarea paharului
Niciunul
Istoric
Deși nu există o singură poveste de origine, Latte-ul Rece cu Arțar și Scorțișoară a apărut din tendința cafenelelor moderne de a crea băuturi de specialitate sezoniere. Acesta combină aromele clasice de toamnă populare în America de Nord, în special acolo unde se produce sirop de arțar. Acest profil de aromă a câștigat popularitate pe scară largă ca o alternativă reconfortantă la "pumpkin spice", trecând în cele din urmă de la o băutură caldă la o versiune rece populară.
Origine
America de Nord, probabil originară din Statele Unite sau Canada la începutul secolului al XXI-lea, ca parte a mișcării cafelei de specialitate.
Latte Rece cu Arțar și Scorțișoară
Băutura este denumită direct "Maple Cinnamon Iced Latte" și nu are alte nume originale semnificative. Numele alternative precum "Iced Maple Spice Latte" sau "Cinnamon Maple Iced Coffee" descriu pur și simplu aromele sale de bază și metoda de preparare.
Nume original
Maple Cinnamon Iced Latte
Nume alternative
- Latte Rece cu Arțar și Condimente
- Cafea Rece cu Scorțișoară și Arțar
Prezentare generală a caracteristicilor
Această băutură are o textură fină, cremoasă, cu aroma bogată a cafelei, arțarului și scorțișoarei. Profilul său de aromă este un echilibru plăcut între arțarul dulce și espresso-ul amar, făcând-o o băutură răcoritoare, dar și reconfortantă.
Gust
Cafea, dulce, arțar, scorțișoară, cremos, condiment cald
Aromă
Cafea, arțar, scorțișoară
Echilibrul gustului
Dulce, amar
Postgust
Plăcut, dulce, persistent de cafea
Efervescență
Niciuna
Culoare și aspect
Maro deschis, cremos, opac
Textură
Fină, cremoasă, lichidă
Sezonalitate
Răcoritoare, încălzitoare, de toamnă, pe tot parcursul anului
Intensitatea aromei & Experiență
Aroma este moderat intensă, cu o dulceață cremoasă proeminentă de la lapte și sirop de arțar, echilibrată de amăreala blândă a espresso-ului și o notă de căldură de la scorțișoară. Este o băutură non-alcoolică și necarbogazoasă.
Dulceață
Salinitate
Aciditate
Amăreală
Iuțeală
Fructuozitate
Cremozitate
Carbonatare
Ingrediente
Veți avea nevoie de espresso proaspăt preparat, lapte la alegere, sirop de arțar pur și scorțișoară măcinată. Gheața este esențială pentru această băutură rece, iar un praf suplimentar de scorțișoară sau un băț de scorțișoară constituie o garnitură minunată.
- Espresso60 ml / 2 oz (shot dublu)Proaspăt preparat și răcit puțin. Poate fi înlocuit cu cafea la filtru tare.
- Lapte180 ml / 6 ozSe recomandă lapte integral pentru cremozitate, dar orice lapte sau alternativă pe bază de plante (ovăz, migdale) funcționează bine.
- Sirop de arțar15-30 ml / 0.5-1 ozFolosiți sirop de arțar pur pentru cea mai bună aromă. Ajustați cantitatea după preferința de dulceață.
- Scorțișoară măcinată1/4 lingurițăPentru amestecarea în băutură.
- Cuburi de gheațăSuficiente pentru a umple paharul
- Scorțișoară măcinatăUn praf(opțional)Pentru garnitură.
- Băț de scorțișoară1(opțional)Pentru garnitură.
Tip de gheață
- Cuburi
Echipamente de amestecare
Este necesar echipament de bază pentru prepararea cafelei, cum ar fi un espressor, împreună cu un bol mic și un tel sau o lingură pentru amestecarea bazei de arome înainte de asamblare.
- Espressor sau cafetieră: Pentru a prepara espresso-ul sau cafeaua tare.
- Bol mic sau cană: Pentru a amesteca espresso-ul cu siropul și scorțișoara.
- Tel sau lingură: Pentru amestecare.
Instrucțiuni
Procesul implică prepararea espresso-ului, amestecarea acestuia cu sirop de arțar și scorțișoară cât timp este fierbinte, apoi turnarea amestecului peste gheață. În final, se completează cu lapte rece, se amestecă, se garnisește și se servește.
1. Preparați un shot dublu de espresso (sau 60 ml / 2 oz de cafea tare).
2. Cât timp espresso-ul este încă fierbinte, turnați-l într-un bol mic sau o cană. Adăugați siropul de arțar și 1/4 linguriță de scorțișoară măcinată.
3. Bateți cu telul sau amestecați energic până când siropul de arțar și scorțișoara sunt complet dizolvate în espresso. Lăsați deoparte să se răcească un minut.
4. Umpleți un pahar înalt sau un borcan cu cuburi de gheață.
5. Turnați amestecul de espresso îndulcit peste gheață.
6. Turnați încet laptele rece peste espresso și gheață. Amestecați ușor pentru a combina.
7. Garnisiți cu un praf de scorțișoară măcinată deasupra și adăugați un băț de scorțișoară, dacă doriți.
8. Serviți imediat cu un pai.
Garnitură
O simplă presărare de scorțișoară măcinată deasupra îmbunătățește aroma și aspectul vizual. Pentru o notă suplimentară, adăugați un băț întreg de scorțișoară în pahar.
