楓糖胡桃拿鐵
楓糖胡桃拿鐵是一款令人愉悅且暖心的咖啡飲品，在秋季尤其受歡迎。它巧妙地融合了醇厚的濃縮咖啡、綿密的蒸氣牛奶、純正的楓糖漿，以及獨特的胡桃堅果風味。這款飲品帶來溫暖、香甜且滿足的體驗，通常最後會加上一球鮮奶油並撒上碎胡桃，成為一道極致奢華的享受。
準備
準備時間: 10 分鐘
準備時間
難易度
飲品分類
楓糖胡桃拿鐵被歸類為無酒精的咖啡飲品。它屬於拿鐵的特定類別，這是一種由濃縮咖啡和蒸氣牛奶製成的飲品。其鮮明特色是季節性、香甜且帶有堅果風味的口感。
飲用方式
此款無酒精咖啡飲品以熱飲形式盛裝於大型拿鐵馬克杯中，份量十足且暖意融融。其外觀通常會以奶油和堅果配料點綴，更添風味。
份量
約 350 毫升 / 12 盎司
酒精含量
0% 酒精濃度
酒精濃度
飲用溫度
熱飲
酒杯類型
拿鐵馬克杯
酒杯處理
無
背景故事
這款拿鐵是現代咖啡店的創作，隨著星巴克等大型連鎖店普及的季節性風味飲品潮流而聲名大噪。它沒有悠久傳奇的歷史，而是源於消費者對溫馨秋季主題飲品的需求。它迅速成為深受喜愛的經典之作，頌揚著北美的豐收風味。
來源地
楓糖胡桃拿鐵起源於21世紀初的北美。它是現代咖啡館文化的產物，深受美國和加拿大季節性風味的影響，在這兩個國家，楓糖漿是主要的烹飪食材。
楓糖胡桃拿鐵
這款飲品最廣為人知的名稱是「楓糖胡桃拿鐵」。咖啡店也可能使用「楓糖香料拿鐵」或「烤胡桃楓糖拿鐵」等別名，以突顯其添加了暖香料或胡桃的特殊處理方式。
原始名稱
Maple Pecan Latte
別名
- 楓糖香料拿鐵
- 烤胡桃楓糖拿鐵
特色總覽
這款拿鐵擁有楓糖和胡桃的甜美味道，並由濃縮咖啡的微苦平衡，帶有溫馨的堅果香氣。其質地順滑綿密，是秋季完美的暖身飲品。
風味
甜味、堅果味、咖啡味、楓糖味、烘烤味、奶油味
香氣
烘焙咖啡、楓糖漿、烤胡桃、暖香料
口感平衡
甜，微苦
餘韻
餘韻香甜，堅果尾韻
氣泡感
無
色澤外觀
淺棕色、乳白色、不透明、頂部有奶泡
質地
順滑、綿密、絲絨般
季節性
暖身、秋季
風味強度與體驗
風味以甜味和奶油感為主，濃郁的咖啡則提供溫和的苦味作為平衡。這是一款無酒精、無氣泡的飲品，口感醇厚且溫馨。
甜度
鹹度
酸度
苦度
辣度
果香度
奶滑度
氣泡感
材料
主要成分是一份雙份濃縮咖啡和蒸氣牛奶，並用純楓糖漿和胡桃萃取物調味。可選的鮮奶油和烤胡桃碎等頂部裝飾，使這款奢華飲品更臻完美。
- 濃縮咖啡60 毫升 / 2 盎司一份雙份濃縮，新鮮沖煮。
- 牛奶240 毫升 / 8 盎司建議使用全脂牛奶以增加綿密口感，但也可以使用燕麥奶、杏仁奶或豆漿。
- 楓糖漿15-30 毫升 / 0.5-1 盎司使用純楓糖漿以獲得最佳風味。可根據個人喜好調整甜度。
- 胡桃萃取物1.25 毫升 / 1/4 茶匙或者，使用 15 毫升 / 0.5 盎司的胡桃風味糖漿。
