Vaahterasiirappi-merisuolalatte
Vaahterasiirappi-merisuolalatte on ihastuttava juoma, joka nostaa perinteisen lattekokemuksen uudelle tasolle. Siinä yhdistyvät vastakeitetty espresso ja höyrytetty, samettinen maito, makeutettuna luonnollisella vaahterasiirapilla. Lopuksi päälle ripoteltu hiutaleinen merisuola leikkaa makeuden läpi, korostaen kahvin täyteläisiä vivahteita ja luoden hienostuneen, kerroksellisen makuprofiilin. Se on viihtyisä ja tyydyttävä juoma, joka sopii täydellisesti kirpeään syyspäivään tai milloin tahansa, kun kaipaat erityistä herkkua.
Valmistus
Valmistusaika: 5 minuuttia
Valmistusaika
Vaikeustaso
Juoman luokittelu
Vaahterasiirappi-merisuolalatte on moderni kahvijuoma, joka on suosittu erikoiskahviloissa. Se on muunnelma klassisesta lattesta, jota on tehostettu nykyaikaisilla makupareilla.
Tarjoilu
Tyypillisesti tarjoiltuna kuumana esilämmitetyssä 10–12 unssin (noin 300–360 ml) mukissa, tämä on alkoholiton kahvijuoma, joka on suunniteltu tuomaan lohtua. Se voidaan tarjoilla myös kylmänä jäiden kera korkeasta lasista.
Annoskoko
Noin 300–360 ml / 10–12 oz
Alkoholisisältö
0 %
Alkoholin voimakkuus
Tarjoilulämpötila
Kuuma (voidaan tarjoilla jäillä)
Lasityyppi
Lattemuki tai kuumuutta kestävä lasi
Lasin käsittely
Esilämmitetty kuumaa lattea varten
Taustatarina
Tämä juoma syntyi kolmannen aallon kahviliikkeen myötä, jossa baristat ja kahvilat alkoivat kokeilla artesaaniaineksia luodakseen ainutlaatuisia makuyhdistelmiä. Makean ja suolaisen yhdistelmä on klassinen kulinaarinen konsepti, joka löysi tiensä kahvikulttuuriin. Luonnollisen vaahterasiirapin käyttö puhdistetun sokerin sijaan yhdessä korkealaatuisen merisuolan kanssa heijastaa suuntausta kohti monimutkaisempia ja gourmet-tyyppisiä kahviluomuksia.
Alkuperä
Vaahterasiirappi-merisuolalatte on moderni luomus ilman yhtä tiettyä alkuperäpaikkaa, mutta se saavutti suosiota erikoiskahviloissa Pohjois-Amerikassa, erityisesti Tyynenmeren luoteisosan ja Uuden-Englannin kaltaisilla alueilla, 2000-luvun alussa.
Vaahterasiirappi-merisuolalatte
Tämä juoma tunnetaan yleisesti nimellä Vaahterasiirappi-merisuolalatte. Vaihtoehtoiset nimet, kuten Vaahterasiirappi-suolalatte tai Suolainen vaahterasiirappilatte, ovat kuvailevia muunnelmia, mutta niitä käytetään harvemmin kahviloissa.
Alkuperäinen nimi
Maple Sea Salt Latte
Vaihtoehtoiset nimet
- Vaahterasiirappi-suolalatte
- Suolainen vaahterasiirappilatte
Ominaisuuksien yleiskatsaus
Tässä juomassa on rikas kahvin aromi, jossa on vaahterasiirapin vivahteita, ja se tarjoaa kermaisen, samettisen koostumuksen. Maku on kaunis tasapaino makean vaahterasiirapin, suolaisen suolan ja espresson miellyttävän karvauden välillä.
Maku
Makea, Suolainen, Paahteinen, Kermainen, Maanläheinen
Aromi
Kahvi, Vaahterasiirappi, Paahdettu
Maun tasapaino
Makea, Karvas, Suolainen
Jälkimaku
Viipyvä makeus, Pehmeä, Puhdas
Kuplivuus
Ei lainkaan
Väri ja ulkonäkö
Vaaleanruskea, päällä kermainen valkoinen vaahto
Koostumus
Kermainen, Samettinen, Pehmeä
Kausiluonteisuus
Lämmittävä, Syksyinen, Ympärivuotinen
Maun intensiteetti & kokemus
Maku on kohtalaisen voimakas, jota johtavat makeus ja kermaisuus, tasapainotettuna huomattavalla suolaisuudella ja kahvin lempeällä karvaudella. Se on alkoholiton ja hiilihapoton juoma.
