Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte

Dies ist eine zeitgenössische Variante des klassischen Eiskaffee Latte, die reichhaltigen Espresso mit dem cremigen, nussigen und leicht herzhaften Geschmack von Tahini kombiniert. Ahornsirup sorgt für eine ausgewogene Süße, die die Röstnoten von Kaffee und Sesam ergänzt. Es entsteht ein komplexes und zutiefst zufriedenstellendes Getränk, perfekt für diejenigen, die neue Geschmackskombinationen in ihrer Kaffeeroutine entdecken möchten. Das Ergebnis ist ein überraschend anspruchsvolles und köstliches Getränk.
Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte

Zubereitung

Zubereitungszeit: 5 Minuten

Zubereitungszeit
Schwierigkeitsgrad

Getränkeklassifizierung

Der Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte wird als modernes Kaffeegetränk eingestuft. Er fällt in die Kategorie der innovativen Café-Getränke, die mit nicht-traditionellen Zutaten experimentieren und über klassische Kaffeezubereitungen hinausgehen.

Servieren

Servieren Sie dieses alkoholfreie Getränk kalt in einem Standard-Highball- oder Collins-Glas, gefüllt mit Eis. Die Portionsgröße beträgt etwa 12 Unzen (ca. 350 ml), was ein reichhaltiges und erfrischendes Getränk ergibt.
Portionsgröße
Ungefähr 350 ml / 12 oz
Alkoholgehalt
0 % Vol.
Alkoholstärke
Serviertemperatur
Kalt
Glastyp
Highball
Glasbehandlung
Keine

Hintergrundgeschichte

Die Verwendung von Tahini in süßen Anwendungen, inspiriert von nahöstlichen Desserts wie Halva, hat in der modernen westlichen Küche an Popularität gewonnen. Das Mischen in Kaffee ist eine neuere Café-Innovation, die Ende der 2010er Jahre an Bedeutung gewann. Diese Kreation bietet eine einzigartige milchfreie Cremigkeit und einen komplexen nussigen Geschmack, der wunderbar mit der Süße des Ahorns und der Bitterkeit des Espressos harmoniert und die globale kulinarische Fusion zeigt.
Ursprung
Dieses Getränk ist ein Produkt der modernen Café-Kultur und stammt wahrscheinlich aus Nordamerika oder Europa in den späten 2010er Jahren. Es gibt keinen einzigen Ursprungsort, sondern es entstand aus dem Trend, herzhafte und global inspirierte Zutaten in Kaffeegetränke zu integrieren.

Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte

Dieses Getränk ist allgemein als Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte bekannt, wird aber manchmal zu Tahini Eiskaffee Latte vereinfacht. Der Name Ahorn-Sesam Eiskaffee wird ebenfalls verwendet und hebt die wichtigsten Geschmackskomponenten hervor, die aus Tahini (Sesampaste) stammen.
Originalname
Maple Tahini Iced Latte
Alternative Namen
  • Tahini Eiskaffee Latte
  • Ahorn-Sesam Eiskaffee

Übersicht der Eigenschaften

Dieses Getränk hat eine reichhaltige, cremige Textur und ein nussiges, röstiges Geschmacksprofil, das durch die Süße von Ahorn und einen herzhaften Hauch von Tahini ausgeglichen wird. Das Aroma ist eine herrliche Mischung aus Kaffee und geröstetem Sesam, die zu einem sanften, anhaltenden Abgang führt.
Geschmack
Nussig, Röstig, Süß, Cremig, Erdig, Herzhaft
Aroma
Kaffee, Gerösteter Sesam, Ahorn
Geschmacksbalance
Süß, Bitter, Herzhaft
Nachgeschmack
Anhaltend, Nussig, Sanft
Spritzigkeit
Keine
Farbton und Aussehen
Undurchsichtig, Hellbraun, Cremiges Beige
Textur
Cremig, Sanft, Reichhaltig, Samtig
Saisonalität
Erfrischend, Ganzjährig

Geschmacksintensität & Erlebnis

Der Geschmack ist mäßig intensiv, mit einer merklichen Cremigkeit und einem ausgewogenen Zusammenspiel von Süße und Bitterkeit. Es ist vollständig alkoholfrei und hat keine Kohlensäure.
Süße
Salzigkeit
Säure
Bitterkeit
Schärfe
Fruchtigkeit
Cremigkeit
Kohlensäuregehalt

Zutaten

Sie benötigen einen doppelten Schuss Espresso, Tahini, Ahornsirup und Hafermilch. Eine Prise Meersalz ist optional, wird aber empfohlen, um die Aromen zu heben.
  • Espresso60 ml / 2 oz
    Ein frisch gebrühter doppelter Shot ist am besten. Alternativ 60 ml / 2 oz sehr starken Brühkaffee verwenden.
  • Tahini15 ml / 1 Esslöffel
    Verwenden Sie ein hochwertiges, flüssiges Tahini für leichteres Mischen. Hinweis: Tahini wird aus Sesamsamen hergestellt, die ein häufiges Allergen sind.
  • Ahornsirup15 ml / 0.5 oz
    Nach gewünschter Süße anpassen. Reiner Ahornsirup wird empfohlen.
  • Hafermilch180 ml / 6 oz
    Hafermilch im Barista-Stil eignet sich gut für eine cremigere Textur. Jede Milch oder Milchalternative kann verwendet werden.
  • Meersalz1 Prise(optional)
    Hilft, die Aromen zu verstärken.
  • EiswürfelGenug, um das Glas zu füllen
    Standard-Eiswürfel funktionieren perfekt.