- 鮮奶油依個人口味(可選)用於裝飾。
- 烤胡桃碎5 克 / 1 茶匙(可選)烘烤胡桃可以增強其堅果風味。
冰塊類型
- 無
調酒設備
您將需要一台濃縮咖啡機來沖煮咖啡，以及一個奶泡器或蒸氣棒來準備牛奶。飲品直接在拿鐵馬克杯中組合並供應。
- 濃縮咖啡機，用於沖煮濃縮咖啡。
- 奶泡器或蒸氣棒，用於加熱和製作牛奶質地。
- 拿鐵馬克杯，用於盛裝。
作法
製作過程包括沖煮濃縮咖啡，將其與楓糖和胡桃風味調料混合，然後覆上蒸氣牛奶。趁熱飲用前，用鮮奶油和碎胡桃裝飾。
1. 準備裝飾物，將胡桃輕輕烘烤並壓碎。
2. 將一份雙份濃縮咖啡直接沖煮到您的拿鐵馬克杯中。
3. 將楓糖漿和胡桃萃取物加入熱濃縮咖啡中，攪拌至完全融合。
4. 將牛奶加熱並打成奶泡，直到溫度達到約 65°C / 150°F，並呈現絲絨般的細緻奶泡質地。
5. 將蒸氣牛奶輕輕倒入濃縮咖啡混合物中。如果您願意，可以嘗試製作拉花。
6. 頂部加上鮮奶油，撒上烤胡桃碎，如果喜歡，再加少許肉桂粉。
7. 立即享用。
裝飾
用鮮奶油、烤胡桃碎和少許肉桂粉作裝飾，能增添口感、風味和視覺吸引力。這些頂部裝飾將一杯簡單的拿鐵變成了一道奢華的享受。
- 鮮奶油：在頂部擠上大方的一圈。
- 烤胡桃碎：撒在鮮奶油上。
- 肉桂粉：輕輕撒上一層，增添溫暖與香氣。
飲食資訊
這款飲品含有咖啡因和堅果（胡桃），通常使用牛奶製成。然而，可以輕易地改用植物奶並省略鮮奶油，使其成為無乳製品和純素的版本。
✕ 含酒精
✕ 無咖啡因
✕ 不含乳製品
✓ 不含蛋
✓ 不含黃豆
✕ 不含堅果
✓ 無麩質
✕ 純素友善
✓ 素食友善
營養資訊
這是一款中高熱量的飲品，含有大量的碳水化合物和糖分，主要來自牛奶和楓糖漿。營養成分會因使用的牛奶種類和甜味劑用量而異。
熱量
約 280 大卡 / 1172 千焦
熱量等級
碳水化合物
約 35 克
碳水化合物等級
糖
約 32 克
糖分等級
場合
這款飲品非常適合在涼爽的早晨作為暖心的開始，或是作為下午提神的甜點。其溫暖舒適的特性，使其成為秋季聚會或僅是在爐火旁享受放鬆時刻的理想選擇。
- 早晨咖啡
- 秋季聚會
- 下午茶點
- 溫馨放鬆時刻
搭配建議
這款拿鐵與各種具有溫暖、香料和甜美特性的烘焙食品搭配得天衣無縫。它是肉桂捲等早餐糕點或咖啡蛋糕、蘋果西打甜甜圈等下午茶點的絕佳伴侶。
- 肉桂捲
- 蘋果西打甜甜圈
- 咖啡蛋糕
- 胡桃酥餅
楓糖胡桃拿鐵：品味秋日的溫馨
楓糖胡桃拿鐵是典型的秋季咖啡飲品，它完美平衡了濃郁的濃縮咖啡、綿密的牛奶、溫馨的楓糖甜味以及胡桃的樸實風味。這是一款簡單而優雅的飲品，可輕鬆在家製作，無需出門即可享受咖啡店般的體驗。作為一款無酒精的飲品，它適合在一天中任何需要溫暖舒適提神的時刻享用。