Maple Cinnamon Shaken Espresso

Þessi drykkur er dásamleg skynjunarupplifun, sem sameinar kröftuga, bitra tóna fersklega bruggaðs espresso með djúpa, karamellulíka sætleika hreins ahornasyrups. Aðeins af kanil bætir við lagi af hlýjum, huggandi kryddi sem fyllir kaffið vel út. Lykillinn að einstakri einkennileika hans er kraftmikil hristing með ís, sem kælir drykkinn jafnt og loftar hann, sem skapar léttan, flauðskenndan froðu á toppi fyrir lúxusáferð.

Undirbúningur

Undirbúningstími: 5 mínútur

Undirbúningstími

Erfiðleikastig

Flokkun drykkja

Maple Cinnamon Shaken Espresso er flokkaður sem ískaltur kaffidrykkur. Hann fellur í víðari flokk nútímalegra kaffihúsadrykkja, ólíkt hefðbundnum heitum kaffi eða klassískum kokteilum. Undirbúningsaðferðin, sem felur í sér hristingu, er lánuð frá kokteilatækni.

Framreiðsla

Berið þennan kalda, froðuga drykk upp í hárri Highball eða Collins glasi fylltu með ís til að sýna lög þess. Þetta er algerlega áfengislaust drykkur.

Skammtastærð

Umsvifalaust 240-300 ml / 8-10 oz

Áfengismagn

0% ABV

Áfengisstyrkur

Framreiðsluhitastig

Kalt

Glastegund

Highball

Undirbúningur glass

Engin

Baksaga

Á meðan klassíska ítalska "Caffè Shakerato" (hristur espresso og sykur) hefur verið til í áratugi, er þessi útgáfa afurð nútímalegrar norðamerískrar kaffamenningar. Það var vinsælt af stórum kaffikeðjum á 2010 árunum og innihaldar svæðisbundna smekki eins og ahornasyrup. Þessi þróun endurspeglar þróun á því að nota kokteilagerðartækni til að búa til flóknari og áferðaríkari áfengislausa kaffidrykki.

Uppruni

Þessi drykkur er samtímabúið verk sem upprunnið er í norðamerískri kaffihúsamenningu, líklega í Bandaríkjunum eða Kanada. Hann náði vinsældum á 2010 árunum sem hluti af áherslu þriðju öldunnar á kaffi á nýstárlega uppskriftir og hágæða hráefni.

Maple Cinnamon Shaken Espresso

Þessi drykkur er oftast þekktur á nafninu sínu, "Maple Cinnamon Shaken Espresso". Önnur nöfn eins og "Maple Spice Shaken Espresso" breikka einfaldlega kryddþáttinn, á meðan aðrir gætu nánar tilgreint ísinn.

Upprunalegt heiti

Maple Cinnamon Shaken Espresso

Önnur heiti

Maple Spice Shaken Espresso
Cinnamon Maple Iced Shaken Espresso

Yfirlit eiginleika

Þessi drykkur býður upp á ríkan kaffiilm með tónum af sætum ahorn og hlýjum kanil, sem leiðir að jafnvægi milli sætleika og bitru. Áferðin er dásamlega létt og froðug úr hristingu, sem gerir það að fersku og góðu fyrir hvers kyns árstíð, sérstaklega haust.

Bragð

Kaffi, Ahorn, Sætt, Kanill, Kryddað, Ríkt, Ilmandi

Ilmur

Kaffi, Kanill, Sætt, Ahorn

Bragðjafnvægi

Sætt, Biturt

Eftirbragð

Hreint, Langvarandi kaffi, Mildur sætleiki

Freyðing

Engin

Útlit og litur

Dökkbrúnt, Ljósbrúnt froðu toppur, Ógegnsær

Áferð

Froðugt, Létt, Slétt, Ískalt, Loftfyllt

Árstíðabundin einkenni

Ferskt, Allt árið, Haustlegt

Bragðstyrkur og upplifun

Bragðprofillið er ráðandi af skemmtilegum sætleika frá ahornasyrupi og mildum bitru frá espresso. Það er áfengislaust, ekki gasið og hefur létta rjómalagni frá mjólkinni og froðuáferðinni.