Eisart

  • Würfel

Mix-Zubehör

Grundlegende Kaffeemaschinenausrüstung wird benötigt, zusammen mit einer kleinen Schüssel und einem Schneebesen oder Aufschäumer, um eine glatte Tahini-Espresso-Basis vor dem Zusammenstellen des Getränks zu schaffen.
  • Espressomaschine oder Kaffeemaschine zum Brühen von Kaffee
  • Kleine Schüssel oder Shaker zum Mischen
  • Schneebesen oder Milchaufschäumer zum Verbinden der Zutaten

Anleitung

Der Prozess beinhaltet das Brühen von Espresso und das Verquirlen mit Tahini und Ahornsirup, bis es glatt ist. Diese Mischung wird dann über Eis gegossen, mit Hafermilch aufgefüllt, umgerührt und garniert.
1. Einen doppelten Schuss Espresso brühen oder 60 ml (2 oz) sehr starken Kaffee zubereiten.
2. In einer kleinen Schüssel den heißen Espresso, Tahini, Ahornsirup und die optionale Prise Meersalz vermischen.
3. Kräftig verquirlen oder einen Milchaufschäumer verwenden, bis die Mischung glatt, cremig und vollständig ohne Klumpen vermischt ist.
4. Ein Highball-Glas bis zum Rand mit Eiswürfeln füllen.
5. Die Espresso-Tahini-Mischung über das Eis gießen.
6. Langsam mit der kalten Hafermilch auffüllen.
7. Gut umrühren, um alle Zutaten im Glas zu vermischen.
8. Vor dem Servieren mit einer Prise gerösteter Sesamsamen garnieren.

Garnierung

Ein einfaches Bestreuen mit gerösteten Sesamsamen sorgt für eine elegante Garnitur, die den Hauptgeschmack des Getränks ergänzt und einen leichten textuellen Kontrast hinzufügt.
  • Geröstete Sesamsamen, darüber gestreut

Diätetische Informationen

Dieses Getränk enthält Koffein, ist aber alkoholfrei. Wenn es mit Hafermilch und reinem Tahini zubereitet wird, ist es vegan, laktosefrei, eifrei, sojafrei und nussfrei, enthält aber Sesam.
✕ Enthält Alkohol
✕ Koffeinfrei
✓ Milchfrei
✓ Eifrei
✓ Sojafrei
✓ Nussfrei
✓ Glutenfrei
✓ Vegan
✓ Vegetarisch

Nährwertangaben

Dieses Getränk ist mäßig kalorienreich, mit etwa 250 kcal pro Portion. Sein Kohlenhydrat- und Zuckergehalt stammt hauptsächlich aus der Hafermilch und dem Ahornsirup.
Kalorien
Ungefähr 250 kcal / 1046 kJ
Kaloriengehalt
Kohlenhydrate
Ungefähr 25g
Kohlenhydratgehalt
Zucker
Ungefähr 15g
Zuckergehalt

Anlässe

Dieser vielseitige Eiskaffee Latte ist perfekt als Muntermacher am Morgen oder als köstlicher Nachmittagsgenuss. Er ist auch eine ausgezeichnete und anspruchsvolle Wahl für ein Brunch-Menü oder einfach, um einen entspannten Moment zu Hause zu genießen.
  • Muntermacher am Morgen
  • Nachmittagsgenuss
  • Brunch
  • Entspannen zu Hause

Passende Speisen

Dieser Latte passt wunderbar zu Leckereien, die seine nahöstliche Geschmacksinspiration teilen, wie Baklava oder Halva. Er passt auch gut zu einfachen, butterartigen Shortbread-Keksen oder natürlich süßen Medjool-Datteln, die sein nussiges und süßes Profil ergänzen.
  • Shortbread-Kekse
  • Baklava
  • Halva
  • Medjool-Datteln

Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte: Eine moderne Variante des Eiskaffees

Der Ahorn-Tahini Eiskaffee Latte ist ein erfinderisches und köstliches alkoholfreies Kaffeegetränk, das sich durch sein einzigartiges Geschmacksprofil auszeichnet. Er balanciert meisterhaft die Bitterkeit des Espressos mit den nussigen, herzhaften Noten von Tahini und der sanften Süße des Ahornsirups. Das Ergebnis ist ein wunderbar cremiges, reichhaltiges und erfrischendes Getränk, das für jede Tageszeit geeignet ist. Es ist ein perfektes Beispiel für den kreativen Geist der modernen Café-Kultur und bietet eine anspruchsvolle Alternative zu einem Standard-Eiskaffee Latte.

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