- Un praf de scorțișoară măcinată: Presărat deasupra băuturii.
- Băț de scorțișoară: Plasat în pahar ca un amestecător aromat.
Informații dietetice
Această băutură conține cofeină și este de obicei preparată cu lactate, dar poate fi adaptată cu ușurință pentru a fi fără lactate și vegană prin înlocuirea cu lapte vegetal. Este în mod natural fără ouă, fără gluten, fără soia și fără nuci.
✕ Conține alcool
✕ Fără cofeină
✕ Fără lactate
✓ Fără ouă
✓ Fără soia
✓ Fără nuci
✓ Fără gluten
✕ Potrivit pentru vegani
✓ Potrivit pentru vegetarieni
Informații nutriționale
Această băutură este moderat calorică, conținutul său de calorii, carbohidrați și zahăr fiind influențat în principal de tipul de lapte și de cantitatea de sirop de arțar folosită.
Calorii
În medie 150-250 kcal / 628-1046 kJ (variază în funcție de lapte și de cantitatea de sirop)
Nivel de calorii
Carbohidrați
În medie 20-35 g
Nivel de carbohidrați
Zahăr
În medie 18-30 g
Nivel de zahăr
Ocazii
Această băutură versatilă este perfectă ca un stimulent de dimineață sau un răsfăț delicios de după-amiază. Este potrivită în special pentru zilele confortabile de toamnă, dar este suficient de revigorantă pentru orice moment al anului.
- Impuls de dimineață
- Răsfăț de după-amiază
- Zi de toamnă confortabilă
- Întâlnire relaxată
Sugestii de asociere
Acest latte se potrivește de minune cu produse de patiserie pentru micul dejun, precum rulouri cu scorțișoară și croissante. Notele sale dulci și condimentate completează, de asemenea, deserturi precum plăcinta cu mere sau gogoșile glazurate cu arțar, intensificând experiența generală de arome reconfortante.
- Rulouri cu scorțișoară
- Gogoși glazurate cu arțar
- Croissante sau scones
- Plăcintă cu mere sau crumble
Latte Rece cu Arțar și Scorțișoară: O băutură de cafea reconfortantă și răcoritoare
Latte-ul Rece cu Arțar și Scorțișoară este o băutură de cafea fără alcool, ușor de preparat, care aduce căldură și confort într-un format răcoritor cu gheață. Acesta îmbină frumos aroma robustă a espresso-ului cu dulceața naturală a siropului de arțar și o notă de scorțișoară picantă. Perfect pentru un impuls de dimineață sau un răsfăț de după-amiază, acest latte cremos și aromat poate fi personalizat cu diferite tipuri de lapte pentru a se potrivi oricărei preferințe. Este un gust încântător de toamnă care poate fi savurat în orice moment al anului.
Băuturi similare
Espresso Shaken cu Zahăr Brun și Gheață
Folosește sirop de zahăr brun în loc de sirop de arțar și este de obicei agitat (shaken) pentru a crea o textură spumoasă.
Cold Brew cu Cremă de Dovleac
Prezintă arome de "pumpkin spice" (condimente de dovleac) și este acoperit cu o spumă rece și dulce de cremă de dovleac.
S-ar putea să vă placă și
Cafea Boba cu Zahăr Brun
O băutură cu gheață la modă și indulgentă, pe bază de cafea, ce conține perle de tapioca gumoase, sirop bogat de zahăr brun, lapte cremos și cafea tare.
Espresso Shaken cu Arțar și Nuci Pecan Pralinate
O băutură răcoritoare și cremoasă cu cafea și gheață, ce conține espresso îndrăzneț, agitat cu arome dulci de arțar și nuci pecan, completată cu spumă de lapte de ovăz.
Milkshake cu Cafea
Un răsfăț bogat și cremos care combină aroma îndrăzneață a cafelei cu înghețata dulce de vanilie.
Café Bombón
O cafea spaniolă dulce și intensă, preparată din părți egale de espresso și lapte condensat îndulcit, servită în straturi într-un pahar mic.
Ați Încercat Acestea Deja?
Cold Brew cu Prune Condimentate și Cardamom
O băutură răcoritoare și aromatică, fără alcool, pe bază de cafea, care combină notele profunde de cold brew cu un sirop dulce, fructat și condimentat de prune.
Cafea cu Gheață cu Usturoi Negru și Arțar
O cafea cu gheață unică, savuroasă și dulce, ce prezintă notele complexe de umami ale usturoiului negru, echilibrate cu siropul bogat de arțar.
Cafea cu Gheață, Miere și Rozmarin
O cafea cu gheață răcoritoare și aromatică, infuzată cu un sirop dulce și ierbos de miere cu rozmarin.
Tonic cu Cold Brew și Soc
O băutură răcoritoare și aromatică cu cafea și gheață, ce combină socul floral, apa tonică proaspătă și un cold brew fin.