Makeus
Suolaisuus
Happamuus
Katkeruus
Mausteisuus
Hedelmäisyys
Kermaisuus
Hiilihappoisuus
Ainesosat
Tarvitset tupla-annoksen espressoa, valitsemaasi maitoa, puhdasta vaahterasiirappia makeutukseksi ja ripauksen merisuolahiutaleita täydellisen makutasapainon saavuttamiseksi.
- Espresso60 ml / 2 ozTupla-annos vastakeitettyä espressoa on ihanteellinen.
- Maito240 ml / 8 ozTäysmaito höyryttyy parhaiten, mutta kaura-, manteli- tai soijamaito ovat hyviä vaihtoehtoja.
- Vaahterasiirappi15–30 ml / 0,5–1 ozKäytä puhdasta vaahterasiirappia parhaan maun saavuttamiseksi. Säädä määrää oman makeustoiveesi mukaan.
- Merisuolahiutaleet1 ripausKäytetään koristeluun. Hiutaleinen suola, kuten Maldon, antaa paremman rakenteen ja makupurkauksen kuin hieno suola.
Jäätyyppi
- Ei lainkaan (Jääpaloja, jos tarjoillaan jäillä)
Sekoitusvälineet
Välttämättömiin välineisiin kuuluvat espressokeitin kahvia varten ja maidonvaahdotin tai -höyrytin lattelle ominaisen kermaisen ja samettisen koostumuksen luomiseksi.
- Espressokeitin: kahvin keittämiseen.
- Maidonvaahdotin/-höyrytin: maidon kuumentamiseen ja vaahdottamiseen.
- Lattemuki tai -lasi: tarjoiluun.
Ohjeet
Prosessiin kuuluu espresson keittäminen, sen sekoittaminen vaahterasiirapin kanssa ja lopuksi sen päälle kaadetaan höyrytetty, vaahdotettu maito. Lopullinen ripaus merisuolaa viimeistelee juoman ennen tarjoilua.
1. Keitä tupla-annos espressoa (60 ml / 2 oz) suoraan tarjoilumukiin.
2. Lisää vaahterasiirappi kuumaan espressoon ja sekoita, kunnes se on täysin liuennut.
3. Höyrytä maito (240 ml / 8 oz), kunnes se on kuumaa ja siinä on samettinen mikrovaahto. Varo polttamasta sitä.
4. Kaada höyrytetty maito varovasti mukiin espresso-vaahterasiirappiseoksen päälle. Halutessasi voit tehdä latte-taidetta.
5. Koristele vaahdon pinta pienellä hyppysellisellä merisuolahiutaleita.
6. Tarjoile heti ja nauti.
Koristelu
Yksinkertainen koristelu merisuolahiutaleilla on olennainen osa juoman identiteettiä, tarjoten suolaisen kontrastin. Valinnainen kevyt vaahterasiirappitilkka voidaan lisätä tuomaan lisäsäväystä.
- Merisuolahiutaleet: Ripottele pieni hyppysellinen vaahdon päälle.
- Vaahterasiirappitilkka: Hyvin kevyt tilkka vaahdon päälle visuaalisen ilmeen luomiseksi (valinnainen).
Ruokavaliotiedot
Tämä juoma sisältää kofeiinia ja on vegetaarinen, kananmunaton ja gluteeniton. Siitä voidaan tehdä maidoton, soijaton, pähkinätön ja vegaaninen korvaamalla lehmänmaito kasvipohjaisella vaihtoehdolla, kuten kaura- tai mantelimaidolla.
✕ Sisältää alkoholia
✕ Kofeiiniton
✕ Maidoton
✓ Kananmunaton
✕ Soijaton
✕ Pähkinätön
✓ Gluteeniton
✕ Vegaaninen
✓ Kasvis
Ravintotiedot
Tässä juomassa on kohtalainen kalorimäärä, joka tulee pääasiassa maidosta ja vaahterasiirapista. Sokeripitoisuus on suhteellisen korkea lisätyn siirapin ja maidon luontaisten sokerien vuoksi.