Sætleiki

Selta

Sýrustig

Beiskja

Kryddstyrkur

Ávaxtakeimur

Rjómakennd

Kolsýra

Hráefni

Þú þarft tvöfaldan skammt af fersku espresso, hreinn ahornasyrup fyrir sætleika, nipu af malnum kanil fyrir krydd og mjólk að eigin vali til að toppa það. Mikill ís er nauðsynlegur fyrir hristingu og þjónustu.

Espresso60 ml / 2 oz (tvöfaldur skammtur)
Mælt er með fersklega brugguðu espresso fyrir bestan smekk og crema, sem stuðlar að froðunni.
Hreinn Ahornasyrup15 ml / 0.5 oz
Stilltu að smekk. Grade A Amber er góður kostur fyrir jafnvægi.
Malaður Kanill1 nipu
Plús meira til skreytingar. Hægt er að nota kanilstöng til að hræra og bera bragð á.
Mjólk120 ml / 4 oz
Heilmikið mjólk, 2% mjólk eða jurtaafurðir eins og haframjólk eða möndlumjólk virka vel.
ÍskubbarEftir þörfum
Til hristingar og til þjónustu.

Tegund íss

Kúbbar

Blöndunarbúnaður

Helsta búnaðurinn sem þarf er kokteilhristari til að ná áferðinni. Þú þarft einnig espressóvél eða sambærilegan kaffibruggara og mælitæki til að tryggja stöðugleika.

Kokteilhristari með síðari: Til að kæla og froða espresso.
Espressóvél: Til að brugga espresso. Að öðru leyti er hægt að nota Moka pot eða AeroPress.
Mál eða mæliskeiðar: Til nákvæmra mælinga á vökva.

Leiðbeiningar

Ferlið felur í sér að brugga ferskt espresso og hrista það strax með ahornasyrupi, kanil og ís til að búa til froðmikið grunn. Þetta er síðan síað yfir ferskan ís, toppað með mjólk og skreytt.

1. Bruggaðu tvöfaldan skammt af heitu, fersku espresso.

2. Fylltu kokteilhristara um þrýja fjórðung með ískubbum.

3. Hellaðu strax heita espresso, ahornasyrupi og nipu af malnum kanil í ísfylltan hristara.

4. Lokaðu lokinu og hristaðu kraftmikinn í um 15-20 sekúndur. Hristarinn ætti að verða mjög kaldur og þú ættir að heyra ísinn brotna örlítið.

5. Fylltu þjónustuglas þitt (td. Highball) með ferskum ískubbum.

6. Síaðu froðuga, kælda espresso blönduna úr hristaranum í glasið yfir ferska ísinn.

7. Toppaðu hægt með mjólk að eigin vali, helltu henni yfir espresso.

8. Skreyttu með auka dryppi af malnum kanil á froðuna.

9. Berið það strax upp með súgari ef þess er óskað.

Skreyting

Lítil dryppur af malnum kanil yfir froðu toppinn er fullkomin skreyting, sem bætir ilminn beint fyrir fyrsta sörpinn.

Dryppur af malnum kanil: Ryðja létt yfir froðu drykksins fyrir ilmi og útlit.

Upplýsingar um mataræði

Þessi drykkur inniheldur koffín og, í venjulegri útbúningi, mjólk. Hins vegar er auðvelt að gera hann mjólkurlausan og vegan með því að skipta út mjólkinni fyrir jurtaafurðir eins og haframjólk, möndlumjólk eða sojamjólk.

✕ Inniheldur áfengi

✕ Koffínlaust

✕ Án mjólkurvara

✓ Eggjalaust

✓ Sojalaust

✓ Hnetulaust

✓ Glútenlaust

✕ Hentar vegönum

✓ Hentar grænmetisætum

Næringarupplýsingar

Þessi drykkur er meðaltals kaloríaríkur, þar sem flest kaloríurnar koma frá kolvetnum og sykri í ahornasyrupi og mjólk. Nákvæmt næringargildi fer eftir tegund mjólkur og magni syrups sem notað er.