Kalorit
Keskimäärin 180–250 kcal / 753–1046 kJ
Kaloritaso
Hiilihydraatit
Keskimäärin 20–30 g
Hiilihydraattitaso
Sokeri
Keskimäärin 18–28 g
Sokeritaso
Tilaisuudet
Tämä monipuolinen latte sopii täydellisesti erityiseksi aamukahviksi, lohduttavaksi iltapäivän piristykseksi tai viihtyisäksi herkuksi viileänä päivänä. Sitä voi nauttia myös nestemäisenä jälkiruokana aterian jälkeen.
- Aamukahvi
- Iltapäivän piristys
- Viihtyisän sään herkku
- Jälkiruokakahvi
Yhdistelyehdotukset
Vaahterasiirappi-merisuolalatte sopii erinomaisesti yhteen aamiaisleivonnaisten, kuten croissanttien, skonssien ja korvapuustien kanssa. Sen makeat ja suolaiset vivahteet täydentävät myös pannukakkuja tai vohveleita, joiden päälle on valutettu lisää vaahterasiirappia. Kevyemmäksi välipalaksi nauti se klassisen biscottin kanssa.
- Croissantit tai skonssit
- Pannukakut tai vohvelit
- Biscottit
- Korvapuustit
Vaahterasiirappi-merisuolalatte: Makean ja suolaisen sinfonia
Vaahterasiirappi-merisuolalatte on hienostunut mutta lohduttava alkoholiton kahvijuoma, josta on tullut modernien kahviloiden perusjuoma. Se sekoittaa mestarillisesti espresson voimakkaan maun vaahterasiirapin makeisiin, puumaisiin vivahteisiin ja höyrytetyn maidon kermaiseen koostumukseen. Ratkaiseva viimeistely merisuolahiutaleilla kohottaa koko kokemuksen, luoden harmonisen tasapainon makean ja suolaisen välillä. Se on helppotekoinen mutta vaikuttava juoma, joka sopii täydellisesti itsesi hemmotteluun mihin tahansa aikaan päivästä.
Saatat pitää myös näistä
Kardemumma Biscoff Jäälatte
Ihastuttava jäälatte, jossa yhdistyvät kardemumman lämpö ja Biscoff-keksien makea, karamellisoitu mausteisuus täyteläiseen espressoon ja kermaiseen maitoon.
Kreikkalainen Frappé
Virkistävä kreikkalainen jääkahvijuoma, joka valmistetaan pikakahvista, vedestä, sokerista ja valinnaisesti maidosta, ja joka on kuuluisa paksusta, vaahtoavasta pinnastaan.
Vaahtera-pekaanilatte
Viihtyisä ja aromaattinen latte, jossa yhdistyvät täyteläinen espresso, vaahterasiirapin makeat, puumaiset vivahteet ja paahdettujen pekaanipähkinöiden pähkinäinen maku.
Espresso Freddo Cappuccino
Virkistävä kreikkalainen jääkahvi, joka valmistetaan kaksoisespressosta sekoitettuna jäiden kanssa ja jonka päälle lisätään paksu, kylmä maitovaahto.
Oletko jo kokeillut näitä?
Mausteinen talvinen kylmäuutettu kahvi
Virkistävä mutta lämmittävä kylmäuutettu kahvi, johon on infusoitu klassisia talvimausteita, kuten kanelia, neilikkaa ja ripaus appelsiinia.
Rosmariinihunajajääkahvi
Virkistävä ja aromaattinen jääkahvi, joka on maustettu makealla, yrttisellä rosmariinihunajasiirapilla.
Espresso Romano
Yksinkertainen mutta syvällinen kahvijuoma, jossa kuuma espressoshotti tarjoillaan sitruunankuoren suikaleella, joka kirkastaa ja täydentää kahvin täyteläistä makua.
Kaneli-hunajainen kauramaitocortado
Täydellisen tasapainoinen cortado, jossa on tuplaespresso, höyrytettyä kauramaitoa sekä makean mausteinen hunajan ja kanelin yhdistelmä.