Hitaeiningar

að meðaltali 120-180 kcal / 502-753 kJ

Magn hitaeininga

Kolvetni

að meðaltali 20-30 g

Magn kolvetna

Sykur

að meðaltali 18-25 g

Sykurmagn

Tilefni

Þetta er fjölhæfur drykkur sem hentar hvenær sem er á dag. Hann þjónar sem frábær morgunbyrjun, orkugjafandi eftirmiðdagskostur eða glæsilegur viðbót við brunch á helgunum.

Morgunorka
Eftirmiðdagskraftur
Brunch
Slaka

Tillögur að pörun

Þessi kaffidrykkur passar frábærlega með morgunverðarpistlum og bökum, sérstaklega þeim sem hafa samhæfða smekki. Hlutir eins og croissantar, kanilsnúðar eða hnetubiscotti eru frábær kostur. Haustlegar tónar þess gera það einnig að frábærum fylgihlut við epla- eða pekanpæ.

Croissantar
Kanilsnúðar
Biscotti
Epla- eða pekanpæ
Scones

Ilmandi dýrð Maple Cinnamon Shaken Espresso

Maple Cinnamon Shaken Espresso er nútímalegur, áfengislaus kaffidrykkur sem jafnvægir fullkomlega smekk og áferð. Hann sameinar ákafa espresso með kósýjum sætleika ahornasyrups og hlýju kanils, sem skapar prófíl sem er hvatt og huggandi. Hristingartækni lyftir það úr einföldum ískaltu kaffi í glæsilegan drykk með létta, froðkennda áferð. Auðvelt að búa til heima, það býður upp á kaffihúsa gæða upplifun fyrir hvers kyns tilefni.

Líkir Drykkir

Caffè Shakerato

Klassíska ítalska innblásturinn, gerður einfaldlega með espresso, sykri (eða einföldum syrupi) og ís, hristur og venjulega borinn beint upp í kokteilglas án mjólkur.

Þér gæti einnig líkað

Kaffismjör

Ríkur og kremkenndur blandaður gæti sem sameinar djúpa bragð kaffis með sætum vanilluís.

Brúnt Sykur Hafra-Mjólk Shakaður Espresso

Ferskur ískaltur kaffidrykkur með sterkum espresso, shakaður með brúnu sykursýrupi og kaneli, og toppaður með rjómalöguðum haframjólk.

Tyrkneskt kaffi

Ríkt, ófiltrað kaffi bruggað með því að sjóða mjög fínmalaða baunir með vatni og sykri í sérstökum potti sem kallast cezve.

Kaffi-Banana-Hafra Smoothie

Rjómalagaður og orkugjafandi smoothie sem sameinar ríkan bragð af kaffi með náttúrulegan sætleika bananans og hollustu hafrans.

Hefur þú prófað þessa?

Rosemary Honey Iced Coffee

Endurgjöfandi og ilmurmikill ískaltur kaffi sem er bragðbættur með sætu, jurtabættu rosemary-honey sirki.

Rosemary Brown Sugar Latte

Huggunarfullur og ilmurmikill latte sem sameinar jarðneskan rósmarín með ríkan sætleika brúnsykurs og sterkann espresso.

Kryddaður Pumpkín Kaldsoði Shrúb

Ferskur og flókinn áfengislaus kaffidrykkur sem sameinar sýrtan pumpkín kryddshrúb með sléttum kaldsoði og gosandi vatni.

Kryddað Plómubrjúg og Kardemummubrygg

Ferskjandi og ilmurmikill áfengislaus kaffidrykkur sem sameinar djúpa tóna kaltbryggjaðs kaffis með sætan, ávaxtaríkan og hlýjan kryddaðan plómusirup.